Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Cultures fruitières 2 > La framboise sous abris > Flashcards

La framboise sous abris Flashcards

1
Q

Pourquoi utiliser les abris (avantages)?

A

Meilleure gestion du climat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Que permet une meilleure gestion de l’eau en étant sous abris?

A
  • Diminution de la moisissure grise (sauf si trop haute densité)
  • Cueillette de fruits secs (meilleure conservation)
  • Meilleure contrôle des M.H (on nourrit la plante uniquement et pas les M.H)
  • Permet de cueillir lorsqu’il pleut
  • Augmentation du rendement commercialisable
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

La meilleure gestion de l’eau sous abris permet une meilleure conservation. La durée de conservation des fruits peut s’allonger de combien de jours?

A

Peut s’allonger de 10 jours

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Quel est l’avantage des abris par rapport au vent?

A

Création d’un microclimat donc moins de bris de canne, de chute de feuilles et de fruits

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Est-ce que la température sous abris peut permettre des avantages ou inconvénient?

A

Le microclimat peut permettre un devancement ou allongement de la saison de culture (parfois). La température est plus chaude sous abris.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Quel est l’avantage des abris par rapport au prix de vente?

A

Meilleur prix lorsqu’on produit hors-saison (dû à l’allongement ou devancement de la saison de culture) et meilleure qualité égale parfois meilleur prix. De plus, si hors-sol, meilleures variétés, plus productives avec un meilleur calibre

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Quel est la densité de production plein sol sous abris?

A

1 à 2 pied sur le rang
6 à 8 pied entre les rangs (8-10 pieds si cultivar vigoureux/mûre/framboise noir)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Que se passe-t-il si la densité de production est trop élevé ?

A
  • Diminution du calibre
  • Fruits moins accessibles (risque d’oubli)
  • Moins de circulation d’air
  • Perte d’optimisation de l’utilisation de la lumière
  • Augmentation du temps consacré aux diverses opérations

*pour gestion des drosophiles, on diminue la densité sous tunnel donc moins que densité régulière

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Quels sont les principaux problèmes de phytoprotection sous tunnel?

A

Tétranyques (car plus sec, moins humide)
Scarabée du rosier et scarabée japonais
Drosophile à ailes tachetées
Pourriture grise (moins problématique qu’en champs, mais attention quand même)
Oïdium et rouille à surveiller
Feu bactérien

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Pourquoi préférer la production de framboise hors sol plutôt que plein sol?

A

Utilisation de variété plus intéressante
Contrôle de la nutrition des plantes optimisées
Augmentation des rendements
Augmentation de la vitesse de récolter (kg/heure)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Pourquoi les variétés hors sol sont plus intéressante?

A

Variétés non rustique
Gros calibre
Rendement élevé
Ferme
Plusieurs variétés breveté avec permis de multiplication

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Quel est la variétés la plus utilisé au Québec et pourquoi?

A

La tulameen, car aucune royauté, belle qualité de fruit et belle couleur

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Comment produire des boutures à partir de racine?

A

Avec galette de racines à partir de plant ou racines en vrac

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Quels sont les objectifs en pépinières (hauteur et longueur entre-nœuds)

A

Hauteur des tiges de 2 à 2,4 m
Entre-noeuds le plus court possible

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Quels sont les entretiens à faire en pépinière?

A
  • Fertilisation/irrigation (fréquence selon la saison et le volume du substrat et le type de substrat)
  • Enlever les repousses à la base du plant et les latérales (hâtivement)
  • Attacher les tiges/redresser les tiges
  • Phytoprotection (scarabée japonais et autres insectes s’attaquant aux feuilles)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Quels sont les étapes pour l’hivernage des plants en production hors sol?

A
  • Rabattre la tige à 1,6 - 1,8 m (partie supérieur peu productive)
  • Entreposage des cannes en congélateur (environ - 1,5 C)
  • Besoin en froid pour levée la dormance: tulameen = 900 heures à 1,5 C
  • Au champ, sous des couvertures isolantes en champ (2 bâches agryl P-40) *attention aux mulots
17
Q

Que permet l’entreposage en congélateur ?

A

Permet de contrôler la période de récolter (8 à 9 semaines suivant la sortie du frigo, cela permet des sorties programmées)

18
Q

Quel est la température optimale pour un bris de dormance rapide?

A

1C

19
Q

Quel est le volume de substrat idéal?

