Metabolismo de lípidos Flashcards
Los lípidos son alifaticos o aromáticos
alifáticos y no polares
Tipos de lípidos
Saponificables
Insaponificables: no tienen ácidos grasos
Funciones del triaciglicerido
producción de energía, de calor (tejido pardo con termogenina) y aislamiento
Enzima que rompe triacigliceridos
Lipasas
Colesterol es un lipido…
insaponificable
Cuales son los detergentes del indestino
Ácidos biliares: parte no polar solubiliza grasa
Hormonas esteroideas
Cortisol: fight or flight
Aldosterona: nos dicta cuando tenemos sed
Testosterona: fight or f* (mate) y en respuesta maternal
Estradiol: Regula ciclo hormonal y preparación para concepción
Medicamento corticoides inhibe
Fosfolipasa
AINEs (antinflamatorios no esteroides) inhibe
Ciclooxigenasa
Que hace a un lípido complejo
SI tiene glicerol o más de 1 molécula
Ácidos grasos son
hidrocarburos (tener de 4-24 C)
División de ácidos grasos
Saturados
Insaturados
Si un ácido graso es cis o trans entonces es..
Insaturado
Los insaturados son sólidos o líquidos
Liquidos
Las ateromas son causadas por
ácidos grasos saturados que bloquean arterias
Que convierte un ácido graso trans (insaturado-> saturado)
Hidrogenación
Los omega son saturados o insaturados
poliinsaturado