MIR / skelett och mjukdelar

Question 1

Var finns myoglobin?

Answer 1

I röd skelettmuskulatur.

Question 2

Vad är den principiella strukturen av myoglobin?

Answer 2

8 st alfahelixar, A-H.
En hemegrupp inuti.

Question 3

Vad är funktionen av myoglobin?

Answer 3

Myoglobin är en viktig syrebindande molekyl i muskelvävnaden. Den minskar syrekoncentrationens variation i cellen vilket gör att den fungerar bättre.

Den röda färgen i muskler/kött kommer från myoglobin.

Question 4

Varför brukar man jämföra hemoglobin och myoglobin?

Answer 4

Hemoglobin (Hb) finns i blodet medan myoglobin (MB) finns i röd skelettmuskulatur. Hb har 4 heme-grupper som vardera kan binda in en syremolekyl, medan MB bara har en heme-grupp och följaktligen endast en syremolekyl.

MB har en lägre syrebindande kapacitet (binder en syremolekyl) än Hb (som binder 4 syremolekyler). Men MB binder syremolekylen med högre affinitet än vad Hb gör, det betyder att MB’s förmåga att binda till syre inte påverkas lika mycket av hur mycket syre det finns i omgivningen (vilket påverkar Hb).