Base nutrition

Question 1

que concerne la nutrition?

Answer 1

Ingesta
Excreta
Turnover
Finalité

Question 2

Qu’elle est le définition de la nutrition?

Answer 2

Étude des aliments, des nutriments et des substances qu’ils contiennent, ainsi que leur action, interaction et équilibre par rapport à la santé et à la maladie

Question 3

Quelles sont les 3 grandes difficultés?

Answer 3

Complexité: pas simple de suivre les effets des aliments sur le systèmes cause de la complexité des tissus, organes, et ou corps humain
Longévité : conséquences d’un type d’alimentation pour avoir un effet qui se manifeste sur la durée
Hétérogénéité: nombreuses maladies dites occidentales impliquant pb de nutrition sont multifactorielles.

Question 4

Quelles sont les 3 groupes de facteurs de risque dans l’équilibre d’une bonne santé?

Answer 4

La génétique

L’environnement et le comportement

Question 5

dans les pays en voie de développement a quoi sont du les morts?

Answer 5

21% aux affections respiratoires
18% aux maladies infectieuses et parasitaires
16% aux maladies cardio-vasculaires
6% aux cancers

Question 6

dans les pays développés a quoi est du la mortalité ?

Answer 6

48% maladie cardio-vasculaires
19% aux cancers
12% accident
7,5% affections respiratoires infectieuses

Question 7

Quels sont les pathologies liées à la nutrition?

Answer 7

Maladies cardiovasculaires
cancers
obésité
diabete et ostéoporose

Question 8

Que se passe t’il avec l’évolution des maladies cardiovasculaire?

Answer 8

Diminution depuis 20 ans de 50 à 60%

Question 9

qu’es ce qui est lié à la santé et l’alimentation?

Answer 9

biologie, génétique, épi-génétique,génome potentiel d’expression et action sur l’état immunitaire via le système nerveux et endocrinien

Question 10

les choix alimentaire diffèrent en fonction de quelles facteurs?

Answer 10

Individu, sexe, l’âge

Gène et préférences innées de la personne

Question 11

quels sont les indicateurs du statut nutritionnel?

Answer 11

Marqueurs biologiques (indicateurs directes) : faire mesure et marqueurs biologique directe d'une vitamine, du fer ,d'une protéine
Marqueurs fonctionnel (indicateurs indirectes): vision + globale 
concentration du fer, la ferrite ou l'hémoglobine

Question 12

Comment on fais pour mesurer la nutrition?

Answer 12

Mesure le tour de taille/tour de hanche
Mesure du périmètre crânien à la naissance et chez l’enfant
Calcul l’indice de masse corporelle IMC pour déterminer si un individu et maigre, normal ou obèse

Question 13

quelles sont les différentes approches pour l, estimation des apports alimentaires?

Answer 13

1. Approche probabiliste(d’imprecisione)
2. Approche par de collecte de données (questionnaires,estimations)
3. Calculs d’apports alimentaires en nutriments à l’aide des tables de composition alimentaire (calcul des tables)
4. Approche par biodisponibilité réelle

Question 14

que permet la nutri-génétique?

Answer 14

Révéler certaines capacités ou incapacités de métabolisation ou de détoxification
Expliquer quels types de substance ou d’aliment conviennent ou ne convient pas aux patients
conseiller ou déconseiller certaines aliments ou éléments nutritifs

Question 15

que permet la nutrition?

Answer 15

Nutrition est une science complexe
Est à considérer de l’injecta jusqu’au profil génétique de l’individu
permet de décréter des pathologies , état nutritionnel