Lipidos

Question 0

Clasificacion de lipidos

Answer 0

A. Simples 
      1. Acidos grasos
       2. Grasas neutras
      3. Ceras
B. Complejos
       1. Fosfogliceridos
        2. Glucolipidos
        3. Lipoproteinas
C. Asociados
        1. Prostanglandinas
         2. Terpenos
        3. Esteroides

Question 1

Generalidades

Answer 1

1. Realativamente insolubles en agua
2. Formados por C.H.O
3. Solubles en solventes no polares ( eter y cloroformo)
4. Aislantes eléctricos
5. Grasa en tejido adiposo
   Adipocitos
   Avascular
6. Forman estructuras celulares ( mem. Fosfolipidoca)

Question 2

Acidos grasos

Answer 2

1. En cuerpo Esteres ( grasas y aceites naturales)
2. Forma no esterificada ( AG libres ( plasma ))
3. # par de atomos de C
4. Cadenas
   
   • saturada ( no =) ANOICO
   • insaturada ( 1-2 =) ENOICO

Question 3

Clasificacion de Acidos Grasos

Answer 3

1. Monoinsaturados (=)
2. Poliinsaturados (2o+ =)
3. Eicosanoides
   - prostanoides
   . Prostanglandinas
   . Prostaciclinas
   . Tromboxanos
   - leucotrienos
   . Broncoconstriccion
   - lipoxinas

TRANS ( producto de la saturacion de Ag durante la soldificacion en aceites naturales ( margarina ))

Question 4

Lipidos anfipaticos

Answer 4

Forman membrans biologicas
Partes 
    - hidrofobica
    - hidrofilic
Forman
    - membranas
    - micelas
    - liposomas
    - emulsiones

Question 5

Triacilgliceroles

Answer 5

” esteres de alcohol trihidoxilado glicerol”

1. Mas abundantes
2. Uno o dos de los AG estan esterificados al Glicerlol
3. AG son imxtantes sintesis e hidrolisis de TAG

Question 6

Fosfolipidos

Answer 6

" derivados del A. fosfatidico ( intermediario sintesis TAG)"
- principal constituyente de membrana
1. Fosfatidilcolina
    - memb. Celular
    - fosfoacilgliceroles con colina son los mas abundantes
       MC -> Fosfatidilinositol
2. Fosfatidiletanolamina
3. Colina
     - transmisión nerviosa
4. Dipalmitoillectina
     - agente tensoactivo
*5. Cardiolipina
      - viene de fosfatidilglicerol
      - escencial en func. Mitocondrias

Question 7

Glucolipidos

Answer 7

( transmision nerviosa mas imxtante)

• principalmente en tejido nervioso cerebro.
  1. Glucoesfingolipidos
  
  • principal en animales
    
    2. Galactosilceramida
  • mas imxt cerebro y tejido del SN

Question 8

Esteroides

Answer 8

Colesterol ( SN principalmente )
1. Precursor de otros esteroides
   - ac. Biliares
   - h.adenocorticales
   - h. Sexuales
    - vit D.( ergosterol precursor)
2. Nucleo ciclico al cual esta unido un anillo ciclo pentano 
3.

Question 9

Preoxidacion - Autooxidacion

Answer 9

1. Lipidos expuestos a oxigeno
2. Dañan tejidos vivos
3. Pueden causar cancer
   
   • enf. Inflamatorias
   • areriosclerosis
   • envejecimiento

Question 10

Perfil de lipidos

Answer 10

1. LDL 40

3. TG <200