La culture de la framboise

Question 1

Ou se trouve la masse racinaire de la framboise?

Answer 1

70% se retrouve dans les premier 25 cm du sol

Question 2

Qu’arrive-t-il à la canne fruitière à la fin de sa deuxième année de vie?

Answer 2

La canne meurt

Question 3

Quand débute l’initiation florale ?

Answer 3

à l’automne précédant la récolte

Question 4

Qu’est-ce qui stimule l’induction florale?

Answer 4

La température et la longueur des jours

Question 5

Qu’est-ce qu’une floricanne?

Answer 5

Tige d’un plant qui fleurit et qui donne des fruits à sa 2e année de croissance

Question 6

Qu’est-ce qu’une primocanne?

Answer 6

Tige de la première année de croissance d’une plante, non fructifère

Question 7

Quelles sont les causes potentielles du gel hivernal?

Answer 7

• Température basses à l’automne avant l’endurcissement
• Basses température à la mi-hiver + vents secs
• Redoux tard en hiver suivi d’une chute de température
• Gel après le début de la croissance au printemps

Question 8

On dit souvent que le rendement du plant de framboise d’été se fait à l’automne précédent, pourquoi?

Answer 8

Car l’initiation florale se produit à l’automne précédent la récolte

Question 9

Quels sont les critères à observer lors du choix du site?

Answer 9

• Drainage souterrain
• Loam ou sable loameux (butte si sol lourd)
• Au moins à 150m de vieux framboisier ou framboisier sauvage
• À l’abri des vents dominants
• Endroit aéré
• Sol profond (1m)

Question 10

Quels sont les principaux précédents culturaux à éviter et pourquoi?

Answer 10

Pomme de terre, poivron, aubergine, fraise et tomate
Risque de flétrissement verticillien

Question 11

Quel type de sol est préférable pour la framboise?

Answer 11

Loam ou loam sableux (si sol lourd on va fabriquer des buttes)

Question 12

En quoi consiste la préparation du sol précédant l’implantation d’une framboisière?

Answer 12

Correction du pH, fumure de fond, lutte au M.H, augmentation de la M.O (fumier/compost/E.V)

Question 13

Quel est le pH idéal pour la framboise?

Answer 13

6,0 à 6,5

Question 14

Quel taux de M.O est nécessaire pour la framboise?

Answer 14

Riche en M.O. La framboise répond très bien à un apport en M.O

Question 15

Quels sont les deux principaux éléments minéraux que l’on doit apporter avant la plantation? (ils font partie de la fumure de fond)

Answer 15

P et K

Question 16

Quelles sont les meilleurs périodes de plantation?

Answer 16

Printemps

Question 17

À quelle profondeur doit-on planter les plants de framboise à l’automne?

Answer 17

15 cm

Question 18

À quelle profondeur doit-on planter les plants de framboise au printemps?

Answer 18

8 cm

Question 19

Pourquoi la profondeur de plantation est différente pour le printemps et l’automne

Answer 19

Plus profond à l’automne, car on veut éviter le déchaussement des plants

Question 20

Quelles espèces peut-on semer dans le cas d’allées engazonnées?

Answer 20

Mélange de deux-trois plantes: Mil, fétuque rouge, paturin, dactyle

Question 21

Les années de récolte, comment se fait l’application de fertilisant au printemps

Answer 21

En bande incorporée de chaque côté des rangs

Question 22

Dans quel type de sol risque-t-on de retrouver des carences en bores?

Answer 22

Sol léger (sable)

Question 23

Nous devons commencer à rétrécir le rang avant que les nouvelles pousses n’atteignent combien de cm?

Answer 23

Avant quelles n’atteignent 20 cm de hauteur

Question 24

Au final, combien de cannes fruitières désirons-nous au mètre linéaire?

Answer 24

12 à 15 cannes/mlinéaire

Question 25

Quand doit-on tailler? Dites ce qui est taillé pour chaque période de taille

Answer 25

Avant la récolte: On taille les floricannes pour obtenir que 12 à 15 cannes/mlinéaire en mai et en juin, présence de nouvelle canne (primocanne) on les coupe à la faucheuse (X2) pour rétrécir le rang
Après la récolte: Suppression des floricannes ayant produit, on corrige la densité 12 à 18 cannes/mlinéaire (12 à 15 mais parfois plus en cas de gel meurtrier)

Question 26

Comment se fait le contrôle des M.H sur le rang?

Answer 26

Herbicide en bande, herbicide de prélevée
Lutte aux M.H difficile en biologique

Question 27

Quel est le principe général de la lutte aux M.H, lorsque vous utilisez des herbicides?

Answer 27

Établir une stratégie en fonction des espèces présente: anti-germinatif avant la levée des M.H et post-levée au besoin. Bien mouiller le feuillage des M.H

Question 28

Au Québec, quels autres nom donne-t-on aux framboisier remontants?

Answer 28

Framboise d’automne

Question 29

Quelle caractéristique distingue les cultivars remontant des cultivars utilisés dans les productions traditionnelles?

Answer 29

L’une produit sur une canne de 1ere année (remontant), alors que l’autre produit sur une canne de 2e année

Question 30

Un framboisier remontant peut-il produire sur une tige de deux ans?

Answer 30

Oui, mais ce n’est pas préférable chez un producteur. Toutefois, c’est envisageable si la variété est résistante au froid, si la qualité/quantité/efficacité est au rendez-vous pour les deux périodes de récolte, que la récolte d’automne ne soit pas trop tardive et calculer et comparer à d’autre technique

Question 31

Doit-on planter plus ou moins densément que le framboisier traditionnel?

Answer 31

Plus dense

Question 32

Dans la framboise remontante, au printemps, après la taille, combien y-a-t-il de tiges de deuxième année au mètre linéaire?

Answer 32

On ne compte pas le nombre de tige, on maintien plutôt une largeur de rang

Question 33

En plein production, combien y-a-t-il de primocanne et de floricanne? (framboise remontante)

Answer 33

Il y a juste des primocannes. Cependant, on ne compte pas le nombre de tige, on maintien plutôt une largeur de rang

Question 34

À quelle largeur doit-on maintenir les rang? (framboise remontante)

Answer 34

30 à 45 cm

Question 35

Pourquoi ne laisse-t-on pas produire les cannes de deux ans (framboise remontante)

Answer 35

Car difficulté de cueillir les fruits à la base des cannes et compétition avec nouvelles cannes

Question 36

Pourquoi palisser?

Answer 36

Pour l’aération, réduire le bris de cannes, fournir un meilleur accès aux fruits (amélioration de la cueillette) et facilité des opérations culturales

Question 37

Quelles raisons devraient nous inciter à tailler immédiatement après la récolte?

Answer 37

Si la framboisière est dense et s’il y a présence de maladies & d’insectes

Question 38

La diminution du nombre de tiges par mètre linéaire engendre quels effets bénéfiques?

Answer 38

Meilleure accès aux fruits, contrôle des M.H facilité et meilleure aération

Question 39

Nommez quelques précautions (3) à observer lors de la récolter afin de préserver l’intégrité de la framboise?

Answer 39

Apparence visuelle/maladies, couleur, fermeté et cohésion

Question 40

Il y a une larve dans mes fruits, quelles larves d’insectes peuvent se retrouver dans les fruits?

Answer 40

Drosophiles à ailes tachetés
Byture du framboisier

Question 41

En post-récolte, quel conditionnement peut-on faire pour éviter d’avoir trop de dégât de drosophile dans les framboises?

Answer 41

conditionnement des fruits à 1,67 C pendant 3jours

Question 42

Les cannes ont débourré, se sont asséchés subitement, qu’est-ce qui pourrait être en cause, qu’est-ce que je regarde pour vérifier?

Answer 42

Cela peut-être dû au gel, à un insecte ou une maladie
Il est nécessaire d’inspecter le plant tel qu’en observant les racines et les cannes

Question 43

La canne de ma framboise est percée dans la partie supérieure, quels insectes pourraient être en cause?

Answer 43

Mouche du framboisier, Agrile du framboisier, Grillons, pyrale du mais

Question 44

J’ai de la killarney, quels sont probablement les tâches sur le feuillage de mes plants?

Answer 44

Anthracnose

Question 45

Comment s’appele la maladie qui provoque un brunissement de la tige vis-à-vis une feuille ou un bourgeon?

Answer 45

Brûlure des Dards