Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

WSET 3 NL FT Def > H30 Spanje COPY > Flashcards

H30 Spanje COPY Flashcards

You may prefer our related Brainscape-certified flashcards:
WSET ® Level 1 Wine flashcards WSET® Level 4 D5 Fortified Wines flashcards WSET ® Level 2 Spirits flashcards WSET ® Level 2 Wine flashcards WSET ® Level 3 Wine flashcards WSET® Level 4 D1 Wine Production flashcards WSET ® Level 4 D2 Business of Wine flashcards WSET ® Level 3 Spirits flashcards WSET ® Level 1 Spirits flashcards
1
Q

Wat zijn de 3 ingrijpende klimaatzones van Spanje?

A

Matig maritiem - noord- en noordwestkusten genieten van Atlantische invloed en veel regen (bijv. Galicië).

Warme Middellandse Zee - Oost-Spanje langs de Middellandse Zeekust naar het zuiden ervaart zee-invloed en hoogtevariatie.

Heet continentaal - het centrum van Spanje (Meseta Central) heeft geen invloed op de oceaan of de zee; regenval is laag en zomerse hitte is hoog.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Wat zijn de belangrijkste klimaatuitdagingen die de wijnbouw in Spanje beïnvloeden?

Welke effecten hebben deze uitdagingen op de wijnstok?

A

Klimaatuitdagingen: warm weer en droogte

Effecten:

Waterstress
Langzamere rijping
Druiven kunnen verschrompelen voordat ze volledige rijpheid bereiken

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Wat is een wijnbouwkundig voordeel van het gebrek aan regenval in Spanje?

A

De kans op schimmelziekten is laag.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Wat is het traditionele snoeisysteem van Spanje?

Wat is de nieuwere die wordt gebruikt?

Welke invloed heeft dit nieuwere snoeisysteem op wijngaarden?

A

Traditioneel: Bush getraind - lage dichtheid aanplant, meestal droog gekweekt;

Nieuwer: Vertical Shoot Positioning (VSP) - hogere plantdichtheid, irrigatie mogelijk.

Met VSP kunnen wijnmakers grotere opbrengsten produceren en machinaal oogsten.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Wat is de hiërarchie van wijnkwaliteit in Spanje?

A

From highest to lowest:

PDO level
Vinos de Pago
DOCa/DOQ
DO
PGI level

Vino de la Tierra

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Wat is Vinos de Pagos?

A

Vinos de Pagos is een categorie die is gereserveerd voor prestigieuze enkele landgoederen waarvan het werk de elementaire DO-vereisten overtreft. Deze landgoederen kunnen alleen hun eigen druiven gebruiken die op hun landgoed moeten worden verbouwd, gevinifieerd en gerijpt.

Landgoederen die de Vinos de Pago-classificatie hebben verdiend, liggen binnen gevestigde DO’s - ze bestaan ​​met name niet in Rioja of Ribera del Duero - en ze zijn niet noodzakelijk superieur aan DOCa.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Wat is de meest aangeplante druif in Spanje?

A

Tempranillo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Wat is de meest aangeplante witte druif in Spanje?

A

Airén

Airén is over het algemeen een witte druif van lage kwaliteit die wordt gebruikt voor bulkwijn en wordt meestal verbouwd in La Mancha DO.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Welke internationale druivenrassen groeien met succes in Spanje?

A

Cabernet Sauvignon
Merlot
Sauvignon Blanc
Chardonnay

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Welk type eik wordt traditioneel in Spanje gebruikt?

A

Amerikaanse eik

Er zijn tegenwoordig verschillende wijnmakerijen die experimenteren met Frans eiken.

De grootte van het vat speelt een belangrijke rol: meestal worden kleine nieuwe eikenhouten vaten gebruikt voor een kortere rijping, waar grote neutrale vaten worden gebruikt voor een lange, langzame rijping.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Waar of niet waar:

Alle Spaanse witte wijnen worden alleen gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks.

A

niet waar

Eikenfermentatie en rijping is een gangbare praktijk in Spanje (voor zowel witte als rode wijnen), een traditie die eeuwen teruggaat, maar de meeste Spaanse witte wijnen zijn vers + fruitig.

Veel wijnmakers roeren ook de lees op hun witte wijnen om textuur en diepte van smaak toe te voegen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Van welke witte druivenrassen is bekend dat ze droge, hoogwaardige wijnen maken in Spanje?

A

Viura in Rioja DOCa
Verdejo in Rueda DO
Albariño in Rías Baixas DO

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Wat zijn de 6 geografische regio’s van Spanje?

A

Upper Ebro (Rioja, Navarra, Cariñena, Calatayud)
Catalunya (Penedès, Priorat)
Duero Valley (Ribera del Duero, Toro, Rueda)
North West (Rías Baixas, Bierzo)
The Levante (Valencia, Jumilla, Yecla)
Castilla-La Mancha (La Mancha, Valdepeñas)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Waar ligt Galicië in Spanje?

A

Galicië ligt in de noordwestelijke hoek van Spanje, net ten noorden van Portugal, aan de Atlantische Oceaan.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Wat is de belangrijkste DO in Galicië?

Van welke wijnstijl is deze DO het meest bekend?

A

Rías Baixas is de belangrijkste DO van Galicië.

Het is vooral bekend voor het produceren van stille, droge, ongekookte witte wijnen op basis van Albariño.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Is Albariño resistent tegen schimmelziekten?

A

Ja, Albariño is resistent tegen schimmelziekten, dankzij de dikke huid.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Hoe wordt Albariño doorgaans gesnoeid in Rías Baixas?

A

Albariño wordt gesnoeid met behulp van het pergola-systeem in Rías Baixas.

Doordat de druiven hoog boven de grond staan, zorgt de wind voor een lagere luchtvochtigheid en de dreiging van rot en meeldauw.

Er worden ook enkele VSP gesnoeide wijngaarden gezien, die gemakkelijker te onderhouden zijn.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Welke witte druivensoort staat er in Rías Baixas die ook in Vinho Verde staat?

A

Albariño, known as Alvarinho in Portugal.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Albariño van Rías Baixas - wordt het meestal gerijpt in eiken of roestvrij staal?

A

Albariño wordt meestal gerijpt in roestvrij staal omdat oxidatieve verouderingsomgevingen, zoals eiken, aromatische karakters verminderen.

Er zijn echter voorbeelden van Albariño die op eikenhout zijn gerijpt.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Wat zijn de twee DOCa’s van Spanje?

A

Rioja DOCa

Priorat DOCa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Noem alle 3 subzones van Rioja DOCa.

A

Rioja Alta
Rioja Alavesa
Rioja Oriental
Renamed in 2018, previously called Rioja Baja

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Wat zijn de klimaatbeïnvloeders van Rioja Alta en Rioja Alavesa?

A

Hoogte en wind uit de Atlantische Oceaan

De Cantabrische Bergen beschermen Rioja tegen het slechtste weer dat van de Atlantische Oceaan komt.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Wat is het hoogtebereik voor wijngaarden in Rioja?

A

500-800 meters asl

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Welke van de subregio’s van Rioja ligt op de zuidelijke oever van de Ebro en is heter+droger dan de andere twee?

Wat zijn enkele bijzonderheden die deze subregio van de andere onderscheiden?

A

Rioja Oriental (Baja) is heter+droger; het ligt ook ten oosten van Logroño (de belangrijkste stad van Rioja).

Rioja Oriental krijgt een sterke invloed van de Middellandse Zee, terwijl Rioja Alta en Rioja Alavesa worden beïnvloed door de Atlantische Oceaan;
Garnacha is de belangrijkste druif, niet de tempranillo.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Wat is de belangrijkste witte druif van Rioja DOCa?

A

Viura is the main white grape of Rioja DOCa.

Chardonnay, Sauvignon Blanc, and Verdejo are other principal grapes used in Rioja DOCa.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Wat is de andere naam voor Viura in Spanje?

In welke regio vind je het als deze andere naam?

A

Macabeo, found in Catalunya.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Wat is de minimale verouderingsvereiste voor witte en rosado Crianza?

A

White en rosado Crianza moeten minimaal 18 maanden rijpen, waarvan minimaal 6 maanden op eikenhout (de rest mag op fles, eikenhout of roestvrij staal).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Wat is de minimale verouderingsvereiste voor wit en rosado Gran Reserva?

A

White en rosado Gran Reserva moeten minimaal 48 maanden rijpen, waarvan minimaal 6 maanden op eikenhout (de rest op fles of eikenhout).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Tempranillo is de belangrijkste druif van Rioja DOCa.

Welke druiven worden traditioneel gemengd met Tempranillo in Rioja DOCa?

A

Garnacha: voegt body + alcohol toe
Graciano: voegt zwart fruit, tannine + zuurgraad toe
Cariñena: voegt tannine + zuurgraad toe
Internationale druiven zoals Cabernet Sauvignon of Merlot die worden gemengd met Tempranillo zijn in opkomst.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

Waar wordt Graciano voornamelijk verbouwd in Spanje?

A

Rioja DOCa

Graciano adds acidity, tannins and black fruit notes.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

Wat is het scala aan stijlen of aanduidingen waar Tempranillo van gemaakt kan worden?

A

Joven: gemaakt voor vroege consumptie (1-2 jaar) met pittig fruit; geen eikenbehandelingen, geen verouderingsvereisten en af en toe wordt een semi-koolzuurhoudende maceratie gebruikt om de tannine en textuur te verzachten.

Crianza: licht eiken en fris met aroma’s van primair fruit, geschikt voor gebruik.

Reserva en Gran Reserva: zeer complexe wijnen door een lang rijpingsproces en gecontroleerde oxidatie.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

Met uitzondering van Rioja en Ribera del Duero (omdat beide strengere, langere rijpingsvereisten hebben), geeft Crianza op een Spaans rode wijnetiket aan dat de wijn hoe lang gerijpt is?

A

Crianza Reds

Wijnen moeten minimaal 24 maanden rijpen, waarvan minimaal 6 maanden op vat

33
Q

Met uitzondering van Rioja en Ribera del Duero (aangezien beide strengere, langere rijpingsvereisten hebben), geeft Reserva op een Spaans rode wijnetiket aan dat de wijn hoe lang gerijpt is?

A

Reserva Reds

Wijnen moeten minimaal 36 maanden rijpen, met minimaal 12 maanden op vat

34
Q

Met uitzondering van Rioja en Ribera del Duero (aangezien beide strengere, langere rijpingsvereisten hebben), geeft Gran Reserva op een Spaans rode wijnetiket aan dat de wijn hoe lang gerijpt is?

A

Gran Reserva Reds

Wijnen moeten minimaal 60 maanden rijpen, waarvan minimaal 18 maanden op vat

35
Q

In welke andere wijnregio, naast Rioja DOCa, wordt Tempranillo van hoge kwaliteit geproduceerd?

A

Ribera del Duero DO

36
Q

Waar ligt Ribera del Duero?

Heeft het enige invloed van zee of oceaan?

Wijngaarden zijn geplant op zeeniveau of hoog in de hoogte?

A

Ribera del Duero ligt ten noorden van Madrid en ten zuiden van Rioja; het is gelegen aan de noordelijke rand van het Meseta-plateau.

Geen maritieme invloed door een ring van omringende bergen;
Wijnstokken worden geplant op grote hoogten, die tot 850 meter hoog kunnen reiken (groot verschil tussen dag en nacht temperatuur).

37
Q

Welke wijnstijlen mogen in Ribera del Duero worden geproduceerd?

A

Het grootste deel van de productie is gericht op stille rode wijnen gemaakt van Tempranillo, en rosé/rosado is toegestaan, maar wordt niet op grote schaal geproduceerd.

Witte wijnen kunnen niet gemaakt worden onder de Ribera del Duero DO.

38
Q

Noem de belangrijkste DO’s van Castilla y León.

A

Ribera del Duero DO
Toro DO
Rueda DO

39
Q

De Duero-rivier in Spanje stroomt naar het westen en wordt de ___-rivier in Portugal.

A

Douro River

40
Q

Welke wijnstijlen worden er geproduceerd onder de Toro DO?

A

​​Toro DO is vooral bekend om zijn rijke, geconcentreerde, full body rode wijnen op basis van Tempranillo, vergelijkbaar met de wijnen van het naburige Ribera del Duero DO.

Toro Reserva en Gran Reserva rood zijn diep gekleurd, tannine en leeftijd waardig.

Toro DO maakt ook een beetje rosé en witte wijnen.

41
Q

Welke druif wordt gemengd in rode Toro Joven-wijnen?

A

Garnacha

42
Q

Wat is de belangrijkste druif in Rueda DO?

A

Verdejo

43
Q

Waarmee wordt Verdejo typisch gemengd in Rueda DO?

A

Sauvignon Blanc

Wanneer de twee worden gemengd, moet Verdejo ten minste 50% van het mengsel uitmaken.

44
Q

Waar ligt Navarra DO?

A

Navarra grenst aan en ten noordoosten van Rioja DOCa, tussen Rioja en de Pyreneeën.

45
Q

Is Navarra koeler of warmer, en droger of natter dan Rioja?

A

Het is over het algemeen koeler dan Rioja (omdat het ongeveer 90 meter hoger ligt) en natter.

46
Q

Vul de druif in voor het volgende:

In Navarra zijn rode wijnen gebaseerd op ___.

Rosés zijn gebaseerd op ___ en witten zijn gebaseerd op ___.

A

Rood: Tempranillo

Rosés: Garnacha

Witte wijnen: Viura, Chardonnay, Sauvignon Blanc

47
Q

Wat is het algemene smaakprofiel van Garnacha geteeld in Spanje?

Welke DO’s zijn het best bekend om hun Garnacha?

A

Smaakprofiel

Helder rood fruit, hoog alcoholgehalte, matige zuurgraad

DO’s vooral bekend om Garnacha

Priorat DOCa (rode wijn), Navarra DO (rosé)

48
Q

Cariñena DO en Calatayud DO hebben beide een ___ klimaat.

De belangrijkste druif in deze regio’s is ___.

A

Continental climate

Garnacha

49
Q

Wat zijn enkele synoniemen voor Carignan in Spanje?

A

Mazuelo (gebruikt in Rioja DOCa)
Cariñena (gebruikt in Cariñena DO)
Dit zijn de bekendste synoniemen, maar deze druif heeft andere namen over de hele wereld.

50
Q

In welke appellations presteert Carignan het beste in Spanje?

A

​Priorat DOCa: gebotteld als monovariëteit of vermengd met Garnacha;
Rioja DOCa: gemengd met Tempranillo

51
Q

Waar ligt Catalonië?

A

Northeast corner of Spain

52
Q

Noem 2 belangrijkste DO’s in Catalonië die stille wijn produceren.

A 
Penedès DO
Priorat DOCa (DOQ in Catalan)
53
Q

Noem alle 3 de lokale witte variëteiten van Catalonië.

A

Parellada
Xarel-lo
Macabeo (aka Viura in Rioja DOCa)

54
Q

Wat is het synoniem voor Tempranillo in Catalonië?

A

Ull de Llebre

55
Q

Wat is de naam van de unieke bodem van Priorat?

A

Llicorella: gemaakt van leisteen en mica

Llicorella is een weinig vruchtbare grond maar houdt goed water vast.

56
Q

Waar ligt Priorat DOCa in Spanje?

Noem de twee belangrijkste rode druivenrassen die in Priorat gaan.

A

Priorat DOCa ligt in Catalonië, ongeveer 2 uur ten zuiden van Barcelona.

Carignan en Garnacha zijn de traditionele, aanbevolen rode druivensoorten van Priorat.

57
Q

Waarom doen Garnacha- en Cariñena-druiven het zo goed in Priorat?

A

Omdat Priorat lange, hete, droge zomers heeft en beide druiven late rijpers zijn die van veel zon houden/nodig hebben.

58
Q

Wat is de traditionele stijl van Priorat?

A

Rustieke, rijke, textuur, zeer complexe wijnen die vol van kracht en leeftijd waardig zijn.

Deze wijnen hebben vaak tijd in de kelder nodig en moeten bij opening worden gedecanteerd, ongeacht hun leeftijd.

59
Q

Wat is de typische snoeimethode in Priorat?

Hoe is de geografie over het algemeen in Priorat?

A

Bush-training

Priorat is heuvelachtig en de meeste wijngaarden zijn aangeplant op steile hellingen.

Tussen de bush-wijnstokken en steile hellingen wordt Priorat grotendeels met de hand geoogst.

60
Q

Zijn witte en roséwijnen toegestaan onder de Priorat DOCa?

A

Ja, zowel wit als rosé is toegestaan onder Priorat DOCa, hoewel dit ongebruikelijk is.

61
Q

Waar ligt de Penedès DO in Spanje?

A

Penedès DO is een grote, regionale appellatie van Catalonië ten zuiden van Barcelona, die zich uitstrekt van de Middellandse Zeekust tot in de heuvels in het binnenland.

62
Q

Wat zijn de 3 klimaatzones van Penedès DO?

Hoe verschillen hun klimaten?

A

Kustvlakte: heetst, laagst in hoogte, mediterraan klimaat;
Iets landinwaarts: heeft invloed op de bergen en de zee, iets koeler dan de kust;
In de heuvels: hoogste hoogte, tot 800 m boven zeeniveau, gematigde klimaten (hier wordt de meeste Cava geproduceerd).

63
Q

Waarom is Monastrell bijzonder geschikt voor een warm of mediterraan klimaat?

A

Monastrell heeft een dikke schil en heeft een warm, zonnig klimaat nodig om te rijpen. Het is ook goed aangepast aan droogte.

64
Q

Waar in Spanje groeit Monastrell het beste?

A

Monastrell groeit het beste in Jumilla DO en Yecla DO.

Beide DO’s hebben hete, droge klimaten.

65
Q

Voor welke wijnstijlen staat Valencia bekend?

A

Valencia staat vooral bekend om twee soorten wijn:

goedkope en vrolijke, alledaagse wijnen gemaakt van Monastrell en internationale variëteiten;

Moscatel de Valencia, een zoete versterkte wijn gemaakt van Muscat van Alexandrië.

66
Q

Wat is de lokale witte druif van Valencia DO?

A

Merseguera, een droge aromatische witte druif.

67
Q

Wat is de grootste DO in grootte in Spanje?

Wat is de meest aangeplante druif?

A

La Mancha DO

Airén

68
Q

Wat is de lokale naam van Tempranillo in La Mancha DO?

A

Cencibel

69
Q

Which grapes are finding success in La Mancha DO?

A

International grape varieties, including:

Cabernet Sauvignon 
Merlot
Syrah
Chardonnay
Sauvignon Blanc
70
Q

Waar ligt Valdepeñas DO?

A

Ten zuiden van La Mancha DO

71
Q

Welke appellatie, tussen La Mancha en Valdepeñas, staat bekend om het maken van wijnen van hogere kwaliteit?

A

Valdepeñas

72
Q

Welke appellatie ligt tussen Galicië en de Meseta Central?

A

Bierzo DO

73
Q

Wat is de primaire druivensoort van Bierzo DO?

A

Mencía

74
Q

Waar ligt de regio Levante in Spanje?

A

Aan de Middellandse Zeekust, ten zuiden van Catalonië

75
Q

De meeste Vinos de Pago bevinden zich in welke Spaanse DO?

A

La Mancha DO

76
Q

Rode Rioja’s die zijn gemaakt voor vroege consumptie kunnen deze wijnbereidingstechniek ondergaan, terwijl Rioja’s die bedoeld zijn om te rijpen typisch in dit vat gaan.

A

Vroege consumptie: semi-carbonic maceration

Leeftijd: eiken, traditioneel Amerikaans

77
Q

Traditionele witte Rioja’s zijn:

  • licht van kleur, super jong, fris + fruitig
    of
  • goudkleurig, gerijpt op eikenhout, nootachtig
A

Goud van kleur, gerijpt op eikenhout, nootachtig (opzettelijk geoxideerd).

78
Q

Welke regio in Spanje is bestemd voor de productie van Vino de la Tierra?

A

Castilla y Léon

WSET 3 NL FT Def (100 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions