Fruits marginaux

Question 1

Dans quelles productions est-il recommandé d’enlever les fleurs l’année de la plantation?

Question 2

Pour la plupart des fruits marginaux, nous ne disposons pas de grilles pour établir nos besoins en phosphore et potassium en préplantation, à quel grille pouvons-nous nous référer?

Answer 2

Celle de la framboise et/ou celles des autres arbustes fruitiers

Question 3

Comment fait-on pour reconnaitre une vieille branche qui devra être coupée? Quels sont les caractéristiques?

Answer 3

Trop lignifier, écorce rugeuse (son aspect/état), très ramifiée, dure et cassante, moins de vigueur, …

Question 4

Quelles étapes doit-on réaliser avant l’implantation de cassis? (la même chose pour plusieurs cultures)

Answer 4

Préparer le sol; ajuster la M.O, faire la fumure de fond, ajustement du pH, lutte aux M.H, faire la fertilisation

Question 5

Chez le cassissier, les branches qui sont dans leurs X années de vie portent les meilleurs fruits

Answer 5

2e et 3e année (surtout 2e)

Question 6

Qu’est-ce qui provoque la chute prématurée des fruits plusieurs semaines après la floraison?

Answer 6

La coulure

Question 7

La casseille est un croisement entre..?

Answer 7

Le cassis et la groseille

Question 8

Est-ce que les Ribes bénéficient d’une pollinisation croisée? Expliquer

Answer 8

Ils sont tous autofertiles (à l’exception de quelques cultivars de cassis), mais ils bénéficient de la pollinisation croisée (plus par les pollinisateur indigène, car la floraison est hâtive)

Question 9

Quel pays est le premier producteur de cassis?

Answer 9

La pologne

Question 10

Outre la récolte, quelle opération doit être mécanisé si l’on désire réduire les coûts de production?

Answer 10

La taille

Question 11

Suite à une récolte mécanisée, quelles sont les opérations qu’on doit habituellement faire pour ‘‘nettoyer’’ la récolte?

Answer 11

Faire le tri; retirer les fruits moins beau, pas mature, les feuilles, les branches, …

Question 12

Quel est le nom de la maladie qui s’attaque au cassis, mais aussi à un conifère?

Answer 12

Rouille vésiculeuse du pin blanc

Question 13

Pourquoi le cultivar titania, n’est plus aussi résistant à la rouille vésiculeuse du pin blanc qu’auparavant?

Answer 13

Vieille variété et nouvelle souche de rouille vésiculeuse chez le cassis

Question 14

À la lumière de nos observations cet automne, quel est le risque associé avec un système de conduite en cordon dans la gadelle?

Answer 14

Obliger de repartir de la base, si le cordon est attaquer

Question 15

Quand récolte-t-on l’amélanchier?

Answer 15

Juillet (variable selon le cv et la région, entre début juillet et début août)

Question 16

Quelles pratiques peuvent nous aider à retarder la floraison au printemps et ainsi réduire les risques de gel printanier sur la fleur

Answer 16

Une plantation sur une pente au Nord (départ de végétation moins rapide, car réchauffement du sol moins rapide) et/ou paillis organique

Question 17

Quelle technique particulière de propagation est présentée pour réaliser des boutures de bois verts (softwood cutting)?

Question 18

Puceron qui s’attaque aux racines de l’amélanchier

Answer 18

Puceron lanigère de l’orme

Question 19

D’ou provient la majorité des cultivars d’amélanchier

Answer 19

Saskatchewan

Question 20

l’amélanchier pourrait servir de porte-greffe au ..?

Answer 20

poirier

Question 21

Pour la taille de l’amélanchier, on désire un renouvellement complet du plant après combien d’année?

Answer 21

Après 3-4 ans

Question 22

Quel type de sol est NON propice à la culture du sureau?

Answer 22

Trop sableux (pas assez de rétention) ou trop argileux (mauvais drainage & trop humide)

Question 23

Quelles espèces d’oiseaux sont les plus importants mangeurs de baie de sureau?

Answer 23

Jaseur des cèdres, pic doré ou flamboyant et les étourneaux (le plus gourmand)

Question 24

Après combien d’année faut-il renouveler les tiges (éliminer)? (sureau)

Answer 24

Les branches de 4 ans et plus devraient être éliminer

Question 25

Quel devrait être le ratio mâle-femelle de l'argousier?

