Les 6. Beoordelen van voedingspatronen aan de hand van voedingswaardeberekeningen van maaltijden en dagmenu’s Flashcards
Door wie worden de richtlijnen Goede Voeding gepubliceerd en wat geven deze aan?
Deze richtlijnen worden gepubliceerd door de Gezondheidsraad (GR) en geven weer aan welke elementen een voedingspatroon moet voldoen om het risico op de tien meest voorkomende chronische aandoeningen zo klein mogelijk te houden. De meest recente richtlijnen zijn gepubliceerd in 2015.
Waarop is de Schijf van Vijf gebaseerd?
De Richtlijnen Goede Voeding zijn door het Voedingscentrum vertaald naar praktische adviezen inclusief hoeveelheden in de vorm van het voorlichtingsmodel ‘de Schijf van Vijf’. De RGV noch de Schijf van Vijf zijn bedoeld als ‘dieet’. Voor mensen met een aandoening kunnen deze vaak wel als basis gelden, maar tevens zijn er per aandoening dieetbehandelrichtlijnen opgesteld.
Hoeveel vezels heb je nodig?
14 gram vezels per 1000 kcal.
Volwassen vrouwen minimaal 25 gram en volwassen mannen minimaal 30 gram per dag.
