glucides Flashcards
autre nom pour les glucides
carbohydrates
nom pour le glucide animal
glycogène
nom pour le glucide végétal
amidon
nom pour plusieurs glucose
polysaccharides
noms pour deux glucose
disaccharides
polysaccharide qu’il n’est pas digestable chez les humains
cellulose
nom d’un sous unité des glucides
monosaccharide : glucose et fructose
source alimentaire
pain, grains, céréales, pâtes et plantes
fonction (rôle)
- source d’énergie
- Dans ADN, ARN et ATP
- Combiné avec protéines = récepteur membranaire
nomme les disaccharide
maltose = glucose + glucose
lactose = glucose + galactose
sucrose = glucose + fructose
(saccharide) (monosaccharide)
glycolyse =
transformation de glucose en acide pyruvique
glycogénèse=
transformation de glucose en glycogène
glycogénolyse=
transformation de glycogène en glucose
néoglucogenèse=
transformation de produits non glucide en glucose/ATP
cyle de krebs bref
acetyl COa —> Krebs —> ATP
quand krebs est épuisé le corps fait quoi?
cétone = réserve acetyl Coa
glucose devient quoi pour aller dans le foie? glucose normal peut pas sortir des muscles
acide lactique
quel organe utilise du glucose comme source d’énergie?
cerveau
quel organe utilise du cétones comme source d’énergie?
coeur
Voie embden-meyerhof - enzymes
glucokinase et hexokinase
Cycle de krebs-molécules importants
oxaloacétate, citrate et a-cétoglutarate
différence entre D-glucose et L-glucose
le 5ième OH est à droite = D si il est à gauche = L
Quelles sont les % des formes circulante de glucose?
36% alpha et 64% bêta