Answer 25

1 mâles pour 10-12 femelles

Question 26

Quelle particularité de l'arbre fait diminuer ses besoins en azote? (argousier)

Answer 26

En raison du rhizobium

Question 27

Comment récolte-t-on l'Argousier?

Answer 27

La taille peut être plus ou moins drastique (récolte 50 ou 100%), on récolte entièrement les branches, on les congèles et ensuite on peut atteindre/récolter les fruits

Question 28

Qu'est-ce qui complexifie la récolte de l'argousier et rend la récolte manuelle inimaginable (2)?

Answer 28

Fruits délicat Difficilement mécanisable, les branches sont entièrement couper donc plus difficile, impossible de cultiver les fruits directement dans l'arbre (épine), peu seulement récolter après congélation

Question 29

Quelles maladies peuvent être problématique (argousier)

Answer 29

Pourriture brune, pourriture grise, anthracnose

Question 30

Quels sont les 2 pays les plus importants producteur d'argousier?

Answer 30

Russie & chine (surtout chine)

Question 31

Quelle est la vitesse de récolte en kg/ha de l'argousier?

Answer 31

25 kg/h

Question 32

La distance de plantation de l'argousier sur le rang se situe entre X m et X m

Answer 32

1,5 et 2 m

Question 33

Quels sont les trois points de la recommandation générale de la taille de formation (argousier)?

Answer 33

- Conserver les branches les plus vigoureuse & saine, en enlevant les branches chétives - Enlever toutes les branches trop basses qui poussent trop à l'horizontale ou qui n'ont pas assez accès à suffisamment de lumière - Ne pas enlever plus du tier du volume total des branches pour éviter un débalancement de la croissance (ainsi l'énergie sera consacrer au 2/3 restant, c'est-à-dire les branches vigoureuse et prometteuse)

Question 34

La fleur de la camerise peut résister à une température minimale de ..?

Answer 34

-7 C

Question 35

D'ou provient la camerise?

Answer 35

Russie & Japon

Question 36

Ou a été développer la majorité des cultivars utilisés au Québec?

Answer 36

Saskatchewan

Question 37

Dans quel pays les producteurs du Saguenay Lac Saint Jean aimeraient-ils principalement exporter la camerise?

Answer 37

Chine

Question 38

Quel ratio cultivar productif vs pollinisateur devrait-on planter? (camerise)

Answer 38

1:4 Besoin d'un pollinisateur compatible Avoir 3-4 bon cultivars productif et compatible ex: 3-4 Tundra (cultivar principale) pour 1 Aurora (pollinisateur)

Question 39

Qu'a essayer Cultur Innov afin de favoriser le développement de branches érigées? Quel avantage pourrait avoir un plant avec des branches érigées? (camerise)

Answer 39

Tuteurer plants avec 2 tuteurs (zip-set) ou avec collier de serrage (tie-wrap), donc changer de conduite des plants pour faciliter la taille et la récolte mécaniser

Question 40

À quel période récolte-t-on l'aronia?

Answer 40

Août-Septembre

Question 41

Que peut-on faire avec l'aronia (3 utilisations)?

Answer 41

- Production fruitière commerciale; - Industrie ornementale - Projet de restauration ou de renaturalisation

Question 42

Pour quelle raison l'aronia est peu intéressant à l'état frais?

Answer 42

À cause de son astringence

Question 43

Dans le fond, le lingon c'est ...?

Answer 43

une canneberge sauvage

Question 44

À quel famille botannique appartient la plaquebière

Answer 44

Rosacées

Question 45

Dans quel région du Québec retrouve-t-on la plaquebière

Answer 45

Côte Nord, Saguenay

Question 46

D'ou proviennent les cerisiers nains que nous avons vu apparaitre au Qc?

Answer 46

Saskatchewan

Question 47

Nommez un vieux cultivar de cerise sure cultiver au Qc

Answer 47

Montmorency (cerise sure)

Question 48

Qu'est-ce que la série passion (cerise)?

