Micronutrientes

Question 1

Que son los micronutrientes?

Answer 1

Son nutrientes indispensables para el cuerpo, pero en pequeñas cantidades
El cuerpo no los sintetiza por si mismo
No aportan energia
Se dividen en vitaminas y minerales

Question 2

Que son las vitaminas?

Answer 2

Sustancias organicas de composicion variable
No aportan energia
El cuerpo los usa para aprovechar los beneficios de los macronutrientes
Se necesitan en pequeñas cantidades y las tenemos que sacar de alimentos, porque el cuerpo no las sintetiza
Se dividen en vitaminas hidrosolubles y liposolubles

Question 3

Nombrame todos las vitaminas hidrosolubles

Answer 3

Vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 y C

Question 4

Nombrame todas las vitaminas liposolubles

Answer 4

Vtamina A, D, E y K

Question 5

Que son los minerales?

Answer 5

Elementos inorganicos esenciales para el organismo como componentes estructurales y reguladores de los proceso corporales
No pueden ser sintetizados y deben formar parte de la alimentacion diaria
Se dividen en macrominerales(las necesitamos en mayor cantidad) y microminerales/oligoelementos(los necesitamos menos)

Question 6

Nombre todos los macrominerales

Answer 6

Calcio, magnesio, fosforo, potasio, azufre, cloro y sodio

Question 7

Nombre todos los microminerales

Answer 7

Hierro, manganeso, cobre, selenio, yodo, cobalto, zinc, fluor

Question 8

Fuente, funciones y que pasa con las deficiencias de la Vit A

Answer 8

Fuente: Retinol(lacteos, higado, pescado, huevos y carnes) y Carotenos(zanahoria, palta, durazno, zapallo y mango)
Funciones: mejor vista, desarrollo de huesos y dientes, fortalecer sist. inmune y mantenimiento de piel y mucosas sanas
La deficiencia de vit A produce alteracion ocular, cutanea, en los huesos, cansancio, ineficiente funcionamiento de los sentidos y perdida de la intensidad en la respuesta inmunitaria

Question 9

Fuente, activacion y funciones de la vit D

Answer 9

Fuente: pescado, camarones, huevos, lacteos, champiñones yogurt y queso
Activacion: pasar 20 min diarios a exposicion del sol
Funciones: fortalecer huesos(ayuda a la absorcion de calcio), buen funcionamienro de musculos, sist. nervioso y sist. inmune

Question 10

Fuente y funciones de la vit E

Answer 10

Fuente: aceites vegetales, frutos secos, semillas, palta y brocoli
Funciones: antioxidante(protege a las celulas del daño por oxidacion), ayuda a formar globulos rojos, absorbe vit K y ayuda al funcionamiento del sist. circulatorio

Question 11

Fuente y funciones de la vit K

Answer 11

Fuente: repollo, coles, coliflor, espinaca, lechuga, carne y quesos
Funciones: importante en la coagulacion de la sangre y ayuda al cuerpo a construir huesos y tejidos saludables(a traves de proteinas de la matriz osea)

Question 12

Fuente y funciones de la vit B1

Answer 12

Fuente: carne de vaca, cerdo, cereales, legumbres, huevos, lacteos, zapallo y frutos secos
Funciones: buen funcionamiento del sist. nervioso, musculos y corazon, regular apetito y aumentar energia corporal

Question 13

Fuente y funciones de la vit B2

Answer 13

Fuentes: carnes, legumbres, lacteos, vegetales verdes, frutos secos, huecos y cereales integrales
Funciones: fortalecer piel, mejorar vision y ayudar en la produccion de globulos rojos

Question 14

Fuente y funciones de la vit B3

Answer 14

Fuentes: carnes, lacteos, visceras, cereales, frutos secos, maiz y legumbres
Funciones: necesaria para la piel, musculos y el sist. nervioso, fomertar capacidad para mantener la claridad, rapidez y precision de nuestros pensamientos

Question 15

Fuente y funciones de la vit B5

Answer 15

Fuentes: brocoli, palta, frutos secos, cereales, verduras y visceras
Funciones: interviene en el sist. nervioso y ayudan en el metabolismo de los alimentos

Question 16

Fuente y funciones de la vit B6

Answer 16

Fuentes: carnes, pescado, pollo, legumbres, cereales integrales, vegetales y lacteos
Funciones: buen funcionamiento hormonal y ayuda en la creacion de serotonina

Question 17

Fuente y funciones de la vit B7

Answer 17

Fuentes: visceras, yema de huevo, soja, pescado, cereales integrales, lacteos, frutas y verduras
Funciones: intervenir en el metabolismo de los macrinutrientes y fortalecer piel, uñas y cabello

Question 18

Fuente y funciones de la vit B9/acido folico

Answer 18

Fuentes: vegetales, verduras de hoja verde, visceras y legumbres
Funciones: importante en formacion de celulas sanguineas y replicacion de ADN, por ende, fundamental en los 1ros meses de gestacion y evita la anemia

Question 19

Fuente y funciones de la vit B12

Answer 19

Fuentes: carnes, pescados, almejas, pollo, lacteos y huevos
Funciones: aumentar energia, equilibrio del estado emocional y ayuda a evitar enfermedades sanguineas como la anemia

Question 20

Fuente y funciones de la vit C

Answer 20

Fuentes: citricos, frutas, pimientos, lechuga y tomate
Funciones: antioxidante, necesario para la sintesis de colageno, ayuda al funcionamiento de las glandulas suprarrenales, aumenta absorcion de hierro y tiene actividad anti histaminica(evita alergias)

Question 21

Que constituye la deficiencia de micronutrientes en niños y embarazadas?

Answer 21

Constituye una importante causa de morbimortalidad y esto afecta a un tercio de la poblacion mundial

Question 22

Durante el embarazo y la lactancia, las mujeres tienen su necesidad de micronutrientes aumentada. Que pasa si el bebé no mantiene una buena nutrición durante los 1ros 1000 días?

Answer 22

Esto producirá en el bebé: retraso en el crecimiento, subdesarrollo mental y físico y aumento de la mortalidad

Question 23

Explique que produce la deficiencia de hierro

Answer 23

Anemia (caracterizada por la disminución de la capacidad de transporte de oxígeno por la hemoglobina, enfermedades hematológicas, inflamación, infecciones y por deficiencia de vitaminas como la A, C)
También afecta al desarrollo neurológico de los niños, aumenta la morbilidad y la mortalidad de embarazadas y de recién nacidos, y reduce el rendimiento físico en adultos

Question 24

Explique la deficiencia de zinc

Answer 24

Su deficiencia está asociado con múltiples cambios fisiológicos con un impacto en el sistema inmunitario

Question 25

Qué pasa si tenemos una ingesta inadecuada de folato?

Answer 25

Aumenta el riesgo de efectos congénitos en las primeras fases de embarazo

Question 26

Qué pasa si tengo deficiencia de vitamina D?

Answer 26

Se asocia con un mayor riesgo de ciertos tipos de cáncer, diversas enfermedades autoinmunes, hipertensión y enfermedades infecciosas

Question 27

Explique la emaciación

Answer 27

Es una adelgazamiento patológico. Es la pérdida de más de 10% del peso corporal, particularmente de masa muscular
Los micronutrientes que pueden carecer en este caso son El zinc, el hierro, vitamina b, vitamina a y selenio

Question 28

Explique la queilosis

Answer 28

Agrietamiento de los labios, los cuales se secan, se descaman y pueden aparecer grietas verticales dolorosos
Las deficiencias acá pueden ser de vitamina b2, ácido fólico vitamina b6, hierro y vitamina B3

Question 29

Explique la glositis

Answer 29

Afección en la cual la lengua se hincha e inflama
La deficiencia pueden ser de vitamina b2, ácido fólico, vitamina B12, hierro, vitamina B3 y zinc

Question 30

Explique los edemas

Answer 30

Hinchazón causada por el exceso de líquido atrapado en los tejidos del cuerpo
La deficiencias pueden ser de proteínas, vitamina b, vitamina b6, magnesio, sodio y zinc

Question 31

Explique las parestesias

Answer 31

Sensaciones anormales en la piel que comúnmente se describen como hormigueo picazón y adormecimiento
La deficiencias pueden ser por vitamina B12, vitamina b6, pirámide B1, vitamina B3, magnesio, calcio y vitamina e

Question 32

Explique el bocio

Answer 32

Aumento del tamaño de la glándula tiroides
La deficiencias pueden ser por yodo, selenio, zinc y hierro

Question 33

Explique la diarrea

Answer 33

Aumento en la frecuencia de las deposiciones acompañada de una disminución de la consistencia
Las deficiencias pueden ser por zinc, potasio, sodio, magnesio, calcio, vitamina A, vitamina B12 y vitamina b9

Question 34

Explique la odinofagia

Answer 34

Dolor que se experimenta al tragar alimentos sólidos y líquidos y a veces la saliva
La deficiencia puede ser por vitamina B12, vitamina b2, vitamina B3, vitamina c, hierro y zinc

Question 35

Nombre todos los macrominerales

Answer 35

Calcio, fósforo, potasio, sodio, magnesio, azufre y cloro

Question 36

Nombre todos los oligoelementos

Answer 36

Hierro, manganeso, cobre, selenio, yodo, cobalto, zinc y fluor