Loire

Question 1

Nommez les 5 sous régions de la Loire

Answer 1

Pays Nantais
Anjou
Touraine
Centre
Auvergne

Question 2

Autre nom pour le Chenin en Loire

Answer 2

Pineau de la Loire

Question 3

Autre nom pour le Cabernet Franc en Loire

Answer 3

Breton

Question 4

Pays Nantais
sol
climat
cépages principaux
appellations

Answer 4

Extrémité ouest
sol de shiste, granite, gneiss
climat océanique
Melon de Bourgogne

blanc :
Muscadet
Muscadet Sèvre et Maine
Muscadet Coteaux de la Loire
Muscadet Côtes de Grandlieu
Gros Plan du Pays Nantais (folle blanche)

blanc & rouge
Coteaux d’Ancenis (B: malvoisie R: gamay)

Fiefs Vendéens (B: chenin, chardonnay R: cab franc, pinot noir, négrette)

Question 5

Appelation d’Auvergne

cépages dominants

Answer 5

Blanc : chardonay
Rouge : gamay

rouge seulement :
Côte-Roannaise
Côtes-du-Forez

blanc et rouge
Saint-Pourcain (+pinot noir)
Côtes d’auvergnes

Question 6

Centre Loire
sol
climat
cépages principaux
appellations (10)

Answer 6

sols calcaires
climat semi continental
sauvignon et pinot noir

Orléan
Orléan Cléary
Coteaux du Giennois
Sancerre
Quincy
Menetou Salon
Reuilly
Pouilly Fumé
Pouilly sur Loire
Chateaumeillant

Question 7

Touraine
situation géographique
climat
sol
cépages principaux

Answer 7

Est traversé par 3 affluents
Cher, Indre et Vienne
sol de craie (Tuffeau)
vignoble au nord, le climat est continental avec une influence océanique. climat est propre à chaque millésime.
cépages principales 
blanc : chenin
rouge : cabrenet franc

Question 8

11 appellations de la région de Touraine

Answer 8

Touraine (8)

Montlouis sur Loire
Coteaux du Loire
Jasnière
Vouvray
Chinon
Bourgueil
Saint Nicolas de Bourgueil
Coteaux du Vendômois

Cheverny
Cour-Cheverny

Question 9

Anjour Saumur
situation géographique
climat
sol
cépages principaux

Answer 9

Entre Pays Nantais et Touraine
Climat Océanique tempéré
vignoble situé essentiellement au sud de la Loire
Sol Anjou : shiste
Sol Saumur : argilo calcaire

Produit des blanc rouge rosés et blanc doux
Cabernet Franc et Chenin

Question 10

Nommez les 8 appellations d’Anjou Saumur

Answer 10

Anjou (7)
Savennières (3)
Saumur (5)

Coteaux de l’Aubance
Coteaux du Layon (3)
Quarts de Chaume
Bonnezeaux

Haut Poitou (b:sauvignon)

Question 11

AOC Anjou nommez les 7 dénomination + vins produits

Answer 11

Anjou : blanc, rouge, rosé, mousseux

• rouge
  Anjou Village
  Anjou Village Brissac
  Anjou Gamay
• rosé avec sucre résiduel :
  Cabernet d’Anjou
  Rosé d’anjou
• blanc sec et liquoreux :
  Anjou Coteaux de la Loire

Question 12

AOC Saumur nommez les 6 dénominations + vins produits

Answer 12

Saumur : blanc, rouge

• rouge :
  Saumur Champigny
  Saumur Puys Notre Dame
• blanc :
  Coteaux de Saumur

Saumur Mousseux (blanc et rosé)

Cabernet de Saumur : rosé sucre résiduel

Question 13

AOC Touraine nommez les 8 dénominations + vins produits

Answer 13

Touraine (blanc :sauvignon, rouge rosé :cab franc)
Touraine Oisly : blanc sauvignon
Touraine Chenonceaux : rouge cab franc
Touraine Noble joué : rosé (P. gris, noir, meunier)

• blanc (sec et doux), rouge, rosé :
  Touraine Amboise : chenin, cab franc
  Touraine Azay le Rideau : chenin, grolleau

Touraine Meslande : chenin sec, gamay

Touraine Mousseux

Question 14

Muscadet

Answer 14

Blanc

Melon de Bourgogne

Question 15

Muscadet Sèvre et Maine

Answer 15

Blanc

Melon de Bourgogne

Question 16

Anjou

Answer 16

Blanc, Rouge, Rosé, Mousseux
Chenin
Cab Franc
Cab Sauv
Gamay
Pineau d'Aunis

Question 17

Anjou Village

Answer 17

Rouge
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon