Lesson 5. Vegetables - (Level 7) Flashcards
The artichoke
La alcachofa
The zucchini
El calabacín
The brussel sprouts
La col de Bruselas
The kohlrabi
El colinabo
The spinach
La espinaca
The jalapeño
El jalapeño
The pea or the green pea
El guisante o el chícharo
The range
La gama
The preserved products, the canned products
Los productos conservados
The dehydration
La deshidratación
The salting process
La salazón
The fermentation process
La fermentación
The dried vegetables
Las hortalizas desecadas, Las hortalizas deshidratadas
The pickles and pickled products
Los encurtidos
The pickle
El pepinillo
The chives,the spring onion
La cebolleta
The bell pepper
El pimiento
The frozen vegetables
Las hortalizas congeladas
The washed, peeled, cut and packaged vegetables
Las hortalizas lavadas, peladas, cortadas y envasadas
The vegetable sauces
Las salsas de hortalizas
The sofrito
El sofrito
The dressing
El aderezo
The vinaigrette
La vinagreta
The sauteed, The sautéed
Los salteados
Steamed
Al vapor
Grilled
A la plancha
