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Chimie routine > digestion -organes > Flashcards

digestion -organes Flashcards

1
Q

Joues et lèvre

  1. fonction
  2. sécrétion
A
  1. fonction : garde les aliments en position entre les dents durant la mastication
  2. sécrétion : salive (mucus seulement)
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Q

langue

  1. fonction
  2. sécrétion
A
  1. fonction : manipulationde la nourriture, garde les alimentd en position entre les dents, le nettoyage des dents et la saveur
  2. sécrétion : lipase linguale transforme les triglycérides dans l’estomac en acides gras et monoglycérides
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3
Q

dents

1. fonction

A
  1. fonction : coupent, déchirent les aliments pour qu’ils soient réduits en particules plus petites pour la déglutition
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4
Q

glandes parotides

  1. fonction
  2. sécrétion
A
  1. fonction : sécrétion de salive par canauc dans la paroi supérieur et postérieur de la cavité
  2. sécrétion :salive séreuse contenant de l’amylase
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5
Q

glande submandibulaires

  1. fonction
  2. sécrétion
A
  1. fonction : sécrétion de salive dans le plancher de la cavité orale par des canaux chaque coté des freins de la langue
  2. sécrétion : salive séreuse contenant de l’amylase et du mucus
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6
Q

glandes sublinguales

  1. fonction
  2. sécrétion
A
  1. fonction : sécrétion de salive sur le plancher de lacavité orale par une douzaine de canaux dans le plancher de la cavité orale
  2. sécrétion : salive muqueuse
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7
Q

pharynx

  1. fonction
  2. sécrétion
A
  1. fonction : déglution et respiration

2. sécrétion : un peu de mucus pour faciliter la déglution

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8
Q

oesophage

  1. fonction
  2. sécrétion
A
  1. fonction : transfert du bol alimentaire du pharynx à l’estomac par péristaltisme
  2. sécrétion : mucus pour librification
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9
Q

estomac

1. fonction

A
  1. fonction: mélange mécanique des aliments et digestion enzymatique
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10
Q

cellules muqueuse

  1. fonction
  2. sécrétion
A
  1. fonction : assure ainsi la protection et la lubrification de l’estomac
  2. sécrétion : mucus
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11
Q

cellules pariétales

  1. fonction
  2. sécrétion
A
  1. fonction : diminue le pH dans l’estomac

2. sécrétion : HCl, facteur intrinsèque (pour absorbé B12)

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12
Q

cellules principales (ou peptidiques)

  1. fonction
  2. sécrétion
A
  1. fonction : digestion des protéines en plus petites chaine appelées polypeptide et aussi triglycérides à chaine courte
  2. sécrétion : pepsinogène et lipase gastrique
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13
Q

cellules endocrine (ou cellule G)

  1. fonction
  2. sécrétion
A
  1. fonction : régulation des sécrétions gastriques, particulièrement le HCl
  2. sécrétion : gastrine
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14
Q

Foie

  1. fonction
  2. sécrétion
A
  1. fonction : produit de la bile dans le duodènum nécessaire à l’émulsion et l’absorption des graisses
  2. sécrétion : bile
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15
Q

vésicule biliaire

  1. fonction
  2. sécrétion
A
  1. fonction : contient le bile

2. sécrétion : nulle, (ces le foie qui sécrète le bile)

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16
Q

pancréas

  1. fonction
  2. sécrétion
A
  1. fonction : sécrétion du suc pancréatique dans le duodénum par le canal pancréatique. Suc pancréatique - plusieurs enzymes et des ions de bicarbonates
  2. sécrétion : trypsine, chymotrypsine, carboxy peptidase,amylase, lipase pancréatique, ions bicarbonate, ribonucléase et désoxyribonucléase
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17
Q

cellules épithéliales - petit intestin

  1. fonction
  2. sécrétion
A
  1. fonction : contient plusieurs enzymes digestives et joue un role important dans l’absorption et le transport de substances
  2. sécrétion : disaccharidase, peptidase et lipase
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18
Q

cellules endocrine - petit intestin

  1. fonction
  2. sécrétion
A
  1. fonction : régulation de sécrétion et motilité

2. sécrétion : polypeptide inhibiteur (GIP) et la sécrétine et la cholécystokinine (CCK)

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19
Q

Gros intestin

  1. fonction
  2. sécrétion
A
  1. fonction : absorption vitmine K, mouvement du chyme, bactérie qui fermente les glucides et transforment les protéines restantes en acides aminés
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20
Q

cellules goblet (gros intestin)

  1. fonction
  2. sécrétion
A
  1. fonction : protectrice et à la motilité

2. sécrétion : mucus

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21
Q

trajet de la déglutition

A

bouche à oesophage

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22
Q

trajet du péristaltisme

A

oesophage à l’anus

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23
Q

nomme les 10 phass de digestion (ordre spécifique)

A
  1. ingestion : introduction au nourriture par cavité oral ou tube ventral
  2. mastication : diminuer en particule
  3. propulsion : mouvement du nourriture (24-36h)
  4. mélange : mélange nourriture avec sécrétions digestive
  5. sécrétion : aident è lubrifier, liquéfier et digérer
  6. digestion : réduction des molécules organiques dans leur parties composantes
  7. absorption : neutriment va au tube digestif au sang
  8. transportation :transporter les nutriments partout dans le corps
  9. excrétion : déchets sont éliminés du corps
  10. régulation : contrôlés par des systèmes mécaniques élaborés de nerfs et d’hormones
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24
Q

autre nom pour amylase salivaire

A

ptyaline

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25
Q

organe qui sécrète salivaire et pancréatique

A
  1. salivaire : bouche

2. pancréatique : pancréatique

26
Q

quel % les saccarides sont dirégé dans la bouche?

