Métabolisme du fer Flashcards
Formes de fer dans notre corps
Le fer existe sous deux formes :
- Fe2+, 70% état ferreux, il n’est pas libre mais contenu dans l’hème = compartiment fonctionnel
- Fe3+, état ferrique = fer non hématique, transfert et réserves
Molécules de stockage du fer : ferrite et hémosidérine
Molécule de transport du fer : transferine
Cycle du fer
Le fer va être transporté par la transferrine dans le sang. Il est majoritaire là où il est utilisé pour faire de l’hémoglobine. Ainsi, le principal lieu d’utilisation du fer est la moelle osseuse, où la formation de GR avec l’Hb qui fait l’érythropoïèse. Le fer est aussi utilisé dans le muscle pour faire la myoglobine.
Hépatocytes sont aussi un compartiment de stockage
Quand les GR vieillissent, ils sont phagocytés par les macrophages : érythrophagocytose. Ceux-ci ne vont ps détruire le fer mais le stocker. Cela permet sont recyclage
On parle de cercle fermé avec ce système de stockage et recyclage.
On a de faibles pertes : 1-2 mg par jour => Compensé par alimentation