Answer 48

Regroupement de cultivars développés par l'université de saskatchewan

Question 49

Nommez 2 insectes s'attaquant à la cerise

Answer 49

Puceron noir du cerisier, trypète des cerises et charancon de la prune

Question 50

Nommez 2 maladies s'attaquant aux cerisiers nains

Answer 50

Pourriture brune (moniliose), chancre bactérien, tâches des feuilles, tâches septorienne, blanc

Question 51

Quel organisme peut provoquer la gommose du cerisier

Answer 51

Champignon cytospora Cause possible d'entrer: chancre bactérien ou parfois associés à l'éclatement du tronc (brulure du sud-ouest)

Question 52

Nommez une maladie du poirier

Answer 52

Tavelure du poirier et feu bactérien

Question 53

Nommez deux maladies du prunier

Answer 53

pourriture brune, nodule noire et chancre bactérien

Question 54

Nommez deux insectes du prunier

Answer 54

Mouche de la pomme, charancon de la prune, tétranyque à deux point

Question 55

On désire avoir fait un renouvellement complet des branches sur un amélanchier après combien d'année?

Answer 55

3-4 ans

Question 56

Pourquoi dit-on qu'on plante les poiriers pour ses héritiers

Answer 56

Car la mise à fruit est très lente, et ca prend des années obtenir un bon rendement

Question 57

Comment peut-on accélérer la mise à fruit des poiriers?

Question 58

Quel est l'objectif de la taille des cerisiers nains pour les producteurs de saskatchewan?

Question 59

La plupart des cerisiers de la série passion se récoltent au combien de jour et combien de fois?

Answer 59

se récolte au 3-4 jours et ils sont récoltés 8 fois

Question 60

Entre l'espèce A.arguta et A.kolomikta, laquelle est le plus rustique?

Answer 60

A. Kolomikta

Question 61

Entre l'espèce A.arguta et A.kolomikta, laquelle est le plus productif?

Question 62

Décrivez un système de palissage de kiwi

Answer 62

Palissage en T

Question 63

Physiologiquement, qu'ont en commun un plant de kiwi et un plant de vigne?

Answer 63

Ils ne se supportent pas seul, il faut du palissage

Question 64

Physiologiquement qu'on de différent un plant de kiwi et un plant de vigne?

Answer 64

Vigne = vrille Kiwi = la tige s'enroule autour

Question 65

Qu'on en commun les plants d'argousiers, de camerises et de kiwi?

Answer 65

Pollinisation croisée

Question 66

Vrai ou Faux. Les cerisiers nains de Saskatchewan produisent des fruits qui s'apparentent aux cerises produites en Colombie-Britannique. De belles grosses cerises sucrées

Answer 66

Faux, c'est cerise sure x cerise douce pour ceux de saskatchewan

Question 67

Vrai ou Faux, Le cultivar Lapin est un des meilleurs cultivars parmi les cultivars de la série Romance

Answer 67

Faux, ce n'est pas issus de cette série

Question 68

Parmi les espèces suivantes, lesquels sont plus à risques de gel sur la fleur au printemps?: Groseille, gadelle, cassis, sureau, argousier, camerise, framboise, bleuet, amélanchier, prune, poire, cerisier nain, kiwi, aronia

Question 69

Parmi les espèces suivantes, lesquels n'ont habituellement pas de difficultés à passer l'hiver (les plus rustiques)?: Groseille, gadelle, cassis, sureau, argousier, camerise, framboise, bleuet, amélanchier, prune, poire, cerisier nain, kiwi, aronia

Question 70

Parmi les espèces suivantes, lesquels sont habituellement cultivé en buisson?: Groseille, gadelle, cassis, sureau, argousier, camerise, framboise, bleuet, amélanchier, prune, poire, cerisier nain, kiwi, aronia

Question 71

Parmi les espèces suivantes, lesquels sont habituellement cultivé en arbre ?: Groseille, gadelle, cassis, sureau, argousier, camerise, framboise, bleuet, amélanchier, prune, poire, cerisier nain, kiwi, aronia

Question 72

Parmi les espèces suivantes, lesquels peuvent être cultivées en haies les tiges émergentes sur sol un peu n'importe ou?: Groseille, gadelle, cassis, sureau, argousier, camerise, framboise, bleuet, amélanchier, prune, poire, cerisier nain, kiwi, aronia

Question 73

Comment différencier le trypète des cerisiers des autres types de mouche (mouche de la pomme, mouche du bleuet, ...)

Answer 73

Extrémité de l'abdomen plus effilé

Question 74

Comment différencier la mouche de la pomme des autres types de mouche (trypète du cerisier, mouche du bleuet, ...)

Answer 74

Plus probable de la trouver dans la pomme

Question 75

Comment différencier la mouche du bleuet des autres types de mouche (mouche de la pomme, trypète du cerisier, ...)

Answer 75

Plus probable de la trouver dans une bleuetière