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Chimie routine > digestion- vitamines > Flashcards

digestion- vitamines Flashcards

1
Q

role principal des vitamines

A

servir de cofacteur dans des réactions enzymatiques

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Q

les vitamines sont composés de quoi?

A

composés organiques, de très haut poids moléculaire

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3
Q

nommes les deux groupes des vitamines

A
  1. liposoluble (insoluble dans l’eau / soluble dans lipide)

2. hydrosoluble

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4
Q

nomme les vitamines liposoluble

A

A, D, E et K

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5
Q

nomme les vitamine hydrosoluble

A

B et C

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6
Q

carence de quel vitamine cause pellagre

A

vitamine B3

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7
Q

carence de quel vitamine cause béri béri

A

vitamine B1

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8
Q

carence de quel vitamine cause perlèche

A

vitamine B et fer

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9
Q

carence de quel vitamine cause rachitisme

A

vitamine D

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10
Q

carence de quel vitamine cause scorbut

A

vitamine C

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11
Q

carence de quel vitamine cause hémorragie

A

vitamine K

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12
Q

carence de quel vitamine cause anémie mégaloblastique

A

vitamine B12

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13
Q

Nom scientifique pour vitamine A

A

rétinol

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14
Q

Nom scientifique pour vitamine B

A 
B1 : thiamine
B2: riboflavine
B3 : niacine
B6: pyridoxine
B9 : acide folique
B12 : cyanocobalamine
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15
Q

Nom scientifique pour vitamine C

A

acide ascorbique

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16
Q

Nom scientifique pour vitamine D

A

ergocalciférol ou cholécalciférol

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17
Q

Nom scientifique pour vitamine E

A

anti-tocophérol

18
Q

Nom scientifique pour vitamine K

A

naphtoquinone

19
Q

absorption/entreposage pour vitamine A

A

dans le chylomicron, doit avoir présence de biles

20
Q

absorption/entreposage pour vitamine B

A 
B1 : phosphorylé dans l'intestin
B2:  absorbé intestin et entreposage sang
B3 : absorbé GR/rein/foie
B6: intestin
B9 : intestin
B12 : absorbé intestin et entreposé foie
21
Q

absorption/entreposage pour vitamine C

A

absorbé estomac et entreposer tissu glandulaire

22
Q

absorption/entreposage pour vitamine D

A

absorbé intestin (doit avoir bile) et entreposer sous la peau

23
Q

absorption/entreposage pour vitamine E

A

absorbé des petits intestin (doit avoir bile) et entreposer tissu adipeux

24
Q

source pour vitamine A

A

caroténoides

25
Q

source pour vitamine B

A 
B1 : céréale et foie
B2: légume, foie et coeur
B3 : levure, volaille et lait
B6: tissu animal, levure et poisson
B9 : acide para-aminobenzoique et acide glutamique
B12 : viande, lait et oeuf
26
Q

source pour vitamine C

A

citron, tomate, melon, poivron et légume vert

27
Q

source pour vitamine D

A

oeuf, foie, huile de poisson et beurre

28
Q

source pour vitamine E

A

plante et huile végétale

29
Q

source pour vitamine K

A

synthèse bactérienne

30
Q

role principal du vitamine A

A

vision nocturne, croissance et repoduction

31
Q

role principal du vitamine B

A

B1 : décarboxylation oxydative et forme alpha-cétol
B2: coenzyme
B3 : coenzyme
B6: coenzyme
B9 : métabolisme des acide aminés et synthèse thymine
B12 : métabolisme neurone, purine, acide gras et aminé alphatique

32
Q

role principal du vitamine C

A

synthèse du collagène

33
Q

role principal du vitamine D

A

absorption intestinal, réabsorption Ca et augmentation action ostéoclaste

34
Q

role principal du vitamine E

A

antioxydant pour acide gras et formation du membrane

35
Q

role principal du vitamine K

A

synthèse de la prothrombine

36
Q

carence/toxicité du vitamine A

A
  • moins voir dans le noir
  • xérophtalmie
  • kératomalacie
  • ulcérations
  • nécrose de la cornée
  • caroténémie (toxicité)
37
Q

carence/toxicité du vitamine B

A 
B1: béri béri
B2: perlèche, dermatite, stomatite et anémie
B3: pellagre
B6 : anomalie électroenc.phalographique
B9: anémie mégaloblastique
B12 : anémie mégaloblastique
38
Q

carence/toxicité du vitamine C

A

Scorbut

39
Q

carence/toxicité du vitamine D

A

rachitisme, ostéomalacie et croissance d’os anormal

40
Q

carence/toxicité du vitamine E

A

irritabilité, oedème et anémie hémolytique

41
Q

carence/toxicité du vitamine K

A

hémorragie, peut causer jaunisse (corps de heinz)

Chimie routine (9 decks)

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