Matière Première 3 Flashcards
Classe chimique de la cis jasmone
Cétone
Aspect de la cis jasmone
Liquide
Descripteurs olfactifs de la cis jasmone
Céleri / figuier / anisé
Prix de la cis jasmone
80€ /kg
Utilisation de la cis jasmone
Reco. Jasmin, tubéreuse, fleurs blanches
Note figuier , cèdre
En trace dans un ambre
Cis Jasmone IDN..
IDN jasmin
Famille olfactive de la cis jasmone
Épicée
Remarque sur la jasmone cis
peut rélever le côté acidulé de l’hedione
Famille olfactive du dimethyl anthranilate
Fleur d’oranger
Classe chimique du diméthyl anthranilate
Ester aminé
Aspect du dimethyl anthranilate
liquide
Descripteurs olfactifs du dimethyl anthranilate
Pharmaceutique / fruité / cave
Prix du dimethyl anthranilate
30 € / kg
Dimethyl anthranilate de méthyle IDN…
Mandarine, petit grain mandarinier, tubéreuse
Remarque sur le dimethyl anthranilate
+ stable que l’anthranilate de méthyle
Utilisation du dimethyl anthranilate
Reco. fleur d’oranger, tubéreuse, jasmin, lilas, mimosa
Notes fruitées, eau fraîche
Famille olfactive du surabsolu de vanille
Balsamique vanillée
Nom botanique de la vanille
Vanilla planifolia
Pays producteurs de vanille
Madagascar, Benjoin, Tahiti, Mexique
Méthode d’obtention de l’absolu de vanille
Gousses séchées par extraction aux solvants
Aspect de l’absolu de vanille
pâteux ambré
Principaux constituants de l’absolu de vanille
Vanilline, Heliotropine, Ald cinnamique, Benzaldéhyde, furfural
Descripteurs olfactifs de l’absolu de vanille
Chocolat / amandé / animal
Prix de l’absolu de vanille
3000 € /kg
Remarque sur le sur absolu de vanille
absolu rehaussé avec de l’ethyl vanilline
Variété Tahîti = contient de l’aldéhyde anisique
Variété Mexique = réservé à Coca Colas
Utilisation de l’absolu de vanille
Notes ambrée, cuirées, oud
Reco fleurs blanches, vanille
Famille olfactive du salicylate de methyle
Agreste
Aspect du salicylate de methyle
liquide
Descripteurs olfactifs du salicylate de methyle
Mentholé / Fumé / Vanillé
Prix du salicylate de methyle
8 € / kg (synthétique)
Salicylate de methyle IDN ..
Wintergreen et en trace dans l’ylang, la tubéreuse, le tiaré, les épices, le thé, les fruits rouges
Utilisation du salicylate de methyle
Reco notes florales (tubéreuse, ylang, tiaré…)
En trace pour une vanille
Famille olfactive de l’aldéhyde cyclamen
Marine
Classe chimique de l’aldéhyde cyclamen
Aldéhyde aromatique
Aspect de l’aldéhyde cyclamen
liquide
Descripteurs olfactifs de l’aldéhyde cyclamen
Floral muguet / melon / poussiéreux
Prix de l’aldéhyde cyclamen
20 € / kg
Remarques sur l’aldéhyde cyclamen
peut remplacer le lilial et le lyral
peut former une base de schiff avec l’anthranilate de méthyle et l’indol
Utilisation de l’aldéhyde cyclamen
Notes florales (muguet, jasmin, fleur d'oranger..) Notes marines, hespéridées
Famille olfactive de la menthe poivrée
Menthée
Nom botanique de la menthe poivrée
Mentha piperata
Pays producteurs de la menthe poivrée
USA, Russie, Bulgarie, Chine
aspect de l’huile essentielle de menthe poivée
liquide
Principaux constituants de l’essence de menthe poivrée
Menthol (50%), menthones, terpènes, menthofurane
Descripteurs olfactifs de l’essence de menthe poivrée
Montante / froide / crémeuse
Prix de l’essence de menthe poivrée
60 € / kg
Utilisation de l’essence de menthe poivrée
Eaux fraîches, notes hespéridées, aromatiques, fougère
En trace, amène de la fraîcheur aux fleurs
famille olfactive de l’acetate styrallyle
Verte
Nom chimique de l’acétate styrallyle
Acetate phenyl methyl methyl carbinyl
Descripteurs olfactifs de l’acétate de styrallyle
Poivron vert / rhubarbe / noisette
Prix de l’acétate de styrallyle
8 € /kg
Acetate de styrallyle IDN..
Gardenia
Remarques sur l’acétate de styrallyle
” Ma griffe” en accord avec le styral / “Womanity” de TM pour l’accord noisette
Famille olfactive de l’absolu mousse de chêne
Mousse moisie
Nom botanique de la mousse de chêne
Evernia prunastri
Pays producteurs de mousse de chêne
Balkans, France, Maroc
Méthode d’obtention de l’absolu mousse de chêne
Extraction aux solvants du lichens séché
Réglementation de l’absolu mousse de chêne
IFRA et Allergène à cause du atravol
Principaux constituants de l’absolu mousse de chêne
Evernyl, acide evernylique, vanilline, geraniol, thuyone, eucalyptol
Descripteurs olfactifs de l’absolu mousse de chêne
Algue / champignon / animal
Prix de l’absolu mousse de chêne
Très variable
de 300 à 1000 € / kg
Remarque sur l’absolu mousse de chêne
Lichen = mousse + algue
Utilisation de l’absolu mousse de chêne
Schéma chypre
Note fougère, cuir, fraîches, hespéridées
Famille olfactive de l’alpha ionone
Florale
Classe chimique de l’alpha ionone
Cetone
Aspect de l’alpha ionone
liquide
Descripteurs olfactifs de l’alpha ionone
Violette / framboise / crémeuse
Prix de l’alpha ionone
15 € / kg
Alpha ionone IDN..
Framboise
Remarques sur l’alpha ionone
Synthétisée à partir du citral
Utilisation de l’alpha ionone
Notes fruitée
Reco violette, rose, muguet
Schéma origan
Famille olfactive du Jasmonal A
Florale Fraîche
nom chimique du jasmonal A
Aldéhyde alpha amyl cinnamique
Aspect du jasmonal A
liquide
Descripteurs olfactifs du jasmonal A
Jasminé / jus de pomme / savonneux
Prix du jasmonal A
7 € /kg
Jasmonal A IDN…
riz, soja
Remarque sur la jasmonal A
côté fraise du au fait que c’est un dérivé cinnamique
Utilisation du jasmonal A
Notes jasminées, fleurs blanches, fruitées
Famille olfactive du salicylate d’amyle
Balsamique
Classe chimique du salicylate d’amyle
Ester aromatique
Aspect du salicylate d’amyle
liquide
Descripteurs olfactifs du salicylate d’amyle
Anisé / orangé / solaire
Prix du salicylate d’amyle
10 € / kg
Salicylate d’amyle IDN…
Raisin, Rhum, Thé
Remarques sur le salicylate d’amyle
Dans les 1930-1940’s, faisait parti du “schéma trèfle”
Fougères féminines “Canoë”, “Je reviens”
Odeur de l’ambre Solaire
Utilisation du salicylate d’amyle
Note thé, fleur blanche
Comme liant dans une note hespéridée
Famille olfactive de l’absolu fleur d’oranger
Fleur d’oranger
Nom botanique de la fleur d’oranger
Citrus aurantium amara
Pays producteurs de fleur d’oranger
Maroc, Tunisie, Egypte
Méthode d’obtention de l’absolu fleur d’oranger
Extraction aux solvants de la fleur fraîche
Principaux constituants de l’absolu fleur d’oranger
Linalol, acétate linalyle, anthranilate de methyle, APE, APA, indo
Descripteurs olfactifs de l’absolu fleur d’oranger
Vert / paillé / miellé
Prix de l’absolu fleur d’oranger
3000 € / kg
Utilisation de l’absolu fleur d’oranger
Note orangée, tubéreuse, jasmin, lilal, tilleul
Famille olfactive de l’allyl amyl glycolate
Fruitée
Classe chimique de l’allyl amyl glycolate
Ester
Descripteurs olfactifs de l’allyl amyl glycolate
Vert grinçant / etoufant / abricot confit
Prix de l’allyl amyl glycolate
8 € /kg
Remarques sur l’allyl amyl glycolate
Artificiel
Utilisation de l’allyl amyl glycolate
Beaucoup dans les fougères aromatiques
Note verte, fruité confit
Famille olfactive de l’essence de cumin graines
Epicée
Nom botanique du cumin
Cuminum Cynimum
Pays producteurs de cumin
Inde, Maroc, Tunisie
Aspect de l’huile essentielle de cumin graines
liquide
Méthode d’obtention de l’huile essentielle de cumin graines
Distillation des graines séchées concassées
Principaux constituants de l’huile essentielle de cumin graines
Aldéhyde cuminique (30 à 60%), alcool cuminique, terpènes, dyhydrocumin aldéhyde
Descripteurs olfactifs de l’essence de cumin graine
Transpiration / semoule / santalé
Prix de l’essence de graines de cumin
100 € / kg
Remarques sur l’huile essentielle de cumin graines
“Mitsouko” en asso avec la C14, “Femme” de Rochas
peut augmenter le côté acidulé de l’hédione
Utilisation de l’huile essentielle de cumin graines
- Base “prunol”
- Notes masculines des 1980’s
- Note agrume, boisée, cuir
Famille olfactive du Triplal
Verte
Classe chimique du triplal
Aldéhyde cyclique
Aspect du triplal
liquide
Descripteurs olfactifs du triplal
Feuilles / lière / tomate
Prix du triplal
8 € / kg
Remarques sur le triplal
Artificiel
Marquant mais facilement manipulable
Utilisation du triplal
Fougères aromatiques
Note muguet, jasmin, chèvrefeuille, pomme verte
Eaux fraîches, amène de la fraîcheur
Famille olfactive de l’essence de cyprès
Conifère terpénique
Noim botanique du cyprès
Cypressus Sempervirens
Pays producteurs de l’essence de cyprès
Espagne, France
Méthode d’obtention de l’essence de cyprès
Hydrodistillation des rameaux
Principaux constituants de l’essence de cyprès
Terpènes ( 20 % d’alpha et 20 % de beta pinene), terpineol, cedrol, acetate de terpenyle, cadinene, furfural
Descripteurs olfactifs de l’essence de cyprès
Zesté / cédré / épicé
Prix de l’essence de cyprès
70 € / kg
Remarques sur l’essence de cyprès
Départ de “Calèche”
Côté Térébenthine
Utilisation de l’essence de cyprès
Fougère aromatique, boisés masculins
Colognes et eaux fraîches
Note iris, cuir
Famille olfactive de l’OCM
Verte
Aspect de l’Octine carbonate de methyle
liquide
Descripteurs olfactifs de l’OCM
Concombre / champignon / poire
Prix de l’OCM
60 € / kg
Remarques sur l’OCM
Artificiel
Sort bien en bougie
Utilisation de l’OCM
Notes violette, tubéreuse, thé vert, géranium
Notees fruitées, fleurs blanches
Famille olfactive du canthoxal
Anisée
Nom chimique du canthoxal
2 methyl 3 para methoxy phenyl proponal
Classe chimique du canthoxal
Aldéhyde aromatique
Descripteurs olfactifs du canthoxal
Gras / aldéhydé / poussiéreux
Prix du canthoxal
30 € /kg
Utilisation du canthoxal
Note marine, verte
Eau fraîche
Reco. fleur blanche, mimosa, réglisse, anis
Remarques sur le canthoxal
Artificiel.
Est assez sourd mais sent bien
Peut former une base de Schiff avec l’anthranilate de méthyle (très utilisée dans les 80’s)
Famille olfactive de la muscone
musquée
Classe chimique de la muscone
cétone macrocyclique
aspect de la muscone
liquide
Descripteurs olfactifs de la muscone
Nitré / anisé / muguet
Prix de la muscone
600 € /kg
Muscone IDN..
Musc
Utilisation de la muscenone
Un peu partout ! Plutôt féminine
Remarques sur la muscone
Amène le côté “musc macrocyclique”
Donne moins le côté “propre” des autres muscs
Famille olfactive de l’hexalon
Fruitée
Nom chimique de l’hexalon
Allyl ionone
Classe chimique de l’hexalon
Cétone
Aspect de l’hexalon
liquide
Autre nom de l’hexalon
Cetone V
Descripteurs olfactifs de l’hexalon
Framboise / Violette / Plastique
Prix de l’hexalon
60 € / kg
Utilisation de l’hexalon
Note violette, boisée, fruitée, dans un cuir
Reco. jasmin, fruit
Remarques sur l’hexalon
Artificiel
Présent dans “Cabochard”, “Loulou” de Cacharel
Trop dosé, peut écraser un parfum
Famille olfactive de l’essence de racines d’angélique
Epicée
Nom botanique de l’angélique
Angelica Archangelica
Pays producteurs d’angélique
France, Europe du Nord
Aspect de l’essence de racines d’angélique
liquide
Méthode d’obtention de l’essence de racines d’angélique
Hydrodistillation des racines
Principaux constituants de l’essence de racines d’angélique
Exaltolide, coumarine, hydrocoumarine (IFRA)
Descripteurs olfactifs de l’essence de racines d’angélique
Poivré / encens / savonneux
Prix de l’essence de racines d’angélique
500 € /kg
Utilisation de l’essence de graines d’angélique
