Les lipides

Question 1

Comment s’associent les acides gras chez le vivant?

Answer 1

s’associent à un glycérol pour former des triglycérides (molécule de réserve que l’on produit et que l’on consomme)

Question 2

Comment sythétise-t-on les triglycérides?

Answer 2

La condensation (ou réaction de déshydratation) de trois acides gras avec une molécule de glycérol (3x)

Question 3

Quelles sont les caractéristiques d’un triglycéride saturé?

Answer 3

• à température ambiante, molécules agglomérés et forment solide (graisse) ex: beurre
• aucune insaturation (double liaison) sur sa structure moléculaire, (qu’un zigzag)

Question 4

Quelles sont les caractéristiques d’un triglycéride insaturé?

Answer 4

• À température ambiante, molécules peuvent pas s’agglomérer assez pour être solide, donc liquide. ex: huile
• à un degré d’insaturé (double liaison) sur structure moléculaire (peuvent pas s’empiler uniformément donc liquide)

Question 5

qu’est-ce qu’un phospholipide?

Answer 5

une molécule à la fois hydrophobe (par la présence de deux chaînes ou queues hydrophobes) et hydrophile par la présence d’une tête polaire (accentuée par la présence d’un
phosphate et d’autres décorations polaires comme la choline)

Question 6

Quelles sont les fonctions de la membrane plasmique et de quoi est-elle composée?

Answer 6

• composée de phospholipides
• organisée en bicouche lipidique
• a plasticité membranaire (permet à cellule de remplir plus. fonctions bio en changeant de formes)
• a fluidité membranaire
• permet endocytose et exocytose
• est une barrière physico chimique

Question 7

Donne moi un exemple biologique d’exocytose?

Answer 7

synthèse des protéines et des lipides membranaires
- dans réticulum endoplasmique rugeux (RER), glucides s’ajoutent aux protéines transmembranaires, transformant en glycoprotéines. portions glucidiques peuvent alors être modifiés
- dans complexe golgien glycoprotéines subissent autres mod.; lipides associent à glucides = glycolipides
- glycoprot. + glycolip. + protéines de sécrétion = transportés dans vésicules jusqu’à membrane plasmique
- vésicules fusionnent avec membrane plasmique ce qui engendre libération protéines de sécrétion.

Question 8

Quels sont les deux exemples d’endocytose?

Answer 8

-Phagocytose: lysosomes mangent matères absorbés par la cellule
- Autophagie: lysosomes recyclent déchets intracellulaires (comme organites défectueux)

Question 9

Qu’est-ce qui crée la fluidité membranaire et à quoi sert-elle?

Answer 9

• La présence d’une insaturation en cis fait que les queues hydrophobes ne sont pas compact entre eux.
• essentielle pour des processus tels que l’exocytose, l’endocytose, la diffusion latérale des protéines membranaires et la réparation des membranes

Question 10

Pourquoi est-ce que le cholestérol est essentiel?

Answer 10

• C’est un précurseur des hormones stéroïdiennes
• C’est un précurseur de la Vitamine D
• C’est un précurseur des sels biliaires (pour la digestion du gras)
• Il est essentiel aux membranes plasmiques (ou cellulaires).
• Il s’agit d’un régulateur de la fluidité membranaire. En diminuant sa fluidité, il la renforce et la stabilise

Question 11

Qu’est-ce qu’un radeau lipidique?

Answer 11

microdomaines spécialisés de la membrane plasmique.

Question 12

Quelles sont les particularités des radeaux lipidiques?

Answer 12

enrichis en cholestérol, en lipides modifiés et en protéines spécialisées pour faciliter leur interaction

Question 13

comment est-ce que les phospholipides permettent la plasticité de la membrane cellulaire

Answer 13

comme ils sont pas liés ils sont capables de prendre des formes quelconque très flexibles