HC.9: maagzuur, waarom?

Question 1

wat is de functie van maagzuur?

Answer 1

• anti-bacterieel
• eiwitdenaturatie
• vorming pepsine uit pepsinogeen
• enzymactiviteit pepsine

Question 2

hoe vindt maagzuur secretie plaats?

Answer 2

CO2 en H2O wordt opgenomen. naar apicale zijde gaat H+ door H+/K+ ATPase (actief) en naar basolateraal gaat HCO3.
H+ ontstaat uit H2O
HCO3 ontstaat uit CO2 en OH door carbonicanhydrase

Question 3

hoe werkt maagzuur remmende medicatie?

Answer 3

oppervlakte apicaal vergroten dat het meer protonkaliumpompen krijgt en daardoor meer zuur uitscheiden.
- acetylcholine/gastrine zorgt voor toename Ca waardoor opp vergroting plaats vindt
- histamine zorgt voor stimulatie cAMP en dus ook opp. vergroting en meer pompen
omeprazol remt direct de pomp, vagotomie remt acetylcholine en histamine kan geremd worden

Question 4

wat zijn mucuscellen en wat is de functie?

Answer 4

slijm producerende cellen. ze zitten op het maagoppervlak en beschermen de maag tegen het maagzuur en pepsine door HCO3 (bicarbonaar) uit te scheiden en de pH te verhogen hierdoor

Question 5

wat zorgt voor een maagzweer en wat helpt tegen de pijn?

Answer 5

beschadigingen van mucuslaag. symptoombestrijding middels maagzuurremmers

Question 6

wat doet pepsine?

Answer 6

is een endoprotease en knipt bij voorkeur hydrofobe en met name aromatische aminozuren zoals phenylalanine, tryptofaat en tyrosine

Question 7

waar bevinden de hydrofoben groepen in een eiwit zich en wat gebeurt er bij een zuur milieu?

Answer 7

aan de binnenkant. in een zuurmilieu bindt H+ aan minlading waardoor die uit een valt. hierdoor komt het centrum beschikbaar

Question 8

waar bevindt zich de plus en min kant in een aminozuur en welke aminozuren zijn positief en negatief geladen?

Answer 8

plus; NH3+, min: COO-
positieve: lysine, arginene, histodine
negatief: aspartaat en glutamaat

Question 9

waarom vouwt pepsine niet uit bij lage pH?

Answer 9

relatief veel min lading. hier bindt een h+ aan waardoor het neutraal wordt en dan hou je een kleine positieve kant over. IEP=-3,9. dus denatureert bij neurale pH

Question 10

wat is het iso-electrischpunt?

Answer 10

een pH waar de plus en min lading elkaar precies uit balanceren. dus het is geladen maar netto-lading is 0.
een maat voor verdeling van plus en min lading

Question 11

wat is een zwitterion?

Answer 11

evenveel plus als min lading. IEP= 0,5(pKa1 + pKa2)

Question 12

wat zegt het IEP?

Answer 12

• als pH>IEP: negatief geladen
  als pH<IEP: positief geladen
• bij intracellulaire pH (7,2) zijn meeste eiwitten negatief geladen
• bij sterk netto positieve of netto negatieve lading vindt eiwit denaturatie plaats
• aantal zuur = basisch dan IEP ong. 6,5

Question 13

wat is het belangrijkste uitscheidingsproduct van de hoofcellen in de maagklieren?

Answer 13

pepsinogeen

Question 14

waar zorgt eiwitdenaturatie voor?

Answer 14

bij een lage Ph is het eiwit toegankelijk voor proteasen, zowel in de maag zelf (pepsine) als in de dunne darm. denaturatie vindt plaats door sterke positieve lading die ontstaat door de zure aminozuurgroepen die een H+ binden

Question 15

waardoor is langdurig gebruik van maagremmers slecht?

Answer 15

de maag verliest zijn functie waardoor de vertering van voedingseiwitten en bescherming tegen pathogene bacteriën vermindert. dit komt doordat je zorgt dat het oppervlakte apicaal afneemt. en hierdoor minder H+ kan worden afgegeven en het maagzuur dus minder zuur is.