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Olfaction > Matière Première 5 > Flashcards

Matière Première 5 Flashcards

1
Q

Famille olfactive de la velvione

A

Musquée

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Q

Classe chimique de la velvione

A

cétone macrocyclique

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3
Q

Aspect de la velvione

A

liquide

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4
Q

Descripteurs olfactifs de la velvione

A

Boisé sec / Lacté / Animal

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5
Q

Prix de la velvione

A

100 € / kg

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6
Q

Remarques sur la velvione

A

artificielle

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7
Q

utilisations de la velvione

A

souvent couplée à d’autres muscs

avec les notes boisées, fleuries transparents, dans les colognes

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8
Q

Famille olfactive du florol

A

Florale fraîche

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9
Q

Créateur du florol

A

firmenich

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10
Q

Créateur de la velvione

A

Givaudan

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11
Q

Classe chimique du florol

A

alcool cyclique

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12
Q

Aspect du florol

A

liquide

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13
Q

Descripteurs olfactifs du florol

A

Muguet / Aqueux / Zesté

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14
Q

Prix du florol

A

20 € /kg

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15
Q

Remarques sur le florol

A

Artificiel

Utilisé comme le lilal et le lyral, bien que sa tenue soit moins bonne

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16
Q

Utilisations du florol

A

Notes muguet, lilas, floraux transparents, zestées, fruitées

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17
Q

Famille olfactive de la sauge sclarée absolue

A

Coumarinée foin

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18
Q

Nom botanique de la sauge sclarée

A

Salvia Sclarea

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19
Q

Pays producteurs de sauge sclarée

A

France, Maroc

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20
Q

Partie traitée pour l’absolue de sauge sclarée

A

plante séchée par extraction aux solvants

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21
Q

Principaux constituants de l’absolus de sauge sclarée

A

linalol, acetate de linalyle, coumarine, sclareol, caryophyllene

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22
Q

Prix de l’absolue de sauge sclarée

A

200 € /kg

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23
Q

Utilisations de l’absolue de sauge sclarée

A

Notes lavande, eaux fraîches, colognes, fougères, notes masculines
Dans un ambre, un narcisse, une note thé

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24
Q

Aspect de l’absolue sauge sclarée

A

Cire verte

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25
Q

Famille olfactive du manzanate

A

Fruitée

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26
Q

Société développant le manzanate

A

Givaudan

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27
Q

Nom chimique du manzanate

A

2 ethyl 2 methylpentanoate

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28
Q

Aspect du manzanate

A

liquide

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29
Q

Descripteurs olfactifs du manzanate

A

Pomme verte / Liquoreux /Acidulé

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30
Q

Remarques sur le manzanate

A

Artificiel, très volatil

Beaucoup apprécié en Allemagne et aux USA,et présent dans Light Blue

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31
Q

Utilisations du manzanate

A

Notes fruitées, aromatiques

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32
Q

Descripteurs olfactifs de l’absolue sauge sclarée

A

Aromatique / Paille / Tilleul

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33
Q

Famille olfactive du para crésol

A

Animale

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34
Q

Classe chimique du para crésol

A

Phénol

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35
Q

Aspect du para crésol

A

Liquide à pâteux

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36
Q

Descripteurs olfactifs du para crésol

A

Cheval / cuir / Pharmaceutique

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37
Q

Remarques sur le para crésol

A

IDN jasmin, ylang, narcisse, jacinthe …

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38
Q

Utilisations du para crésol

A

En traces dans les reco de fleurs et de cuirs, des vanilles, des fruits secs
Notes animales

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39
Q

Famille olfactive de l’acétate de phenyl ethyle

A

Rosée

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40
Q

Classe chimique de l’acétate de phenyl ethyle

A

Ester aromatique

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41
Q

Aspect de l’acétate de phenyl ethyle

A

liquide

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42
Q

Descripteurs olfactifs de l’acétate de phenyl ethyle

A

Vert / Miellé / Anisé

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43
Q

Prix de l’acétate de phenyl ethyle

A

15€ /kg

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44
Q

Remarques sur l’acétate de phenyl ethyle

A

IDN Rose

Produit intéressant car tient et relativement puissant

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45
Q

Utilisations de l’acétate de phenyl ethyle

A

Reco rose, jacinthe, oeillet, muguet, narcisse

En trace dans des notes fruitées, coco, vanille

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46
Q

Famille olfactive de l’essence de petit grain citronnier

A

Citralée

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47
Q

Nom botanique du petit grain citronnier

A

Citrus Limomum

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48
Q

Origine du petit grain citronnier

A

Italie du sud

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49
Q

Aspect de l’essence de petit grain citronnier

A

liquide

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50
Q

Partie traitée pour obtenir l’essence de petit grain citronnier

A

Rameaux pas hydrodistillation

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51
Q

Descripteurs olfactifs de l’essence de petit grain citronnier

A

Gingembre / Vert / Rosé

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52
Q

Prix de l’essence de petit grain citronnier

A

200 € /kg

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53
Q

Principaux constituants de l’essence de petit grain citronnier

A

Citral, citronellal, geraniol, ald c8 et c10, citronellol, linalol, furfural, methyl heptenone

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54
Q

Utilisations de l’essence de petit grain citronnier

A

Cologne, parfum pour enfant, EDT masculine

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55
Q

Famille olfactive de l’essence d’amyris

A

Boisée

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56
Q

Nom botanique de l’amyris

A

Amyris balsamifera

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57
Q

Partie traitée pour l’obtention de l’essence d’amyris

A

copeaux de bois par hydrodistillation

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58
Q

Principaux constituants de l’essence d’amyris

A

cadinene (côté fumé), cadinol, diacetyl (côté beurré), furfural, cédrol, caryophyllene

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59
Q

Descripteurs olfactifs de l’essence d’amyris

A

Cédré / Fumé / cuir

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60
Q

Prix de l’essence d’amyris

A

40€/kg

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61
Q

Remarques sur l’essence d’amyris

A

Bcp utilisée avant pour couper le santal et le vétiver

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62
Q

Utilisations de l’essence d’amyris

A

Note boisée, oud, cuirée

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63
Q

Famille olfactive de l’aldéhyde C12L

A

Aldéhydée

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64
Q

Classe chimique de l’aldéhyde C12L

A

Aldéhyde alliphatique

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65
Q

Descripteurs olfactifs de l’aldéhyde C12L

A

Zesté / Vapeur / ozonique

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66
Q

Prix de l’aldéhyde C12L

A

15€/kg

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67
Q

Remarques sur l’aldéhyde C12L

A

IDN Agrumes, céleri, coriandre, ciste

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68
Q

Utilisations de l’aldéhyde C12L

A

Eaux fraîches, floraux aldéhydés, note marine

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69
Q

Famille olfactive de la damascenone

A

Fruitée

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70
Q

Classe chimique de la damascenone

A

Cétone

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71
Q

Aspect de la damascenone

A

liquide

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72
Q

Descripteurs olfactifs de la damascenone

A

Pomme / rosé / coing

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73
Q

Prix de la damascenone

A

600€/kg

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74
Q

Remarques sur la damascenone

A

IDN Rose, Jus de pomme, camomille romaine, fruits

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75
Q

Utilisations de la damascenone

A

Note rosée, fruitée, tabac, thé

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76
Q

Famille olfactive de l’absolu immortelle

A

Ambrée

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77
Q

Nom botanique de l’immortelle

A

Helichrysum Angostifolium

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78
Q

Pays producteur d’absolu immortelle

A

Espagne, Corse, Ex Yougoslavie

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79
Q

Aspect de l’absolu immortelle

A

Liquide ambré visqueux

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80
Q

Partie traitée pour obtenir l’absolu immortelle

A

Fleurs séchées par extraction aux solvants

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81
Q

Principaux constituants de l’absolu immortelle

A

à voir

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82
Q

Descripteurs olfactifs de l’absolu immortelle

A

Liquoreux / épicé / fruit sec

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83
Q

Prix de l’absolu immortelle

A

400 € /kg

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84
Q

Utilisations de l’absolu immortelle

A

Note ambrée, cuirée, tabac, chyprée, boisée, pourquoi pas réglisse

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85
Q

Famille olfactive du rhubofix

A

zestée

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86
Q

Aspect du rhubofix

A

liquide

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87
Q

Société créatrice du rhubofix

A

Firmenich

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88
Q

Descripteurs olfactifs du rhubofix

A

Pamplemousse / rhubarbe / conifère

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89
Q

Prix du rhubofix

A

180€/kg

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90
Q

Remarques sur le rhubofix

A

artificiel

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91
Q

Utilisations du rhubofix

A

Note zestée, conifère, fougère, fruitée

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92
Q

Famille olfactive de l’absolu cassie

A

Balsamique

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93
Q

Nom botanique de la cassie

A

Acacia Farnesia

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94
Q

Pays producteur d’absolu de cassie

A

Egypte, Maroc, Pays

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95
Q

Méthode d’extraction de l’absolu de cassie

A

Fleurs par extraction aux solvants

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96
Q

Aspect de l’absolu de cassie

A

Cirupeux jaune à vert

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97
Q

Principaux constituants de l’absolu de cassie

A

cis 3 hexenol, APE, acetate de phenylethyle, benzaldéhyde, eugenol, linalol, furfural

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98
Q

Descripteurs olfactifs de l’absolu de cassie

A

Concombre / iris / osmanthus

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99
Q

Prix de l’absolu de cassie

A

1600€/kg

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100
Q

Remarque sur l’absolu cassie

A

Est utilisée en arôme pour faire une framboise

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101
Q

Utilisations de l’absolu de cassie

A

Note mimosa ,iris, tubéreuse, note verte

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102
Q

Famille olfactive du cinnamate de méthyle

A

Balsamique

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103
Q

Classe chimique du cinnamate de méthyle

A

Ester aromatique

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104
Q

Aspect du cinnamate de méthyle

A

Solidifié

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105
Q

Descripteurs olfactifs du cinnamate de méthyle

A

Cinnamique / ananas / animal

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106
Q

Prix du cinnamate de méthyle

A

10€/kg

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107
Q

Utilisation du cinnamate de méthyle

A

Note oeillet, fruitée (fraise, cerise, ananas), vanille.

Notes florales

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108
Q

Remarques sur le cinnamate de méthyle

A

IDN Styrax, benjoin, cerise, fraise…

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109
Q

Famille olfactive de l’essence de Bay

A

Epicée

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110
Q

Nom botanique du bay

A

Pimenta Racemosa

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111
Q

Pays producteurs de bay

A

Guadeloupe, Martinique

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112
Q

Aspect de l’essence de Bay

A

Liquide

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113
Q

Méthode d’obtention de l’essence de bay

A

Feuilles qui sont macérées puis distillées

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114
Q

Principaux constituants de l’essence de bay

A

eugénol (60%), terpènes, caryophyllene, safrol

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115
Q

Descripteurs olfactifs de l’essence de bay

A

Eugénol / lys / zesté

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116
Q

Prix de l’essence de bay

A

80€/kg à 130€/kg pour une déterpénée

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117
Q

Remarques sur l’essence de bay

A

Présence dans Opium ?

Sort bien en bougie

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118
Q

Utilisations de l’essence de bay

A

Notes orientales, hespéridées, boisées, fleur blanche

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119
Q

Famille olfactive de l’octahydrocoumarine

A

Coumarinée foin

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120
Q

Autre nom de l’octahydrocoumarine

A

Bicyclo nonalactone (IFF) sinon c’est Givaudan

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121
Q

Aspect de l’octahydrocoumarine

A

Liquide

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122
Q

Descripteurs olfactifs de l’octahydrocoumarine

A

Coco / figuier / poussiéreux

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123
Q

Prix de l’octahydrocoumarine

124
Q

Remarques sur l’octahydrocoumarine

A

Artificielle. Substitut +/- efficace de la coumarine mais en plus coco

125
Q

Utilisations de l’octahydrocoumarine

A

Notes figues, vertes, vanille ou tabac

126
Q

Famille olfactive du methyl pamplemousse

127
Q

Développeur du methyl pamplemousse

128
Q

Famille chimique du methyl pamplemousse

129
Q

Descripteurd olfactifs du methyl pamplemousse

A

Pamplemousse / aromatique / santalé

130
Q

Prix du methyl pamplemousse

131
Q

Utilisations du methyl pamplemousse

A

Notes zestées, rosées, lavandé, fruitées, litchi, conifère

132
Q

Remarques sur le méthyl pamplemousse

A

Artificiel

Au départ très utilisé pour les GD

133
Q

Famille olfactive de l’essence de camomille romaine

A

Coumarinée foin

134
Q

Nom botanique de la camomille romaine

A

Anthemis nobilis

135
Q

Pays producteurs de camomille romaine

A

France, Italie, Maroc

136
Q

Méthode d’obtention de l’essence de camomille romaine

A

Distillation des fleurs séchées

137
Q

Aspect de l’essence de camomille romaine

138
Q

Principaux constituants de l’essence de camomille romaine

A

Acide angélique, angelates, alcool amylique, isobutyrate phenylethyle, proprionate phenylethyle, damascenone, acétate hexyle

139
Q

Descripteurs olfactifs de l’essence de camomille romaine

A

Abricot sec / aromatique / tabac

140
Q

Prix de l’essence de camomille romaine

141
Q

Remarques sur l’essence de camomille romaine

A

Se dose faiblement car elle peut écraser la formule.
Présente dans aromatixs elixir
Peut diminuer l’aspect liquoreux du patchouli

142
Q

Utilisation de l’essence de camomille romaine

A

Reconstitution d’une rose, d’un jasmin, d’une tubéreuse, tabac blond, fruit sec
Note thé

143
Q

Famille olfactive de l’acétate d’anisyle

144
Q

Classe chimique de l’acétate d’anisyle

A

Ester aromatique

145
Q

Descripteurs olfactifs de l’acétate d’anisylr

A

Framboise / poudré / mimosa

146
Q

Prix de l’acétate d’anisyle

A

15€ / kg

147
Q

Remarques sur l’acétate d’anisyle

A

IDN vanille, osmanthus, cassie

148
Q

Utilisations de l’acétate d’anisyle

A

Dilué à 10%
Note vanille, œillet, fruitée, mimosa
Accord gourmand

149
Q

Aspect de l’acétate d’anisy,e

150
Q

Famille olfactive de l’essence de cade

A

Pyrogénée cuir

151
Q

Nom botanique du cade

A

Juniperus oxycedrus

152
Q

Pays producteurs de cade

A

Espagne, Sud France

153
Q

Méthode d’obtention de l’essence de cade

A

Distillation sèche des bois et branches broyées qui donnent le goudron qui est rectifié éventuellement

154
Q

Prix de l’essence de cade

155
Q

Descripteurs olfactifs de l’essence de cade

A

Fumé / cèdre / encens

156
Q

Utilisations de l’essence de cade

A

Notes cuirées, fumées, boisées

157
Q

Famille olfactive de l’essence de tagète

158
Q

Nom botanique de la tagète

A

Tageta Glandulifera

159
Q

Pays producteurs de tagète

A

Afrique du Sud, Egypte, Maroc

160
Q

Aspect de l’essence de tagète

A

Liquide coloré

161
Q

Méthode d’obtention de l’essence de tagète

A

Distillation à la vapeur d’eau de la plante fraîche

162
Q

Principaux constituants de l’essence de tagète

A

Limonene, tagetone, ocimèné dimethyloctenone

163
Q

Descripteurs olfactifs de l’essence de tagète

A

Orangé / menthé / gingembre

164
Q

Prix de l’essence de tagète

165
Q

Remarques sur l’essence de tagète

A

Utilisée comme colorant en arôme

166
Q

Utilisations de l’essence de tagète

A

Note tubéreuse, conifère, fruitée, jasmin

Eau fraîche

167
Q

Famille olfactive du cyclotene

A

Pyrogenee cuir

168
Q

Nom chimique du cyclotene

A

Methyl cyclopentenolene

169
Q

Descripteurs olfactifs du cyclotene

A

Caramel / réglisse / noix

170
Q

Aspect du cyclotene

A

Cristallisé

171
Q

Prix du cyclotene

172
Q

Remarques sur le cyclotene

A

Obtenu à partir des eaux résiduelles du traitement du papier
IDN café, cacao, bourgeon de cassis, pain
Utilisé dans le lolita lempicka

173
Q

Utilisation du cyclotene

A

Note gourmandes (caramel, cacao, vanille), tabac, boisée, cuir

174
Q

Famille olfactive de l’isobutavan

A

Balsamique

175
Q

Nom chimique de l’isobutavan

A

Isobutyrate de vanilline

176
Q

Classe chimique de l’isobutavan

177
Q

Descripteurs olfactifs de isobutavan

A

Glace vanille / cacao / fraise

178
Q

Prix de l’isobutavan

179
Q

Remarques sur l’isobutavan

A

Substitut de la vanilline

180
Q

Utilisations de l’isobutavan

A

Note gourmande, florale, ambre

181
Q

Famille olfactive du fenugrec

182
Q

Nom botanique du fenugrec

A

Frigonella Fornum Grecum

183
Q

Pays producteurs de fenugrec

A

Inde, Grèce, Chine, Iran

184
Q

Méthode d’obtention de l’absolu fenugrec

A

Extraction aux solvants des graines séchées et broyées

185
Q

Aspect de l’absolu fenugrec

A

Liquide ambré granuleux

186
Q

Principaux constituants de l’absolu fenugrec

A

Coumarine, lactones

187
Q

Prix de l’absolu fenugrec

188
Q

Utilisation de l’absolu fenugrec

A

Notes épicées, boisées, caramel, tabac

189
Q

Remarques sur l’absolu fenugrec

A

On peut s’arrêter au resinoide

Sert à l’arôme café en aromatique

190
Q

Famille olfactive nerolidol

A

Florale fraîche

191
Q

Classe chimique nerolidol

A

Alcool terpénique

192
Q

Aspect du nerolidol

193
Q

Descripteurs olfactifs du nerolidol

A

Ananas / boisé / fleur d’oranger

194
Q

Prix du nerolidol

195
Q

Remarques sur le nerolidol

A

IDN Cabreuva, neroli

196
Q

Utilisations du nerolidol

A

Composition florale
Note thé ou fruitée
Reçu tubéreuse, fleur d’oranger, ananas

197
Q

Famille olfactive de la lactone de cis jasmone

A

Florale fraîche

198
Q

Descripteurs olfactifs de la lactone de cis jasmone

A

Coco / tiaré / vert

199
Q

Prix de la lactone de cis jasmone

200
Q

Remarque sur la lactone de cis jasmone

A

Artificielle

201
Q

Utilisations de la lactone de cis jasmone

A

Reco fleur blanche (frangipanier, gardénia, tiaré ou jasmin)

202
Q

Famille olfactive du benzoate de méthyle

A

Florale fraîche

203
Q

Classe chimique du benzoate de méthyle

A

Ester aromatique

204
Q

Descripteurs olfactifs du benzoate de méthyle

A

Méthylé / amandé / ylang

205
Q

Prix du benzoate de méthyle

206
Q

Remarques sur le benzoate de méthyle

A

IDN ylang, tubéreuse, girofle

207
Q

Utilisations du benzoate de méthyle

A

Reco tubéreuse, ylang

En trace dans une fleur d’oranger, une cannelle

208
Q

Famille olfactive du thym blanc

209
Q

Nom botanique du thym blanc

A

Thymus Vulgaris

210
Q

Pays producteurs de thym blanc

A

Maroc, Espagne, France

211
Q

Méthode d’obtention de l’huile essentielle de thym blanc

A

Distillation de la plante partiellement fleurie séchée

212
Q

Principaux constituants de l’essence de thym blanc

A

Thymol, carvacrol

213
Q

Descripteurs olfactifs de l’essence de thym blanc

A

Fumé / limette / résine

214
Q

Prix de l’essence de thym blanc

A

80-100€/kg

215
Q

Remarques sur l’essence de thym blanc

A

Carvacrol = utilisé pour parfumer les encres
Blanc car rectifié
Sort en bougie

216
Q

Utilisations de l’essence de thym blanc

A

Encens, note conifère

Parfums masculins

217
Q

Famille olfactive de l’acétate de para cresyle

218
Q

Aspect de l’acétate de para cresyle

219
Q

Descripteurs olfactifs de l’acétate de para cresyle

A

Cuir / anisé / ylang

220
Q

Prix de l’acétate de para cresyle

221
Q

Remarques sur l’acétate de para cresyle

A

IDN Ylang,pomme

222
Q

Utilisations de l’acétate de para cresyle

A

Reconstitution narcisse, ylang

Base animalis, note oud, cuir

223
Q

Famille olfactive du salicylate d’hexyle

A

Florale fraîche

224
Q

Classe chimique du salicylate d’hexyle

A

Ester aromatique

225
Q

Aspect du salicylate d’hexyle

226
Q

Descripteurs olfactifs du salicylate d’hexyle

A

Jasminé, anisé / Marin

227
Q

Prix du salicylate d’hexyle

228
Q

Utilisations du salicylate d’hexyle

A

Reco fleurs blanches (lys, jasmin, tubéreuse, œillet, muguet )
Eau fraîche, note Marine

