Hoorcollege 1

Question 1

DGK houdt zich bezig met:

Answer 1

gezondheid en ziekte bij dieren o.a.:

• pathobiologie
• vergelijkende pathologie
• landbouwwetenschappen
• milieuhygiëne en wilde fauna

Question 2

One health: 3 onderdelen

Answer 2

• diergezondheid
• milieugezondheid
• volksgezondheid

Question 3

ontwikkeling VV: 3 fasen

Answer 3

Fase 1: georganiseerde dierziektebestrijding
Fase 2: vleeskeuring en zoönosencontrole
Fase 3: gezondheidswetenschappen

Question 4

Fase 1 VV

Answer 4

Georganiseerde dierziektebestrijding (begonnen 19e eeuw in Europa; ontwikkelingslanden nu) --> voedselzekerheid & wortels van huidige DGK (oprichting DGK scholen in Europa). Armoedebestrijding gaat hand in hand met zorg voor voedsel (food security). 
Doel: voedsel, trekkracht, transport

Question 5

Fase 2 VV

Answer 5

Vleeskeuring en zoönosencontrole (20e eeuw) = voedselveiligheid
Doel: consumentenbescherming en bijdrage aan vermindering infectieziektenlast voor de mens

Question 6

Fase 3 VV

Answer 6

Gezondheidswetenschappen (21e eeuw) –> een beperkt aantal landen met geïndustrialiseerde voedselproductie = welvarende landen. De consument bepaalt de markt > voedselacceptatie (“ik eet alleen nog biologisch vlees, want dat is beter”).
Doel: garanties voor hoogwaardig en veilig voedsel, welzijn mens & dier en milieuzorg.

Question 7

Problemen VV: pathogenen

Answer 7

• salmonella
• campylobacter
• toxoplasma
• E. coli (0157; hemorragisch uremisch syndroom)
• MRSA/ESBL
• Clostridium difficile –> toekomst

Question 8

Problemen ervaren door publiek

Answer 8

BSE, hormonen, dioxines

Question 9

Problemen ervaren door medische professie

Answer 9

antibioticum resistentie (bijv. MRSA, ESBL)