Lúd Flashcards
Lúd sajátosságok (csőr, begy, bélcsatorna hossza, zöldtak felv.,
csőr -> recés - alkalmazkodott a legeléshez -> dercés tápot gyengén veszi fel -> pellet!
begy nincs -> folyamatosan fog enni
test és GI traktus aránya: 1 : 7-8 -> jobban alkalmazkodott a tömegtak/zöldtak felvételhez
zöldtakarmány -> óriási mennyiséget tud felvenni (1 kg -> ez a testsúlyának kb 20%-a! (>mint a szmh),
DE! csak a friss zöldtakarmányt -> nem rostemésztés van -> zúzógyomor nagyon erős -> kipréseli a zöldtak. oldható tápanyagtartalmát, ezt felszívja a rostot meg üríti
Lúd mennyi rostot tolerál?
Ivóvízszükséglet?
Fontos! hogy nem ez az igénye, hanem ennyit tud tolerálni! -> 10-12% nyersrostot is képes tolerálni
Ivóvíz: 3-4 l/ kg sz.a. -> itatási technológia itt is fontos, mint a kacsánál h ne pancsoljanak! (szelepes nem elég jó)
Pecsenyelúd meghatározás
8 hetesen az első vedlés előtt lévő, fehér tollú állat
(ügye brojlert <6 hetesen vágják, kacsa 6-7 hét között, pecsenyeludat 8 hetesen)
Első vedlés mindenkinél kb 9 hetesen lenne -> ha az alatt vágnánk akkor tokos lesz a bőr -> lúdnál különösen -> ezért fontos h mindig teljes tollában vágd!
Pecsenyelúd tartástechnikája?
ugyanúgy kétfázisú félintenzív, mint a kacsánál
ráadásul ő még nehezebben tűri a zártat! plusz drága a lúdnál (sok takarmány kell neki -> ha legel, akkor kevesebb)
intenzív előnevelés 3-5 hét
extenzív utó: víz, vagy legelő, de intenzív takarmányozás!
Télen: egyfázisú zárt intenzív
Pecsenyelúd hizlalás (időtartam, napos liba és vágási súly, ivari dimorfizmus?, fajlagos tak. hasznosítás)
hizlalás időtartama: 8 hét
napos liba: 85-90 g
vágósúly: 4-4,5 kg (növekedés kb 50x-es)
ivari dimorfizmus nem nagy (itt is 10% körül)
fajlagos tak. hasznosítás: 2,3-2,5 kg/kg -> jobb, mint a kacsa, rosszabb, mint a brojler -> kevésbé izgága, mint a kacsa + legel (bár ekkor többet is mozog)
Táp
majdnem ugyanaz, mint a kacsatáp! -> fehérje egy-az-egyben, az energia is csak a befejezőben tér el! Ott azért kisebb, mert kisebb a zsírbeépítés, másrészt kevésbé aktív
Indító: nyf: 21%, E=12 MJ
Nevelő: nyf: 18% E=12,5 MJ
Befejező: nyf: 16% E= 12,5 MJ
Ca és P kiegészítés ugyanúgy, mint a többieknél
Ca:P kb 2:1-hez
(am Ca kevés az abrakban, P meg fitinsavként kötött kb 50%-ban bennük)
Húsliba fogalma, élete
Csak tavasztól őszig!!! hosszabban tartjuk -> nyernek tollat is és kihasználják az extenzív tartás olcsóságát.
15-21 hetes, 1-szer, vagy 2-szer tépett, vágás előtt: 3 hetes lábon hizlalás (= nem tömöd, hanem amit felvesz, de komoly mennyiségű abrakot kap)
1. tépés 9 hetesen, aztán 15 hetesen vagy téped, vagy vágod. Ha tépted, akkor 21 hetesen vágod.
Áprilisban kelnek -> első 8 hét kb, mint a pecsenyelúd, aztán 9 hetesen vedlene -> ekkor tépik. kb 6 hét a tollfejlődés ciklusa -> szval a 15. hétre lesz teljes tollában (és ügye libát teljes tollban érdemes vágni), ha meg téptük, akkor kövi teljes tollban -> 21 hetesen vágják (ekkor már ősz)
Húsliba vágási súlya, és miért gazdaságos?
15 hétig tartott: 4,5 kg
21 hetes vágáskor: 5 kg
nyilván mindez abrakkal nem lenne gazdaságos
(am kap indító, nevelő és befejező tápot, de kevesebbet, mert nem cél a nagyon intenzív növés + 3. héttől kiengedik a legelőre -> nagyon nagy mennyiségű zöldtakarmányt vesz fel -> ez teszi gazdaságossá)
Lábon hízlalás?
vágást megelőző 3 hétben intenzívebb takarmányozás -> kb 1 kg-mal fog nőni a súlya
vágás amúgy ősszel, ami jó, mert ilyenkor természetesen falánkok (vándorlás és párzás miatt)
1. héten: abrak 250 g/nap/állat
2. hét: ad libitum -> kb 700 g/nap/állat
3. hét: kicsit vissza fog esni, de ekkor is 500 g/nap felvesz
ha sárga bőrszín cél -> kukoricát adunk (>50%-ban az abrakban, ha meg fakó, akkor zabot adnak sokat)
Húsliba karkasz összehasonlítva a pecsenyelúdéval?
húsliba -> mellhús=750-800 g
pecsenyelúdnál mellhús 450 g
és a hús:csont arány is jobb a húslibánál 6:1, míg a pecsenyelúdnál csak 3,5:1
De tény h zsírosabb lesz a húsliba
