Lípidos Flashcards
1
Q
¿Los lípidos son solubles en agua?
A
No, son insolubles en sustancias polares
2
Q
¿En qué son solubles los lípidos?
A
En éter y en sustancias no polares
3
Q
¿Qué enlaces unen a los lípidos?
A
Ester
4
Q
¿Qué elementos químicos son los principales de los lípidos?
A
Carbono, oxígeno e hidrógeno
5
Q
¿Qué elementos químicos a veces están presentes en los lípidos?
A
Fósforo, nitrógeno y azufre
6
Q
¿Qué clasificación de lípidos saponificables hay?
A
Simples y complejos
6
Q
¿Qué clasificaciones tienen los lípidos?
A
Ácidos grasos, acilglicérido, triglicéridos, fosfolípidos, esfingolípidos y ceras
7
Q
¿Qué tipo de lípidos saponificables se usan para hacer jabón?
A
Saponificables simples
8
Q
¿Qué tipo de lípidos se usan para hacer detergentes?
A
Saponificables complejos
9
Q
¿Qué lípidos son saponificables simples?
A
Acilglicérido y ceras
10
Q
¿Qué son los lípidos saponificables?
A
Aquellos compuestos por ácidos grasos que cuando se hidrolizan forman jabón o detergente
11
Q
¿Qué lípidos son saponificables complejos?
A
Fosfolípidos y glucolípidos
12
Q
¿Qué tipos de lípidos son insaponificables?
A
Isoprenoides y eicosanoides
13
Q
¿Qué diferencia a los lípidos insaponificables de los saponificables?
A
Los insaponificables no pueden formar jabón
14
Q
¿Qué tipos de lípidos son isoprenoides?
A
Terpeno y esteroide
15
Q
¿Qué lípidos son terpenos?
A
Mentol y eucalípto
16
Q
¿Qué tipo de lípido es el colesterol?
A
Esteroide
17
Q
¿Qué lípidos son eicosanoides?
A
Leucotrienos, tromboxanos y prostaglandinas
18
Q
¿Qué estructuras químicas tienen los ácidos grasos?
A
Cadena hidrocarbonatada con un grupo COO- (ácido carboxílico)
19
Q
¿Qué cosa hace a los ácidos grasos como ácidos?
A
El grupo COO- (ácido carboxílico)
20
Q
¿Qué cosas forman a las micelas y monocapas?
A
Ácidos grasos
21
Q
Todos nuestros ácidos grasos están
A
Ionizados
22
Q
¿Parte de los ácidos grasos es hidrofoba?
A
CAdena hidrocarbonatada
23
Q
¿Qué parte de los ácidos grasos es hidrofilica ya que tiene carga y es polar?
A
Grupo COO-
24
¿Qué tipos de ácidos grasos tienen todos los carbonos unidos por sus cuatro valencias a hidrógenos y es una cadena recta?
Ácidos grasos saturados
25
¿Qué tipos de ácidos grasos tiene su cadena de carbonos incompleta y chueca?
Ácidos grasos insaturados
26
La fluidez de una membrana es mayor cuando sus ácidos grasos son...
Insaturados
27
La fluidez de una membrana es menor cuando sus ácidos grasos son...
Saturados
28
¿De qué es derivado el petróleo?
De hidrocarburos
29
¿Qué tipo de enlace de los hidrocarburos no aparece en la naturaleza?
Alquino
30
¿Cuántos carbonos tiene el ácido fórmico/metanoico?
1 carbono
31
¿El ácido fórmico/metanoico es soluble en agua?
Sí es soluble en agua
32
¿Cuántos carbonos tiene el ácido acético-etanoico?
2 carbonos
33
¿EL ácido acético/etanoico es soluble en agua?
Sí es soluble en agua
34
¿Cuántos carbonos tiene el ácido propiónico/propanoico?
3 carbonos
35
¿Cuántos carbonos tiene el ácido propiónico/propanoico?
3 carbonos
36
¿El ácido propiónico/propanoico es soluble en agua?
Parcialmente soluble en agua
37
¿Cuántos carbonos tiene el ácido cáprico/decanoico?
10 carbonos
38
¿El ácido cáprico/decanoico es soluble en agua?
No, es insoluble en agua
39
¿El ácido butírico/butanoico es soluble en agua?
No, es insoluble en agua
40
¿Cuántos carbonos tiene el ácido butírico/butanoico?
4 carbonos
41
¿Cuántos carbonos tiene el ácido palmítico/hexadecanoico?
16 carbonos
42
¿El ácido palmítico/hexadecanoico es soluble en agua?
No, es insoluble
43
¿Cuántos carbonos tiene el ácido esteárico/octodecanoico?
18 carbonos
44
¿El ácido esteárico/octodecanoico es soluble en agua?
No, es insoluble
45
¿El ácido arquídico/eicosanoico es soluble en agua?
No, es insoluble
46
¿Cuántos carbonos tiene el ácido arquídico/eicosanoico?
20 carbonos
47
Si una molécula es hidrofilica entonces es también
Lipófoba
48
Si una molécula es lipofilica entonces es también
Hidrofoba
49
¿De qué lipido deriva el Omea-6?
Ácido linoleico
50
¿De qué lipido deriva el Omega-3?
Ácido lonolenico/a-linoleico
51
¿Qué estructuras forma el Omega-6?
Eicosanoides
52
¿Cuáles son los ácidos grasos esenciales?
Ácido linoleico y ácido linolenico/a-linoleico
53
¿De los ácidos grasos esenciales cuál forma inflamatorios?
Ácido linoleico
54
¿De los ácidos grasos esenciales cuál forma anti-inflamaorios?
Ácido linolenico/a-linoleico
55
¿Qué estructuras forma el ácido linolenico/a-linoleico?
Cardioprotectores
56
¿De los Omega 3 y Omega 6 cuál es beneficioso?
Omega-3
57
¿Qué otro nombre tienen los Triglicéridos?
Grasas neutras
58
Etimología de Acil
Ácido graso
59
¿Qué causa el sabor amargo de la cerveza?
Lúpulo
60
¿Qué compuestos son triésteres?
Ácidos grasos, glicerol y alcohol
61
¿Qué es la esterificación?
Lípido que se une a a algo
62
¿Cuáles son las funciones de los triglicéridos?
Dar energía en ATP, producir y conservar calor
63
¿Qué productos genera la esterificación?
Enlace estérico y agua metabólica
64
¿Qué biomolécula es la mayor reserva de energía en el organismo?
Lipidos
65
¿Dónde son almacenados los ácidos grasos esterificados?
Adipocitos y gotas oleosas
66
¿Cuáles son los tipos de adipocitos?
Pardos y blancos
67
¿En dónde están principalmente los adipocitos pardos?
Bebés
68
¿Qué almacenan los adipocitos blancos?
Almacenan Triglicéridos
69
¿Los adipocitos pueden reproducirse?
No pero si crecen de tamaño
70
¿Qué generan los adipocitos en el cuerpo?
Temperatura constante y energía basal
71
¿Cuántas kcal/g tienen los lípidos?
9 kcal
72
¿Cuántas kcal/g tienen las proteínas?
4.6 kcal
73
¿Cuántas kcal/g tienen los carbohidratos?
4.3 kcal
74
¿De dónde se forma el GLicerol?
Hígado y tejido adiposo
75
¿Qué canal deja pasa la glucosa a los adipocitos?
GLUT- 4
76
¿Qué moléculas conforman a los fosfolípidos?
Grupo fosfato+glicerol unido a dos ácidos grasos
77
¿Qué moléculas conforman a los triglicéridos?
Glicerol+3 ácidos grasos
78
¿Qué moléculas conforman a los diglicéridos?
