Matières Premières 2 Flashcards
1
Q
Autre nom de la cétone D
A
Oranger cristallisé
2
Q
Nom chimique de la cétone D
A
Bêta methylnaphtylcetone
3
Q
Classe chimique de la cétone D
A
Cétone aromatique
4
Q
3 descripteurs olfactifs de la cétone D
A
Antranilé / poussiéreux / réglisse
5
Q
Prix de la cétone D
A
20€/ kg
6
Q
Remarques cétone D
A
Artificiel
7
Q
Utilisation de la cétone D
A
Vieilles colognes (avec du musc cétone) Note fleur d'oranger, fruitée Reconstitution neroli, tubéreuse, jasmin, lilas
8
Q
Aspect de la cétone D
A
Cristallisée
9
Q
Famille olfactive de la résine de benjoin
A
Balsamique vanillée
10
Q
Nom botanique de la résine de benjoin Sumatra
A
Styrax Benjoin
11
Q
Partie traitée pour la résine de benjoin
A
Exsudation (sève) du tronc par extraction aux solvants
12
Q
Aspect de la résine de benjoin
A
Ambré visqueux
13
Q
Composants principaux de la résine de benjoin
A
Dérivés cinnamiques et benzoïques (cinnamates et benzoates), vanilline, alcool cinnamique, styrène, eugénol
14
Q
3 descripteurs olfactifs de la résine de benjoin
A
Épicé / caramel / fruité
15
Q
Prix de la résine de benjoin
A
70€/kg
16
Q
Remarques sur la résine de benjoin
A
Espèce de Sumatra = plus cinnamique
Espèce du Laos ( styrax tonkiensis) = plus amandée
17
Q
Utilisation de la résine de benjoin
A
Note ambrée, Lilas, œillet, vanillée, tiaré, lys, fruitée fraise
18
Q
Famille olfactive du rhodinol 70
A
Rosée
19
Q
3 descripteurs olfactifs du Rhodinol 70
A
Citronnelle / pamplemousse / aldéhydé
20
Q
Prix du Rhodinol 70
A
200 €/kg pour le Rhodinol bourbon, le Chine est moins cher
21
Q
De quoi est constitué le Rhodinol ?
A
Mélange de citronnellol, de géraniol, en majoritaire
Utilisé en arômes pour note fraise/ framboise/ cerise
22
Q
Utilisation du Rhodinol 70
A
Reconstitution de rose, géranium, muguet, agrumes, ambre
Note fruitée pour apporter de la texture
23
Q
Famille olfactive de l’essence de petit grain bigarade
A
Fleur d’oranger
24
Q
Nom botanique de l’essence de petit grain bigarade
A
Citrus Aurantium Amara
25
Pays producteurs d'essence petit grain bigarade
Tunisie, Maroc, Paraguay, Pays
26
Partie traitée pour essence de petit grain bigarade
Rameaux et début de fruit non mûr distillés à la vapeur d'eau
27
Aspect de l'essence de petit grain bigarade
Liquide
28
3 descripteurs olfactifs de l'essence de petit grain bigarade
Lavandé / vert / haricot vert
29
Prix de l'essence de petit grain bigarade
50 €/ kg (Paraguay) / 80€/kg (Tunisie)
30
Utilisation de l'essence de petit grain bigarade
Colognes et eaux fraîches, fougères aromatiques
Note thé, verte, fruité cassis
EDT enfants
31
Famille olfactive de l'essence de rose turque
Rosée
32
Nom botanique de l'essence de rose turque
Rosa damascena
33
Pays producteurs de rose damascena
Turque, Bulgarie
34
Partie traitée pour obtenir l'essence de rose turque
Pétales par distillation à la vapeur d'eau
35
Principaux constituants de l'essence de rose turque
Citronellol, géraniol, aldéhydes C9 et C10, damascenone, stearoptènes (figeurs)
36
3 descripteurs olfactifs de l'essence de rose damascena
Fruité litchi / citronnelle / métallique
37
Prix de l'essence de rose damascena
6000-7000 €/kg
38
Utilisation de l'essence de rose damascena
Bouquets floraux, notes fruitées
39
Remarques sur l'essence de rose damascena
Double traitement avec en premier les pétales et ensuite la re distillation de l'eau parfumée
40
Famille olfactive de l'essence de galbanum
Vert
41
Nom botanique du galbanum
Ferula Galbaniflora
42
Partie traitée pour l'essence de galbanum
Racines des grandes herbes par distillation à la vapeur d'eau
43
Famille olfactive de la cétone D
Fleur d'oranger
44
Nom chimique de la frambinone
PAra hydroxy phenyl butanone
45
classe chimique de la frambinone
cétone
46
Famille olfactive de la frambinone
Fruitée
47
Aspect de la frambinone
Solide (cristallisée)
48
Descripteurs olfactifs de la frambinone
Framboise / Sucrée / grenadine / sang
49
Prix de la frambinone
15€/kg
50
Utilisation de la frambinone
note framboise, fruits rouges, litchi, dans une note florale (jasmin, oeillet, rose), note gourmande
51
où peut-on trouver de la frambinone
Framboise, mûre
52
Famille olfactive du vertofix coeur
Boisée
53
Aspect du vertofix
liquide
54
Descripteurs olfactifs du vertofix
Cèdre / Encens / ambré
55
Prix du vertofix
15€/kg
56
Utilisation du vertofix
Notes ambrées, boisées, poudrées
57
Comment synthétiser le vertofix ?
Mélange de dévrivés de cèdre (majo. cèdre Texas)
58
Remarques sur le vertofix
Utilisé depuis les 1970's / peut révéler le côté acidulé de l'hédione / était très utilisé avant l'iso E super
59
Famille olfactive du Phenyl acetate d'amyle
Miellée
60
Classe chimique du phényl acétate d'amyle
Ester aromatique
61
Aspect du phényl acétate d'amyle
liquide
62
Descripteurs olfactifs du phényl acétate d'amyle
Cacao / rosé / vinaigré / chloré
63
Prix du phényl acétate d'amyle
20€/kg
64
Utilisation du phényl acétate d'amyle
Reco. notes oeillet, rose, pivoine, jacinthe...
65
Provenance du phényl acétate d'amyle
Cacao, pêche, beurre
66
Famille olfactive de l'alpha damascone
fruitée
67
aspect de l'alpha damascone
liquide
68
Classe chimique de l'alpha damascone
cétone cyclique
69
Descripteurs olfactifs de l,'alpha damascone
Coing / pomme / conifère
70
Prix de l'alpha damascone
300€/kg
71
Utilisaation de l'alpha damascone
reconstitution de rose, notes fruitées, conifères, jacinthe
72
Provenance de l'alpha damascone
Thé noir
73
Famille olfactive du verdox
fruitée
74
Nom chimique du verdox
Acetate ortho terbutyl cyclohexyle
75
Classe chimique du verdox
Ester cyclique
76
Aspect du verdox
liquide
77
Descripteurs olfactifs du verdox
Boisé cèdre / pétillant / pomme
78
Prix du verdox
5€/kg
79
Utilisation du verdox
Floral, fruité, caramel, notes boisées, conifères
80
remarques sur le verdox
On ne perd pas la facette fruitée dans le temps à la différence des damascones
81
Famille olfactive de l'essence de pamplemousse
Zestée
82
Nom botanique de l'essence de pamplemousse
Citrus paradisi
83
Origine géographie du pamplemousse
Floride, Californie, Israël, Brésil
84
Méthode d'obtention de l'essence de pamplemousse
Expression à froid
85
Principaux composants de l'essence de pamplemousse
90% d-limonène, nootkatone, linalol, citral, valencene
86
Descripteurs olfactifs de l'essence de pamplemousse
Amer / citralé / sucré
87
Prix de l'essence de pamplemousse
15€/kg
88
Utilisation de l'essence de pamplemousse
Eaux florales, colognes, pêche, notes conifères
89
Quel est l'inconvénient de l'essence de pamplemousse ?
non traitée, elle ne peut pas être beaucoup utilisée (fucocoumarines)
90
Famille olfactive de l'essence de mandarine
Orange aldéhydée
91
Nom botanique de l'essence de mandarine
Citrus reticulata
92
Provenance de la mandarine
Italie, Brésil
93
Méthode d'obtention de l'essence de mandarine
expression à froid du zeste
94
Principaux constituants de l'essence de mandarine
d-limonène (80%), ald C8 et C10,anthranilate de méthyle, méthyle anthranilate de méthyle
95
Descripteurs olfactifs de l'essence de mandarine
Zestée / amer / pharmaceutique
96
Prix de l'essence de mandarine
80€/kg
97
Utilisation de l'essence de mandarine
Colognes et eaux fraîches, reconstitution de fleur d'oranger, tubéreuse, jasmin
98
Famille olfactive de l'essence de menthe crépue
Menthée
99
Nom botanique de l'essence de menthe crépue
Mentha Spicata
100
Provenance de la menthe crépue
USA, Russie, Hongrie
101
Mode d'obtention de l'essence de menthe crépue
Hydro distillation de la fleur séchée
102
Principaux constituants de l'essence de menthe crépue
L-Carvone (60%), d-limonene, phellandrene
103
Descripteurs olfactifs de l'essence de menthe crépue
Mentholé / vert / sucré
104
Prix de l 'essence de menthe crépue
40 € /kg
105
Utilisation de l'essence de menthe crépue
Notes masculines, notes florales
106
Famille olfactive de l'essence de romarin
Agreste
107
Nom botanique du romarin
Rosemarinus officinalis
108
Mode d'obtention de l'essence de romarin
Distillation des fleurs
109
Pays producteurs de romarin
Sud France, Tunisie, Maric, Espagne
110
Principaux constituants de l'essence de romarin
Eucalyptol (25%), camphre, pinènes, borneol
111
Descripteurs olfactifs de l'essence de romarin
Camphré / animal / gingembre
112
Prix de l'essence de romarin
40€/kg
113
Utilisation de l'essence de romarin
Colognes
114
Remarque sur l'essence de romarin
peut faire office de conservateur naturel
115
Famille olfactive de l'absolue tubéreuse
Florale fraîche
116
Nom botanique de la tubéreuse
Tuberosa polyanthes
117
Provenance de la tubéreuse
Inde, Maroc, Grasse
118
Méthode d'obtention de l'absolue tubéreuse
Extraction aux solvants volatils de la fleur fraîche
119
Principaux constituants de l'absolue tubéreuse
Méthyle anthranilate de méthyle, géraniol, nérol, benzoate menthyle, eugenol, anthranilate méthyle, salicylate methyle
120
Descripteurs olfactifs de l'absolue tubéreuse
Orangé / gras / plastique
121
Prix de l'absolue tubéreuse
7000-8000 €/kg
122
Famille olfactive de l'essence de santal
Boisée
123
Nom botanique du santal
Santalum album
124
Provenance du santal
Inde, Australie
125
Méthode d'obtention de l'essence de santal
Hydro distillation des copeaux de bois
126
Principaux constituants de l'essence de santal
Santalol (80%), caryophyllene, terpenes
127
Descripteurs olfactifs de l'essence de santal
Santalé / épicé / lacté
128
Prix de l'essence de santal
+/- 1000 €/kg
129
Parfums contenant du santal
"Jicky" Guerlain, "Calèche" Hermès, "Sables" A.Goutal
130
Utilisation de l'essence de santzl
Notes cuirées, boisées, ambrées
131
Famille olfactive de l'essence de géranium
Rosée
132
Nom botanique du geranium
Pelagonim graveolens
133
Provenance du géranium
Egypte, Chine, Maroc, Réunion
134
Méthode d'obtention de l'essence de géranium
Hydro distillation des feuilles & tiges avant floraison
135
Principaux constituants de l'essence géranium
Citronellol, geraniol, linalol, isomenthone, formiate citronellyle, formiate geranyle, oxyde de rose
136
Descripteurs olfactifs de l'essence de geranium
Verveine / vert / poussiéreux
137
Prix de l'essence de géranium
150€/kg
138
Utilisation de l'essence de géranium
Schéma fougère, notes rosées, fruitées, bouquet floral, cassis, note verte pétillante
139
Famille olfactive de l'essence de lavandin
Agreste
140
Nom botanique du lavandin
Lavadula hybrida
141
Méthode d'obtention de l'essence de lavandin
Hydro distillation des fleurs
142
Principaux constituants de l'essence de lavandin
Acétate linalyle, linalol, camphre, eucalyptol, borneol, geraniol
143
Descripteurs olfactifs de l'essence de lavandin
Frais / camphré /paillé
144
Prix de l'essence de lavandin
40 à 80 €/klg
145
Remarques sur l'essence de lavandin
2 qualités disponibles : Abralias et Super (+ riche en acetate de linalyle)
146
Utilisation de l'essence de lavandin
Notes mascculines et féminines dans les notes aromatiques, ambrées. Egalement les eaux fraîches
147
Famille olfactive de l'essence de graines de coriandre
Epicée
148
Nom botanique de la coriandre
Coriandrum sativum
149
Provenance de la coriandre
Russie, Afrique du nord
150
Méthode d'obtention de l'essence de graines de coriandre
Hydro distillation des graines concassées
151
Principaux constituants de l'essence de graines de coriandre
Linalol (60-70%), ald C10, terpenes
152
Descripteurs olfactifs de l'essence de graines de coriandre
Lavandé / poivré / vert
153
Utilisation de l'essence de graines de coriandre
Notes épicées, lavancées, bon accord avec la rose
154
Prix de l'essence de graines de coriandre
80 € /kg
155
Famille olfactive de l'essence de limette distillée
zestée
156
Nom botanique de la limette
Citrus Aurantifolia
157
Provenance de la limette
Mexique, Brésil, Italie, Iran
158
Méthode d'obtention de l'essence de limette distillée
Hydro distillation du zeste
159
Descripteurs olfactifs de l'essence de limette distillée
Coca cola / citralé / champignon
160
Prix de l'essence de limette distillée
20€/kg
161
Utilisation de l'essence de limette distillée
Notes zestées, lavandées, aromatiques (colognes et eaux fraîches)
162
Famille olfactive de l'essence de clous de girofle
Epicée
163
Nom botanique du clou de girofle
Eugenia caryophyllata
164
Méthode d'obtention de l'essence de clous de girofle
Hydro distillation des boutons fleuris séchés
165
Provenance du clou de girofle
Madagascar, Indonésie
166
Principaux constituants de l'essence de clous de girofle
eugénol (80%), méthyl eugénol, beta caryophyllene, vanilline, safrol
167
Descripteurs olfactifs de l'essence de clous de girofle
girofle / vanillé chocolat / fumé
168
Prix de l'essence de clous de girofle
80€/kg
169
Inconvénient de l'essence de clous de girofle
Rougit dans le temps
170
Utilisation de l'essence de clous de girofle
Note oeillet, cuir, ambrée, chyprée
171
famille olfactive de l'essence de palmarosa
rosée
172
nom botanique du palmarosa
Cymbopogon
173
provenance de l'essence de palmarosa
Inde, Java, Brésil, Amérique centrale
174
Obtention de l'essence de palmarosa
distillation vapeur d'eau des feuilles séchées
175
Aspect de l'essence de palmarosa
liquide
176
principaux constituants de l'essence de palmarosa
géraniol (90%), citral, citronellal, Ac. géranyle, methyl heptenone
177
Descripteurs olfactifs de l'essence de palmarosa
Foin / citronné / aromatique
178
Prix de l'essence de palmarosa
60 € /kg
179
remarques sur l'essence de palmarosa
peut permettre d'obtenir du géraniol nat
180
utilisation de l'essence de palmarosa
Note verveine, fleur d'oranger, lavande. Assez utilisée dans les formulations pour les enfants
181
Famille olfactive de l'essence de myrrhe
balsamique
182
nom botanique de la myrrhe
Commiphora Myrrha
183
Aspect de l'essence de myrrhe
liquide
184
méthode d'obtention de l'essence de myrrhe
distillation de la résine obtenue par incision
185
provenance de l'essence de myrrhe
Somalie, Ethiopie, Soudan
186
Principaux constituants de l'essence d emyrrhe
Terpenes, aldéhyde cuminique et cinnamique, beta caryophyllene, crésol
187
Descripteurs olfactifs de l'essence de myrrhe
Champignon / réglisse / chaud
188
prix de l'essence de myrrthe
200€ /kg
189
Remarque sur l'essence de myrrhe
peut être extraite aux solvants pour obtenir le résinoïde puis l'absolu
190
utilisation de l'essence de myrrhe
note lavande, ambrée, cuir. en trace dans une rose ou un oeillet. base de formulation de oud
191
famille olfactive du vertenex
boisée
192
nom du vertenex
acétate para terbutyl cyclohexyle
193
aspect du vertenex
liqude
194
descripteurs olfactifs du vertenex
poire / cèdre / lavandé
195
Remarque sur le vertnex
artificiel
196
prix du vertenex
6 € /kg (plutôt détergence et lessive)
197
utilisation du vertenex
notes boisées ambrées, fruitées, lavandées, fougères, violette
198
Famille olfactive du jasmin sambac
florale fraîche
199
provenance de l'absolu jasmin sambac
inde, chine
200
aspect de l'absolu jasmin sambac
liquide foncé jaune
201
nom botanique du jasmin sambac
jasmimum sambac
202
méthode d'obtention de l'absolu jasmin sambac
extraction aux solvants volatils des fleurs fraîches
203
Principaux constituants de l'absolu jasmin sambac
acétate benzyle, anthranilate methyle, hexenol, indol, linalol, eugénol
204
descripteurs olfactifs de l'absolu jasmin sambac
jasminé / vert / muguet
205
prix de l'absolu jasmin sambac
2000 € /kg
206
remarques jasmin sambac
a été très utilisé depuis 15 ans car il était nettement moins cher que le grandiflorum. Il a une nuance plus muguet, et c'est celui ci qui sert à aromatiser les thés au jasmin
207
utilisation de l'absolu jasmin sambac
note tubéreuse, fleur d'oranger, jacinthe, muguet
208
Famille olfactive de l'absolu feuilles de violette
verte
209
Nom botanique de la violette
Viola odorata
210
Provenance de la violette
Égypte, France, Italie
211
Méthode d'extraction de l'absolu feuilles de violettes
Extraction aux solvants volatils des feuilles
212
Aspect de l'absolu feuilles de violettes
Liquide
213
Principaux composants de l'absolu feuilles de violette
Trans 2 cis 6 nonadienal, nonadienol, cis 3 hexenol
214
Descripteurs olfactifs de l'absolu feuilles de violette
Concombre / poussiéreux / mousse
215
Prix de l'absolu feuilles de violette
5000€ /kg
216
Utilisation de l'absolu feuilles de violette
"1000" de Patou
| Base Parmentem de Firmenich
217
Utilisation de l'absolu feuilles de violette
Reconstitution de tubéreuse, d'iris, muguet, mimosa. Notes marines, thé vert, Chypre
218
Famille olfactive de l'alcool cinnamique
Balsamique
219
Classe chimique de l'alcool cinnamique
Alcool aromatique
220
Aspect de l'alcool cinnamique
Liquide et solidifié à température ambiante
221
Descripteurs olfactifs de l'alcool cinnamique
Cannelle / miellé / vineux
222
Prix de l'alcool cinnamique
10€ / kg
223
Utilisation de l'alcool cinnamique
Reconstitution d'oeillet, narcisse, jacinthe, lys, gardénia...
Notes cuirees, ambrées, cannelle
224
Alcool cinnamique IDN...
Se trouve dans les baumes, cannelle, benjoin
| En trace dans les fruits rouges
225
Législation alcool cinnamique
IFRA et Allergene
226
Famille olfactive de l'iso-eugenol
Épicée
227
Classe chimique de l'iso eugenol
Phénol
228
Législation sur l'iso eugenol
iFRA et Allergene
229
Descripteurs olfactifs de l'iso eugenol
Girofle / vanillé / œillet
230
Prix de l'iso eugenol
30€ / kg
231
Utilisation de l'iso eugenol
Reconstitution lys, tiaré, œillet
| Notes ambrées
232
Remarque sur l'iso eugenol
Fait parti du schéma origan
233
Famille olfactive de l'essence de céleri graines
Épicée
234
Nom botanique du céleri
Apium graveolens
235
Provenance de l'essence de céleri graines
France, Inde, USA
236
Méthode d'obtention de l'essence de céleri graines
Graines concassées par distillation
237
Principaux composants de l'essence de céleri graines
Limonene (60%) sedanolide, n-butylphtalide
238
Réglementation essence de céleri graines
Allergene
239
Descripteurs olfactifs de l'essence de céleri graines
Liqueur/ foin / fruits secs
240
Prix de l'essence de céleri graines
150-200€ / kg
241
Utilisation de l'essence de céleri graines
Note tabac blond, tubéreuse, fruits secs
Nuancer une eau fraîche
Notes coco
242
Remarques sur l'essence de céleri graines
"Phtalide": connotation céleri
| S'utilise en trace !
