Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

NUTRIOLOGÍA > MINERALES > Flashcards

MINERALES Flashcards

1
Q

Características de los minerales

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Clasificación de minerales

A

Mayores
Menores
Función desconocida

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Minerales mayores (7)

A

Calcio
Fósforo
Magnesio
Sodio
Potasio
Cloro
Azufre

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Minerales menores (9)

A

Hierro
Zinc
Yodo
Cobre
Manganeso
Fluor
Cromo
Selenio
Molindeno

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Minerales de función desconocida (5)

A

Silicio
Vanadio
Estaño
Niquel
Boro

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Mineral más abundante en el cuerpo

A

CALCIO

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Porcentaje de calcio en huesos

A

99%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Funciones de calcio

A
  • Estructura ósea y dientes
  • Coagulación de la sangre
  • Contracción y relajación de músculos
  • Transmisión de impulsos nerviosos
  • Reacciones enzimáticas
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Metabolismo de Calcio

A
  • Absorción: Yeyuno y duodeno (20-30% del consumo)
  • Regulación: Paratirodides: calcitrol
  • Excreción: Orina y heces
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Fuente de Calcio

A
  • Lácteos
  • Verduras: Espinaca, col, nabo, brocoli
  • Cereales: Tortilla nixtamalizada
    Pescados: Atún y sardinas
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Biodisponibilidad del calcio

A

Se absorbe 27%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Suplementos del Calcio

A
  • Citrato de Calcio
  • Embarazad
  • Postmenopáusicas
  • Hombres mayores 60 años
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Se encuentra en los huesos y dientes, junto al calcio

A

Fósforo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Farma parte de los cristales de hidroxiopatita

A

Fósforo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Funciones del fósforo

A
  • Alta actividad metabólica
  • Producción y almacén de energía
  • Presente en ADNy ARN
  • Fosforilación
  • Producción de CALCITROL (huesos y dientes
  • Activa enzimas, amortiguadores
  • Parte de lípide yHC
  • ADP Y ATP
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Metabolismo del fósforo

A
  • Absorción: 70% en dieta
  • Regulación: Mismas hormonas del calcio
  • Excreción: 30% en heces resto horina
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Fuentes de Fósforo

A

Carnes
Huevos
Lácteos
Cereales: Salvado o trigo
Productos industrializados

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

El cuerpo humano contiene ____ de magnesio

A

25 gramos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

En donde se encuentra el magnesio en el cuerpo

A

60-65%: Calcio y fósforo
27%: Músculos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Funciones magnesio

A

-Estructural del tejido óseo
- Estabilizar ATP en reacciones enzimáticas
- Cofactor de enzimas del metabolismo
- Transmisión nerviosa y relajación muscular (Cardiaco y liso)
- Liberación de insulina en el pancreas
- Implicado en ADN: Sintesis de proteínas
-

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

El fosforo se absorbe en…

A

Ileón y colón

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Biodisponibilidad del fosforo

A

35-45%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Excreción de fosforo

A

Dos terceras partes por heces
Orina: 100 mg/día

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Fuentes de fosforo

A

Espincas
Salvado de trigo
Brócoli
Calabacitas
Nueces
Camarones
Frijoles
Carne de cerdo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Cantidad de sodio en el cuerpo humano

A

120 gramos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Ion con carga positiva en el líquido extracelular

A

Sodio

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Funciones del sodio

A
  • Volumen intravascular y presión saguínea
  • Impulsos nerviosos, regulación de líquidos
  • Balance ácido-base
  • Bomba sodio potasio
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Absorción del sodio

A

95% en el intestino

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Regulaciónn del sodio

A

Sistema renina,agiotensina-aldosterona

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

Excresión del sodio

A

90-95% por horina

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

Cantidad de potasio en el cuerpo

A

250 g

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

Ion con carga positiva en el líquido intracelular

A

Potasio

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

Funciones del potasio

A
  • Metabolismo de las células
  • Regulación neuromuscular, transmisión electroquímica
  • Metabolismo HC y prot
  • Almacenamiento hepático y niteogeno muscular
  • Mantiene sodio extracelular en balance
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

Fuentes dieteticas de Potasio

A

Zanahoria
Plátano
Manzanas
Cítricos

35
Q

% Del peso corporal que corresponde a sodio

A

3%

36
Q

Principal ion con carga negativa en el líquido extracelular

A

CLORO

37
Q

Funciones del Cloro

A
  • Equilibrio de aua y electrolitos
  • Balance con sodio
  • Equilibrio ácido base y presión
  • Componente de ácido clorhídrico
38
Q

Perdida de cloruro por intensa sudoración, diarrea, vómito, enfermedades renales

A

Hipocloruhemia y alcalosis metabólica

39
Q

Fuentes de cloro

A
  • Agua por la acción bacteriana
  • Sal de mesa
40
Q

Cantidad de hierro en el cuerpo

A

5 gramos

41
Q

Componente presente en las hemoglobinas y enzimas

A

Hierro

42
Q

Función del hierro

A
  • Parte de hamoglobina, miglobina
  • Transporta oxigeno
    Oxidación ATP
  • Cofactor de enzimas y neurotransmisores
  • Respuesta inmune
  • Parte de proteína Hemo
43
Q

El 20% de hierro se almacena en…

A

Bazo
Hígado
Médula ósea

44
Q

El balance de hierro se controla a dos niveles, que son….

A
  • Cantidad y calidad del hierro consumido en dieta
  • Cantidad de hierro en sangre y tejidos
45
Q

Fuentes de Hierro

A

Careales
Frutas
Vegetakes
Leguminosas
Nueces

46
Q

Cantidad de zinc en el cuerpo de una mujer

A

1.5 g

47
Q

Cantidad de zinc en el cuerpo de un hombre

A

2.5 g

48
Q

Componente esencial de numerosas enzimas intracelulalres da estabilidad y función a membranas

A

Zinc

49
Q

Funciones del zinc

A
  • Enzima y cofactor
  • Degradación y sintesis de proteínas
  • Metabolismo energetico
  • Sintesis ácidos nucleicos y grupo hemo
  • Transporte dioxido de carbono y funciones de inmunidad
50
Q

Funciones del zinc (parte 2)

A
  • Desarrollo organos sexuales y huesos
  • Libreración de insulinas
  • Estructura y función de membranas celulares
  • Prevención de daño oxidativo
  • Síntesis ADN y ARN
51
Q

Porcentaje de absorción del Zinc

A

20%

52
Q

El zinc se absorbe en

A

Intestino delgado de forma pasiva

53
Q

Proteína a la que se absorbe el zinc

A

Metalotioneína

54
Q

Excreción de zinc

A

Endogeno: Vía digestiva- por bilis o células epiteliales
Orina: 0.4-0.6 mg

55
Q

Fuentes de zinc

A

Carne
Masricos

56
Q

Funciones del cobre

A
  • Reacciones enzimaticas
  • Movilización del hierro - forma ferrica
  • Sintesis de norepinefrina, domapina
  • Firmeza a estructuras con colageno
57
Q

Absorción del cobre

A
  • Parte alta del intestino delgado
    36% de la dieta
58
Q

El cobre en sangre esta ligado a…

A

Albumina
- Después se liga a la histidina para transferirlo al hígado y riñones

59
Q

Excresión del cobre

A

No hay reservas
- Se excreta por bilis, orina y piel

60
Q

Fuentes de cobre

A
  • Ostiones
  • Hígado
  • riñón
  • Chocolates
  • Nueces
  • leguminosas
  • Cereales
  • Frutas secas
  • Mariscos
61
Q

Funciones del Selenio

A
  • Plaquetas: Respuesta inmune
  • Desyodasa: Antioxidante intracelular
  • Selenocisteína
62
Q

Fuentes de selenio

A

Depende de suelo y agua
- Alimentos de mar
- Riñones
-Hígado
-Granos
- Semillas

63
Q

Biodisponibilidad de Selenio

A

50%

64
Q

Selenometionina

A

Vegetal

65
Q

Selenocisteína

A

Animal

66
Q

Transporte de selenio

A
  • Se une a albumina
    -luego a a2- globulina
67
Q

Excresión de selenio

A
  • Por heces y orina
68
Q

Cantidad de yodo en el cuerpo

A

15- 20 mcg

69
Q

Componente de hormonas tiroideas

A

YODO

70
Q

Funciones de Yodo

A

T4: 60%
T3: 40%

71
Q

Lar hormonas tiroideas—

A

Regulan metabolisma

72
Q

Fuentes de yodo

A

Sal yodada

73
Q

Cantidad de Fluór en el cuerpo

A

2.5 GRAMOS

74
Q

Mineral benefico para la salud dental

A

Fluor

75
Q

Funciones del fluor

A
  • Protección superficie del diente
  • Degradación de azúcares
    -Protección huesos
76
Q

% de absoción del yodo en el intestino

A

75-90%

77
Q

% Fluor corporal se encuentra en tejidos clacificados

A

99%

78
Q

% de fluor que se excreta por orina y heces

A

10-25%

79
Q

Fuentes de fluór

A
  • Agua potable
    -Mariscos
  • Aves
  • Carnes de res
  • Hígado
  • Sopa de res o pescado
  • Té
80
Q

Cofactor de la insulina

A

Cromo

81
Q

Fuentes de cromo

A

-Alimentos origen animal
- harinos y granos íntegros

82
Q

Fuentes de manganeso

A
  • Granos
    -Vegetales verdes
  • Leguminosas
83
Q

Componente indispensable de ciertas enzimas

A

Molibdeno

84
Q

Fuentes de molibdeno

A
  • Lácteos
    -Frijoles
  • Granos íntegros
  • Nueces

NUTRIOLOGÍA (8 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions