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A: Session 2: Physiologie > Les acides gras > Flashcards

Les acides gras Flashcards

1
Q

Nomme-moi 2 acides gras insaturés

A

Acide palmitique

Acide stéarique

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Q

Nomme-moi 2 acides gras mono-insaturés

A

Acide oléique

Acide éreucique

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Q

Nomme-moi 5 acides gras polyinsaturés

A 
Acide alpha-linolénique
EPA
DHA
Acide linoléique
Acide arachidonique
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4
Q

Quelle molécule est un acide gras saturé à 16 carbones?

A

Acide palmitique

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Q

Quelle molécule est un acide gras saturé à 18 carbones?

A

Acide stéarique

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6
Q

Quelle molécule est un acide gras mono-insaturé à 18 carbones, oméga 9?

A

Acide oléique

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7
Q

Quelle molécule est un acide gras mono-insaturé à 22 carbones, oméga 9?

A

Acide éreucique

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8
Q

Quelle molécule est un acide gras polyinsaturé omega 3 à 18 carbones?

A

Acide Alpha-linolénique

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9
Q

Quelle molécule est un acide gras polyinsaturé omega 3 à 20 carbones?

A

EPA (acide eicosapentaénoique)

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10
Q

Quelle molécule est un acide gras polyinsaturé omega 3 à 22 carbones?

A

DHA (acide docosahexaénoïque)

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11
Q

Quelle molécule est un acide gras polyinsaturé omega 6 à 18 carbones?

A

Acide linoléique

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12
Q

Quelle molécule est un acide gras polyinsaturé omega 6 à 20 carbones?

A

Acide arachidonique

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13
Q

Caractéristiques de l’acide oléique

A

mono-insaturé
Oméga 9
18 carbones

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14
Q

Caractéristiques de l’acide éreucique

A

mono-insaturé
Oméga 9
22 carbones

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15
Q

Caractéristiques de l’acide palmitique

A

insaturé

16 carbones

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16
Q

Caractéristiques de l’acide stéarique

A

insaturé

18 carbones

17
Q

Caractéristiques de l’acide alpha-linolénique

A

polyinsaturé
18 carbones
Oméga 3

18
Q

Caractéristiques de l’EPA

A

polyinsaturé
20 carbones
Oméga 3

19
Q

Caractéristiques du DHA

A

polyinsaturé
22 carbones
Oméga 3

20
Q

Caractéristiques de l’acide linolénique

A

polyinsaturé
18 carbones
Oméga 6

21
Q

Caractéristiques de l’acide arachidonique

A

polyinsaturé
20 carbones
Oméga 6

A: Session 2: Physiologie (10 decks)

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