Matrice extracellulaire et collagène Flashcards
Intégrité cellulaire
Maintient des structure
Cellule
unité de base des organismes, ce sont des entité sociales
Collagène
protéine de structure de la matrice
Matrice extracellulaire
Réseau enchevêtré de macromolécules variées, en étroite relation avec les cellules
Principales macromolécules de la MEC
Collagènes et élastiques (protéines fibreuses de structure)
Fibronectine et laminate (protéines d’adhérence cellulaire)
Glycosaminoglycanes et protéoglycanes (gel/ciment)
Que fixe la composition de la MEC?
Les propriétés physicochimiques des tissus (élasticité, viscosité et propriétés optiques)
Que régulent les interactions entre les cellules et leur matrice?
Leur comportement et leur devenir. Il y a un équilibre entre rétroaction cellulaire en réponse aux modifications par la MEC environnante
Hydrolyse du collagène
Traitement alcalin ou acide + ébullition
Gélatine
Substance solide translucide, sans goût et sans odeur, obtenue par extraction. Pas de qualité nutritionnelle car pas d’AA variés
Biomécanique
Exploration des propriétés mécaniques qui sous-entendent les fonctions biologiques
Quand est apparu le gène du collagène?
il y a 800-900 millions d’années
Particularités des gènes du collagènes
44 gènes codés par une 50aine d’exons pour une chaine.
Répétition d’un motif de 54 pb
protéine insoluble
Nombre de types de fibrilles de collagène
28
Formes sous lesquelles le collagène peut être présent
libre ou modifiée par dépôt
Rôle du collagène
Assure les propriétés mécaniques de divers tissus tels que de la peau, des tendons, des os, du cartilage et des tissus conjonctifs.
Base structurale du collagène
Une chaine d’environ 1000 acides aminés, 3 acides aminés par tou.
Hélice gauche
Tour d’acides aminés de la chaine de collagène
Répétition de (Gly-X-Y)n
X= souvent un proline
Y= souvent un hydroxyproline/ hydroxylysine
Structure du collagènes
3 chaines (100 kDa): tropocollagène, enroulement droit