229
Q

Famille olfactive du DMBC

A

Florale fraîche

230
Q

Nom du DMBC

A

Dimethyl benzyl carbinol

231
Q

Classe chimique du DMBC

A

Alcool aromatique

232
Q

Descripteurs olfactifs du DMBC

A

Lilas / pneu / vinaigré

233
Q

Prix du DMBC

234
Q

Remarque sur le DMBC

235
Q

Utilisations du DMBC

A

Note aromatique, marine, florale

Note zestée

236
Q

Famille olfactive du salicylate de cis 3 hexenyle

A

Florale fraîche

237
Q

Descripteurs olfactifs du salicylate de cis 3 hexenyle

A

Jasminé / jus de pomme / champignon

238
Q

Prix du salicylate de cis 3 hexenyle

239
Q

Remarques sur le salicylate de cis 3 hexenyle

A

IDN œillet

240
Q

Utilisations du salicylate de cis 3 hexenyle

A

Reco lys, jasmin, gardénia, œillet
Fougère masculine
Note fruitée, marine

241
Q

Famille olfactive de l’essence de bucchu

242
Q

Nom botanique du bucchu

A

Barosma Betullina

243
Q

Pays producteurs de bucchu

A

Afrique du Sud

244
Q

Principaux constituants de l’essence de bucchu

A

Menthones, eucalyptol, estragol, myrcene, linalol

245
Q

Méthode d’obtention de l’essence de bucchu

A

Distillation des feuilles séchées

246
Q

Descripteurs olfactifs du bucchu

A

Soufré / cassis / eucalyptus

247
Q

Prix de l’essence de bucchu

A

1800€/kg

248
Q

Remarques sur l’essence de bucchu

A

Peut être aussi un absolu

Très impactant

249
Q

Utilisations de l’essence de bucchu

A

En trace dans les eaux fraîches
Note masculine aromatique
Note fruit rouge

250
Q

Famille olfactive du bourgeonal

A

Florale fraîche

251
Q

Classe chimique du bourgeonal

A

Aldehyde aromatique

252
Q

Aspect du bourgeonal

253
Q

Descripteurs olfactifs du bourgeonal

A

Muguet / Marin / aldéhydé

254
Q

Prix du bourgeonal

255
Q

Remarque sur le bourgeonal

A

Artificiel

256
Q

Utilisations du bourgeonal

A

Reco jasmin, fleurs blanches

Note marine, eau fraîche

257
Q

Famille olfactive de la jasmonlactone

258
Q

Descripteurs olfactifs de la lactojasmone

A

Coco / curry / gras

259
Q

Prix de la jasmolactone

260
Q

Utilisations de la lactojasmone

A

Reco jasmin, fleur blanche, figuier

Dans une note vanille, fruitée

261
Q

Prix de la lactojasmone

262
Q

Remarque sur la lactojasmone

A

IDN jasmin

263
Q

Famille olfactive de l’acetate DMBC

264
Q

Aspect de l’acétate DMBC

265
Q

Descripteurs olfactifs de l’acétate DMBC

A

Pomme / aromatique / rosé

266
Q

Prix de l’acétate DMBC

267
Q

Remarques sur l’acétate DMBC

A

Artificiel

Utilisé beaucoup dans les gels douches

268
Q

Utilisations de l’acétate DMBC

A

Notes fruitées, fruit rouge, rosé muguet

269
Q

Famille olfactive de l’aldehyde C12 MNA

A

Orangé aldéhydé

270
Q

Nom chimique de l’aldéhyde C12 MNA

A

Methyl Nonyl Acetaldehyde

271
Q

Descripteurs olfactifs de l’aldéhyde C12 MNA

A

Calcaire / métallique / ozonique

272
Q

Prix de l’aldéhyde C12MNA

273
Q

Remarques sur l’aldehyde C12 MNA

A

IDN Kumquat

Surdosée dans “Rêve d’or” de piver

274
Q

Utilisations de l’aldéhyde C12 MNA

A

Cologne “ambrée”

Eau fraîche, floral aldéhydé, note masculine des 1980’s

275
Q

Famille olfactive de l’essence d’encens

A

Conifère terpénique

276
Q

Nom botanique de l’encens

277
Q

Pays producteurs d’encens

A

Somalie, Ethiopie

278
Q

Méthode d’obtention de l’essence d’encens

A

Distillation de la résine obtenue par incision du tronc

279
Q

Principaux constituants de l’essence d’encens

A

Pinène, limonene, para cymene, olibanol

280
Q

Descripteurs olfactifs de l’essence d’encens

A

Limette / poivré / minéral

281
Q

Prix de l’esscence d’encens

A

200€/ kg

282
Q

Remarques sur l’essence d’encens

A

Peut être traité comme resinoide ou absolu
Peut aussi être appelé olibanum

Effet encens dans caleche

283
Q

Utilisations de l’essence d’encens

A

Notes ambrées, résines, épicée

284
Q

Famille olfactive du valencene

285
Q

Descripteurs olfactifs du valencene

A

Peau d’agrume / carotte / vert

286
Q

Prix du valencene

287
Q

Remarques sur le valencene

A

Précurseur de la nootkatone

288
Q

Utilisations du valencene

A

Note agrume, Cologne, eau fraîche

289
Q

Famille olfactive de l’aldéhyde mandarine

A

Orangé aldehyde

290
Q

Composition de l’aldehyde mandarine

A

3 dodecenal + C12L dans le citrate d’éthyle

291
Q

Classe chimique de l’aldehyde mandarine

A

Aldehyde insaturé

292
Q

Descripteurs olfactifs de l’aldéhyde mandarine

A

Mandarine / coriandre / ozonisiez

293
Q

Prix de l’aldéhyde mandarine

294
Q

Utilisations de l’aldéhyde mandarine

A

Note fleur blanche, conifère

Eau fraîche, Cologne

295
Q

Maison de création du mandarinal

296
Q

Societe de création de la Tamarine

297
Q

Famille olfactive de l’absolu lentisque

A

Mousse moisie

298
Q

Nom botanique du lentisque

A

Pistacia Lentiscus

299
Q

Pays producteurs de lentisque

A

Maroc, France, Espagne

300
Q

Aspect de l’absolu lentisque

A

Liquide ambré

301
Q

Méthode d’obtention de l’absolu lentisque

A

Extraction aux solvants des rameaux

302
Q

Descripteurs olfactifs de l’absolu lentisque

A

Foin / vert / noix

303
Q

Principaux constituants de l’absolu lentisque

304
Q

Prix de l’absolu lentisque

305
Q

Remarques sur l’absolu lentisque

A

Production aussi du mastique

306
Q

Utilisations de l’absolu lentisque

A

Note coumarinée, fougère, figue

Eau fraîche

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