LIQUIDOS-CAP 1 Flashcards
que es el agua
disolvente general
Por que el agua es una molécula polarizada?
Porque el polo donde esta el H se comporta como positivo mientras el O se comporta como negativo
- Que es un puente de hidrogeno?
Interacción entre una molécula de agua y el par de electrones compartidos de otra molécula, son débiles
Que son las propiedades coligativas?
Cambios que le ocurre al agua pura cuando se le agrega un soluto
De que dependen las propiedades coligativas?
Del numero de particulas de soluto que estan disueltas por unidad de vl
De que depende la solubilidad del agua?
De las propiedades del solvente que le permitan interactuar con un soluto de manera + fuerte que como lo hacen las partículas del solvente unas con otras.
solvatación
Es cuando las moléculas de agua rodean los grupos polares del soluto separando los compuestos en aniones y cationes
Que produce la fuerza de cohesión elevada del agua?
Hace que el agua sea incompresible–>no se modifica su vl
Que es el calor específico?
Cantidad de calor necesaria para aumentar un grado de temperatura a un gramo de agua
Por que el agua iguala la T de los tejidos y del LEC rapidamente?
Porque conduce mejor el calor
cohesión en líquidos
fuerza de atracción intermolecular que soportan las moléculas y que las mantiene unidas
tensión superficial
cantidad de energía necesaria para aumentar su área superficial
por que se forman meniscos en los recipientes de agua
porque la tension superficial se dirige hacia el centro (lo que explica la forma redondeada de las gotas y los meniscos)
fuerza de adhesión
atracción de moléculas de un tipo por moléculas de agua
efecto capilar
fuerzas de adhesión superan las de cohesión y el líquido asciende por las paredes
que mide la viscosidad
resistencia interna al desplazamiento de un fluido
que causa la resistencia en la viscosidad
la fricción intermolecular ejercida cuando las capas de fluidos intentan deslizarse sobre las otras
viscosidad relativa
relación que existe entre un líquido comparado con otro que se utiliza como patrón
solución
mezcla homogénea formada por una sola fase
difusión
moléculas del soluto se distribuyen homogéneamente en todo el espacio, de zona + concentrada a - concentrada
Ley de difusión de Fick
la velocidad del movimiento de un soluto a través de una membrana, es directamente proporcional a la superficie de la membrana y a la diferencia de concentración del soluto entre los dos lados e inversamente proporcional al grosor de la membrana
difusión a través de membrana
-celular: entre cell y medio que la rodea
-capilar: plasma e intersticio
membranas impermeables
no pueden ser atravesadas por el
solvente ni por los solutos.
membranas permeables
paso de solvente y solutos no muy grandes
membranas semipermeables
pasa solvente pero no solutos, selectivas
osmosis
movimiento del solvente a través de una membrana
importante al momento de que el agua atraviesa la membrana
solo importa el equilibrio entre numero de partículas, no importa peso o carga eléctrica del soluto
desplazamiento osmótico
mov de agua gracias a la fuerza de atracción generada por la solución + concentrada
presión osmótica
presión ejercida por solutos en solución.
osmolaridad y osmolalidad
-osmolaridad: osmoles/L de solución
-osmolalidad: osmoles/ K de agua
solución iso, hiper e hipo-osmótica
-iso: tiene = presión que el LEC
-Hiper: mayor presión que el LEC
-hipo: menor presión
tonicidad de una solución
cambio del volumen celular. Si no hay cambio, es isotónica, si aumenta, es hipotónica; si disminuye es hipertónica.
coeficiente de reflexión o de Staverman
capacidad de penetración
de un soluto a través de una membrana
que pasa cuando la membrana es impermeable con el coeficiente de reflexión
es igual a 1 y la reflexión es toal
que pasa cuando la membrana es permeable con el coeficiente de reflexión
vale 0
