Généralités champignons Flashcards
Saprophytes
se nourrissent de MO morte
Paroi des champignons
Chitine
Structure végétative
thalle
Métabolisme champignon
comme eucaryote animal
- Hétérotrophe
- Chimio-organotrophe
(stockage glycogène possible.)
6 Groupes fongiques importants
- Chytridiomycota
- Zygomycota
- Glomeromycota
- Ascomycota
- Basidiomycota
- Micosporidia
3 types d’alimentation
Symbiotes
Saprophytes
Parasites
Chytridiomycota
Cellules flagellées
Saprophyte ou parasite
Certaines rumen des herbivores
Zygomycota
Thalle filamenteux sans cils.
Certains industriels alim/pharma
Certains pathogènes
Glomeromycota
Filamenteux sans cil
Symbiotes des plantes (myccorhize)
Ascomycota
Bcp produisent des fructifications en forme de sac = Asques (ascocarpes)
Saprophytes ou parasites (maladie de l’ergot)
2 formes
Basidiomycota
Comprennent de nombreux champignons à chapeau.
Formation de basides
Saprophytes
Comestibles ou non
Urediniomycota et ustilaginomycota
(sut considérés comme des Basidiomycota) Certains sont des agents pathogènes important ou des pathogènes pour les animaux.
Microsporidia
(Parfois= protiste)
Depourvu de mitochondria ou de cil
parasite intracell des cell animales. Peuvent infecter des animaux variés.
Moisissures
champignon multicellulaire. Structure filamenteuse. Contient hyphes (éléments tubulaires) qui s’agroupent en mycelium.
Substrat, hyphes = mycelium végétatif
Propagation = spores ou conidies
Levures
Champi unicellulaire plurifontionnelle qui se reproduit par bourgeonnement ou par fusion cellulaire. Les blastopores.
Aséxuée ou sexuée (spores)
Champignons symbiotes
association intime, durable, à bénéfice mutuel entre organisme d’espèces différentes. Lichens et mycorhizes.
Champignons saprophytes
MO non vivantes. Recyclage MO et degration
Champignons parasites
s’alimentent d’autres organismes à leur dépends
Intérêt champignons
Industrie
Recherche
Pathogène => mycoses
Identification des levures critères macroscopiques
- Milieu : Sabauraud dextrose agar SDA
- colonies lisses ou rugueuse
- mycélium aerien => dermatophyte (mycelium vrai = Geotrichum)
- consistance mucoïde (Cyptococcus neoformans)
- Couleur rouge/orange, aspect crémeux/rugueux (Rhodotorula ou Sporobolomyces
|!| algues très similaire candida => Prototheca
Identification des levures critères microscopiques
- formation ou non hyphes, blastoconidies, chlamidospores et astrospores
- Hyphes = pseudohyphes (candida) ou vrais hyphes fragmentées en arthroconides (Trichonsporon, Geotrichum, Galactomyces, Blastoschizomyces.)
- Deux types d’hyphes = Trichosporon et blastoschimozomyces (oreilles de lapins)
- Geotrichim “Bâton de hockey”
chlamydospore
spores de multiplication végétative sphériques et lisses et de couleur assez sombre avec une paroi épaisse.
hyphes
longs filaments de cellules fins et ramifiés
Mycellium
Masse entremêlée d’hyphes
Caractéristiques des hyphes
- Septés (avec pores) ou asepté
- Septum = invagination de la paroi
- Défense pour isoler hyphes si nécessaire.
- Mitose ou meiose
- Paroi : 90% polysaccharides +Glycoproteines + lipides => Forme et protège de lyse
- Mb plasmique classique+ ergostérols
- Apex = zone croissance suivant gradient nutriments
Identification des dermatophytes
- Colonies couleurs lumineuses, blanchâtre, jaunâtre, brun
* Macro et/ou microconidies (sauf certaines espèces T. violace) ou (T. rubrum et T. mentagrophytes)
Classe des dermatophytes
Ascomycètes
Trichophyton mentagrophytes
macroconidies cigares. Microconidies abondantes en grappes de raisin
Epidermophyton floccosum
Macroconidies ovale en forme de bâton, isolé ou en grappes. Clamydospores. Pas de microconidies abondantes.
Trichophyton tonsurans
microconidies plus grandes en ballons
Trichophyton
Chlamydospores à longues chaines
Champignons mycéliens
- saprophytes
* les pathogènes appartiennent au groupe des zygomycètes et lymphomycètes
Zygomycetes (Structures)
Hyphes larges, ramifiés et spores sexuées appelés zygospores
Reproduction asexuée
1 - Division d’une cellule parentale en 2 cellules filles
2 - Mitose et bourgeonnements simultanés (ex: levures)
Différents types de spores (4)
- Arthroconidies = arthroscope : formation par fragmentation de l’hyphe
- Sporangiospores : développement dans un sac à l’étrémité de l’hyphe, le sporange (segmentation du cytoplasme)
- Conidiospores : formées sur les étrémités ou les cotés de l’hyphes
- Blastospores : bourgeonnement d’une cellule mère.
Reproduction sexuée
- espèces homothalliques => autofertilisantes gamètes compatibles sur le même mycelium)
- espèces hétérothalliques => entre mycelium différents
- Stade dicaryotes souvent
- Fusion gamètes/hyphes/gamétanges
Reproduction des Ustilagomycota
- fusion sporodes haploïdes mais pas noyaux N+ N
- Formation d’un filament N+N
- Pénétration dans la plante et prolifération
- Fusion de noyaux et formation des téliospores (2N)
- Meïose
- Germination des spores (N) et sporidies (N)
Reproduction des Zygomycètes
fusion des deux extrémités haploïdes
fusion des gametanges = zygosporange
meiose et formation des spores haploïdes
ou sporange asexuée
Reproduction des Basidiomycètes
- basidiospore (N)
- Mycelium primaire
- fusion de 2 mycelium différent
- myceliym secondaire (N+N)
- Basidiocarpe formant des basides
- fusion basides => 2N puis méioses
Reproduction des Ascomycètes
spores sexués l’intérieur d’un asque
identification des champignons
microscope à fond clair
Coloration : Bleu coton au lactophénol immonofluorescence directe (calcofluor blanc à 10%)
Culture
négative après 30 jours
Milieux non sélectifs
Milieux contenant antibiotiques pour inhiber croissance bactérienne et croissance champignons saprophytes
Exemples de milieux sélectifs pour isolement des champignons
Gelose Sabouraud +CMP (chloramphénicol) : antibiotique spectre large gras + et -
gelose Sabouraud +CMP (chloramphénicol) + activions : inhibe Aspergillus et cryptoccocus et certaines candida
