Les 6: speeksel Flashcards
Geef factoren die het speeksel kan beschermen? (5)
- eiwitten
- speeksel vloed- en samenstelling
- niet- cariogene zoetstoffen
- beschermende voedingsstoffen
- antibacteriële middelen
geef pathogene factoren die voor cariës kunnen zorgen?
- zuur vormende bacteriën
- verminderde speekselsecretie
- Frequent gebruik van fermenteerbare koolhydraten
Wat is fermenteren?
koolhydraten worden omgezet in zuren of alcohol
wat is speeksel
een doorschijnende vloeistof die bij normaal fysiologische condities en bij een wakkere persoon in de mond vloeit
samenstelling speeksel
- 99% water
- 1% electrolieten, proteïnen…
is speeksel steriel?
wanneer het uit de ductus komt wel, naderhand vermengt het zich met bacteriën,…
Met wat vermengt het steriele speeksel zich.? (5)
- bacteriën
- afgeschilferde cellen
- voedselresten
- sulcusvocht
- transsudaat van de mucosa
wat is de ph- waarde van speeksel?
tussen 6 en 7,5
welke klieren zorgen voor de speekselproductie
- glandula parotis
- glandula submandibularis
- glandula sublingualis
- accesoire klieren
geef mucositeit aan van de klieren
- parotis (sereus, waterig eiwitarm)
- sublingualis (muceus, stroperig en taai, eiwitrijk)
- submandibularie (sereus/muceus)
hoeveel % van de productie speeksel nemen de accesoire op
10% van de productie
wanneer werken de sublingualis/ mandibularis
wanneer ze een mechanische of chemische stimuli ontvangen
hoeveel kunnen de 3 grote klieren produceren per min
2-3ml/min
zijn de accesoire speekselklieren afhankelijk van stimuli?
nee, deze werken continu, ook tijdens het slapen
hoeveel speeksel produceert men op 1d
0,8-1,2 L/dag
hoeveel speeksel is er continue aanwezig + waar bevindt het zich
1 ml
- op de mondbodem
- bedekt harde en zachte weefsels
- dunste laag op palatum
ongestimuleerd speeksel: parotis tot. productie
20%
gestimuleerd speeksel: parotis tot. productie
50%
stimuli voor speekselproductie
- olfactorisch: lekker eten ruiken
- gustatief: citroen proeven
- mechanisch: kauwen op voedsel
- geneesmiddel: pilocarpine
- pijn: slecht passende prothese
- psychische toestand: woede, boosheid
functie voor het speeksel
bescherming van de slijmvliezen - voorkomt uitdroging - smering - vormt beschermende laag op mucosa anti- microbieel - bacteriën, virussen en schimmels - klaring voedsel - vertering, smaak, bolusvorming en klaring voedselresten tanden - lubricatie - remineralisatie - buffering - bescherming tegen demineralisatie
Geef een aantal voorbeelden van elektrolieten
- Na+
- HPO42-
- Ca++
- K+
- HCO3-
- F-
organische speekselbestandelen bestaat uit
- Antibacteriële substanties
- speekselproteïnes met verteringsfuncties
- kleine organische moleculen
remming van demineralisatie gebeurt door
mucinen
remineralisatie gebeurt door
- calciumfosfaat
- statherine
- prolinerijke eiwitten
lubricatie visco- elasticiteit gebeurt door
-prolinerijk glycoproteïne mucinen