Mattradisjoner Flashcards
1
Q
Hva menes med tradisjoner og mattradisjoner?
A
At noe har gått i generasjoner, men de kan endres ved nye teknikker og rådvarer. Det er en sterk kulturbærer, den sier noe om hvem du er og hvor du kommer fra. (Hvem, hva, hvor)
2
Q
Når spiser man fårikål?
A
Siste torsdag i september
3
Q
Konserveringsmetoder av mat
A
Speking, salting, sylting, frysing og tørking
4
Q
Naturalhusholdning
A
At hver gård dyrket sin egen mat, og høstet det naturen ga dem gjennom fisking, jakt og sanking.
5
Q
Matkultur
A
Matkultur er summen av tradisjoner, råvarer, tilbredningsmetoder osv..Tradisjonsmaten er en viktig del av matkultur. (Hvem, hva, hvor) Eks. Spania spiser senere enn oss.
