Matière Première 3 Flashcards
1
Q
Classe chimique de la cis jasmone
A
Cétone
2
Q
Aspect de la cis jasmone
A
Liquide
3
Q
Descripteurs olfactifs de la cis jasmone
A
Céleri / figuier / anisé
4
Q
Prix de la cis jasmone
A
80€ /kg
5
Q
Utilisation de la cis jasmone
A
Reco. Jasmin, tubéreuse, fleurs blanches
Note figuier , cèdre
En trace dans un ambre
6
Q
Cis Jasmone IDN..
A
IDN jasmin
7
Q
Famille olfactive de la cis jasmone
A
Épicée
8
Q
Remarque sur la jasmone cis
A
peut rélever le côté acidulé de l’hedione
9
Q
Famille olfactive du dimethyl anthranilate
A
Fleur d’oranger
10
Q
Classe chimique du diméthyl anthranilate
A
Ester aminé
11
Q
Aspect du dimethyl anthranilate
A
liquide
12
Q
Descripteurs olfactifs du dimethyl anthranilate
A
Pharmaceutique / fruité / cave
13
Q
Prix du dimethyl anthranilate
A
30 € / kg
14
Q
Dimethyl anthranilate de méthyle IDN…
A
Mandarine, petit grain mandarinier, tubéreuse
15
Q
Remarque sur le dimethyl anthranilate
A
+ stable que l’anthranilate de méthyle
16
Q
Utilisation du dimethyl anthranilate
A
Reco. fleur d’oranger, tubéreuse, jasmin, lilas, mimosa
Notes fruitées, eau fraîche
17
Q
Famille olfactive du surabsolu de vanille
A
Balsamique vanillée
18
Q
Nom botanique de la vanille
A
Vanilla planifolia
19
Q
Pays producteurs de vanille
A
Madagascar, Benjoin, Tahiti, Mexique
20
Q
Méthode d’obtention de l’absolu de vanille
A
Gousses séchées par extraction aux solvants
21
Q
Aspect de l’absolu de vanille
A
pâteux ambré
22
Q
Principaux constituants de l’absolu de vanille
A
Vanilline, Heliotropine, Ald cinnamique, Benzaldéhyde, furfural
23
Q
Descripteurs olfactifs de l’absolu de vanille
A
Chocolat / amandé / animal
24
Q
Prix de l’absolu de vanille
A
3000 € /kg
25
Remarque sur le sur absolu de vanille
absolu rehaussé avec de l'ethyl vanilline
Variété Tahîti = contient de l'aldéhyde anisique
Variété Mexique = réservé à Coca Colas
26
Utilisation de l'absolu de vanille
Notes ambrée, cuirées, oud
| Reco fleurs blanches, vanille
27
Famille olfactive du salicylate de methyle
Agreste
28
Aspect du salicylate de methyle
liquide
29
Descripteurs olfactifs du salicylate de methyle
Mentholé / Fumé / Vanillé
30
Prix du salicylate de methyle
8 € / kg (synthétique)
31
Salicylate de methyle IDN ..
Wintergreen et en trace dans l'ylang, la tubéreuse, le tiaré, les épices, le thé, les fruits rouges
32
Utilisation du salicylate de methyle
Reco notes florales (tubéreuse, ylang, tiaré...)
| En trace pour une vanille
33
Famille olfactive de l'aldéhyde cyclamen
Marine
34
Classe chimique de l'aldéhyde cyclamen
Aldéhyde aromatique
35
Aspect de l'aldéhyde cyclamen
liquide
36
Descripteurs olfactifs de l'aldéhyde cyclamen
Floral muguet / melon / poussiéreux
37
Prix de l'aldéhyde cyclamen
20 € / kg
38
Remarques sur l'aldéhyde cyclamen
peut remplacer le lilial et le lyral
| peut former une base de schiff avec l'anthranilate de méthyle et l'indol
39
Utilisation de l'aldéhyde cyclamen
```
Notes florales (muguet, jasmin, fleur d'oranger..)
Notes marines, hespéridées
```
40
Famille olfactive de la menthe poivrée
Menthée
41
Nom botanique de la menthe poivrée
Mentha piperata
42
Pays producteurs de la menthe poivrée
USA, Russie, Bulgarie, Chine
43
aspect de l'huile essentielle de menthe poivée
liquide
44
Principaux constituants de l'essence de menthe poivrée
Menthol (50%), menthones, terpènes, menthofurane
45
Descripteurs olfactifs de l'essence de menthe poivrée
Montante / froide / crémeuse
46
Prix de l'essence de menthe poivrée
60 € / kg
47
Utilisation de l'essence de menthe poivrée
Eaux fraîches, notes hespéridées, aromatiques, fougère
| En trace, amène de la fraîcheur aux fleurs
48
famille olfactive de l'acetate styrallyle
Verte
49
Nom chimique de l'acétate styrallyle
Acetate phenyl methyl methyl carbinyl
50
Descripteurs olfactifs de l'acétate de styrallyle
Poivron vert / rhubarbe / noisette
51
Prix de l'acétate de styrallyle
8 € /kg
52
Acetate de styrallyle IDN..
Gardenia
53
Remarques sur l'acétate de styrallyle
" Ma griffe" en accord avec le styral / "Womanity" de TM pour l'accord noisette
54
Famille olfactive de l'absolu mousse de chêne
Mousse moisie
55
Nom botanique de la mousse de chêne
Evernia prunastri
56
Pays producteurs de mousse de chêne
Balkans, France, Maroc
57
Méthode d'obtention de l'absolu mousse de chêne
Extraction aux solvants du lichens séché
58
Réglementation de l'absolu mousse de chêne
IFRA et Allergène à cause du atravol
59
Principaux constituants de l'absolu mousse de chêne
Evernyl, acide evernylique, vanilline, geraniol, thuyone, eucalyptol
60
Descripteurs olfactifs de l'absolu mousse de chêne
Algue / champignon / animal
61
Prix de l'absolu mousse de chêne
Très variable
| de 300 à 1000 € / kg
62
Remarque sur l'absolu mousse de chêne
Lichen = mousse + algue
63
Utilisation de l'absolu mousse de chêne
Schéma chypre
| Note fougère, cuir, fraîches, hespéridées
64
Famille olfactive de l'alpha ionone
Florale
65
Classe chimique de l'alpha ionone
Cetone
66
Aspect de l'alpha ionone
liquide
67
Descripteurs olfactifs de l'alpha ionone
Violette / framboise / crémeuse
68
Prix de l'alpha ionone
15 € / kg
69
Alpha ionone IDN..
Framboise
70
Remarques sur l'alpha ionone
Synthétisée à partir du citral
71
Utilisation de l'alpha ionone
Notes fruitée
Reco violette, rose, muguet
Schéma origan
72
Famille olfactive du Jasmonal A
Florale Fraîche
73
nom chimique du jasmonal A
Aldéhyde alpha amyl cinnamique
74
Aspect du jasmonal A
liquide
75
Descripteurs olfactifs du jasmonal A
Jasminé / jus de pomme / savonneux
76
Prix du jasmonal A
7 € /kg
77
Jasmonal A IDN...
riz, soja
78
Remarque sur la jasmonal A
côté fraise du au fait que c'est un dérivé cinnamique
79
Utilisation du jasmonal A
Notes jasminées, fleurs blanches, fruitées
80
Famille olfactive du salicylate d'amyle
Balsamique
81
Classe chimique du salicylate d'amyle
Ester aromatique
82
Aspect du salicylate d'amyle
liquide
83
Descripteurs olfactifs du salicylate d'amyle
Anisé / orangé / solaire
84
Prix du salicylate d'amyle
10 € / kg
85
Salicylate d'amyle IDN...
