Micronutrientes Flashcards
1
Q
Micronutrientes
A
Los micronutrientes son las vitaminas y los minerales (Nutrientes inorgánicos) Gracias al descubrimiento de las vitaminas surgió el campo de la nutrición.
2
Q
Vitaminas
A
- Las vitaminas son compuestos orgánicos diferentes a las grasas y los hidratos de carbono.
- Son esenciales en pequeñas cantidades para el mantenimiento, crecimiento, desarrollo y la reproducción.
- El cuerpo no sintetiza suficiente vitamina para su estabilidad.
- Su ausencia o insuficiencia produce un síndrome o deficiencia especifico.
3
Q
Clasificacion de las vitaminas
A
Las vitaminas se clasifican según su solubilidad en:
Vitaminas liposolubles y Vitaminas Hidrosolubles
4
Q
Vitaminas liposolubles
A
Son las vitaminas A, E, D y K
5
Q
Vitaminas Hidrosolubles
A
- Acido pantotenico
- Niacina
- Riboflavina o B2
- Pirodixina o B6
- Ácido Folico
- Cobalaminas o B12
- Biotina
- Tiamina o B1
- Ácido ascorbico o Vitamina C
6
Q
Minerales
A
Los minerales son esenciales para las funciones de un ser vivo , representan del 4 al 5% del peso corporal de un ser humano y generalmente su consumo en una dieta promedio no es suficiente.
