aa-peptidos Y Proteinas

Question 0

Funciones de los aminoacidos

Answer 0

1. Estructurales
   
   • colageno
   • elastina
2. Funcionales
   - miosina musculo
   - HB
3. ProtectorAs
   - queratina ( pelo y uñas)
4. CataliticAs
   - enzimas
5. Defensa
   Anticuerpos
   (CUADRO DEL CUADERNO)

Question 1

Aminoacidos

Answer 1

” unidad basica que constituye las proteinas “

1. 20 tipos
2. Activan biosintesis de
   
   • purinas
   • pirimidinas
   • urea
3. Solo podemos sintetizar 10
4. Transmision nerviosa
5. Los aa- de la dieta son la ultima clase de biomoleculas cuya oxidacion contribuye de manera significativa a la generacion de energia metabolica
6. Biosintesis de compuestos nitrogenados
   
   • nucleotidos ( purinas y pirimidinas )
   • hormonas ( tiroxina y adrenalina)
   • coenzimas
   • porfirinas

Question 2

Sistema de transporte

Answer 2

1. Transporte medidado activado
   
   • sustancias en contra de gradiente ocupa ATP
2. Difusion facilitada

( los aa- absorbidos son transportados como aa- libres por la sangre al higado( sitio primario de metabolismo de aa-)

Question 3

Tipos de aa-

Answer 3

1. Aa- neutros pequeños
   
   • alanina
   • serina
2. Aa- aromaticos grandes
   
   • isoleucina
   • tirosina
3. Aa- basicos
   - arginina
4. Aa- acidos
   - glutamato
5. Iminoaminoacidos
   - prolina

Question 4

Fondo comun de aa-

Answer 4

1. Digestion de proteinas exogenas
2. Degradacion de proteinas endogenas
3. Aa- sintetizados en la cel
   - biosintesis
   - gluconeogenesis
   - obtencion energia
   / deben degradarse/
   - perdida grupo amino
   - degradacion de cadena carbonada

Question 5

Perdida de grupo amino

Answer 5

Reacciones metabolicas acopladas :

1. Reacciones de transaminacion
2. Reacciones desaminacion oxidativa
3. Reacciones desaminacion no oxidativa

Question 6

Reacciones de transaminacion

Answer 6

” transferencia de un grupo amino desde un alfa aa- dador a un cetoacido alfa aceptor”

1. Enzimas catalizadoras
   - aminotransferasas/ transaminasas
2. Reversibles
3. Metabolismo proteicos
4. Lisina y treonina
5. Interes clinico

Question 7

Interes clinico de transaminacion

Answer 7

1. Infarto miocardio -> GOT/ AST
     Glutamico oxalacetico transferasa
     Aspartaro aminotransferasa
  - aumenta en afecciones cardiacas y hepaticas
  - en 4 h aumenta
2. Afecciones hepaticas -> GPT/ ALT
     Glutamico piruvato transferasa
     Alanina aminotransferasa

( realcion normal -> GOT/GPT =1-> cociente de Ritis
Hepatitis alcoholica con necrosis -> >1)
** cuando las 4 estan alteradas en higados ocurre transaminacion y desaminacion**

Question 8

Todos los aa-

Answer 8

1. Ac. Aspartatico
2. Ac. Glutamico
3. Alanina
4. Arginina
5. Asparagina
6. Cisteina
7. Fenilalanina
8. Glicina
9. Glutamina
10. Histidina
11. Isoleucina
12. Leucina
13. Lisina
14. Meteonina
15. Prolina
16. Serina
17. Tirocina
18. Treonina
19. Triptofano
20. Valina
    * 21. Selenocisteina

Question 9

Peptidos

Answer 9

Polimeros cortos de aa-

1. Funciones neuroendocrinas
   
   • hormonas
   • factores liberadores de H
   • neuromodificadores y transmisores
2. Valor terapeutico
   
   • antibioticos
   • bacitracina
   • gramicidina

Question 10

Aa- esenciales

Vienen de la dieta

Answer 10

1. Arginina
2. Fenilalanina
3. Histidina
4. Isoleucina
5. Leucina
6. Lisina
7. Metionina
8. Treonina
9. Triptofano
10. Valina

Question 11

Clasificacion aa-

Answer 11

1. No polares
   
   • alifaticos
   • aromaticos
2. Polares sin carga
3. Polares con carga
   
   • con grupos acidos
   • con N basico

Question 12

Peptidos 2

Answer 12

” polimeros de aa- con PM comienzo de cadena

2. Extremo C- terminal-> final de cadena
3. Nomenclatura
   - desde N a C
   - terminacion -il ( menos el ultimo ) cysteina
4. Ejemplos
   
   • oxcitocina
   • glucagon
   • antibioticos
   • glucation ( redox)

Question 13

Clasificacion de peptidos

Answer 13

• dipeptido
• tripeptido
• tetrapeptido
• pentapeptido

Question 14

Proteinas

Answer 14

” bipolimeros de aa- > 6000 daltons “

• indispensables procesos vitales de seres vivos
• CHONS
• muchas proteinas pueden funcionar como enzimas

Question 15

Clasificacion de proteinas

Answer 15

A. Naturaleza bioquimica
  1. Simples
   2. Conjugados
B. Forma
   1. Fibrosa
    2. Globular
C. Funcion biologica
    1. Enzimas
    2 contractiles y motiles
    3. Defensa
    4. Hormonas
    5.nutrientes
    6. Proteinas de transporte
    7 reguladoras

Question 16

Propiedades de proteinas

Answer 16

1. Acido- base-> punto isolectrico
2. Solubilidad
   
   • dispersiones en agua
   • efecto de pH hace variar carga
   • sales ( baja es alta y alta es baja)
   • solventes poco polares ( baja)

Question 17

Niveles de proteinas

Answer 17

CUADERNO

Question 18

Desnaturalizacion de proteinas

Answer 18

" proceso en el que la proteina oierde su estructura y la hace carecer de importancia "
- irreversible
- careced e imxtancia biologica
- agentes
    1. Fisicos 
          Calor
          Radiaciones
          Grandes compresiones
    2. Quimicos
           Solventes organicos
           Solventes de urea con sales

Question 19

Degradacion de proteinas endogenas

Answer 19

” cuando han competado su ciclo vital o sufren alteraciones por compuestos toxicos ( radicales libres - metales pesados)”

• ciclo vital depende de la vida de la proteina
  
  • media corta: H/ antigenos
  • media larga : prot.estructurales
• pasan a formar parte de la reserva

Question 20

Funcion biologica de las proteinas

Answer 20

1. Enzimatica
   Complejo enzima sustrato
2. Hormonal
   Cel secretora con receptor para el producto que libera
3. Transporte
   Aa- sirve como colaborador para abrir el canal y
   Permite el paso del producto a la cel