Fruits marginaux Flashcards
Dans quelles productions est-il recommandé d’enlever les fleurs l’année de la plantation?
Pour la plupart des fruits marginaux, nous ne disposons pas de grilles pour établir nos besoins en phosphore et potassium en préplantation, à quel grille pouvons-nous nous référer?
Celle de la framboise et/ou celles des autres arbustes fruitiers
Comment fait-on pour reconnaitre une vieille branche qui devra être coupée? Quels sont les caractéristiques?
Trop lignifier, écorce rugeuse (son aspect/état), très ramifiée, dure et cassante, moins de vigueur, …
Quelles étapes doit-on réaliser avant l’implantation de cassis? (la même chose pour plusieurs cultures)
Préparer le sol; ajuster la M.O, faire la fumure de fond, ajustement du pH, lutte aux M.H, faire la fertilisation
Chez le cassissier, les branches qui sont dans leurs X années de vie portent les meilleurs fruits
2e et 3e année (surtout 2e)
Qu’est-ce qui provoque la chute prématurée des fruits plusieurs semaines après la floraison?
La coulure
La casseille est un croisement entre..?
Le cassis et la groseille
Est-ce que les Ribes bénéficient d’une pollinisation croisée? Expliquer
Ils sont tous autofertiles (à l’exception de quelques cultivars de cassis), mais ils bénéficient de la pollinisation croisée (plus par les pollinisateur indigène, car la floraison est hâtive)
Quel pays est le premier producteur de cassis?
La pologne
Outre la récolte, quelle opération doit être mécanisé si l’on désire réduire les coûts de production?
La taille
Suite à une récolte mécanisée, quelles sont les opérations qu’on doit habituellement faire pour ‘‘nettoyer’’ la récolte?
Faire le tri; retirer les fruits moins beau, pas mature, les feuilles, les branches, …
Quel est le nom de la maladie qui s’attaque au cassis, mais aussi à un conifère?
Rouille vésiculeuse du pin blanc
Pourquoi le cultivar titania, n’est plus aussi résistant à la rouille vésiculeuse du pin blanc qu’auparavant?
Vieille variété et nouvelle souche de rouille vésiculeuse chez le cassis
À la lumière de nos observations cet automne, quel est le risque associé avec un système de conduite en cordon dans la gadelle?
Obliger de repartir de la base, si le cordon est attaquer
Quand récolte-t-on l’amélanchier?
Juillet (variable selon le cv et la région, entre début juillet et début août)
Quelles pratiques peuvent nous aider à retarder la floraison au printemps et ainsi réduire les risques de gel printanier sur la fleur
Une plantation sur une pente au Nord (départ de végétation moins rapide, car réchauffement du sol moins rapide) et/ou paillis organique
Quelle technique particulière de propagation est présentée pour réaliser des boutures de bois verts (softwood cutting)?
Puceron qui s’attaque aux racines de l’amélanchier
Puceron lanigère de l’orme
D’ou provient la majorité des cultivars d’amélanchier
Saskatchewan
l’amélanchier pourrait servir de porte-greffe au ..?
poirier
Pour la taille de l’amélanchier, on désire un renouvellement complet du plant après combien d’année?
Après 3-4 ans
Quel type de sol est NON propice à la culture du sureau?
Trop sableux (pas assez de rétention) ou trop argileux (mauvais drainage & trop humide)
Quelles espèces d’oiseaux sont les plus importants mangeurs de baie de sureau?
Jaseur des cèdres, pic doré ou flamboyant et les étourneaux (le plus gourmand)
Après combien d’année faut-il renouveler les tiges (éliminer)? (sureau)
Les branches de 4 ans et plus devraient être éliminer
Quel devrait être le ratio mâle-femelle de l’argousier?
1 mâles pour 10-12 femelles
Quelle particularité de l’arbre fait diminuer ses besoins en azote? (argousier)
En raison du rhizobium
Comment récolte-t-on l’Argousier?
La taille peut être plus ou moins drastique (récolte 50 ou 100%), on récolte entièrement les branches, on les congèles et ensuite on peut atteindre/récolter les fruits
Qu’est-ce qui complexifie la récolte de l’argousier et rend la récolte manuelle inimaginable (2)?
Fruits délicat
Difficilement mécanisable, les branches sont entièrement couper donc plus difficile, impossible de cultiver les fruits directement dans l’arbre (épine), peu seulement récolter après congélation
Quelles maladies peuvent être problématique (argousier)
Pourriture brune, pourriture grise, anthracnose
Quels sont les 2 pays les plus importants producteur d’argousier?
Russie & chine (surtout chine)
Quelle est la vitesse de récolte en kg/ha de l’argousier?
25 kg/h
La distance de plantation de l’argousier sur le rang se situe entre X m et X m
1,5 et 2 m
Quels sont les trois points de la recommandation générale de la taille de formation (argousier)?
- Conserver les branches les plus vigoureuse & saine, en enlevant les branches chétives
- Enlever toutes les branches trop basses qui poussent trop à l’horizontale ou qui n’ont pas assez accès à suffisamment de lumière
- Ne pas enlever plus du tier du volume total des branches pour éviter un débalancement de la croissance (ainsi l’énergie sera consacrer au 2/3 restant, c’est-à-dire les branches vigoureuse et prometteuse)
La fleur de la camerise peut résister à une température minimale de ..?
-7 C
D’ou provient la camerise?
Russie & Japon
Ou a été développer la majorité des cultivars utilisés au Québec?
Saskatchewan
Dans quel pays les producteurs du Saguenay Lac Saint Jean aimeraient-ils principalement exporter la camerise?
Chine
Quel ratio cultivar productif vs pollinisateur devrait-on planter? (camerise)
1:4
Besoin d’un pollinisateur compatible
Avoir 3-4 bon cultivars productif et compatible
ex: 3-4 Tundra (cultivar principale) pour 1 Aurora (pollinisateur)
Qu’a essayer Cultur Innov afin de favoriser le développement de branches érigées? Quel avantage pourrait avoir un plant avec des branches érigées? (camerise)
Tuteurer plants avec 2 tuteurs (zip-set) ou avec collier de serrage (tie-wrap), donc changer de conduite des plants pour faciliter la taille et la récolte mécaniser
À quel période récolte-t-on l’aronia?
Août-Septembre
Que peut-on faire avec l’aronia (3 utilisations)?
- Production fruitière commerciale;
- Industrie ornementale
- Projet de restauration ou de renaturalisation
Pour quelle raison l’aronia est peu intéressant à l’état frais?
À cause de son astringence
Dans le fond, le lingon c’est …?
une canneberge sauvage
À quel famille botannique appartient la plaquebière
Rosacées
Dans quel région du Québec retrouve-t-on la plaquebière
Côte Nord, Saguenay
D’ou proviennent les cerisiers nains que nous avons vu apparaitre au Qc?
Saskatchewan
Nommez un vieux cultivar de cerise sure cultiver au Qc
Montmorency (cerise sure)
Qu’est-ce que la série passion (cerise)?
Regroupement de cultivars développés par l’université de saskatchewan
Nommez 2 insectes s’attaquant à la cerise
Puceron noir du cerisier, trypète des cerises et charancon de la prune
Nommez 2 maladies s’attaquant aux cerisiers nains
Pourriture brune (moniliose), chancre bactérien, tâches des feuilles, tâches septorienne, blanc
Quel organisme peut provoquer la gommose du cerisier
Champignon cytospora
Cause possible d’entrer: chancre bactérien ou parfois associés à l’éclatement du tronc (brulure du sud-ouest)
Nommez une maladie du poirier
Tavelure du poirier et feu bactérien
Nommez deux maladies du prunier
pourriture brune, nodule noire et chancre bactérien
Nommez deux insectes du prunier
Mouche de la pomme, charancon de la prune, tétranyque à deux point
On désire avoir fait un renouvellement complet des branches sur un amélanchier après combien d’année?
3-4 ans
Pourquoi dit-on qu’on plante les poiriers pour ses héritiers
Car la mise à fruit est très lente, et ca prend des années obtenir un bon rendement
Comment peut-on accélérer la mise à fruit des poiriers?
Quel est l’objectif de la taille des cerisiers nains pour les producteurs de saskatchewan?
La plupart des cerisiers de la série passion se récoltent au combien de jour et combien de fois?
se récolte au 3-4 jours et ils sont récoltés 8 fois
Entre l’espèce A.arguta et A.kolomikta, laquelle est le plus rustique?
A. Kolomikta
Entre l’espèce A.arguta et A.kolomikta, laquelle est le plus productif?
Décrivez un système de palissage de kiwi
Palissage en T
Physiologiquement, qu’ont en commun un plant de kiwi et un plant de vigne?
Ils ne se supportent pas seul, il faut du palissage
Physiologiquement qu’on de différent un plant de kiwi et un plant de vigne?
Vigne = vrille
Kiwi = la tige s’enroule autour
Qu’on en commun les plants d’argousiers, de camerises et de kiwi?
Pollinisation croisée
Vrai ou Faux.
Les cerisiers nains de Saskatchewan produisent des fruits qui s’apparentent aux cerises produites en Colombie-Britannique. De belles grosses cerises sucrées
Faux, c’est cerise sure x cerise douce pour ceux de saskatchewan
Vrai ou Faux,
Le cultivar Lapin est un des meilleurs cultivars parmi les cultivars de la série Romance
Faux, ce n’est pas issus de cette série
Parmi les espèces suivantes, lesquels sont plus à risques de gel sur la fleur au printemps?: Groseille, gadelle, cassis, sureau, argousier, camerise, framboise, bleuet, amélanchier, prune, poire, cerisier nain, kiwi, aronia
Parmi les espèces suivantes, lesquels n’ont habituellement pas de difficultés à passer l’hiver (les plus rustiques)?: Groseille, gadelle, cassis, sureau, argousier, camerise, framboise, bleuet, amélanchier, prune, poire, cerisier nain, kiwi, aronia
Parmi les espèces suivantes, lesquels sont habituellement cultivé en buisson?: Groseille, gadelle, cassis, sureau, argousier, camerise, framboise, bleuet, amélanchier, prune, poire, cerisier nain, kiwi, aronia
Parmi les espèces suivantes, lesquels sont habituellement cultivé en arbre ?: Groseille, gadelle, cassis, sureau, argousier, camerise, framboise, bleuet, amélanchier, prune, poire, cerisier nain, kiwi, aronia
Parmi les espèces suivantes, lesquels peuvent être cultivées en haies les tiges émergentes sur sol un peu n’importe ou?: Groseille, gadelle, cassis, sureau, argousier, camerise, framboise, bleuet, amélanchier, prune, poire, cerisier nain, kiwi, aronia
Comment différencier le trypète des cerisiers des autres types de mouche (mouche de la pomme, mouche du bleuet, …)
Extrémité de l’abdomen plus effilé
Comment différencier la mouche de la pomme des autres types de mouche (trypète du cerisier, mouche du bleuet, …)
Plus probable de la trouver dans la pomme
Comment différencier la mouche du bleuet des autres types de mouche (mouche de la pomme, trypète du cerisier, …)
Plus probable de la trouver dans une bleuetière
