Métabolisme phospho-calcique Flashcards
Le calcium (général)
Le minéral le plus abondant : 50% du poids des minéraux. 2% du poids corporel. Il est retrouvé à 99% dans le squelette et le reste est dans les liquides corporels
Origine du calcium + Absorption
Dans les aliments (lait, fromage, …) + absorption duodénale (= au niveau des entérocytes)
Comment se déroule l’absorption ?
Entérocyte : zone de transit. Sur la membrane on a une polarisation (positive en surface et négative à l’intérieur) => gradient électrochimique
La quantité de calcium varie selon
L’espèce, la distance, teneur en calcium dans la ration alimentaire, nature du segment intestinal analysé
Pour le passage du calcium au niveau des entérocytes on a 2 voies
- voie paracellulaire via jonction cellulaire
- voie intracellulaire (traverse la mp via des organites cellulaires comme le RE et la mitochondrie)
2 types de protéines de transport du calcium
- Calmoduline
- Calbidine-D-dépendante
Elles ont toutes les 2 un rôle tampon du calcium dans le cytoplasme
Quels sont les différents moyen de transporter le calcium
- ATPase
- Échangeur Ca/Na
- Canal voltage dépendant
- Transport vésiculaire
- Protéines de transport
Classement des affinités
1 : membrane apicale
4 : la calbindine
10 : pompe de calcium
L’absorption est influencée par différents facteurs
- La concentration de calcium dans l’aliment (plus il y en a, moins c’est absorbé car les systèmes de transports sont saturés)
- Les constituants de la rations alimentaire (si insoluble, mauvaise absorption)
- Une carence en vitamine D (diminue)
- L’état physiologique (selon les besoins calciques)
L’absorption est augmentée par :
- pH acide de l’intestin (augmente la biodisponibilité du calcium)
- présence de phosphates organites digestibles (co-transport du Ca et Ph)
- action de la vitamine D
- action directe de la PTH (augmente la quantité de de vitD activée)
- action de l’hormone de croissance
Le calcium sanguin : on a 3 systèmes physiologiques pour maintenir la concentration de calcium
- Intestin : zone d’absorption intestinale du calcium
- Reins : réabsorber le calcium qui serait dans le sang
- Squelette : zone de stockage
Le calcium plasmatique est sous 3 formes :
- Ca non diffusible 35% : fixé à des choses (protéines de transport)
- Ca combiné 5% : calcium fixé sur des molécules chargées - (très peu d’activité physiologique)
- Ca ionisé 60% : fraction physiologiquement active (dépend de la quantité de Ca, de l’apport de vitD et de la sécrétion de PTH)
Si la calcémie chute et inversement
Il y a augmentation de la production de vitD et inversement il y a ralentissement si la calcémie augmente
Excrétion
- 9/10 : dans le tube digestif => 1/3 du calcium alimentaire et 2/3 des sécrétions alimentaires
- 1/10 : dans les reins => il y a un contrôle hormonal car tout ce qui touche au sang est finement régulé
L’excrétion urinaire dépend peu de l’alimentation, mais de la calcémie
Bilan de la calcémie
- Bilan positif : développement / croissance osseuse car il y a stockage + temporairement lors de la gestation
- Bilan négatif : lactation
Le phosphore (général)
Il suit le mouvement du calcium. Il compose 25% des minéraux => 85 dans le squelette
Absorption du phosphore
Elle se fait au niveau du jéjunum, elle nécessite de l’énergie, du sodium et du calcium
On retrouve le phosphore sous 2 formes dans les aliments
Phosphate minéral et esters phosphoriques
Excrétion du phosphore
- 30% dans les cellules
- 70% dans les urines
L’absorption du phosphore est favorisée par :
- régime pauvre en calcium
- hormone de croissance
- vitamine D
- PTH
- acides
L’absorption du phosphore est défavorisée par
- régimes riches en calcium
- ingestion d’hydroxyde d’aluminium (anti-acide)
- quand l’absorption du calcium est très diminuée
Le phosphore plasmatique chez des individu en croissance
Il augmente et finit par diminuer quand l’apport alimentaire diminue
L’excrétion du phosphore est la résultante de :
- Filtration glomérulaire
- Réabsorption tubulaire proximale
- Éventuelles sécrétions tubulaires distales
Lorsque le phosphore arrive aux reins est-ce que tout est excrété ?
Non, 85-95% est réabsorbé
L’excrétion du phosphore selon les espèces :
- Carnivores : surtout urines
- Omnivores : urines/fèces
- Herbivores : fèces
L’excrétion de phosphore est augmentée par :
- PTH
- Calcium
- Calcitonine
L’excrétion de phosphore est diminuée par :
- Vitamine D
- Hormones de croissance
- Croissance
- Grossesse
- Lactation
Les différentes voies du métabolisme calcique
Cf photo
On retrouve différentes homéostasie
- Homéostasie intracellulaire :
- Homéostasie systémique : ca plasma/échange de ca entre lipides EC et tissus / organes
- Homéostasie osseuse : réserve de ca de l’organisme, contrôles hormonaux
Qu’est-ce qu’un os ?
- 35% d’eau
- 35% de sels minéraux
- 20% de protéines
- 10% de lipides
L’os c’est un tissu conjonctif rigide par dépôts de cristaux de sels minéraux sur une matrice organique