A

7 à 10 litres, selon le nombre d’année qu’on veut conserver les plants

20
Q

Quel est la densité pour les framboises hors sol?

A

6 cannes/mètre linéaire
8 à 9 pieds (2,4 à 2,7 m) entre les rangs
cannes rabattues à 1,6 - 1,8 m

21
Q

Quels sont les paramètres à observer pour une sortie programmer?

A

Attention, sortir graduellement, il ne faut pas mettre aux chaud trop rapidement
Attention au sortie tardive, rendement incertains

Pour géotextile, attention au mois d’avril à la chaleur (surchauffe sous géotextile)

22
Q

Quel est la pertinence d’avoir une canne haute?

A

La zone médiane est la zone de production la plus intéressante, dont la pertinence d’avoir une canne haute

23
Q

Quels ont les autres opérations importante pour la phytoprotection?

A
  • Pots surélevés: tulameen est sensible au phytophtora
  • Orienter les rangs dans le sens du vent: assèchement du feuillage
    Récolter fréquemment et récolter tout (beau fruit et fruit déclasser)
    Dépistage des insectes et maladies + traitements
24
Q

Quel est le taux de récolte par heure cible?

A

4 kg/heure

25
Q

Combien y a-t-il de semaine de récolte?

A

5 à 6 semaines. La première et la dernière sont celles avec le moins de rendement. La 3 et 4e sont celle avec le plus de rendement

26
Q

La période de récolte est en fonction de quoi?

A

En fonction de la date de sortie des cannes du frigo

27
Q

Post-récolte: on peut envisager une autre année de récolte si on fait quoi?

A
  1. Couper toute les cannes
  2. Protéger les pots pour l’hiver
  3. L’année prochaine est végétative
  4. Protéger les pots et cannes pour l’hiver
  5. 2e année de récolte
28
Q

Quels sont les avantages à choisir de produire à partir de racines plutôt qu’acheter ses plants?

A

Coût accessible et utilisation pour le bouturage de racines (pour les cultivars libres de redevance seulement)

29
Q

Quels sont les défi associés à la production de longue canne à partir de racines?

A
  • Le manque d’uniformité de la croissance d’un plant à l’autre complique la gestion de l’irrigation en pot
  • La disponibilité des racines et de cultivars
  • La technique de bouturage à maitriser
  • Nécessite une gestion des plants pendant 1 saison en pépinière en plus d’un contrôle vigoureux du nombre de tige par pot
  • Nécessite l’hivernement des longes cannes produites en vue d’obtenir une production de fruits l’année suivante
30
Q

Quels sont les avantages à choisir de produire à partir de plants mottes acheter?

A
  • Coût accessible
  • Croissance uniforme en zone pépinière; ce qui facilite la gestion de l’irrigation en pot
  • Format de plant facile d’utilisation pour la mise en place en zone pépinière
31
Q

Quels sont les défi associés à la production de longue canne à partir de plants mottes acheter?

A
  • Acclimatation nécessaire des plants mottes frais avant leur mise en place dans la zone pépinière
  • La disponibilité des plants et de cultivars
  • Nécessite une gestion des plants pendant 1 saison en pépinière en plus d’un contrôle vigoureux du nombre de tige par pot
  • Nécessite l’hivernement des longes cannes produites en vue d’obtenir une production de fruits l’année suivante
32
Q

Quels sont les avantages à choisir de produire à partir de longues cannes acheter?

A
  • Uniformité entre les pots: ce qui facilite la gestion de l’irrigation
  • Si les longues cannes ne sont utilisées que pour une seule saison, elles ne nécessitent aucune gestion de plants en zone pépinière, ni d’entrepôt réfrigéré pour l’hivernement des plants
33
Q

Quels sont les désavantage associés à la production de longue canne à partir de cannes acheter?

A
  • La disponibilité de plants et de cultivars
  • Le coût élevé des plants
34
Q

Pourquoi utilise-t-on des treillis et cordes latérales autour des plants en production de framboise hors sol?

A

Pour retenir les latérales: facilite la récolte et les opérations

35
Q

Quel désavantage y a-t-il à avoir des plants trop haut?

A

Difficulté à la récolte = diminution de la vitesse de récolte

36
Q

Concernant la récolte, quelle bonne pratique est à adopter afin de minimiser les pertes?

A

Récolter souvent et tout récolter. Récolte aux 2 jours, parfois 1

37
Q

Quel volume de pot est accepté en bio?

A

25L

Cultures fruitières 2 (7 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions