Matières Premières 2 Flashcards
Autre nom de la cétone D
Oranger cristallisé
Nom chimique de la cétone D
Bêta methylnaphtylcetone
Classe chimique de la cétone D
Cétone aromatique
3 descripteurs olfactifs de la cétone D
Antranilé / poussiéreux / réglisse
Prix de la cétone D
20€/ kg
Remarques cétone D
Artificiel
Utilisation de la cétone D
Vieilles colognes (avec du musc cétone) Note fleur d'oranger, fruitée Reconstitution neroli, tubéreuse, jasmin, lilas
Aspect de la cétone D
Cristallisée
Famille olfactive de la résine de benjoin
Balsamique vanillée
Nom botanique de la résine de benjoin Sumatra
Styrax Benjoin
Partie traitée pour la résine de benjoin
Exsudation (sève) du tronc par extraction aux solvants
Aspect de la résine de benjoin
Ambré visqueux
Composants principaux de la résine de benjoin
Dérivés cinnamiques et benzoïques (cinnamates et benzoates), vanilline, alcool cinnamique, styrène, eugénol
3 descripteurs olfactifs de la résine de benjoin
Épicé / caramel / fruité
Prix de la résine de benjoin
70€/kg
Remarques sur la résine de benjoin
Espèce de Sumatra = plus cinnamique
Espèce du Laos ( styrax tonkiensis) = plus amandée
Utilisation de la résine de benjoin
Note ambrée, Lilas, œillet, vanillée, tiaré, lys, fruitée fraise
Famille olfactive du rhodinol 70
Rosée
3 descripteurs olfactifs du Rhodinol 70
Citronnelle / pamplemousse / aldéhydé
Prix du Rhodinol 70
200 €/kg pour le Rhodinol bourbon, le Chine est moins cher
De quoi est constitué le Rhodinol ?
Mélange de citronnellol, de géraniol, en majoritaire
Utilisé en arômes pour note fraise/ framboise/ cerise
Utilisation du Rhodinol 70
Reconstitution de rose, géranium, muguet, agrumes, ambre
Note fruitée pour apporter de la texture
Famille olfactive de l’essence de petit grain bigarade
Fleur d’oranger
Nom botanique de l’essence de petit grain bigarade
Citrus Aurantium Amara
Pays producteurs d’essence petit grain bigarade
Tunisie, Maroc, Paraguay, Pays
Partie traitée pour essence de petit grain bigarade
Rameaux et début de fruit non mûr distillés à la vapeur d’eau
Aspect de l’essence de petit grain bigarade
Liquide
3 descripteurs olfactifs de l’essence de petit grain bigarade
Lavandé / vert / haricot vert
Prix de l’essence de petit grain bigarade
50 €/ kg (Paraguay) / 80€/kg (Tunisie)
Utilisation de l’essence de petit grain bigarade
Colognes et eaux fraîches, fougères aromatiques
Note thé, verte, fruité cassis
EDT enfants
Famille olfactive de l’essence de rose turque
Rosée
Nom botanique de l’essence de rose turque
Rosa damascena
Pays producteurs de rose damascena
Turque, Bulgarie
Partie traitée pour obtenir l’essence de rose turque
Pétales par distillation à la vapeur d’eau
Principaux constituants de l’essence de rose turque
Citronellol, géraniol, aldéhydes C9 et C10, damascenone, stearoptènes (figeurs)
3 descripteurs olfactifs de l’essence de rose damascena
Fruité litchi / citronnelle / métallique
Prix de l’essence de rose damascena
6000-7000 €/kg
Utilisation de l’essence de rose damascena
Bouquets floraux, notes fruitées
Remarques sur l’essence de rose damascena
Double traitement avec en premier les pétales et ensuite la re distillation de l’eau parfumée
Famille olfactive de l’essence de galbanum
Vert
Nom botanique du galbanum
Ferula Galbaniflora
Partie traitée pour l’essence de galbanum
Racines des grandes herbes par distillation à la vapeur d’eau
Famille olfactive de la cétone D
Fleur d’oranger
Nom chimique de la frambinone
PAra hydroxy phenyl butanone
classe chimique de la frambinone
cétone
Famille olfactive de la frambinone
Fruitée
Aspect de la frambinone
Solide (cristallisée)
Descripteurs olfactifs de la frambinone
Framboise / Sucrée / grenadine / sang
Prix de la frambinone
15€/kg
Utilisation de la frambinone
note framboise, fruits rouges, litchi, dans une note florale (jasmin, oeillet, rose), note gourmande
où peut-on trouver de la frambinone
Framboise, mûre
Famille olfactive du vertofix coeur
Boisée
Aspect du vertofix
liquide
Descripteurs olfactifs du vertofix
Cèdre / Encens / ambré
Prix du vertofix
15€/kg
Utilisation du vertofix
Notes ambrées, boisées, poudrées
Comment synthétiser le vertofix ?
Mélange de dévrivés de cèdre (majo. cèdre Texas)
Remarques sur le vertofix
Utilisé depuis les 1970’s / peut révéler le côté acidulé de l’hédione / était très utilisé avant l’iso E super
Famille olfactive du Phenyl acetate d’amyle
Miellée
Classe chimique du phényl acétate d’amyle
Ester aromatique
Aspect du phényl acétate d’amyle
liquide
Descripteurs olfactifs du phényl acétate d’amyle
Cacao / rosé / vinaigré / chloré
Prix du phényl acétate d’amyle
20€/kg
Utilisation du phényl acétate d’amyle
Reco. notes oeillet, rose, pivoine, jacinthe…
Provenance du phényl acétate d’amyle
Cacao, pêche, beurre
Famille olfactive de l’alpha damascone
fruitée
aspect de l’alpha damascone
liquide
Classe chimique de l’alpha damascone
cétone cyclique
Descripteurs olfactifs de l,’alpha damascone
Coing / pomme / conifère
Prix de l’alpha damascone
300€/kg
Utilisaation de l’alpha damascone
reconstitution de rose, notes fruitées, conifères, jacinthe
Provenance de l’alpha damascone
Thé noir
Famille olfactive du verdox
fruitée
Nom chimique du verdox
Acetate ortho terbutyl cyclohexyle
Classe chimique du verdox
Ester cyclique
Aspect du verdox
liquide
Descripteurs olfactifs du verdox
Boisé cèdre / pétillant / pomme
Prix du verdox
5€/kg
Utilisation du verdox
Floral, fruité, caramel, notes boisées, conifères
remarques sur le verdox
On ne perd pas la facette fruitée dans le temps à la différence des damascones
Famille olfactive de l’essence de pamplemousse
Zestée
Nom botanique de l’essence de pamplemousse
Citrus paradisi
Origine géographie du pamplemousse
Floride, Californie, Israël, Brésil
Méthode d’obtention de l’essence de pamplemousse
Expression à froid
Principaux composants de l’essence de pamplemousse
90% d-limonène, nootkatone, linalol, citral, valencene
Descripteurs olfactifs de l’essence de pamplemousse
Amer / citralé / sucré
Prix de l’essence de pamplemousse
15€/kg
Utilisation de l’essence de pamplemousse
Eaux florales, colognes, pêche, notes conifères
Quel est l’inconvénient de l’essence de pamplemousse ?
non traitée, elle ne peut pas être beaucoup utilisée (fucocoumarines)
Famille olfactive de l’essence de mandarine
Orange aldéhydée
Nom botanique de l’essence de mandarine
Citrus reticulata
Provenance de la mandarine
Italie, Brésil
Méthode d’obtention de l’essence de mandarine
expression à froid du zeste
Principaux constituants de l’essence de mandarine
d-limonène (80%), ald C8 et C10,anthranilate de méthyle, méthyle anthranilate de méthyle
Descripteurs olfactifs de l’essence de mandarine
Zestée / amer / pharmaceutique
Prix de l’essence de mandarine
80€/kg
Utilisation de l’essence de mandarine
Colognes et eaux fraîches, reconstitution de fleur d’oranger, tubéreuse, jasmin
Famille olfactive de l’essence de menthe crépue
Menthée
Nom botanique de l’essence de menthe crépue
Mentha Spicata
Provenance de la menthe crépue
USA, Russie, Hongrie
Mode d’obtention de l’essence de menthe crépue
Hydro distillation de la fleur séchée
Principaux constituants de l’essence de menthe crépue
L-Carvone (60%), d-limonene, phellandrene
Descripteurs olfactifs de l’essence de menthe crépue
Mentholé / vert / sucré
Prix de l ‘essence de menthe crépue
40 € /kg
Utilisation de l’essence de menthe crépue
Notes masculines, notes florales
Famille olfactive de l’essence de romarin
Agreste
Nom botanique du romarin
Rosemarinus officinalis
Mode d’obtention de l’essence de romarin
Distillation des fleurs
Pays producteurs de romarin
Sud France, Tunisie, Maric, Espagne
Principaux constituants de l’essence de romarin
Eucalyptol (25%), camphre, pinènes, borneol
Descripteurs olfactifs de l’essence de romarin
Camphré / animal / gingembre
Prix de l’essence de romarin
40€/kg
Utilisation de l’essence de romarin
Colognes
Remarque sur l’essence de romarin
peut faire office de conservateur naturel
Famille olfactive de l’absolue tubéreuse
Florale fraîche
Nom botanique de la tubéreuse
Tuberosa polyanthes
Provenance de la tubéreuse
Inde, Maroc, Grasse
Méthode d’obtention de l’absolue tubéreuse
Extraction aux solvants volatils de la fleur fraîche
Principaux constituants de l’absolue tubéreuse
Méthyle anthranilate de méthyle, géraniol, nérol, benzoate menthyle, eugenol, anthranilate méthyle, salicylate methyle
Descripteurs olfactifs de l’absolue tubéreuse
Orangé / gras / plastique
Prix de l’absolue tubéreuse
7000-8000 €/kg
Famille olfactive de l’essence de santal
Boisée
Nom botanique du santal
Santalum album
Provenance du santal
Inde, Australie
Méthode d’obtention de l’essence de santal
Hydro distillation des copeaux de bois
Principaux constituants de l’essence de santal
Santalol (80%), caryophyllene, terpenes
Descripteurs olfactifs de l’essence de santal
Santalé / épicé / lacté
Prix de l’essence de santal
+/- 1000 €/kg
Parfums contenant du santal
“Jicky” Guerlain, “Calèche” Hermès, “Sables” A.Goutal
Utilisation de l’essence de santzl
Notes cuirées, boisées, ambrées
Famille olfactive de l’essence de géranium
Rosée
Nom botanique du geranium
Pelagonim graveolens
Provenance du géranium
Egypte, Chine, Maroc, Réunion
Méthode d’obtention de l’essence de géranium
Hydro distillation des feuilles & tiges avant floraison
Principaux constituants de l’essence géranium
Citronellol, geraniol, linalol, isomenthone, formiate citronellyle, formiate geranyle, oxyde de rose
Descripteurs olfactifs de l’essence de geranium
Verveine / vert / poussiéreux
Prix de l’essence de géranium
150€/kg
Utilisation de l’essence de géranium
Schéma fougère, notes rosées, fruitées, bouquet floral, cassis, note verte pétillante
Famille olfactive de l’essence de lavandin
Agreste
Nom botanique du lavandin
Lavadula hybrida
Méthode d’obtention de l’essence de lavandin
Hydro distillation des fleurs
Principaux constituants de l’essence de lavandin
Acétate linalyle, linalol, camphre, eucalyptol, borneol, geraniol
Descripteurs olfactifs de l’essence de lavandin
Frais / camphré /paillé
Prix de l’essence de lavandin
40 à 80 €/klg
Remarques sur l’essence de lavandin
2 qualités disponibles : Abralias et Super (+ riche en acetate de linalyle)
Utilisation de l’essence de lavandin
Notes mascculines et féminines dans les notes aromatiques, ambrées. Egalement les eaux fraîches
Famille olfactive de l’essence de graines de coriandre
Epicée
Nom botanique de la coriandre
Coriandrum sativum
Provenance de la coriandre
Russie, Afrique du nord
Méthode d’obtention de l’essence de graines de coriandre
Hydro distillation des graines concassées
Principaux constituants de l’essence de graines de coriandre
Linalol (60-70%), ald C10, terpenes
Descripteurs olfactifs de l’essence de graines de coriandre
Lavandé / poivré / vert
Utilisation de l’essence de graines de coriandre
Notes épicées, lavancées, bon accord avec la rose
Prix de l’essence de graines de coriandre
80 € /kg
Famille olfactive de l’essence de limette distillée
zestée
Nom botanique de la limette
Citrus Aurantifolia
Provenance de la limette
Mexique, Brésil, Italie, Iran
Méthode d’obtention de l’essence de limette distillée
Hydro distillation du zeste
Descripteurs olfactifs de l’essence de limette distillée
Coca cola / citralé / champignon
Prix de l’essence de limette distillée
20€/kg
Utilisation de l’essence de limette distillée
Notes zestées, lavandées, aromatiques (colognes et eaux fraîches)
Famille olfactive de l’essence de clous de girofle
Epicée
Nom botanique du clou de girofle
Eugenia caryophyllata
Méthode d’obtention de l’essence de clous de girofle
Hydro distillation des boutons fleuris séchés
Provenance du clou de girofle
Madagascar, Indonésie
Principaux constituants de l’essence de clous de girofle
eugénol (80%), méthyl eugénol, beta caryophyllene, vanilline, safrol
Descripteurs olfactifs de l’essence de clous de girofle
girofle / vanillé chocolat / fumé
Prix de l’essence de clous de girofle
80€/kg
Inconvénient de l’essence de clous de girofle
Rougit dans le temps
Utilisation de l’essence de clous de girofle
Note oeillet, cuir, ambrée, chyprée
famille olfactive de l’essence de palmarosa
rosée
nom botanique du palmarosa
Cymbopogon
provenance de l’essence de palmarosa
Inde, Java, Brésil, Amérique centrale
Obtention de l’essence de palmarosa
distillation vapeur d’eau des feuilles séchées
Aspect de l’essence de palmarosa
liquide
principaux constituants de l’essence de palmarosa
géraniol (90%), citral, citronellal, Ac. géranyle, methyl heptenone
Descripteurs olfactifs de l’essence de palmarosa
Foin / citronné / aromatique
Prix de l’essence de palmarosa
60 € /kg
remarques sur l’essence de palmarosa
peut permettre d’obtenir du géraniol nat
utilisation de l’essence de palmarosa
Note verveine, fleur d’oranger, lavande. Assez utilisée dans les formulations pour les enfants
Famille olfactive de l’essence de myrrhe
balsamique
nom botanique de la myrrhe
Commiphora Myrrha
Aspect de l’essence de myrrhe
liquide
méthode d’obtention de l’essence de myrrhe
distillation de la résine obtenue par incision
provenance de l’essence de myrrhe
Somalie, Ethiopie, Soudan
Principaux constituants de l’essence d emyrrhe
Terpenes, aldéhyde cuminique et cinnamique, beta caryophyllene, crésol
Descripteurs olfactifs de l’essence de myrrhe
Champignon / réglisse / chaud
prix de l’essence de myrrthe
200€ /kg
Remarque sur l’essence de myrrhe
peut être extraite aux solvants pour obtenir le résinoïde puis l’absolu
utilisation de l’essence de myrrhe
note lavande, ambrée, cuir. en trace dans une rose ou un oeillet. base de formulation de oud
famille olfactive du vertenex
boisée
nom du vertenex
acétate para terbutyl cyclohexyle
aspect du vertenex
liqude
descripteurs olfactifs du vertenex
poire / cèdre / lavandé
Remarque sur le vertnex
artificiel
prix du vertenex
6 € /kg (plutôt détergence et lessive)
utilisation du vertenex
notes boisées ambrées, fruitées, lavandées, fougères, violette
Famille olfactive du jasmin sambac
florale fraîche
provenance de l’absolu jasmin sambac
inde, chine
aspect de l’absolu jasmin sambac
liquide foncé jaune
nom botanique du jasmin sambac
jasmimum sambac
méthode d’obtention de l’absolu jasmin sambac
extraction aux solvants volatils des fleurs fraîches
Principaux constituants de l’absolu jasmin sambac
acétate benzyle, anthranilate methyle, hexenol, indol, linalol, eugénol
descripteurs olfactifs de l’absolu jasmin sambac
jasminé / vert / muguet
prix de l’absolu jasmin sambac
2000 € /kg
remarques jasmin sambac
a été très utilisé depuis 15 ans car il était nettement moins cher que le grandiflorum. Il a une nuance plus muguet, et c’est celui ci qui sert à aromatiser les thés au jasmin
utilisation de l’absolu jasmin sambac
note tubéreuse, fleur d’oranger, jacinthe, muguet
Famille olfactive de l’absolu feuilles de violette
verte
Nom botanique de la violette
Viola odorata
Provenance de la violette
Égypte, France, Italie
Méthode d’extraction de l’absolu feuilles de violettes
Extraction aux solvants volatils des feuilles
Aspect de l’absolu feuilles de violettes
Liquide
Principaux composants de l’absolu feuilles de violette
Trans 2 cis 6 nonadienal, nonadienol, cis 3 hexenol
Descripteurs olfactifs de l’absolu feuilles de violette
Concombre / poussiéreux / mousse
Prix de l’absolu feuilles de violette
5000€ /kg
Utilisation de l’absolu feuilles de violette
“1000” de Patou
Base Parmentem de Firmenich
Utilisation de l’absolu feuilles de violette
Reconstitution de tubéreuse, d’iris, muguet, mimosa. Notes marines, thé vert, Chypre
Famille olfactive de l’alcool cinnamique
Balsamique
Classe chimique de l’alcool cinnamique
Alcool aromatique
Aspect de l’alcool cinnamique
Liquide et solidifié à température ambiante
Descripteurs olfactifs de l’alcool cinnamique
Cannelle / miellé / vineux
Prix de l’alcool cinnamique
10€ / kg
Utilisation de l’alcool cinnamique
Reconstitution d’oeillet, narcisse, jacinthe, lys, gardénia…
Notes cuirees, ambrées, cannelle
Alcool cinnamique IDN…
Se trouve dans les baumes, cannelle, benjoin
En trace dans les fruits rouges
Législation alcool cinnamique
IFRA et Allergene
Famille olfactive de l’iso-eugenol
Épicée
Classe chimique de l’iso eugenol
Phénol
Législation sur l’iso eugenol
iFRA et Allergene
Descripteurs olfactifs de l’iso eugenol
Girofle / vanillé / œillet
Prix de l’iso eugenol
30€ / kg
Utilisation de l’iso eugenol
Reconstitution lys, tiaré, œillet
Notes ambrées
Remarque sur l’iso eugenol
Fait parti du schéma origan
Famille olfactive de l’essence de céleri graines
Épicée
Nom botanique du céleri
Apium graveolens
Provenance de l’essence de céleri graines
France, Inde, USA
Méthode d’obtention de l’essence de céleri graines
Graines concassées par distillation
Principaux composants de l’essence de céleri graines
Limonene (60%) sedanolide, n-butylphtalide
Réglementation essence de céleri graines
Allergene
Descripteurs olfactifs de l’essence de céleri graines
Liqueur/ foin / fruits secs
Prix de l’essence de céleri graines
150-200€ / kg
Utilisation de l’essence de céleri graines
Note tabac blond, tubéreuse, fruits secs
Nuancer une eau fraîche
Notes coco
Remarques sur l’essence de céleri graines
“Phtalide”: connotation céleri
S’utilise en trace !
Famille olfactive de l’essence d’estragon
Anisée
Nom botanique de l’essence d’estragon
Artemisia dracunculus
Provenance de l’essence d’estragon
France, Italie et USA
Méthode d’obtention de l’essence d’estragon
Distillation des fleurs fraîches
Principaux constituants de l’essence d’estragon
70% estragol (méthyle chavicol), gamma terpinene, ocimene, paramethoxycinnamaldehyde
Descripteurs olfactifs de l’essence d’estragon
Aromatique / cinnamique / vert
Prix de l’essence d’estragon
100 € /kg
Utilisation de l’essence d’estragon
Eaux fraîches, masculins
Notes conifères
Reconstitution jacinthe
Famille olfactive de l’aldéhyde
Fruitée
Famille olfactive de l’absolu rose turque
Rosée
Nom botanique de l’absolu de rose turque
Rosa damascena
Provenance de la rose turque
Turquie, Bulgarie
Méthode d’obtention de l’absolu rose turque
Extraction des pétales
Principaux composants de l’absolu rose turque
APE, géraniol citronellol, eugénol, APA
Descripteurs olfactifs de l’absolu rose turque
Balsamique / artichaut/ miellée
Prix de l’absolu rose turque
6000 € / kg
Remarque sur l’absolu rose turque
très utilisé par Guerlain
Utilisation de l’absolu rose turque
Parfums floraux, note fruitée, note verte.
Intéressant avec les notes coumarinées
Famille olfactive de l’absolu civette
Animale
Nom latin de la civette
Vivera civetta
Provancen de la civette
Ethiopie, Israël
Méthode d’obtention de l’absolu civette
Extraction des glandes de l’animal ou macération (teinture)
Principaux compasant de l’absolu civette
scatol, civettone
Descripteurs olfactifs de l’absolu civette
Fécal / fromage / miellé
Famille olfactive de la tonalide
Musquée
Classe chimique de la tonalite
Musc macrolitique
Aspect de la tonalide
cristallisée
Descripteurs olfactifs de la tonalide
Fruit rouge / betterave / poudré
Prix de la tonalide
20 € /kg
Utilisation de la tonalide
Accord avec de l’irisou lilal
Fougères aromatiques, hespéridés
Remarque sur la tonalide
Autre nom : fixolide
molécule artificielle mais peu utilisée car soupsonnée d’être nocive
Famille olfactive de l’ambroxide
Ambrée
Classe chimique de l’ambroxide
Ether oxyde
Prix de l’ambroxide
600 €/ kg
Descripteurs olfactifs de l’ambroxide
Cèdre / Encens / terreux
Utilisation de l’ambroxide
Dans les 80’s dans les masculins ( Drakkar noir) mais maintenant de partout !
Remarques sur l’ambroxide
Artificiel et obtenu à partir du sclareol
Famille olfactive du beurre d’iris
Balsamique vanillé
Nom botanique de l’iris
Iris Pallida ou florentina ou germanica
Provenance de l’iris
Italie, Maroc, Chine
Méthode d’obtention du beurre d’iris
Distillation à la vapeur des rhizomes broyés
Principaux constituants du beurre d’iris
Acide palmitique, myristique, irones (alpha et gamma), benzaldéhyde, APE, geraniol, linalol
Descripteurs olfactifs du beurre d’iris
Poudré / céréales / gras
Prix du beurre d’iris
4000 € /kg
Remarques sur le beurre d’iris
Peut être extrait pour obtenir l’absolu.
Présent dans le n°19, n°5, LVEB, Dior Homme
C’est le % d’irone qui détermine le prix
Famille olfactive de l’hydroxycitronellal
Florale fraîche
Classe chimique de l’hydroxycitronellal
Aldéhyde
Aspect de l’hydroxycitronellal
liquide
Réglementation hydroxycitronellal
IFRA
Descripteurs olfactifs de l’hydroxycitronellal
Muguet / ozonique / aldéhydé
Prix de l’hydroxycitronellal
20 € /kg
Utilisation de l’hydroxycitronellal
accord muguet, chypré, floraux
Remarques sur l”hydroxycitronellal
Bien qu’IFRA, il va surement être de nouveau uilisé à cause de la suppression du lyral. On peut faire une base de schiff avec l’anthranilate de méthyle
Famille olfactive de la ionone beta
Florale fraîche
Classe chimique de la ionone beta
Cetone cyclique
Aspect de la ionone beta
liquide
Descripteurs olfactifs de la ionone beta
Violette / terreux / framboise
Prix de la ionone beta
10€ /kg
Utilisation de la ionone beta
Note violette, iris, rose.. florale
Note oud, thé, fruitée
Remarque sur la ionone beta
IDN framboise, osmanthus
Obtenue à partir du citral
Famille olfactive de l’essence de poivre
Epicée
Nom botanique du poivre noir
Piper nigrum
Provenance du poivre noir
Inde, Madagascar, Océan Indien
Méthode d’obtention de l’essence de poivre noir
Distillation des graines séchées
Principaux constituants de l’essence de poivre noir
Terpènes ( 20% limonène) beta caryophyllene 30%; carvone, eugénol, linalol
Descripteurs olfactifs de l’essence de poivre noir
Zesté / piquant / boisé
Prix de l’essence de poivre noir
200 € /kg
Utilisation de l’essence de poivre noir
Note boisée, masculine, ou fleur capiteuse
Eau fraîche
Famille olfactive de l’acétate isobornyle
Conifère terpénique
Classe chimique de l’acétate isobornyle
Ester bicyclique
Aspect de l’acétate d’isobornyle
Liquide
Descripteurs olfactifs de l’acétate isobornyle
Camphré / pin
Prix de l’acétate isobornyle
5 € / kg
Utilisation de l’acétate isobornyle
Notes boisées, lavandées, encens
Remarque sur l’acétate isobornyle
Artificiel
Présent dans le gel douche “Badedas”
Famille olfactive du beurre d’ambrette
Musquée
Nom latin du beurre d’ambrette
Hibiscus Abelmoschus
Aspect du beurre d’ambrette
Solide
Provenance de l’ambrette
Equateur
Méthode d’obtention du beurre d’ambrette
Distillation de graînes concassées
Principaux constituants du beurre d’ambrette
Acide palmitique et myristique, ambrettolide, alcool C10
Descripteurs olfactifs du beurre d’ambrette
Alcool /irisé / balsamique
Prix du beurre d’ambrette
4000 € /kg
Utilisation du beurre d’ambrette
note cuir, tabac
Remarque sur le beurre d’ambrette
Absolu par extration aux solvants
N°19 de Chanel
Famille olfactive de l’aldéhyde anisique
Anisée
Classe chimique de l’aldéhyde anisique
aldéhyde aromatique
Aspect de l’aldéhyde anisique
liquide
Descripteurs olfactifs de l’aldéhyde anisique
Amandé / algue / anthranilé
Prix de l’aldéhyde anisique
40 € / kg
Utilisation de l’aldéhyde anisique
Fougères, mimosa, oeillet, ambre, lilas
Remarque sur l’aldéhyde anisique
IDN Anis, badiane, fenouil fleur d’acacia, Vanille Haïti
Peut être synthétisé à partir du para crésol ou de l’anethol
Famille olfactive de la nootkatone
Zestée
Aspect de la nootkatone
Cristalisée
Classe chimique de la nootkatone
Cétone
Réglementaire de la nootkatone
IFRA
Descripteurs olfactifs de la nootkatone
Pamplemousse / aromatique / boisé vétiver
Prix de la nootlatone
500€ /kg
Utilisation de la nootkatone
Reco. pamplemousse, vétiver, fruits exotiques
Note conifère, thé
Remarque sur la nootkatone
IDN pamplemousse.
Peut être synthétisée à partir du valencène et très utilisée en arôme
Famille olfactive du cedramber
ambrée
Classe chimique du cedramber
Methyl cedryl ether
Aspect du cedramber
Liquide
Descripteurs olfactifs du cedramber
boisé cèdre / sec / violette
Prix du cedramber
10 € /kg
Remarque sur le cedramber
Artificiel
Utilisation du cedramber
Notes masculines (cuir, fougère) et féminines
Famille olfactive de l’eucalyptol
Agreste
Classe chimique de l’eucalyptol
Ether oxyde
Autre nom de l’eucalyptol
1,8 cineol
Descripteurs olfactifs de l’eucalyptol
Camphré / térébenthine / montant
Utilisation de l’eucalyptol
Reco. cannelle, notes fruitées, conifères
Prix de l’eucalyptol
6 € /kg
Eucalyptol IDN…
IDN Eucalyptul à 90 % et naiouli, très volatil
Famille olfactive de l’acétate de vétiver
Boisée
Descripteurs olfactifs de l’acétate de vétiver
Boisé vétiver / pamplemousse / iris
Prix de l’acétate de vétiver
100 € /kg
Utilisation de l’acétate de vétiver
“Arpège”, sinon plutôt parfumerie vétiver
Reco. vétiver, notes boisées
Famille olfactive de l’aldéhyde C10
Orangé aldéhydé
Descripteurs olfactifs de l’ald C10
Orange / coriandre / métallique
Prix de l’ald C10
20 € / kg
Utilisation de l’ald C10
Eaux fraîches
Reco . agrumes, rose, iris, mimosa
Ald C10 IDN…
IDN coriandre, gingembre, citronnelle, lavande
Famille olfactive du trans 2 cis 6 nonadienal
verte
Classe chimique du trans 2 cis 6 nonadienal
Acide insaturé
Descripteurs olfactifs du trans 2 cis 6 nonadienal
Concombre / iris . crémeux gras
Prix du trans 2 cis 6 nonadienal
600 € / kg
Utilisation du trans 2 cis 6 nonadienal
Notes vertes, marines, aqueuses
Remarques sur le trans 2 cis 6 nonadienal
IDN feuille de violette, concombre, cerise, melon
Famille olfactive de l’ald C16
fruitée
Nom chimique de l’aldéhyde C16
Methyl phenyl glycidate d’ethyle
Classe chimique de l’ald C16
Ester Aromatique
Aspect de l’ald C16
liquide
Descripteurs olfactifs de l’aldéhyde C16
Fraise / floral / cannelle
Prix de l’Ald C16
20 € / kg
Remarque sur l’Ald C16
Artificiel
Utilisation de l’ald C16
Notes gourmandes, conifère, floral
Reco Vanille, rose, fruit (fraise, poire…)
Famille olfactive de l’iso E super
boisée
Classe chimique de l’iso E super
cetone polycyclique
Aspect de l’iso E super
liquide
Descripteurs olfactifs de l’iso E super
Ambré / cèdre / vanillé
Prix de l’iso E super
15 € /kg
Remarques sur l’iso E super
Artificiel
A un côté plus poudré que le cedramber ou l’ambroxide
Utilisation de l’iso E super
Utilisé dans les compositions masculines
Famille olfactive de l’acetate d’hexyle
Fruitée
Classe chimique de l’acétate d’hexyle
Ester
Aspect de l’acetate d’hexyle
liquide
Descripteurs olfactifs de l’acétate d’hexyle
Poire / vert / cédré
Prix de l’acétate d’hexyle
7€ / kg
Remarques sur l’acétate d’hexyle
Peut être remplacé par le benzoate de cis 3 hexenyle
Acétate d’hexyle IDN ..
Poire, Banane, Pomme, Melon
Iso Euggénol IDN..
IDN clou de girofle, cannelle, muscade
