Lette rødvine Flashcards
1
Q
Gamay
A
Profil: Frugt 3 Fylde 2 Tannin 1 Syre 4 Alkohol 2
Dominerende duft /smag:
Ribs, surkirsebær, hindbær, boysenbær, viol, urtejord, banan, grønne peberkorn, oregano
Ofte lilla farve eller skær
De 10 cru'er: Brouilly Chénas Cote de Brouilly Juliénas Morgon Moulin-á-Vent Regnie Chiroubles Fleurie Saint-Amour
2
Q
Pinot Noir
A
Profil: Frugt 4 Fylde 3 Tannin 2 Syre 4 Alkohol 3
Dominerende duft/smag:
Tranebær, hindbær, jordbær, kirsebær, hindbær, mørkeblommer, nelliker, svampe, trøffel, rose, rød lakrids, pottemuld
Hindbær og nelliker: Californien Central Otago South Australia Chile Argentina
Tranebær og svampe: Frankrig, Bourgogne Tyskland Italien Oregon