Matière Première 5 Flashcards
1
Q
Famille olfactive de la velvione
A
Musquée
2
Q
Classe chimique de la velvione
A
cétone macrocyclique
3
Q
Aspect de la velvione
A
liquide
4
Q
Descripteurs olfactifs de la velvione
A
Boisé sec / Lacté / Animal
5
Q
Prix de la velvione
A
100 € / kg
6
Q
Remarques sur la velvione
A
artificielle
7
Q
utilisations de la velvione
A
souvent couplée à d’autres muscs
avec les notes boisées, fleuries transparents, dans les colognes
8
Q
Famille olfactive du florol
A
Florale fraîche
9
Q
Créateur du florol
A
firmenich
10
Q
Créateur de la velvione
A
Givaudan
11
Q
Classe chimique du florol
A
alcool cyclique
12
Q
Aspect du florol
A
liquide
13
Q
Descripteurs olfactifs du florol
A
Muguet / Aqueux / Zesté
14
Q
Prix du florol
A
20 € /kg
15
Q
Remarques sur le florol
A
Artificiel
Utilisé comme le lilal et le lyral, bien que sa tenue soit moins bonne
16
Q
Utilisations du florol
A
Notes muguet, lilas, floraux transparents, zestées, fruitées
17
Q
Famille olfactive de la sauge sclarée absolue
A
Coumarinée foin
18
Q
Nom botanique de la sauge sclarée
A
Salvia Sclarea
19
Q
Pays producteurs de sauge sclarée
A
France, Maroc
20
Q
Partie traitée pour l’absolue de sauge sclarée
A
plante séchée par extraction aux solvants
21
Q
Principaux constituants de l’absolus de sauge sclarée
A
linalol, acetate de linalyle, coumarine, sclareol, caryophyllene
22
Q
Prix de l’absolue de sauge sclarée
A
200 € /kg
23
Q
Utilisations de l’absolue de sauge sclarée
A
Notes lavande, eaux fraîches, colognes, fougères, notes masculines
Dans un ambre, un narcisse, une note thé
24
Q
Aspect de l’absolue sauge sclarée
A
Cire verte
25
Famille olfactive du manzanate
Fruitée
26
Société développant le manzanate
Givaudan
27
Nom chimique du manzanate
2 ethyl 2 methylpentanoate
28
Aspect du manzanate
liquide
29
Descripteurs olfactifs du manzanate
Pomme verte / Liquoreux /Acidulé
30
Remarques sur le manzanate
Artificiel, très volatil
| Beaucoup apprécié en Allemagne et aux USA,et présent dans Light Blue
31
Utilisations du manzanate
Notes fruitées, aromatiques
32
Descripteurs olfactifs de l'absolue sauge sclarée
Aromatique / Paille / Tilleul
33
Famille olfactive du para crésol
Animale
34
Classe chimique du para crésol
Phénol
35
Aspect du para crésol
Liquide à pâteux
36
Descripteurs olfactifs du para crésol
Cheval / cuir / Pharmaceutique
37
Remarques sur le para crésol
IDN jasmin, ylang, narcisse, jacinthe ...
38
Utilisations du para crésol
En traces dans les reco de fleurs et de cuirs, des vanilles, des fruits secs
Notes animales
39
Famille olfactive de l'acétate de phenyl ethyle
Rosée
40
Classe chimique de l'acétate de phenyl ethyle
Ester aromatique
41
Aspect de l'acétate de phenyl ethyle
liquide
42
Descripteurs olfactifs de l'acétate de phenyl ethyle
Vert / Miellé / Anisé
43
Prix de l'acétate de phenyl ethyle
15€ /kg
44
Remarques sur l'acétate de phenyl ethyle
IDN Rose
| Produit intéressant car tient et relativement puissant
45
Utilisations de l'acétate de phenyl ethyle
Reco rose, jacinthe, oeillet, muguet, narcisse
| En trace dans des notes fruitées, coco, vanille
46
Famille olfactive de l'essence de petit grain citronnier
Citralée
47
Nom botanique du petit grain citronnier
Citrus Limomum
48
Origine du petit grain citronnier
Italie du sud
49
Aspect de l'essence de petit grain citronnier
liquide
50
Partie traitée pour obtenir l'essence de petit grain citronnier
Rameaux pas hydrodistillation
51
Descripteurs olfactifs de l'essence de petit grain citronnier
Gingembre / Vert / Rosé
52
Prix de l'essence de petit grain citronnier
200 € /kg
53
Principaux constituants de l'essence de petit grain citronnier
Citral, citronellal, geraniol, ald c8 et c10, citronellol, linalol, furfural, methyl heptenone
54
Utilisations de l'essence de petit grain citronnier
Cologne, parfum pour enfant, EDT masculine
55
Famille olfactive de l'essence d'amyris
Boisée
56
Nom botanique de l'amyris
Amyris balsamifera
57
Partie traitée pour l'obtention de l'essence d'amyris
copeaux de bois par hydrodistillation
58
Principaux constituants de l'essence d'amyris
cadinene (côté fumé), cadinol, diacetyl (côté beurré), furfural, cédrol, caryophyllene
59
Descripteurs olfactifs de l'essence d'amyris
Cédré / Fumé / cuir
60
Prix de l'essence d'amyris
40€/kg
61
Remarques sur l'essence d'amyris
Bcp utilisée avant pour couper le santal et le vétiver
62
Utilisations de l'essence d'amyris
Note boisée, oud, cuirée
63
Famille olfactive de l'aldéhyde C12L
Aldéhydée
64
Classe chimique de l'aldéhyde C12L
Aldéhyde alliphatique
65
Descripteurs olfactifs de l'aldéhyde C12L
Zesté / Vapeur / ozonique
66
Prix de l'aldéhyde C12L
15€/kg
67
Remarques sur l'aldéhyde C12L
IDN Agrumes, céleri, coriandre, ciste
68
Utilisations de l'aldéhyde C12L
Eaux fraîches, floraux aldéhydés, note marine
69
Famille olfactive de la damascenone
Fruitée
70
Classe chimique de la damascenone
Cétone
71
Aspect de la damascenone
liquide
72
Descripteurs olfactifs de la damascenone
Pomme / rosé / coing
73
Prix de la damascenone
600€/kg
74
Remarques sur la damascenone
IDN Rose, Jus de pomme, camomille romaine, fruits
75
Utilisations de la damascenone
Note rosée, fruitée, tabac, thé
76
Famille olfactive de l'absolu immortelle
Ambrée
77
Nom botanique de l'immortelle
Helichrysum Angostifolium
78
Pays producteur d'absolu immortelle
Espagne, Corse, Ex Yougoslavie
79
Aspect de l'absolu immortelle
Liquide ambré visqueux
80
Partie traitée pour obtenir l'absolu immortelle
Fleurs séchées par extraction aux solvants
81
Principaux constituants de l'absolu immortelle
à voir
82
Descripteurs olfactifs de l'absolu immortelle
Liquoreux / épicé / fruit sec
83
Prix de l'absolu immortelle
400 € /kg
84
Utilisations de l'absolu immortelle
Note ambrée, cuirée, tabac, chyprée, boisée, pourquoi pas réglisse
85
Famille olfactive du rhubofix
zestée
86
Aspect du rhubofix
liquide
87
Société créatrice du rhubofix
Firmenich
88
Descripteurs olfactifs du rhubofix
Pamplemousse / rhubarbe / conifère
89
Prix du rhubofix
180€/kg
90
Remarques sur le rhubofix
artificiel
91
Utilisations du rhubofix
Note zestée, conifère, fougère, fruitée
92
Famille olfactive de l'absolu cassie
Balsamique
93
Nom botanique de la cassie
Acacia Farnesia
94
Pays producteur d'absolu de cassie
Egypte, Maroc, Pays
95
Méthode d'extraction de l'absolu de cassie
Fleurs par extraction aux solvants
96
Aspect de l'absolu de cassie
Cirupeux jaune à vert
97
Principaux constituants de l'absolu de cassie
cis 3 hexenol, APE, acetate de phenylethyle, benzaldéhyde, eugenol, linalol, furfural
98
Descripteurs olfactifs de l'absolu de cassie
Concombre / iris / osmanthus
99
Prix de l'absolu de cassie
1600€/kg
100
Remarque sur l'absolu cassie
Est utilisée en arôme pour faire une framboise
101
Utilisations de l'absolu de cassie
Note mimosa ,iris, tubéreuse, note verte
102
Famille olfactive du cinnamate de méthyle
Balsamique
103
Classe chimique du cinnamate de méthyle
Ester aromatique
104
Aspect du cinnamate de méthyle
Solidifié
105
Descripteurs olfactifs du cinnamate de méthyle
Cinnamique / ananas / animal
106
Prix du cinnamate de méthyle
10€/kg
107
Utilisation du cinnamate de méthyle
Note oeillet, fruitée (fraise, cerise, ananas), vanille.
| Notes florales
108
Remarques sur le cinnamate de méthyle
IDN Styrax, benjoin, cerise, fraise...
109
Famille olfactive de l'essence de Bay
Epicée
110
Nom botanique du bay
Pimenta Racemosa
111
Pays producteurs de bay
Guadeloupe, Martinique
112
Aspect de l'essence de Bay
Liquide
113
Méthode d'obtention de l'essence de bay
Feuilles qui sont macérées puis distillées
114
Principaux constituants de l'essence de bay
eugénol (60%), terpènes, caryophyllene, safrol
115
Descripteurs olfactifs de l'essence de bay
Eugénol / lys / zesté
116
Prix de l'essence de bay
80€/kg à 130€/kg pour une déterpénée
117
Remarques sur l'essence de bay
Présence dans Opium ?
| Sort bien en bougie
118
Utilisations de l'essence de bay
Notes orientales, hespéridées, boisées, fleur blanche
119
Famille olfactive de l'octahydrocoumarine
Coumarinée foin
120
Autre nom de l'octahydrocoumarine
Bicyclo nonalactone (IFF) sinon c'est Givaudan
121
Aspect de l'octahydrocoumarine
Liquide
122
Descripteurs olfactifs de l'octahydrocoumarine
Coco / figuier / poussiéreux
123
Prix de l'octahydrocoumarine
30€/kg
124
Remarques sur l'octahydrocoumarine
Artificielle. Substitut +/- efficace de la coumarine mais en plus coco
125
Utilisations de l'octahydrocoumarine
Notes figues, vertes, vanille ou tabac
126
Famille olfactive du methyl pamplemousse
Zestée
127
Développeur du methyl pamplemousse
Roure
128
Famille chimique du methyl pamplemousse
acétal
129
Descripteurd olfactifs du methyl pamplemousse
Pamplemousse / aromatique / santalé
130
Prix du methyl pamplemousse
40€/kg
131
Utilisations du methyl pamplemousse
Notes zestées, rosées, lavandé, fruitées, litchi, conifère
132
Remarques sur le méthyl pamplemousse
Artificiel
| Au départ très utilisé pour les GD
133
Famille olfactive de l'essence de camomille romaine
Coumarinée foin
134
Nom botanique de la camomille romaine
Anthemis nobilis
135
Pays producteurs de camomille romaine
France, Italie, Maroc
136
Méthode d'obtention de l'essence de camomille romaine
Distillation des fleurs séchées
137
Aspect de l'essence de camomille romaine
Liquide
138
Principaux constituants de l'essence de camomille romaine
Acide angélique, angelates, alcool amylique, isobutyrate phenylethyle, proprionate phenylethyle, damascenone, acétate hexyle
139
Descripteurs olfactifs de l'essence de camomille romaine
Abricot sec / aromatique / tabac
140
Prix de l'essence de camomille romaine
400€/kg
141
Remarques sur l'essence de camomille romaine
Se dose faiblement car elle peut écraser la formule.
Présente dans aromatixs elixir
Peut diminuer l'aspect liquoreux du patchouli
142
Utilisation de l'essence de camomille romaine
Reconstitution d'une rose, d'un jasmin, d'une tubéreuse, tabac blond, fruit sec
Note thé
143
Famille olfactive de l'acétate d'anisyle
Anisée
144
Classe chimique de l'acétate d'anisyle
Ester aromatique
145
Descripteurs olfactifs de l'acétate d'anisylr
Framboise / poudré / mimosa
146
Prix de l'acétate d'anisyle
15€ / kg
147
Remarques sur l'acétate d'anisyle
IDN vanille, osmanthus, cassie
148
Utilisations de l'acétate d'anisyle
Dilué à 10%
Note vanille, œillet, fruitée, mimosa
Accord gourmand
149
Aspect de l'acétate d'anisy,e
Liquide
150
Famille olfactive de l'essence de cade
Pyrogénée cuir
151
Nom botanique du cade
Juniperus oxycedrus
152
Pays producteurs de cade
Espagne, Sud France
153
Méthode d'obtention de l'essence de cade
Distillation sèche des bois et branches broyées qui donnent le goudron qui est rectifié éventuellement
154
Prix de l'essence de cade
300€/kg
155
Descripteurs olfactifs de l'essence de cade
Fumé / cèdre / encens
156
Utilisations de l'essence de cade
Notes cuirées, fumées, boisées
157
Famille olfactive de l'essence de tagète
Fruitée
158
Nom botanique de la tagète
Tageta Glandulifera
159
Pays producteurs de tagète
Afrique du Sud, Egypte, Maroc
160
Aspect de l'essence de tagète
Liquide coloré
161
Méthode d'obtention de l'essence de tagète
Distillation à la vapeur d'eau de la plante fraîche
162
Principaux constituants de l'essence de tagète
Limonene, tagetone, ocimèné dimethyloctenone
163
Descripteurs olfactifs de l'essence de tagète
Orangé / menthé / gingembre
164
Prix de l'essence de tagète
130€/kg
165
Remarques sur l'essence de tagète
Utilisée comme colorant en arôme
166
Utilisations de l'essence de tagète
Note tubéreuse, conifère, fruitée, jasmin
| Eau fraîche
167
Famille olfactive du cyclotene
Pyrogenee cuir
168
Nom chimique du cyclotene
Methyl cyclopentenolene
169
Descripteurs olfactifs du cyclotene
Caramel / réglisse / noix
170
Aspect du cyclotene
Cristallisé
171
Prix du cyclotene
20€/kg
172
Remarques sur le cyclotene
Obtenu à partir des eaux résiduelles du traitement du papier
IDN café, cacao, bourgeon de cassis, pain
Utilisé dans le lolita lempicka
173
Utilisation du cyclotene
Note gourmandes (caramel, cacao, vanille), tabac, boisée, cuir
174
Famille olfactive de l'isobutavan
Balsamique
175
Nom chimique de l'isobutavan
Isobutyrate de vanilline
176
Classe chimique de l'isobutavan
Ester
177
Descripteurs olfactifs de isobutavan
Glace vanille / cacao / fraise
178
Prix de l'isobutavan
80€/kg
179
Remarques sur l'isobutavan
Substitut de la vanilline
180
Utilisations de l'isobutavan
Note gourmande, florale, ambre
181
Famille olfactive du fenugrec
Épicée
182
Nom botanique du fenugrec
Frigonella Fornum Grecum
183
Pays producteurs de fenugrec
Inde, Grèce, Chine, Iran
184
Méthode d'obtention de l'absolu fenugrec
Extraction aux solvants des graines séchées et broyées
185
Aspect de l'absolu fenugrec
Liquide ambré granuleux
186
Principaux constituants de l'absolu fenugrec
Coumarine, lactones
187
Prix de l'absolu fenugrec
700€/kg
188
Utilisation de l'absolu fenugrec
Notes épicées, boisées, caramel, tabac
189
Remarques sur l'absolu fenugrec
On peut s'arrêter au resinoide
| Sert à l'arôme café en aromatique
190
Famille olfactive nerolidol
Florale fraîche
191
Classe chimique nerolidol
Alcool terpénique
192
Aspect du nerolidol
Liquide
193
Descripteurs olfactifs du nerolidol
Ananas / boisé / fleur d'oranger
194
Prix du nerolidol
15€/kg
195
Remarques sur le nerolidol
IDN Cabreuva, neroli
196
Utilisations du nerolidol
Composition florale
Note thé ou fruitée
Reçu tubéreuse, fleur d'oranger, ananas
197
Famille olfactive de la lactone de cis jasmone
Florale fraîche
198
Descripteurs olfactifs de la lactone de cis jasmone
Coco / tiaré / vert
199
Prix de la lactone de cis jasmone
400€/kg
200
Remarque sur la lactone de cis jasmone
Artificielle
201
Utilisations de la lactone de cis jasmone
Reco fleur blanche (frangipanier, gardénia, tiaré ou jasmin)
202
Famille olfactive du benzoate de méthyle
Florale fraîche
203
Classe chimique du benzoate de méthyle
Ester aromatique
204
Descripteurs olfactifs du benzoate de méthyle
Méthylé / amandé / ylang
205
Prix du benzoate de méthyle
4€/kg
206
Remarques sur le benzoate de méthyle
IDN ylang, tubéreuse, girofle
207
Utilisations du benzoate de méthyle
Reco tubéreuse, ylang
| En trace dans une fleur d'oranger, une cannelle
208
Famille olfactive du thym blanc
Agreste
209
Nom botanique du thym blanc
Thymus Vulgaris
210
Pays producteurs de thym blanc
Maroc, Espagne, France
211
Méthode d'obtention de l'huile essentielle de thym blanc
Distillation de la plante partiellement fleurie séchée
212
Principaux constituants de l'essence de thym blanc
Thymol, carvacrol
213
Descripteurs olfactifs de l'essence de thym blanc
Fumé / limette / résine
214
Prix de l'essence de thym blanc
80-100€/kg
215
Remarques sur l'essence de thym blanc
Carvacrol = utilisé pour parfumer les encres
Blanc car rectifié
Sort en bougie
216
Utilisations de l'essence de thym blanc
Encens, note conifère
| Parfums masculins
217
Famille olfactive de l'acétate de para cresyle
Animale
218
Aspect de l'acétate de para cresyle
Liquide
219
Descripteurs olfactifs de l'acétate de para cresyle
Cuir / anisé / ylang
220
Prix de l'acétate de para cresyle
70€/kg
221
Remarques sur l'acétate de para cresyle
IDN Ylang,pomme
222
Utilisations de l'acétate de para cresyle
Reconstitution narcisse, ylang
| Base animalis, note oud, cuir
223
Famille olfactive du salicylate d'hexyle
Florale fraîche
224
Classe chimique du salicylate d'hexyle
Ester aromatique
225
Aspect du salicylate d'hexyle
Liquide
226
Descripteurs olfactifs du salicylate d'hexyle
Jasminé, anisé / Marin
227
Prix du salicylate d'hexyle
5€/ kg
228
Utilisations du salicylate d'hexyle
Reco fleurs blanches (lys, jasmin, tubéreuse, œillet, muguet )
Eau fraîche, note Marine
229
Famille olfactive du DMBC
Florale fraîche
230
Nom du DMBC
Dimethyl benzyl carbinol
231
Classe chimique du DMBC
Alcool aromatique
232
Descripteurs olfactifs du DMBC
Lilas / pneu / vinaigré
233
Prix du DMBC
13€/kg
234
Remarque sur le DMBC
IDN Cacao
235
Utilisations du DMBC
Note aromatique, marine, florale
| Note zestée
236
Famille olfactive du salicylate de cis 3 hexenyle
Florale fraîche
237
Descripteurs olfactifs du salicylate de cis 3 hexenyle
Jasminé / jus de pomme / champignon
238
Prix du salicylate de cis 3 hexenyle
30€/kg
239
Remarques sur le salicylate de cis 3 hexenyle
IDN œillet
240
Utilisations du salicylate de cis 3 hexenyle
Reco lys, jasmin, gardénia, œillet
Fougère masculine
Note fruitée, marine
241
Famille olfactive de l'essence de bucchu
Menthée
242
Nom botanique du bucchu
Barosma Betullina
243
Pays producteurs de bucchu
Afrique du Sud
244
Principaux constituants de l'essence de bucchu
Menthones, eucalyptol, estragol, myrcene, linalol
245
Méthode d'obtention de l'essence de bucchu
Distillation des feuilles séchées
246
Descripteurs olfactifs du bucchu
Soufré / cassis / eucalyptus
247
Prix de l'essence de bucchu
1800€/kg
248
Remarques sur l'essence de bucchu
Peut être aussi un absolu
| Très impactant
249
Utilisations de l'essence de bucchu
En trace dans les eaux fraîches
Note masculine aromatique
Note fruit rouge
250
Famille olfactive du bourgeonal
Florale fraîche
251
Classe chimique du bourgeonal
Aldehyde aromatique
252
Aspect du bourgeonal
Liquide
253
Descripteurs olfactifs du bourgeonal
Muguet / Marin / aldéhydé
254
Prix du bourgeonal
35€/kg
255
Remarque sur le bourgeonal
Artificiel
256
Utilisations du bourgeonal
Reco jasmin, fleurs blanches
| Note marine, eau fraîche
257
Famille olfactive de la jasmonlactone
Fruitée
258
Descripteurs olfactifs de la lactojasmone
Coco / curry / gras
259
Prix de la jasmolactone
500€/kg
260
Utilisations de la lactojasmone
Reco jasmin, fleur blanche, figuier
| Dans une note vanille, fruitée
261
Prix de la lactojasmone
500€/kg
262
Remarque sur la lactojasmone
IDN jasmin
263
Famille olfactive de l'acetate DMBC
Fruitée
264
Aspect de l'acétate DMBC
Liquide
265
Descripteurs olfactifs de l'acétate DMBC
Pomme / aromatique / rosé
266
Prix de l'acétate DMBC
5€/kg
267
Remarques sur l'acétate DMBC
Artificiel
| Utilisé beaucoup dans les gels douches
268
Utilisations de l'acétate DMBC
Notes fruitées, fruit rouge, rosé muguet
269
Famille olfactive de l'aldehyde C12 MNA
Orangé aldéhydé
270
Nom chimique de l'aldéhyde C12 MNA
Methyl Nonyl Acetaldehyde
271
Descripteurs olfactifs de l'aldéhyde C12 MNA
Calcaire / métallique / ozonique
272
Prix de l'aldéhyde C12MNA
15€/kg
273
Remarques sur l'aldehyde C12 MNA
IDN Kumquat
| Surdosée dans "Rêve d'or" de piver
274
Utilisations de l'aldéhyde C12 MNA
Cologne "ambrée"
| Eau fraîche, floral aldéhydé, note masculine des 1980's
275
Famille olfactive de l'essence d'encens
Conifère terpénique
276
Nom botanique de l'encens
Boswelia
277
Pays producteurs d'encens
Somalie, Ethiopie
278
Méthode d'obtention de l'essence d'encens
Distillation de la résine obtenue par incision du tronc
279
Principaux constituants de l'essence d'encens
Pinène, limonene, para cymene, olibanol
280
Descripteurs olfactifs de l'essence d'encens
Limette / poivré / minéral
281
Prix de l'esscence d'encens
200€/ kg
282
Remarques sur l'essence d'encens
Peut être traité comme resinoide ou absolu
Peut aussi être appelé olibanum
Effet encens dans caleche
283
Utilisations de l'essence d'encens
Notes ambrées, résines, épicée
284
Famille olfactive du valencene
Zestee
285
Descripteurs olfactifs du valencene
Peau d'agrume / carotte / vert
286
Prix du valencene
100€/kg
287
Remarques sur le valencene
Précurseur de la nootkatone
288
Utilisations du valencene
Note agrume, Cologne, eau fraîche
289
Famille olfactive de l'aldéhyde mandarine
Orangé aldehyde
290
Composition de l'aldehyde mandarine
3 dodecenal + C12L dans le citrate d'éthyle
291
Classe chimique de l'aldehyde mandarine
Aldehyde insaturé
292
Descripteurs olfactifs de l'aldéhyde mandarine
Mandarine / coriandre / ozonisiez
293
Prix de l'aldéhyde mandarine
65€/kg
294
Utilisations de l'aldéhyde mandarine
Note fleur blanche, conifère
| Eau fraîche, Cologne
295
Maison de création du mandarinal
Firmenich
296
Societe de création de la Tamarine
Firmenich
297
Famille olfactive de l'absolu lentisque
Mousse moisie
298
Nom botanique du lentisque
Pistacia Lentiscus
299
Pays producteurs de lentisque
Maroc, France, Espagne
300
Aspect de l'absolu lentisque
Liquide ambré
301
Méthode d'obtention de l'absolu lentisque
Extraction aux solvants des rameaux
302
Descripteurs olfactifs de l'absolu lentisque
Foin / vert / noix
303
Principaux constituants de l'absolu lentisque
???
304
Prix de l'absolu lentisque
600€/kg
305
Remarques sur l'absolu lentisque
Production aussi du mastique
306
Utilisations de l'absolu lentisque
Note coumarinée, fougère, figue
| Eau fraîche