Glicerol+2 ácidos grasos
79
¿Qué moléculas conforman a los monoglicéridos?
Glicerol+ 1 ácido graso
80
¿Qué nombre químico tienen los fosfolípidos?
Ácido fosfatídico
81
¿Qué se forma cuando juntas un fosfolípido con un etanol-amina?
Fosfatidiletanolamina
82
¿Qué se forma cuando juntas un fosfolípido con una Colina?
Fosfatidilcolina
83
¿Qué se forma cuando juntas un fosfolípido con una Serina?
Fosfatidilserina
84
¿Qué se forma cuando juntas un fosfolípido con un inositol?
Fosfatidilinositol
85
¿Qué se forma cuando juntas un fosfolípido con un glicerol?
Fosfatidilglicerol
86
¿Qué estructuras pueden formar los fosfolípidos?
Membranas, bicapas lipídicas y moléculas anfipáticas
87
¿Qué tipo de lípidos son agentes tensioactivos?
Fosfolípidos
88
¿Qué hace un agente tensioactivo?
Que no explote la membrana celular
89
Es una estructura como una burbuja, con una bicapa lipídica de fosfolípidos que sirve para transportar moléculas
Liposoma
90
Son estructuras formadas por una sola capa de fosfolípidos, con una cola apolar y una cabeza polar
Micela
91
Es el producto de un carbohidrato + fosfolípido
Glucolípido
92
¿De qué estructura forman parte los glucolípidos?
Plasmalema/membrana plasmática
93
Etimología de Lema
Membrana
94
¿Qué parte de la estructura de los glucolípidos es receptor de moléculas?
Cara externa
95
¿Qué moléculas pueden formarse al romperse un glucolípido?
Inositol trifosfato, Diglicérido y Diaglicerol
96
¿De los productos de romper un glucolípido cuáles actúan como segundos mensajeros de la célula?
Inositol trifosfato y DIglicérido
97
¿Cuáles son las funciones del Inositol trifosfato y Diglicérido?
Son segundos mensajeros de hormonas esteroideas
98
Son moléculas señalizadores del plasmalema que van hacia el núcleo para aportar a procesos
Segundos mensajeros
99
¿Qué compuestos usan el Inositol trifosfato y el DAG com osegundos mensajeros?
Ca, AMPc y GMPc
100
¿En dónde se encuentran los esfingolípidos?
Células de Schwaan (sistema nervioso periférico)
101
¿Qué se forma al combinar Esfingonina con Ácido graso en un enlace amida?
Ceramida
102
¿Qué se forma al combinar Esfingosina con Ácido graso?
Esfingolípidos
103
¿Qué estructuras se forman a partir de las ceramidas?
Glucoesfingolípidos
104
¿Cuál es el producto de la siguiente reacción: Ceramida + fosfocolina?
Esfingomielina
105
¿Qué función tienen los glucoesfingolípidos?
Estructura de membranas celulares y señalización celular
106
¿Qué lípidos aprovechan los microbios para unirse a ellos?
Glucoesfingolípidos
107
¿Cuál es el glucoesfingolípido más importante?
Galactocerebrósido
108
¿Qué tipo de glucoesfingolípidos no tienen carga?
Cerebrósidos
109
¿En dónde se encuentran los cerebrósidos?
Plasmalema neuronal
110
¿Qué tipo de carbohidratos tienen los cerebrósidos?
Monosacáridos
111
¿Qué microbios se aprovechan de los glucoesfingolípidos para adherirse a su huésped?
Streptococus pneumoneae
Neissenia Gonorreae
Vibrio Cholereae
112
¿Qué tipos de lípidos están compuestos por ácido siálico?
Gangliósidos
113
¿En dónde se encuentran los lípidos Gangliósidos?
Sistema nervioso
114
¿Cuál es el lípido más insoluble?
Ceras
115
¿Qué estado de agregación tienen las ceras a temperatura ambiente?
Sólido
116
¿Las ceras son hidrofobas o hidrofilicas?
Hidrofobas
117
¿En dónde se encuentran las ceras?
Aves nadadoras
Frutas
Plantas
Cera de Abeja
118
¿Qué tipos de ceras existen?
Alcohol de cadena larga
Ácido de cadena larga
119
¿Qué compuestos forman las ceras?
Ácido graso + Alcohol
120
¿Qué da como producto de Ácido Palmítico + Alcohol Mirístico?
Palmitato de Miricilo
121
¿Cuál es la función de las ceras?
Encapsular compuestos
122
¿Qué tipo de lípidos se utiliza para hacer jabón?
Ácido graso
123
¿Qué tipo de lipido se utiliza para hacer detergentes?
Fosfolípidos
124
¿Qué proceso de los lípidos es necesario para formar jabón?
Saponificación
125
¿Qué proceso de los lípidos es la hidrolización de un ester?
Saponificación
126
¿Qué forma la combinación de Lípido + Alcohol?
Cáusticos
127
¿Cómo se le llama a la combinación de Jabón o detergente con alcohol?
Caústicos
128
¿En qué caso un Caústico forma jabón?
Cuando el caústico sea algún hidróxido
129
¿Qué debe pasar para que suceda la esterificación?
Unir ácido graso + alcohol, formando enlace ester y agua metabólica
130
¿Qué debe suceder para que suceda la saponificación?
Unir NaOH con un ester
131
¿Cuál es el producto de la saponificación con OH?
Jabón + alcohol
132
¿Qué lípidos son insaponificables?
Isoprenoides
133
¿Qué estructuras forman los isoprenos?
Isoprenoides
134
¿Cuántos carbonos tiene un isopreno?
5 carbonos
135
¿Qué molécula es precursor de la unidad isopreno?
AcetilCoA
136
¿Cuáles son los principales tipos de isoprenoides?
Terpenos y esteroides
137
¿Qué tipos de lípidos forman los aceites de las plantas?
Terpenos
138
¿Qué tipos de lípidos son derivados del colesterol?
Esteroides
139
¿Cómo están presentes los lípidos en loa animales y humanos?
Ácidos grasos y aceites
140
¿Cómo están presentes los lípidos en las plantas?
Aceites y ceras
141
¿Cómo se le conoce a cualquier compuesto libre que tenga valencia dentro de un organismo?
Radical libre
142
¿Cuáles son los tipos de terpenos?
Monoterpenos, Sesquiterpenos, Diterpenos, Triterpenos, Tetraterpenos, Politerpenos, Aromáticos y Meroterpenos/terpenos mixtos
143
¿Cuántos isoprenos tienen los mnoterpenos?
2 isoprenos
144
¿Cuántos carbonos tienen los monoterpenos?
10 carbonos
145
¿Cuántos isoprenos tienen los sesquiterpenos?
3 isprenos
146
¿Cuántos carbonos tienen los sesquiterpenos?
15 carbonos
147
¿Qué Terpenos son del tipo aromático?
Limoneno, Pineno, Linalool
148
¿Cuántos isoprenos tienen los Diterpenos?
4 isoprenos
149
¿Cuántos carbonos tienen los Diterpenos?
20 carbonos
150
¿Cuáles son ejemplos de Diterpenos?
Fitol, Giberelinas y Ácido Absisico
151
¿Qué terpeno forma parte de la clorofila?
Fitol
152
¿Qué terpeno da el aroma de limón?
Limoneno
153
¿Qué terpeno da el olor de pino?
Pineno
154
¿Qué terpeno da el olor de lino?
Linalool
155
¿Qué terpeno causa que las hojas de los arboles se caigan?
Ácido absisico
156
¿Qué terpeno es la hormona de crecimiento de las plantas?
Giberelinas
157
¿Cuántos isorpenos tienen los Triterpenos?
6 isoprenos
158
¿Cuántos carbonos tienen los Triterpenos?
30 carbonos
159
¿Cuál es un ejemplo de triterpeno?
Escualeno
160
¿Cuál es el terpeno que ayuda para el metabolismo del colesterol y está presente en tiburones?
Escualeno
161
¿Cuántos isoprenos tienen los Tetraterpenos?
9 isoprenos
162
¿Cuántos carbonos tienen los tetraterpenos?
40 carbonos
163
¿A qué tipo de terpenos pertenecen los carotenoides?
Tetraterpenos
164
¿Qué sustancias producen los carotenoides?
VIt A y Retinol
165
¿Qué colores da el retinol?
Amarillo y naranja
166
¿Cuáles son ejemplos de Meroterpenos/Terpenos mixtos?
Vit K y E, Canabinoides y Plastoquinona
167
¿En dónde están presentes los meroterpenos/terpenos mixtos?
Cloroplastos
168
¿En qué proceso biológico forman parte los meroterpenos/terpenos mixtos?
Fotosíntesis
169
¿Cuáles son ejemplos de Politerpenos?
Caucho y Ubiquinona
170
¿Qué otro nombre tiene la Ubiquinona?
Coenzima Q
171
¿Cuáles son las funciones de la Ubiquinona?
Antioxidante, respiración mitocondrial y transporte de e- en la cadena respiratoria
172
¿En dónde se encuentran los esteroides?
Células eucariotas y algunas bacterias
173
¿Qué estructuras tiene el colesterol?
Ciclohexano y fenantreno
174
¿Qué sustancias importantes son formadas por esteroides?
Hormonas esteroideas, sales biliares, Vitamina D, glucosídos cardíacos digoxina ouabaina
175
¿De qué hidrocarburo deriva el colesterol?
Ciclopentanoperhidrofenantreno
176
Etimología de cole
Bilis
177
Etimología de stero
Duro/sólido
178
Etimología de -ol
Alcohol
179
¿Cuántos oxígenos tiene el colesterol?
1 oxígeno
180
¿Cuántos hidrógenos tiene el colesterol?
46 hidróenos
181
¿Cuántos carbonos tiene el colesterol?
27
182
¿De qué derivan los eucosanoides?
Ácido araquidónico
183
¿Cuántos carbonos tiene el ácido araquidónico?
20 carbonos
184
¿El ácido araquidónico es saturado o insaturado?
Insaturado
185
¿El ácido araquídico es saturado o insaturado?
Saturado
186
¿Qué tipos de eucosanoides hay?
Tromboxanos, Prostaglandinas y Leucotrienos
187
¿Qué tipo de eucosanoide participa en la agregación plaquetaria?
Tromboxanos (TXA)
188
¿Qué tipo de eucosanoides participa en el asma?
Leucotrienos
189
¿En dónde fueron descubiertas las prostaglandinas?
Líquido seminal
190
¿Qué tipo de eucosanoides es un vasodilatador?
Prostaglandinas
191
¿Qué tipo de eucosanoides es causa dolor?
Prostaglandinas
192
¿Qué tipo de eucosanoides estímula la síntesis de mucosa gástrica?
Prostaglandinas
193
¿Qué tipo de eucosanoides inhibe la agregación plaquetaria?
Prostaglandinas
194
¿Qué tipo de eucosanoides inhibe la secresión gástrica?
Prostaglandinas
195
¿Qué otro nombre tiene la Aspirina?
Acetil-salisílico
196
¿Qué otro nombre tiene el paracetamol?
Acetaminofen
197
¿Qué enzima metaboliza al ácido araquidónico para formar Tromboxanos y Prostaglandinas?
Ciclooxigenasas (COX)
198
¿Qué enzima metaboliza al ácido araquidónico para formar Leucotrienos?
Lipoxigenasas (LOX)
