Lipides

Question 1

quel est la plus grande source NRJ entre lipides et glucides

Answer 1

Lipides

Question 2

quelles sont les différentes classification des lipides

Answer 2

GLycérolipides , phospholipides , sphingolipides

Question 3

quelles sont les différentes case de la pyramide des gras et acide gras

Answer 3

Gras saturé / gras insaturés
/
-gras polyinsaturés / –gras monosaturés

acide gras oméga 3 (poisson , fruit de mer, mammifères marins, graines de lin, soya, noix, colza)/acides gras oméga 6 (huile de tournesol, de mais, Carthage)
–Acide gras oméga 9
(huile d’olives, avocats arachides amande)

Question 4

quels est le rôle des graisse?

Answer 4

réserve dNRJ

Question 5

rôle des phospholipides?

Answer 5

composant de menbrane cellulaire

Question 6

prostaglandines roles?

Answer 6

lipides régulateurs
coagulation sanguine, processus inflammatoire
reproduction

Question 7

rôle des lipoprotéine

Answer 7

Transport des acides gras / cholestérol dans le sang

Question 8

quel est le type de lipides du cholestérol et son rôle?

Answer 8

Stéroides :

hormones sexuelles (testo, progesterone , oestrogene) reproduction

Hormone cortico-surrénaliennes (cortisol,aldostrérone) équilibré hydroélectrique

Sels biliaires (ac cholique) digestion/absorption graisses

Vitamine D , (homéostasie calcique) croissance/ réparation osseuse

Question 9

Comment sont formés les acides gras ?

Answer 9

Consitués d’une chaine carbonés linéaire et longue, avec un acide à l’extrémité

Question 10

Comment différencie t-on les acides gras oméga n-6 et oméga n-3

Answer 10

Les oméga n-6 ont la première liaison , leur sur leur sixième carbone de l’extrémité (w) de la chaine d’acide gras

Tandis que les oméga n-3 ont la leur sur le 3eme carbone de l’extrémité.

Question 11

a quoi correspond l’écriture C18: 2 n-6

Answer 11

chaine carbonées de 18 carbones , 2 doubles liaisons et fais partie de la famille oméga n-6

Question 12

sous quel forme se trouve les acides gras saturés

Answer 12

chaine carboné droite , donc les plus proches les uns des autres dont difficile de les séparer, forme solide (beurre)

Question 13

sous quel forme se trouve les acides gras insaturés

Answer 13

courbures car doubles liaisons donc chaines carbonées éloignés les uns des autres, et acide gras sous forme liquide comme huile d’olive

Question 14

par quoi sont métabolisés les acides gras et par quel réaction?

Answer 14

Acétyl-COa par réaction B-oxydation et rentre après le cycle de Krebs.

Question 15

qu’es ce que la cétogénèse?

Answer 15

production des corps cétoniques par le foie , par dégradation incomplète des acide gras

Question 16

qu,es ce que la lipogénèse?

Answer 16

synthèse de triglycéride par 3 acides gras + glycérol

Question 17

qu’es ce que la lipolyse?

Answer 17

dégradation de triglycérides, permet de libérer des acides gras et du glycérol

Question 18

comment sont constituées les lipoprotéines?

Answer 18

gros complexe de lipides, monocouche, intérieur graisses lipidiques,

Question 19

quels sont les différentes lipoprotéines ?

Answer 19

high density lipoprotein 50-50% de lipides et protéines

low density lipoprotein 80& lipides / 20% protéines

Intermidiate density lipoprotein 85% lipides et 15% protéines

Very low density lipoprotein 92% lipoprotein

Chylomicrons 99% lipides et 1 % protéines

Question 20

qu’es ce qu’on qualifie de bon ou mauvais cholestérol?

Answer 20

Le “mauvais” cholestérol sont les Chylomicron , VLDL, IDL , LDL + de risque de dépôts de cholestérol, + de risque de bouchons artériels, donc augmentation taux de maladie cardiovasculaire.

Le bon : HDL car moins de risques de maladie cardiovasculaire

Question 21

quels est le rôle de chaque lipoprotéines : VLDL/LDL
Chylomicron
HDL

Answer 21

VLDL/LDL: Fournir aux tissus des lipides endogènes fabriqués par le foie TG et cholestérol

Chylomicron : Fournir aux tissus les lipides alimentaires

HDL: ramener le cholestérol tissulaire jusqu’au foie

Question 22

quel est le devenir de l’acétylène-CoA quand le niveau énergétique est faible et quand il est élevé?

Answer 22

faible = Acétyl-CoA intégré le cycle de citrate ou il sera dégradé en Co2 -dégagment de bcp d’ATP

élevé= acétylsalicylique-CoA est un donneur d’acétate pour la synthèse des AG

Question 23

comment sont formées les coenzymes réduits?

Answer 23

par extraction de H+ du cycle de Krebs et lors de glycolyse et B-oxydation
vont déverser leur e- dans chaines de transports des électrons

Question 24

combien de complexes dans phosphorylation oxydativee?

Answer 24

4 complexe

Question 25

comment fonctionne la chaine des transporteurs d’électrons

Answer 25

les coenzymes réduits mitochondriaux cède leurs 2 électrons a un système de transporteurs jusqu’à accepteur final oxygène moléculaire