Guías alimentarias Flashcards
Qué son las guías alimentarias?
Son herramientas gráficas que tiene cada país para brindar la orientación alimentaria.
Características de las guías alimentarias
Ayudan a la población a seguir una dieta saludable.
Es un análisis dietético y metas nutrimentales.
Tienen un formato práctico para seleccionar alimentos incorporando variedad y flexibilidad.
Surgen de una evaluación poblacional.
Son visuales para expresar de forma resumida evidencia sobre la alimentación saludable.
Para que se usa una guía alimentaria?
Se usa para que la persona aprenda a agrupar los alimentos de una forma general.
Como surgen las guías alimentarias?
Son un resultado de encuestas de consumo de alimentos, producción y abastecimienoto.
Cuáles son las limitaciones o problemática que provoca el uso de ellas?
No son individualizada o clínica.
No toma en cuenta:
El procesamiento de alimentos.
Separa alimentos de forma independiente sin combinarlos.
No todas están actualizadas.
No demuestra el estilo de vida nutricional adecuado.
Las cantidades por grupo de alimentos puede hacerla confusa y subjetiva.
En que casos se modifican las guías alimentarias?
Cuando hay limitaciones para una población ideal.
No son específicas para las condiciones que necesita una persona promedio.