Nuancer un chypre, un musc
Accord avec de l’iris, note boisée, rose
Va bien avec le galbanum, le styrax
Remarque sur l’essence de graines d’angélique
On peut aussi traiter les graines
Famille olfactive du sandalore
boisée
Classe chimique du sandalore
Alcool
Aspect du sandalore
liquide
Descripteurs olfactifs du sandalore
Santalé / musqué / pamplemousse
Prix du sandalore
15 € / kg
Remarque sur le sandalore
artificiel
Utilisation du sandalore
Très utilisé pendant les 70-80’s avant le bacdanol
Fougères aromatiques, notes ambrées
Famille olfactive de la stémone
Vert
Classe chimique de la stémone
oxime (NH - OH)
Aspect de la stémone
liquide
Descripteurs olfactifs de la stémone
Figue / menthé / cassis
Prix de la stémone
30 € / kg
Utilisation de la stémone
Notes masculines, verte
Reco. figuier, feuille de figuier, cassis, fleur blanche
Remarques sur la stémone
Artificielle
Bougie de Dyptique “ Feuille de Figuier”
Peut avoir un côté feuille de tomate
Famille olfactive de la gamme octalactone
Fruitée
Classe chimique de la gamma octalactone
Lactone
Aspect de la gamma octalactone
liquide
Descripteurs olfactifs de la gamma octalactone
Coco / menthée / cumin
Prix de la gamma octalactone
8 € / kg
Gamma octalactone IDN …
Abricot et pêche
Utilisation de la gamma octalactone
Notes fruitées, boisées
Famille olfactive de l’absolu bourgeon de cassis
Verte
Nom botanique du cassis
Ribes nigrum
Pays producteur de cassis
France
Méthode d’obtention de l’absolu bourgeon de cassis
Extraction aux solvants des bourgeons
Aspect de l’absolu bourgeon de cassis
Liquide vert
Principaux constituants de l’absolu bourgeon de cassis
Menthondes, 85% terpènes (ocimène, myrcène, limonène), linalol
Descripteurs olfactifs de l’absolu bourgeon de cassis
Cassis /encens / olive
Prix de l’absolu bourgeon de cassis
2000 € / kg
Utilisation de l’absolu bourgeon de cassis
Notes fruitées, fougère, conifère
eaux fraîches
s’accorde bien avec la rose
Remarque sur l’absolu bourgeon de cassis
Présent dans “Chamade”, “First”
Famille olfactive du bacdanol
Boisée
Aspect du bacdanol
liquide
Famille olfactive du bacdanol
alcool
Descripteurs olfactifs du bacdanol
Santalé / coco / beurré
Prix du bacdanol
15 € / kg
Utilisation du bacdanol
Notes musquées, boisées, ambrées
intéressant en lessive
Reco. mimosa
Remarques sur le bacdanol
artificiel
Maintenant plus utilisé que le sandalore
Famille olfactive de la muscenone
Musquée
Classe chimique de la muscenone
Musc macrocyclique
Aspect de la muscenone
Liquide
Descripteurs olfactifs de la muscenone
Poudré / boisé / floral
Prix de la muscenone
500-600€ / kg
Utilisation de la muscenone
Notes boisées, florales
Souvent associée à d’autres muscs
Remarques sur la muscenone
Artificielle
Elle est plus souvent utilisée que la muscone
Famille olfactive du nerol
Marine
Aspect du nerol
Liquide
Classe chimique du nerol
Alcool terpénique (enantiomère du geraniol)
Descripteurs olfactifs du nerol
Plastique / citralé / rhubarbe
Prix du nerol
20-30€/ kg
Utilisation du nerol
Reco. Fleur d’oranger, rose, geranium, verveine
Dans une eau fraîche
Nerol IDN
Fleur d’oranger, rose, agrumes
Un peu partout où on trouve du geraniol
Famille olfactive de l’absolu ciste labdanum
Ambrée
Nom botanique du cis te labdanum
Cistes Ladaniferus
Pays producteurs de cis te labdanum
Sud France, Espagne, Maroc
Aspect de l’absolu ciste labdanum
Liquide ambré ou vert foncé
Partie traitée pour obtenir l’absolu ciste labdanum
Résine de la plante extraite aux solvants
Si on extrait que les rameaux => absolu ciste
Si on distille les rameaux => HE ciste
Principaux constituants de l’absolu ciste labdanum
Terpènes, phenols
Descripteurs olfactifs de l’absolu ciste labdanum
Résine / aromatique / cuir
Prix de l’absolu de ciste labdanum
40 € ( resinoïde) à 100€ /kg pour l’absolu
Utilisation de l’absolu ciste labdanum
Reconstitution d’ambre, cuir
Schéma Chypre, fougère
En trace dans une note boisée ou une fleur
Remarque sur l’absolu ciste labdanum
Faire attention aux appellations qui sont là ultra importantes
Famille olfactive du propionate de benzyle
Fruitée
Classe chimique du propionate de benzyle
Ester aromatique
Aspect du propionate de benzyle
Liquide
Descripteurs olfactifs du propionate de benzyle
Banane / jasminé / gras
Prix du propionate de benzyle
7€/kg
Propionate de benzyle IDN
Fraise
Utilisation du propionate de benzyle
Reco. Jasmin, fleur blanche (narcisse, tubéreuse, jacinthe)
Notes fruitées
Famille olfactive du sandela
Boisée
Nom chimique du sandela
Isobornyl cyclohexanol
Aspect du sandela
Liquide
Descripteurs olfactifs du sandela
Urine / gras / santalé
Prix du sandela
15 € / kg
Utilisation du sandela
Note blanche, musquée, ambrée, boisée
A l’epoque, reconstitution d’encens
Remarque sur le sandela
Artificiel
Famille olfactive du rosacetol
Rosée
Nom chimique du rosacetol
Acetate de trichloro méthyle phényl carbinyle
Classe chimique du rosacetol
Ester aromatique chloré
Descripteurs olfactifs du rosacetol
Litchi / vert / savonneux
Prix du rosacetol
20€ / kg
Utilisation du rosacetol
Note tubéreuse, Jacinthe, geranium, litchi
Tient bien dans les bougies
Remarques sur le rosacetol
Artificiel
Autres noms : Rosafix / Rosphenone / Rose cristal
Famille olfactive de l’essence ylang
Florale fraîche
Nom botanique de l’ylang ylang
Cananga odorata
Pays producteurs de l’essence d’ylang ylang
Comores, Madagascar, Indonésie
Methode d’obtention de l’essence d’ylang
Distillation fractionnée des fleurs fraîches
Aspect de l’essence d’ylang
Liquide
Principaux constituants de l’essence d’ylang
Dérivés benzyliques ( salicylate, alcool, benzoate, acetate) et méthylique ( salicylate, benzoate), indol, eugenol, para crésol
Descripteurs olfactifs de l’essence d’ylang
Jasminé / épicé / pharmaceutique
Utilisation de l’essence d’ylang
Notes florales et féminines
Reco fleur blanche, lys
Prix de l’essence d’ylang
Jusqu’à 300€ /kg
Remarques sur l’essence d’ylang
Fractions : extra, 1ère, seconde et troisième.
Existence de l’absolu ylang
Famille olfactive de l’essence de patchouli
Mousse moisie
Nom botanique du patchouli
Pogostemon cablin
Pays producteurs de patchouli
Indonésie, Singapour, Sri Lanka
Methode d’obtention de l’essence de patchouli
Hydrodistillation des feuilles séchées
Principaux constituants de l’essence de patchouli
Patchoulol, tete es, aldehyde cinnamique, eugenol
Descripteurs olfactifs de l’essence de patchouli
Terreux / boisé / camphré
Prix de l’essence de patchouli
De 60 à 300 €/kg
Utilisation de l’essence de patchouli
Schéma Chypre
Note ambrée, cuir, oud
Accord avec de la rose 👍🏼
Remarques sur l’essence de patchouli
Dans les 1960’s était utilisé par les hippies
Présent dans “Réminiscence”/ “Angel”
Qualité d’anti mites
Famille olfactive de l’essence de sauge sclarée
Agreste
Nom botanique de la sauge sclarée
Salvia Sclarea
Pays producteurs de sauge sclarée
France, Russie, Maroc
Aspect de l’essence de sauge sclarée
Liquide
Méthode d’obtention de l’essence de sauge sclarée
Distillation des somités fleuries
Principaux constituants de l’essence de sauge sclarée
Acetate de linalyle (60%), Linalol, geraniol, sclareol
Descripteurs olfactifs de l’essence de sauge sclarée
Lavandé / paillé / thé
Prix de l’essence de sauge sclarée
80€ / kg
Utilisation de l’essence de sauge sclarée
Reco. Lavande, fougère aromatique, thé, rose, fleur d’oranger
Eau fraîche
Remarques sur l’essence de sauge sclarée
Sclareol = base de la synthèse de l’ambroxan
Absolu sauge contient de la coumarine
