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A: Session 2: Physiologie > Examen 1: Cours 1: Lipides > Flashcards

Examen 1: Cours 1: Lipides Flashcards

1
Q

Quel molécule sert de réserve d’énergie dans le corps?

A

triglycérides

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Q

Qu’est-ce qu’indique un taux de triglycérides élevé ?

A 
Mange trop (Alimentation: sucre/alcool)
Risque maladies artérielles
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Q

Qu’est-ce qu’indique un taux de triglycérides correct, mais un taux de cholestérol trop haut?

A

Alimentation ok,

c’est le foie qui en produit trop!!! (métabolisme hépatique)

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4
Q

Quels sont les biomolécules les + diversifiées de la nature?

A

les lipides

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5
Q

Les lipides sont-ils polaires ou apolaires?

Et quelle propriété cela leur donne-t-elle?

A

Apolaires: donc insolubles dans l’eau

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6
Q

Quels sont les 2 groupes des lipides?

A

Les vrais lipides

Les molécules lipophiles

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7
Q

Quels sont les vrais lipides?

A

Acides gras

Triglycérides

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8
Q

Quels sont les molécules lipophiles?

A

Cholestérol
Stéroïdes
Phospholipides
Eicosanoïdes

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9
Q

Quelles molécules représentent 90% des lipides corporels?

A

Triglyérides

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10
Q

Que fait-on avec les triglycérides dans le corps?

A

Les triglycérides sont stockés principalement dans le tissu adipeux comme SOURCE D’ÉNERGIE.

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11
Q

Le cholestérol provient principalement de quoi?

A

Du métabolisme hépatique

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12
Q

Quelles sont les composantes importantes des membranes cellulaires?

A

Phospholipides

Cholestérol

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13
Q

Les Cholestérol est un précurseur de quelles molécules?

A

Vitamine D

Stéroïdes

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14
Q

Les Eicosanoïdes sont des dérivés de quelle molécule?

A

Acide arachidonique: omega 6 (un acide gras (vrais) insaturé)

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15
Q

Les eicosanoïdes sont-ils lipophiles ?

A

Oui, les eicosanoïdes sont lipophiles. mais ils dérive d’un vrai acide gras: l’acide arachidonique

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16
Q

Le cholestérol appartient à quelle famille?

A

La famille des stérols

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17
Q

De quoi est composé le cholestérol?

A

D’un noyau stéroïde formé de 4 cycles carbonés

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18
Q

Décris-moi les 4 cycles carbonés qui forment le noyau stéroïde du cholestérol.

A

les 3 premiers cycles (A,B,C): 6 carbones
Le dernier cycle (D): 5 carbones
Le cycles A porte un OH sur son 3e carbone

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19
Q

Quel cycle des 4 cycles carbonés qui forment le noyau stéroïde du cholestérol porte un OH?

A

le cycle A

sur son 3e carbone

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20
Q

Quel cycle des 4 cycles carbonés qui forment le noyau stéroïde du cholestérol porte une liaison double?

A

Le cycle B

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21
Q

Quel cycle des 4 cycles carbonés qui forment le noyau stéroïde du cholestérol ne contient que 5 carbones plutôt que 6?

A

Le cycle D

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22
Q

Quels sont les rôles du cholestérol?

A

1) Stabilisation de la membrane plasmique
2) Précurseur d’hormones stéroïdes, stéroïdes sexuelles et
des sels biliaires

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23
Q

Où peut s’estérifier un acide gras dans la molécule de cholestérol?

A

le 3e carbone du cycle A

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24
Q

Le cholestérol est un précurseur de quelles hormones stéroïdes?

A

Aldostérone
Cortisone
Cortisol

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25
Q

Le cholestérol est un précurseur de quelles hormones stéroïdes sexuelles?

A

Progestérone
Oestrogène
Testostérone
Androgène

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26
Q

Mis à part les hormones stéroïde et les sels biliaires, le cholestérol est indispensable pour la synthèse de quoi?

A

de la vitamine D

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27
Q

La vitamine D intervient dans quoi?

A

La calcification des os

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28
Q

Quel est le nom du transporteur qui transporte le cholestérol vers les cellules?

A

LDL (Low density lipoprotéine)

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29
Q

Quel est le nom du transporteur qui transporte le cholestérol vers le foie?

A

HDL (lipoprotéine à haute densité)

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30
Q

Quel est l’objectif de transporter le cholestérol vers le foie avec les HDL?

A

Le détruire

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31
Q

Quand on parle de ‘‘bon cholestérol’’, on parle de …..?

A

HDL : vers le foie

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32
Q

Quand on parle de ‘‘mauvais cholestérol’’, on parle de….?