243
Famille olfactive de l'essence d'estragon
Anisée
244
Nom botanique de l'essence d'estragon
Artemisia dracunculus
245
Provenance de l'essence d'estragon
France, Italie et USA
246
Méthode d'obtention de l'essence d'estragon
Distillation des fleurs fraîches
247
Principaux constituants de l'essence d'estragon
70% estragol (méthyle chavicol), gamma terpinene, ocimene, paramethoxycinnamaldehyde
248
Descripteurs olfactifs de l'essence d'estragon
Aromatique / cinnamique / vert
249
Prix de l'essence d'estragon
100 € /kg
250
Utilisation de l'essence d'estragon
Eaux fraîches, masculins
Notes conifères
Reconstitution jacinthe
251
Famille olfactive de l'aldéhyde
Fruitée
252
Famille olfactive de l'absolu rose turque
Rosée
253
Nom botanique de l'absolu de rose turque
Rosa damascena
254
Provenance de la rose turque
Turquie, Bulgarie
255
Méthode d'obtention de l'absolu rose turque
Extraction des pétales
256
Principaux composants de l'absolu rose turque
APE, géraniol citronellol, eugénol, APA
257
Descripteurs olfactifs de l'absolu rose turque
Balsamique / artichaut/ miellée
258
Prix de l'absolu rose turque
6000 € / kg
259
Remarque sur l'absolu rose turque
très utilisé par Guerlain
260
Utilisation de l'absolu rose turque
Parfums floraux, note fruitée, note verte.
| Intéressant avec les notes coumarinées
261
Famille olfactive de l'absolu civette
Animale
262
Nom latin de la civette
Vivera civetta
263
Provancen de la civette
Ethiopie, Israël
264
Méthode d'obtention de l'absolu civette
Extraction des glandes de l'animal ou macération (teinture)
265
Principaux compasant de l'absolu civette
scatol, civettone
266
Descripteurs olfactifs de l'absolu civette
Fécal / fromage / miellé
267
Famille olfactive de la tonalide
Musquée
268
Classe chimique de la tonalite
Musc macrolitique
269
Aspect de la tonalide
cristallisée
270
Descripteurs olfactifs de la tonalide
Fruit rouge / betterave / poudré
271
Prix de la tonalide
20 € /kg
272
Utilisation de la tonalide
Accord avec de l'irisou lilal
| Fougères aromatiques, hespéridés
273
Remarque sur la tonalide
Autre nom : fixolide
| molécule artificielle mais peu utilisée car soupsonnée d'être nocive
274
Famille olfactive de l'ambroxide
Ambrée
275
Classe chimique de l'ambroxide
Ether oxyde
276
Prix de l'ambroxide
600 €/ kg
277
Descripteurs olfactifs de l'ambroxide
Cèdre / Encens / terreux
278
Utilisation de l'ambroxide
Dans les 80's dans les masculins ( Drakkar noir) mais maintenant de partout !
279
Remarques sur l'ambroxide
Artificiel et obtenu à partir du sclareol
280
Famille olfactive du beurre d'iris
Balsamique vanillé
281
Nom botanique de l'iris
Iris Pallida ou florentina ou germanica
282
Provenance de l'iris
Italie, Maroc, Chine
283
Méthode d'obtention du beurre d'iris
Distillation à la vapeur des rhizomes broyés
284
Principaux constituants du beurre d'iris
Acide palmitique, myristique, irones (alpha et gamma), benzaldéhyde, APE, geraniol, linalol
285
Descripteurs olfactifs du beurre d'iris
Poudré / céréales / gras
286
Prix du beurre d'iris
4000 € /kg
287
Remarques sur le beurre d'iris
Peut être extrait pour obtenir l'absolu.
Présent dans le n°19, n°5, LVEB, Dior Homme
C'est le % d'irone qui détermine le prix
288
Famille olfactive de l'hydroxycitronellal
Florale fraîche
289
Classe chimique de l'hydroxycitronellal
Aldéhyde
290
Aspect de l'hydroxycitronellal
liquide
291
Réglementation hydroxycitronellal
IFRA
292
Descripteurs olfactifs de l'hydroxycitronellal
Muguet / ozonique / aldéhydé
293
Prix de l'hydroxycitronellal
20 € /kg
294
Utilisation de l'hydroxycitronellal
accord muguet, chypré, floraux
295
Remarques sur l"hydroxycitronellal
Bien qu'IFRA, il va surement être de nouveau uilisé à cause de la suppression du lyral. On peut faire une base de schiff avec l'anthranilate de méthyle
296
Famille olfactive de la ionone beta
Florale fraîche
297
Classe chimique de la ionone beta
Cetone cyclique
298
Aspect de la ionone beta
liquide
299
Descripteurs olfactifs de la ionone beta
Violette / terreux / framboise
300
Prix de la ionone beta
10€ /kg
301
Utilisation de la ionone beta
Note violette, iris, rose.. florale
| Note oud, thé, fruitée
302
Remarque sur la ionone beta
IDN framboise, osmanthus
| Obtenue à partir du citral
303
Famille olfactive de l'essence de poivre
Epicée
304
Nom botanique du poivre noir
Piper nigrum
305
Provenance du poivre noir
Inde, Madagascar, Océan Indien
306
Méthode d'obtention de l'essence de poivre noir
Distillation des graines séchées
307
Principaux constituants de l'essence de poivre noir
Terpènes ( 20% limonène) beta caryophyllene 30%; carvone, eugénol, linalol
308
Descripteurs olfactifs de l'essence de poivre noir
Zesté / piquant / boisé
309
Prix de l'essence de poivre noir
200 € /kg
310
Utilisation de l'essence de poivre noir
Note boisée, masculine, ou fleur capiteuse
| Eau fraîche
311
Famille olfactive de l'acétate isobornyle
Conifère terpénique
312
Classe chimique de l'acétate isobornyle
Ester bicyclique
313
Aspect de l'acétate d'isobornyle
Liquide
314
Descripteurs olfactifs de l'acétate isobornyle
Camphré / pin
315
Prix de l'acétate isobornyle
5 € / kg
316
Utilisation de l'acétate isobornyle
Notes boisées, lavandées, encens
317
Remarque sur l'acétate isobornyle
Artificiel
| Présent dans le gel douche "Badedas"
318
Famille olfactive du beurre d'ambrette
Musquée
319
Nom latin du beurre d'ambrette
Hibiscus Abelmoschus
320
Aspect du beurre d'ambrette
Solide
321
Provenance de l'ambrette
Equateur
322
Méthode d'obtention du beurre d'ambrette
Distillation de graînes concassées
323
Principaux constituants du beurre d'ambrette
Acide palmitique et myristique, ambrettolide, alcool C10
324
Descripteurs olfactifs du beurre d'ambrette
Alcool /irisé / balsamique
325
Prix du beurre d'ambrette
4000 € /kg
326
Utilisation du beurre d'ambrette
note cuir, tabac
327
Remarque sur le beurre d'ambrette
Absolu par extration aux solvants
| N°19 de Chanel
328
Famille olfactive de l'aldéhyde anisique
Anisée
329
Classe chimique de l'aldéhyde anisique
aldéhyde aromatique
330
Aspect de l'aldéhyde anisique
liquide
331
Descripteurs olfactifs de l'aldéhyde anisique
Amandé / algue / anthranilé
332
Prix de l'aldéhyde anisique
40 € / kg
333
Utilisation de l'aldéhyde anisique
Fougères, mimosa, oeillet, ambre, lilas
334
Remarque sur l'aldéhyde anisique
IDN Anis, badiane, fenouil fleur d'acacia, Vanille Haïti
| Peut être synthétisé à partir du para crésol ou de l'anethol
335
Famille olfactive de la nootkatone
Zestée
336
Aspect de la nootkatone
Cristalisée
337
Classe chimique de la nootkatone
Cétone
338
Réglementaire de la nootkatone
IFRA
339
Descripteurs olfactifs de la nootkatone
Pamplemousse / aromatique / boisé vétiver
340
Prix de la nootlatone
500€ /kg
341
Utilisation de la nootkatone
Reco. pamplemousse, vétiver, fruits exotiques
| Note conifère, thé
342
Remarque sur la nootkatone
IDN pamplemousse.
| Peut être synthétisée à partir du valencène et très utilisée en arôme
343
Famille olfactive du cedramber
ambrée
344
Classe chimique du cedramber
Methyl cedryl ether
345
Aspect du cedramber
Liquide
346
Descripteurs olfactifs du cedramber
boisé cèdre / sec / violette
347
Prix du cedramber
10 € /kg
348
Remarque sur le cedramber
Artificiel
349
Utilisation du cedramber
Notes masculines (cuir, fougère) et féminines
350
Famille olfactive de l'eucalyptol
Agreste
351
Classe chimique de l'eucalyptol
Ether oxyde
352
Autre nom de l'eucalyptol
1,8 cineol
353
Descripteurs olfactifs de l'eucalyptol
Camphré / térébenthine / montant
354
Utilisation de l'eucalyptol
Reco. cannelle, notes fruitées, conifères
355
Prix de l'eucalyptol
6 € /kg
356
Eucalyptol IDN...
IDN Eucalyptul à 90 % et naiouli, très volatil
357
Famille olfactive de l'acétate de vétiver
Boisée
358
Descripteurs olfactifs de l'acétate de vétiver
Boisé vétiver / pamplemousse / iris
359
Prix de l'acétate de vétiver
100 € /kg
360
Utilisation de l'acétate de vétiver
"Arpège", sinon plutôt parfumerie vétiver
| Reco. vétiver, notes boisées
361
Famille olfactive de l'aldéhyde C10
Orangé aldéhydé
362
Descripteurs olfactifs de l'ald C10
Orange / coriandre / métallique
363
Prix de l'ald C10
20 € / kg
364
Utilisation de l'ald C10
Eaux fraîches
| Reco . agrumes, rose, iris, mimosa
365
Ald C10 IDN...
IDN coriandre, gingembre, citronnelle, lavande
366
Famille olfactive du trans 2 cis 6 nonadienal
verte
367
Classe chimique du trans 2 cis 6 nonadienal
Acide insaturé
368
Descripteurs olfactifs du trans 2 cis 6 nonadienal
Concombre / iris . crémeux gras
369
Prix du trans 2 cis 6 nonadienal
600 € / kg
370
Utilisation du trans 2 cis 6 nonadienal
Notes vertes, marines, aqueuses
371
Remarques sur le trans 2 cis 6 nonadienal
IDN feuille de violette, concombre, cerise, melon
372
Famille olfactive de l'ald C16
fruitée
373
Nom chimique de l'aldéhyde C16
Methyl phenyl glycidate d'ethyle
374
Classe chimique de l'ald C16
Ester Aromatique
375
Aspect de l'ald C16
liquide
376
Descripteurs olfactifs de l'aldéhyde C16
Fraise / floral / cannelle
377
Prix de l'Ald C16
20 € / kg
378
Remarque sur l'Ald C16
Artificiel
379
Utilisation de l'ald C16
Notes gourmandes, conifère, floral
| Reco Vanille, rose, fruit (fraise, poire...)
380
Famille olfactive de l'iso E super
boisée
381
Classe chimique de l'iso E super
cetone polycyclique
382
Aspect de l'iso E super
liquide
383
Descripteurs olfactifs de l'iso E super
Ambré / cèdre / vanillé
384
Prix de l'iso E super
15 € /kg
385
Remarques sur l'iso E super
Artificiel
| A un côté plus poudré que le cedramber ou l'ambroxide
386
Utilisation de l'iso E super
Utilisé dans les compositions masculines
387
Famille olfactive de l'acetate d'hexyle
Fruitée
388
Classe chimique de l'acétate d'hexyle
Ester
389
Aspect de l'acetate d'hexyle
liquide
390
Descripteurs olfactifs de l'acétate d'hexyle
Poire / vert / cédré
391
Prix de l'acétate d'hexyle
7€ / kg
392
Remarques sur l'acétate d'hexyle
Peut être remplacé par le benzoate de cis 3 hexenyle
393
Acétate d'hexyle IDN ..
Poire, Banane, Pomme, Melon
394
Iso Euggénol IDN..
IDN clou de girofle, cannelle, muscade
