Kjøttproduksjon Flashcards
1
Q
Hvor ligger de største slakteriene?
A
Østlandet, Rogaland, Innlandet og Trøndelag.
2
Q
Hvor ligger de viktigste stedene for kjøttproduksjon?
A
Viken, Trøndelag, Rogaland og Hedmark.
3
Q
Fordeler med norsk kjøttproduksjon
A
- Man støtter den norske bonden.
- Mindre co2 utslipp.
- 75% av Norsk storfe utslipp blir produsert med melk som gjør det mer klimavennlig med storfekjøtt.
- Man opprettholder spredt bosetting i Norge på grunn av kjøttproduksjon på gården istedenfor urbaniseringen
4
Q
Ulemper med norsk kjøttproduksjon
A
- Det blir vanskeligere for andre land siden hvis folk bare velger norsk mat vil ikke bønder i andre land kunne selge til norge.
- Det er dyrere for Norge med egen kjøttproduksjon.
5
Q
Helsemyndighetenes råd
A
- Ikke mer enn 350g rødt kjøtt per uke.
- Begrense inntak av bearbeidet kjøtt.
- Spise mer rødt enn hvitt.
- Mer mettet fett og proteiner i hvitt kjøtt
- fisk anbefalt 30-450 gram per uke.
6
Q
Produkter laget av kjøtt i Norge
A
- Servelat
- Skinke
- Morrpølse
- Pinnekjøtt
7
Q
Kjøtt som produseres i Norge
A
- Storfe
- Kylling
- Svin
- Sau
8
Q
Dyr som blir brukt til ulike kjøttvarer
A
- Sau - Pinnekjøtt
- Lam - Fårikål
- Kylling - Kyllingvinger
- Okse - Okserull
- Gris - Pølse
- Elg - Elghakk
- Hjort - Hjortefilet
- Kalkun - Helstekt kalkun med tilbehør