A

LDL : vers les cellules

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33
Q

L’esther de cholestérol est bon ou mauvais pour la santé? Mécanisme d’action

A

Bénéfique pour la santé:

Il réduit le taux de ‘‘mauvais cholestérol’’ (LDL) dans le sang

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34
Q

Quel marqueur biochimique/acteurs possèdent les LDL?

A

Apolypoprotéine B

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35
Q

Quel marqueur biochimique/acteurs possèdent les HDL?

A

Apolypoprotéine A1

36
Q

D’où provient majoritairement le cholestérol?

A

Source endogène: Métabolisme cellulaire: Hépatique (75%)

37
Q

D’où provient 25% de notre cholestérol, excluant le métabolisme cellulaire?

A

Source exogène: Alimentation (25%)

38
Q

La production du cholestérol implique quelle enzyme?

A

HMG-CoA-réductase

39
Q

Dans quoi l’HMG-CoA-réductase a-t-elle un rôle capital?

A

Dans la production de l’acide mévalonique (molécule essentielle à la synthèse du cholestérol)

40
Q

Nomme-moi une molécule essentielle à la synthèse du cholestérol.

A

Acide mévalonique

41
Q

Quelle quantité totale de cholestérol devrait se retrouver dans le sang?

A

Entre 1,5 et 2,5 g/litre

42
Q

Quelle quantité de cholestérol transporté par les HDL devrait se retrouver dans le sang chez l’homme?

A

Entre 0,4 et 0,65 g/litre

43
Q

Quelle quantité de cholestérol transporté par les HDL devrait se retrouver dans le sang chez la femme?

A

0,5 et 0,8 g/litre

44
Q

Qu’est-ce qu’indique le rapport cholestérol total/cholestérol-HDL?

A

Ça donne une bonne indication du risque cardiovasculaire

45
Q

Le rapport cholestérol total/cholestérol-HDL doit être inférieur à combien chez la femme?

A

4,4

46
Q

Le rapport cholestérol total/cholestérol-HDL doit être inférieur à combien chez l’homme?

A

5,0

47
Q

Quel est le taux normal de triglycérides?

Et qu’est-ce que ça nous indique?

A

1,5 g/litre

Consommation alimentaire en lipides

48
Q

Si un échantillon sanguin présente un taux élevé en triglycéride, quel sera l’apparence?

A

Laiteuse

49
Q

Qu’est-ce qu’une lipidose?

A

Affection enzymatique déficitaire caractérisée par l’incapacité de l’organisme à éliminer l’excès de triglycérides

50
Q

Est-ce que la lipidose est fréquente chez l’humain?

A

Non, rare.

Mais fréquente chez le chat

51
Q

Quel est le rôle des statines?

A

Bloque la production de cholestérol : réduire le taux de cholestérol dans le sang

52
Q

Comment agissent les statines?

A

1) inhibiteurs de la HMG-CoA-réductase = diminution du cholestérol fait à partir de glucides
2) ↑ production de HDL, diminution du taux sanguin de LDL

53
Q

Pourquoi utilise-t-on des statines?

A

Diminuer le risque de survenue (prévention primaire) ou de récidive (prévention secondaire) de maladies cardiovasculaires diverses

54
Q

Comment agissent les statines?

A

Diminue les taux de LDL

Augmente la production de HDL = destruction foie

55
Q

période de 6 semaines: 80 mg/jour: rosuvastatin (ou Crestor) abaisse de combien cholestérol- LDL?

A

65%

56
Q

période de 6 semaines : 80 mg/jour: Atorvastatin (Lipitor) abaisse de combien cholestérol- LDL?

A

60%

57
Q

période de 6 semaines: 80 mg/jour: le médicament Simvastatin (Zocor) abaisse normalement de combien cholestérol- LDL?

A

47%

58
Q

Quel est sont les principaux risques liés à l’utilisation des statines?

A

Dysfonction hépatique (↑de 20 à 50%)
Myopathie (douleur au muscle) (↑ x3 chez femme, ↑ x4-x6 chez l’homme)
Insuffisance rénale (↑ x1,5-x2)
Cataracte (↑ 30%)

59
Q

Quels sont les effets bénéfiques des statines?

A

Lui ++++ Diminuer incidence cardiovasculaire

Diminuer fréquence cancer oesophage (↓ 10% faible dose, ↓ 34% forte dose)

60
Q

Qu’est-ce qu’un hydrocarbure?

A

une chaîne de carbones liés à des hydrogènes

61
Q

Qu’est-ce qu’un acide gras?

A

Hydrocarbure (une chaîne de carbones liés à des hydrogènes) terminé par un groupement acide: COOH

62
Q

Dans les aliments d’origine végétale, la chaîne carbonnée d’acides gras ne dépasse jamais plus de ____ atomes de carbone.

A

18 atomes carbones

63
Q

Dans les aliments d’origine animale, la chaîne carbonnée d’acides gras ne dépasse jamais plus de ____ atomes de carbone.

A

30 atomes de carbones

64
Q

Quels sont les 3 types d’acides gras?

A

insaturés
mono-insaturés
polyinsaturés

65
Q

Les acides gras rentrent dans la confection de quelles molécules?

A

Triglycérides

Phospholipides

66
Q

Nomme-moi 2 acides gras saturés.

A

Acide pamitique

Acide stéarique

67
Q

Nomme-moi 2 acides gras mono-insaturés.

A

Acide oléique

Acide éreucique

68
Q

Nomme-moi 4 acides gras polyinsaturés.

A 
Acide linoléique
Acide alpha-linolénique
EPA
DHA
Acide arachidonique
69
Q

Par quoi faut-il remplacer les acide gras saturés pour réduire le taux de cholestérol sanguin et donc de réduire le risque de troubles cardiovasculaires?

A

Remplacé les acide gras saturés en acides gras mono-insaturés (oméga-9) ou polyinsaturés (oméga-3)

70
Q

Les gras saturés ne devrait pas dépasser combien de pourcentage de notre alimentation?

A

10%

71
Q

Prévention primaire: Une consommation d’oméga-3 supérieure à 0,7 g/ jour permet une réduction de _____% du risque d’accident coronarien.

A

40%

72
Q

les résultats en prévention secondaire sont plus ou moins spectaculaire que ceux en prévention primaire?

A

moi spectaculaire

73
Q

Pour la prévention du diabète de type ||, ceux qui ont un taux de triglycérides haut et qui n’ont pas besoin de perdre de poids préconisent: ________?

A

une diète riche en OMÉGA-9 pour contrôler leur glycémie

74
Q

L’huile d’olive aide à la prévention du cancer de : _______?

A

cancer:
Du sein
De la prostate
Du côlon

75
Q

Quelle molécule a un effet théoriquement cancérigène?

A

Oméga 6

76
Q

Qu’est-ce qui contre effet théoriquement cancérigène des oméga-6?

A

Les oméga-9 et oméga-3 (contenus dans huile d’olive je crois!)

77
Q

Qu’est-ce qui aide à la guérison de la dépression et à la stabilisation de l’humeur?

A

Un apport accru en Oméga-3

contenu riche en EPA

78
Q

Qu’est-ce qui aide à la concentration et la mémoire?

A

le DHA protège fonctions cognitives

79
Q

Où retrouve-t-on des oméga-9 (nomme les différents oméga-9)?

A 
Huile d'olive : acide oléique
Huile de carthame
Huile de tournesol
Noix de macadam, noisette, amande, noix d'acajou, pistaches
Huile de Colza: acide éreucique
80
Q

Où retrouve-t-on les oméga-6?

A

Les viandes
Les arachides
Huile de tournesol
Huile de maïs

81
Q

Où retrouve-t-on des oméga-3?

A

Spiruline (végétaux aquatique) : acide alpha-linolénique
Les poissons grands vivant dans les eaux froides: EPA et DHA
Saumon, Flétan, Hareng, Maquereau, Anchois, Sardines

82
Q

Les poissons vivant dans les eaux froides possèdent-ils plus d’oméga-6 ou d’oméga-3?

A

7x PLUS d’oméga-3 que d’oméga-6

83
Q

Qu’est-ce que la maladie d’orpheline (dégénérative)?

A

maladie congénitale rare
accumulation excessive d’acides gras saturés à très longues chaînes ( + de 22 carbones) causant des troubles neurologiques sévères
Affectent la myéline (qui constitue subst. blanche)

84
Q

De quoi est composée l’huile de Lorenzo?

Que fait-elle?

A

constituée d’acides gras oméga-9 (éreucique et oléique)
mono-insaturé
inhibe la production d’acides gras saturés à très longues chaînes

85
Q

L’huile de Lorenzo semble efficace pour prévenir l’apparition des symptômes de quelle maladie?

A

l’adrénoleucodystrophie

86
Q

De quoi est extrait l’huile de Lorenzo?

A

Du colza et de l’olive

87
Q

Vioxx et Célébrex sont des inhibiteur de quelle enzyme?

A

Vioxx et Célébrex sont des inhibiteurs de COX-2

A: Session 2: Physiologie (10 decks)

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