Gli Enzimi

Question 1

Caratteristiche degli enzimi

Answer 1

• catalizzano le reazioni biochimiche
• abbassano l’energia di attivazione di una reazione
• non sono mai composti semplici
• perdono la loro attività biologica quando sono denaturati
• possono legarsi a cofattori che li aiutano nella loro funzione (ioni metallici, molecole organiche)
• hanno una specificità di reazione più o meno alta.

Question 2

Tappe della reazione enzimatica

Answer 2

-L’enzima si lega al substrato
-Si forma il complesso enzima-substrato
-Liberazione dell’enzima