A

3-5%

27
Q

lipase linguale

  1. quel organe
  2. fonction
A
  1. quel organe : bouche

2. fonction : transformer 30% des triglycérides en acides gras et monoglycérides

28
Q

quel médicament sont pris sous la langue puisque le pH de l’estomac l’affecte

A

nitrate de glycérol et lorazepam

29
Q

les cellules de la partie pylorique de l’estomac sécrète

A

l’hormone gastrine qui ensuite stimule la sécrétion d’HCl et pepsinogène

30
Q

ces quoi phénomène de Hamburger ou Chloride shift?

A

alcalose due à la production d’ions bicarbonate (HCO3) relâchés dans le sang.

31
Q

Ces quoi l’effet du HCl sur le pepsinogène?

A

pepsinogène + Cl = pepsine actif

pepsine inactif

32
Q

quels % les protéines sont en polypeptides, protéose et peptones

A

20%

33
Q

quel % carbohydrate sont digérés dans l’estomac

A

50%

34
Q

Quels produits peuvent être directement absorbés par l’estomac?

A

substances simples, ionisées ou liposoluble comme éthanol (alcool) et des médicament acide acétylsalicylique

35
Q

Pourquoi dans les intestins le pH ce fait modifier pour être alcaline?

A

pour permettre l’activité des enzymes

36
Q

Ces quoi le chyme?

A

mélange d’aliments partiellement dégradés dans le duodénum

37
Q

le chyme est contistuer de quoi?

A

eau,sels minéraux, vitamines, polysaccharide, disaccharide, monosaccharide, graisse et polypeptide

38
Q

le chyme poursuivra la digestion sous l’action

A

sécrétiond pancréatiques, biliaires et intestinales

39
Q

stimulation de la sécrétion pancréatique est effectuée par

A

la présence : HCl, lipides, protéines et glucides dans duodénum
la stimulation : hormones intestinal

40
Q

Sécrétion pancréatique est haute en

A

ion bicarbonique

41
Q

l’hormone cholécystokinine provoque

A

la contraction et la vidange de la vésicule biliaire

42
Q

quel organe sécrète l’hormone cholécystokinine?

A

pancréas

43
Q

truc pour un enzyme

A

ine ou ase = enzyme

44
Q

truc pour enzyme inactif

A

gène et pro = enzyme inactif

45
Q

l’effet du entérokinase (de l’estomac)

A

trypsinogène —> trypsine

                                  - --> chymotrypsinogène
                                  - -->procarboxypeptide
                                  - -->proélastase
46
Q

quoi émulsifient les graisses?

A

acides et les sels biliaires dans la bile = formation de micelle

47
Q

bile

  1. volume par jour
  2. pH
  3. couleur
A
  1. volume par jour : 1L
  2. pH : 7.6-8.6
  3. couleur : jaune-olive
48
Q

% de l’absorption est dans l’intestin grêle

A

90% (majorité dans duodénum)

49
Q

les graisses entre dans la circulation lymphatique sous forme de

A

chylomicrons

50
Q

Nommes les hormones correspondant

  1. estomac
  2. duodénum
  3. duodénum
A
  1. estomac : gastrine
  2. duodénum : sécrétine
  3. duodénum : cholécystokinine
51
Q

les hormones suivants agit sur

  1. gastrine
  2. sécrétine
  3. cholécystokinine
A
  1. gastrine : production HCl, liquide gastrique
  2. sécrétine : sécrétion pancréatique (ions bicarbonate)
  3. cholécystokinine : évacuation biliaire
52
Q

malabsorption vs maldigestion

A
  • malabsorption : aliments n’ont pas pu être dégradés ou muqueuse altérée
  • maldigestion : ne peuvent pas être dégradé

donc si vous avez un maldigestion cela cause une malabsorption

53
Q

7 cause de malabsortion/maldigestion

A
  1. sprue tropical
  2. céliaque
  3. crohns
  4. colite ulcérative
  5. pas asser de bile
  6. giardia ou autre microorganisme
  7. pontage gastrique = transit trop rapide
54
Q

Test au D-xylose

  • sang xylose positif
  • sang xylose négatif
A

positif : malabsorption = problène de la muqueuse intestinale
négatif : maldigestion = problème dans les enzymes

55
Q

quel test on fait pour intolérance de lactose

A

breath hydrogen test

56
Q

anémie pernicieuse =

A

prévient l’absorption de la vitamine B12

57
Q

maladie céliaque=

A

maladie auto-immune(IgA) démontrant une réponse immunologique aux protéine gliadine dans le gluten

58
Q

syndrome zollinger-ellison =

A

gastrinomes (tumeurs) qui sécrètent continuellement de la gastrine

59
Q

la pluspart des ulcères sont trouver ou?

A

duodénum

60
Q

quel microorganisme peut causer 90% des ulcères?

A

hélicobacter pylori

61
Q

quel test on peut faire pour la présence du bactérie Hélicobacter pylori

A

CLOtest (jaune = - et rose = +)

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