Raisin, Rhum, Thé
86
Remarques sur le salicylate d'amyle
Dans les 1930-1940's, faisait parti du "schéma trèfle"
Fougères féminines "Canoë", "Je reviens"
Odeur de l'ambre Solaire
87
Utilisation du salicylate d'amyle
Note thé, fleur blanche
| Comme liant dans une note hespéridée
88
Famille olfactive de l'absolu fleur d'oranger
Fleur d'oranger
89
Nom botanique de la fleur d'oranger
Citrus aurantium amara
90
Pays producteurs de fleur d'oranger
Maroc, Tunisie, Egypte
91
Méthode d'obtention de l'absolu fleur d'oranger
Extraction aux solvants de la fleur fraîche
92
Principaux constituants de l'absolu fleur d'oranger
Linalol, acétate linalyle, anthranilate de methyle, APE, APA, indo
93
Descripteurs olfactifs de l'absolu fleur d'oranger
Vert / paillé / miellé
94
Prix de l'absolu fleur d'oranger
3000 € / kg
95
Utilisation de l'absolu fleur d'oranger
Note orangée, tubéreuse, jasmin, lilal, tilleul
96
Famille olfactive de l'allyl amyl glycolate
Fruitée
97
Classe chimique de l'allyl amyl glycolate
Ester
98
Descripteurs olfactifs de l'allyl amyl glycolate
Vert grinçant / etoufant / abricot confit
99
Prix de l'allyl amyl glycolate
8 € /kg
100
Remarques sur l'allyl amyl glycolate
Artificiel
101
Utilisation de l'allyl amyl glycolate
Beaucoup dans les fougères aromatiques
| Note verte, fruité confit
102
Famille olfactive de l'essence de cumin graines
Epicée
103
Nom botanique du cumin
Cuminum Cynimum
104
Pays producteurs de cumin
Inde, Maroc, Tunisie
105
Aspect de l'huile essentielle de cumin graines
liquide
106
Méthode d'obtention de l'huile essentielle de cumin graines
Distillation des graines séchées concassées
107
Principaux constituants de l'huile essentielle de cumin graines
Aldéhyde cuminique (30 à 60%), alcool cuminique, terpènes, dyhydrocumin aldéhyde
108
Descripteurs olfactifs de l'essence de cumin graine
Transpiration / semoule / santalé
109
Prix de l'essence de graines de cumin
100 € / kg
110
Remarques sur l'huile essentielle de cumin graines
"Mitsouko" en asso avec la C14, "Femme" de Rochas
| peut augmenter le côté acidulé de l'hédione
111
Utilisation de l'huile essentielle de cumin graines
- Base "prunol"
- Notes masculines des 1980's
- Note agrume, boisée, cuir
112
Famille olfactive du Triplal
Verte
113
Classe chimique du triplal
Aldéhyde cyclique
114
Aspect du triplal
liquide
115
Descripteurs olfactifs du triplal
Feuilles / lière / tomate
116
Prix du triplal
8 € / kg
117
Remarques sur le triplal
Artificiel
| Marquant mais facilement manipulable
118
Utilisation du triplal
Fougères aromatiques
Note muguet, jasmin, chèvrefeuille, pomme verte
Eaux fraîches, amène de la fraîcheur
119
Famille olfactive de l'essence de cyprès
Conifère terpénique
120
Noim botanique du cyprès
Cypressus Sempervirens
121
Pays producteurs de l'essence de cyprès
Espagne, France
122
Méthode d'obtention de l'essence de cyprès
Hydrodistillation des rameaux
123
Principaux constituants de l'essence de cyprès
Terpènes ( 20 % d'alpha et 20 % de beta pinene), terpineol, cedrol, acetate de terpenyle, cadinene, furfural
124
Descripteurs olfactifs de l'essence de cyprès
Zesté / cédré / épicé
125
Prix de l'essence de cyprès
70 € / kg
126
Remarques sur l'essence de cyprès
Départ de "Calèche"
| Côté Térébenthine
127
Utilisation de l'essence de cyprès
Fougère aromatique, boisés masculins
Colognes et eaux fraîches
Note iris, cuir
128
Famille olfactive de l'OCM
Verte
129
Aspect de l'Octine carbonate de methyle
liquide
130
Descripteurs olfactifs de l'OCM
Concombre / champignon / poire
131
Prix de l'OCM
60 € / kg
132
Remarques sur l'OCM
Artificiel
| Sort bien en bougie
133
Utilisation de l'OCM
Notes violette, tubéreuse, thé vert, géranium
| Notees fruitées, fleurs blanches
134
Famille olfactive du canthoxal
Anisée
135
Nom chimique du canthoxal
2 methyl 3 para methoxy phenyl proponal
136
Classe chimique du canthoxal
Aldéhyde aromatique
137
Descripteurs olfactifs du canthoxal
Gras / aldéhydé / poussiéreux
138
Prix du canthoxal
30 € /kg
139
Utilisation du canthoxal
Note marine, verte
Eau fraîche
Reco. fleur blanche, mimosa, réglisse, anis
140
Remarques sur le canthoxal
Artificiel.
Est assez sourd mais sent bien
Peut former une base de Schiff avec l'anthranilate de méthyle (très utilisée dans les 80's)
141
Famille olfactive de la muscone
musquée
142
Classe chimique de la muscone
cétone macrocyclique
143
aspect de la muscone
liquide
144
Descripteurs olfactifs de la muscone
Nitré / anisé / muguet
145
Prix de la muscone
600 € /kg
146
Muscone IDN..
Musc
147
Utilisation de la muscenone
Un peu partout ! Plutôt féminine
148
Remarques sur la muscone
Amène le côté "musc macrocyclique"
| Donne moins le côté "propre" des autres muscs
149
Famille olfactive de l'hexalon
Fruitée
150
Nom chimique de l'hexalon
Allyl ionone
151
Classe chimique de l'hexalon
Cétone
152
Aspect de l'hexalon
liquide
153
Autre nom de l'hexalon
Cetone V
154
Descripteurs olfactifs de l'hexalon
Framboise / Violette / Plastique
155
Prix de l'hexalon
60 € / kg
156
Utilisation de l'hexalon
Note violette, boisée, fruitée, dans un cuir
| Reco. jasmin, fruit
157
Remarques sur l'hexalon
Artificiel
Présent dans "Cabochard", "Loulou" de Cacharel
Trop dosé, peut écraser un parfum
158
Famille olfactive de l'essence de racines d'angélique
Epicée
159
Nom botanique de l'angélique
Angelica Archangelica
160
Pays producteurs d'angélique
France, Europe du Nord
161
Aspect de l'essence de racines d'angélique
liquide
162
Méthode d'obtention de l'essence de racines d'angélique
Hydrodistillation des racines
163
Principaux constituants de l'essence de racines d'angélique
Exaltolide, coumarine, hydrocoumarine (IFRA)
164
Descripteurs olfactifs de l'essence de racines d'angélique
Poivré / encens / savonneux
165
Prix de l'essence de racines d'angélique
500 € /kg
166
Utilisation de l'essence de graines d'angélique
Nuancer un chypre, un musc
Accord avec de l'iris, note boisée, rose
Va bien avec le galbanum, le styrax
167
Remarque sur l'essence de graines d'angélique
On peut aussi traiter les graines
168
Famille olfactive du sandalore
boisée
169
Classe chimique du sandalore
Alcool
170
Aspect du sandalore
liquide
171
Descripteurs olfactifs du sandalore
Santalé / musqué / pamplemousse
172
Prix du sandalore
15 € / kg
173
Remarque sur le sandalore
artificiel
174
Utilisation du sandalore
Très utilisé pendant les 70-80's avant le bacdanol
| Fougères aromatiques, notes ambrées
175
Famille olfactive de la stémone
Vert
176
Classe chimique de la stémone
oxime (NH - OH)
177
Aspect de la stémone
liquide
178
Descripteurs olfactifs de la stémone
Figue / menthé / cassis
179
Prix de la stémone
30 € / kg
180
Utilisation de la stémone
Notes masculines, verte
| Reco. figuier, feuille de figuier, cassis, fleur blanche
181
Remarques sur la stémone
Artificielle
Bougie de Dyptique " Feuille de Figuier"
Peut avoir un côté feuille de tomate
182
Famille olfactive de la gamme octalactone
Fruitée
183
Classe chimique de la gamma octalactone
Lactone
184
Aspect de la gamma octalactone
liquide
185
Descripteurs olfactifs de la gamma octalactone
Coco / menthée / cumin
186
Prix de la gamma octalactone
8 € / kg
187
Gamma octalactone IDN ...
Abricot et pêche
188
Utilisation de la gamma octalactone
Notes fruitées, boisées
189
Famille olfactive de l'absolu bourgeon de cassis
Verte
190
Nom botanique du cassis
Ribes nigrum
191
Pays producteur de cassis
France
192
Méthode d'obtention de l'absolu bourgeon de cassis
Extraction aux solvants des bourgeons
193
Aspect de l'absolu bourgeon de cassis
Liquide vert
194
Principaux constituants de l'absolu bourgeon de cassis
Menthondes, 85% terpènes (ocimène, myrcène, limonène), linalol
195
Descripteurs olfactifs de l'absolu bourgeon de cassis
Cassis /encens / olive
196
Prix de l'absolu bourgeon de cassis
2000 € / kg
197
Utilisation de l'absolu bourgeon de cassis
Notes fruitées, fougère, conifère
eaux fraîches
s'accorde bien avec la rose
198
Remarque sur l'absolu bourgeon de cassis
Présent dans "Chamade", "First"
199
Famille olfactive du bacdanol
Boisée
200
Aspect du bacdanol
liquide
201
Famille olfactive du bacdanol
alcool
202
Descripteurs olfactifs du bacdanol
Santalé / coco / beurré
203
Prix du bacdanol
15 € / kg
204
Utilisation du bacdanol
Notes musquées, boisées, ambrées
intéressant en lessive
Reco. mimosa
205
Remarques sur le bacdanol
artificiel
| Maintenant plus utilisé que le sandalore
206
Famille olfactive de la muscenone
Musquée
207
Classe chimique de la muscenone
Musc macrocyclique
208
Aspect de la muscenone
Liquide
209
Descripteurs olfactifs de la muscenone
Poudré / boisé / floral
210
Prix de la muscenone
500-600€ / kg
211
Utilisation de la muscenone
Notes boisées, florales
| Souvent associée à d'autres muscs
212
Remarques sur la muscenone
Artificielle
| Elle est plus souvent utilisée que la muscone
213
Famille olfactive du nerol
Marine
214
Aspect du nerol
Liquide
215
Classe chimique du nerol
Alcool terpénique (enantiomère du geraniol)
216
Descripteurs olfactifs du nerol
Plastique / citralé / rhubarbe
217
Prix du nerol
20-30€/ kg
218
Utilisation du nerol
Reco. Fleur d'oranger, rose, geranium, verveine
| Dans une eau fraîche
219
Nerol IDN
Fleur d'oranger, rose, agrumes
| Un peu partout où on trouve du geraniol
220
Famille olfactive de l'absolu ciste labdanum
Ambrée
221
Nom botanique du cis te labdanum
Cistes Ladaniferus
222
Pays producteurs de cis te labdanum
Sud France, Espagne, Maroc
223
Aspect de l'absolu ciste labdanum
Liquide ambré ou vert foncé
224
Partie traitée pour obtenir l'absolu ciste labdanum
Résine de la plante extraite aux solvants
Si on extrait que les rameaux => absolu ciste
Si on distille les rameaux => HE ciste
225
Principaux constituants de l'absolu ciste labdanum
Terpènes, phenols
226
Descripteurs olfactifs de l'absolu ciste labdanum
Résine / aromatique / cuir
227
Prix de l'absolu de ciste labdanum
40 € ( resinoïde) à 100€ /kg pour l'absolu
228
Utilisation de l'absolu ciste labdanum
Reconstitution d'ambre, cuir
Schéma Chypre, fougère
En trace dans une note boisée ou une fleur
229
Remarque sur l'absolu ciste labdanum
Faire attention aux appellations qui sont là ultra importantes
230
Famille olfactive du propionate de benzyle
Fruitée
231
Classe chimique du propionate de benzyle
Ester aromatique
232
Aspect du propionate de benzyle
Liquide
233
Descripteurs olfactifs du propionate de benzyle
Banane / jasminé / gras
234
Prix du propionate de benzyle
7€/kg
235
Propionate de benzyle IDN
Fraise
236
Utilisation du propionate de benzyle
Reco. Jasmin, fleur blanche (narcisse, tubéreuse, jacinthe)
| Notes fruitées
237
Famille olfactive du sandela
Boisée
238
Nom chimique du sandela
Isobornyl cyclohexanol
239
Aspect du sandela
Liquide
240
Descripteurs olfactifs du sandela
Urine / gras / santalé
241
Prix du sandela
15 € / kg
242
Utilisation du sandela
Note blanche, musquée, ambrée, boisée
| A l'epoque, reconstitution d'encens
243
Remarque sur le sandela
Artificiel
244
Famille olfactive du rosacetol
Rosée
245
Nom chimique du rosacetol
Acetate de trichloro méthyle phényl carbinyle
246
Classe chimique du rosacetol
Ester aromatique chloré
247
Descripteurs olfactifs du rosacetol
Litchi / vert / savonneux
248
Prix du rosacetol
20€ / kg
249
Utilisation du rosacetol
Note tubéreuse, Jacinthe, geranium, litchi
| Tient bien dans les bougies
250
Remarques sur le rosacetol
Artificiel
| Autres noms : Rosafix / Rosphenone / Rose cristal
251
Famille olfactive de l'essence ylang
Florale fraîche
252
Nom botanique de l'ylang ylang
Cananga odorata
253
Pays producteurs de l'essence d'ylang ylang
Comores, Madagascar, Indonésie
254
Methode d'obtention de l'essence d'ylang
Distillation fractionnée des fleurs fraîches
255
Aspect de l'essence d'ylang
Liquide
256
Principaux constituants de l'essence d'ylang
Dérivés benzyliques ( salicylate, alcool, benzoate, acetate) et méthylique ( salicylate, benzoate), indol, eugenol, para crésol
257
Descripteurs olfactifs de l'essence d'ylang
Jasminé / épicé / pharmaceutique
258
Utilisation de l'essence d'ylang
Notes florales et féminines
| Reco fleur blanche, lys
259
Prix de l'essence d'ylang
Jusqu'à 300€ /kg
260
Remarques sur l'essence d'ylang
Fractions : extra, 1ère, seconde et troisième.
| Existence de l'absolu ylang
261
Famille olfactive de l'essence de patchouli
Mousse moisie
262
Nom botanique du patchouli
Pogostemon cablin
263
Pays producteurs de patchouli
Indonésie, Singapour, Sri Lanka
264
Methode d'obtention de l'essence de patchouli
Hydrodistillation des feuilles séchées
265
Principaux constituants de l'essence de patchouli
Patchoulol, tete es, aldehyde cinnamique, eugenol
266
Descripteurs olfactifs de l'essence de patchouli
Terreux / boisé / camphré
267
Prix de l'essence de patchouli
De 60 à 300 €/kg
268
Utilisation de l'essence de patchouli
Schéma Chypre
Note ambrée, cuir, oud
Accord avec de la rose 👍🏼
269
Remarques sur l'essence de patchouli
Dans les 1960's était utilisé par les hippies
Présent dans "Réminiscence"/ "Angel"
Qualité d'anti mites
270
Famille olfactive de l'essence de sauge sclarée
Agreste
271
Nom botanique de la sauge sclarée
Salvia Sclarea
272
Pays producteurs de sauge sclarée
France, Russie, Maroc
273
Aspect de l'essence de sauge sclarée
Liquide
274
Méthode d'obtention de l'essence de sauge sclarée
Distillation des somités fleuries
275
Principaux constituants de l'essence de sauge sclarée
Acetate de linalyle (60%), Linalol, geraniol, sclareol
276
Descripteurs olfactifs de l'essence de sauge sclarée
Lavandé / paillé / thé
277
Prix de l'essence de sauge sclarée
80€ / kg
278
Utilisation de l'essence de sauge sclarée
Reco. Lavande, fougère aromatique, thé, rose, fleur d'oranger
Eau fraîche
279
Remarques sur l'essence de sauge sclarée
Sclareol = base de la synthèse de l'ambroxan
| Absolu sauge contient de la coumarine
