Minerales Flashcards
Menciona las funciones que tiene la ingesta de calcio
Estructura de huesos y dientes.
Conducción nerviosa
Contracción muscular
Coagulación sanguínea.
Menciona las funciones que tiene la ingesta de fósforo
Activación de enzimas
Forma parte de lípidos e hidratos de carbono.
Estructura de huesos y dientes.
Componente del DNA y RNA
Componente de amortiguadores de casi todas las enzimas.
Menciona las funciones que tiene la ingesta de magnesio
Asociado con ADP y ATP
Implicado en el DNA y síntesis de proteínas.
Influye en la contractilidad de los músculos cardíacos y lisos.
Menciona las funciones que tiene la ingesta de hierro
Ayuda al transporte de oxígeno.
Forma parte de la hemoglobina en la sangre.
Forma parte de la mioglobina muscular
Dos tipos de hierro: hémico y no hémico.
Menciona las funciones que tiene la ingesta de yodo
Participa en la formación de hormonas tiroideas:
Triyodotironina (T3)
Tiroxina (T4)
Menciona las funciones que tiene la ingesta de zinc
Es un antioxidante.
Forma parte de más de 100 enzima en el metabolismo:
Lípidos, hidratos de carbono y proteínas.
Sistema inmunológico.
Menciona las funciones que tiene la ingesta de selenio
Función antioxidante
Interviene en el metabolismo de hormonas tiroideas.
Menciona las funciones que tiene la ingesta de sodio
Equilibrio de líquido.
Transmisión de impulsos electroquímicos:
En membranas nerviosas y musculares.
Es el más abundante fuera de la célula.
Menciona las funciones que tiene la ingesta de potasio
Conducción de impulsos nerviosos.
Contracción muscular.
Más abundante intracelular.
Menciona las funciones que tiene la ingesta de cromo
Potencializa la acción de la insulina.
Metaboliza: carbohidratos, lípidos y proteínas.
Inhibe la fosfotirosina fosfatasa.
Menciona las funciones que tiene la ingesta de cloro
Regula el volumen de líquido intra y extracelular.
Menciona que alimentos contienen azufre
Leguminosas y carnes rojas
Menciona que alimentos contienen calcio
Lácteos
Salón
Sardinas
Almejas
Ostras
Menciona que alimentos contienen fósforo
Carne magra
Pescado
Aves
Leche
Nueces
Legumbres
Menciona que alimentos contienen magnesio
Verduras de hoja verde.
Mariscos
Peanut butter
Legumbres
Café
Té
Cacao en polvo.
Menciona que alimentos contienen hierro
Carnes rojas
Vísceras
Yema de huevo
Pescados
Brócoli
Espinacas
Acelgas
Menciona que alimentos contienen yodo
Sal yodada
Mariscos y pescados
Verduras de hoja verde.
Rábano
Menciona que alimentos contienen zinc
Mariscos
Vísceras
Cereales integrales
Lácteos
Menciona que alimentos contienen selenio
Mariscos de concha
Vísceras
Parte grasa de lácteos
Aguacate
Menciona que alimentos contienen sodio
Sal de mesa
Alimentos procesados
Leche y productos lácteos.
Menciona que alimentos contienen potasio
Plátano
Melón
Calabaza de invierno (zapallo)
Verduras de hoja verde
Menciona que alimentos contienen cromo
Carne de res
Hígado
Huevos
Pollo
Ostiones
Germen de trigo
Pimientos
Brócoli
Jugo de uva
Papa
Ajo
Manzana
Plátano
Espinacas
Pimienta
Mantequilla
Menciona que alimentos contienen cloro
Se encuentra en sales, alimentos de origen animal.
Sal mineral o electrolito.
