Geflügel

Question 1

Wie ist der Allgemeine Untersuchungsgang beim Huhn?

Answer 1

Ohne Manipulation am Tier:

Nationale
Anamnese
Adspektion der Herde:
Allgemeinverhalten
Körperhaltung
Federkleid, Haut, Hautanhangsgebilde
Augen, nase
Kropf
Atmung
Kot und Harn
Extremitäten
Zentralnervöse Störungen
Ei

-> erst dann Einzeltieruntersuchung

Question 2

Was ist sind wichtige Parameter bei der Anamnese bei Hühnern?

Answer 2

Daten zu Besitzer und Bestand
Anzahl erkrankter bzw. toter Tiere
Dauer der Erkrankung
Vorausgegangene Erkrankungen /Therapien
Impfungen
haltungsart
Besatzdauer
Stallruhe
Reinigung udn Desinfektion
Parasitenbekämpfung
Vorhergehende Erkrankungen
technische Stallprobleme

Question 3

Adspektion der Herde

Answer 3

Allgemeinverhalten in der ruhenden und aufgeescheuchten Herde

Erste Beurteilung möglichst ohne die Tiere zu stören
Verhalten artypisch und altersentsprechend?
Sozialverhalten
Beurteilung Kopf-, Augen- und Ohrenbewegungen
Beurteilung Ruheverhalten
Zuletzt Beurteilung der Reaktion auf Umweltreize

Question 4

Beurteilung Federkleid

Answer 4

Federkleid im Ganzen und Einzelfeder
Hautoberfläche (wunden, Ektoparasiten)
Hautanhangsgebilde inklusive Bürzeldrüse
Hydratation

Question 5

Beurteilung Atmung

Answer 5

Physiologische Atemfrequenz 20 - 30 Atemzüge pro Minute
Hühner benötogen tendenziell mehr Sauerstoff
Lungen und 8 Luftsäcke
Kein Zwerchfell

Luftsäcke:
Kein gasaustausch
Halten Partialdruck in Lunge stabil
Dienen als Motor bzw. Blasebälge (kein gasaustausch)
Beteiligt an Stimmbildung und Thermoregulation
Ruheatmung: hinteres Luftsacksystem aktiv
Forcierte Atmung: auch vorderes Luftsacksystem beteiligt

Question 6

Was ist ein physiologischer Puls beim Huhn?

Answer 6

200 - 450 Pulsschläge
An Flügelarterie
sehr variabel

Question 7

Wie ist die innere Körpertemperatur von Hühnern?

Answer 7

39.6 - 43.6

Question 8

Ernährungszustand

Answer 8

Keel bone: prominent and easily palpable
subcutaneous fat: minimal, not in excess
breast muscle: easily palpable, moderately developed with a firm texture

Question 9

Kropf-, Magen-, Darmanschoppungen:

Answer 9

Vor allem bei Auslaufhaltung
Grashalme bilden Futterpfropf, der Verdauungsprobleme verursacht
Anorexie, Abmagerung
Vorbeugung: Grasnarbe niedrig halten, Gabe von Grit (Quarzsand als Magensteinchen

Question 10

Leberverfettung

Answer 10

Fütterung mit zu viel Protein und Energie
Brüchige, helle Leber, die reissen kann
Kleine Eier, Rückgang Legeleistung, plötzliche Todesfälle
Vorbeugung: Tiere nicht zu dick werden lassen

Question 11

Calciummangel

Answer 11

Wichtig für Muskelfunktion, Knochenaufbau und Eischalenbildung
Vitamin D auch wichtig -> Calciumaufnahme aus Darm
Schwäche, schlechte Eischalenqualität, weniger Eier, Stehprobleme, plötzliche Todesfälle
Häufig bei Käfighaltung, junge Hennen zu Beginn der EIproduktion
Vorbeugun: Ausreichend Vitamin D / Calciumversorgung

Question 12

Wie werden infektiöse Krankheiten in Hühnerbestand eingeschleppt? Was ist die wichtigste Art?

Answer 12

Mensch (90% der Eischleppungen)
Infizierte Tiere
Vektoren und Vehikel
Aerosole und Staub
Kontakt mit Wildvögeln

Question 13

Was sind Beispiele für Krankheiten durch Ektoparasiten?

Answer 13

Rote Vogelmilbe
Nordische Vogelmilbe
Kalkbeinmilbe
Luftsackmilbe
Federmilben
Ohrmilben
Hühnerflöhe
Federlinge

Question 14

Was sind Beispiele für Krankheiten durch Endoparasiten?

Answer 14

Kokkiziden, rote Kükenruhr
Trichomonaden, gelber Kropf
Histomoniasis, Blackhead Disease / Schwarzkopfkrankheit
Bandwürmer
Fadenwürmer
Luftröhrenwürmer

Question 15

Wie können Krankheiten durch Parasiten vorgebeutgt werden?

Answer 15

Gute Hygiene / regelmässige Reinigung und Desinfektion
Regelmässige Entwurmung
Kontakt zu Zwischenwirten unterbinden

Question 16

Was sind Beispiele für hochansteckende, auszurottende Tierseuchen?

Answer 16

Aviäre Influenza (Vogelgrippe, Klassische Geflügelpest)
Newcastel Disease (Pseudo-Geflügelpest)

Question 17

Was sind zu bekämpfende Tierseuchen?

Answer 17

Infektiöse Laryngotracheitis
Chlamydiose
Salmonellose

Question 18

Was sind zu überwachende Tierseuchen?

Answer 18

Campylobacteriose
Cryptosporidiose

Question 19

Cryptosporidiose

Answer 19

Meldepflichtig, zu überwachende Tierseuche

Zoonose

C. parvum, C. hominis, C. baileyi (geflügel)
Vor allem Jungtiere betroffen
Kälber Lämmer, Ferkel, Vögel, Reptilien, Küken
Symptome: fauliger Durchfall, grünliche-wässriger Kot, allgeimeine Schwäche
Symptome Mensch: wässriger Durchfall, Bauchkrämpfe
indirekte oder direkte Ansteckung
Diagnose: Nachweis von oozysten im Kot, PCR

Question 20

Campylobacteriose

Answer 20

Zoonose
Meldepflichtig, zu überwachende Tierseuche

durch thermotolerante Campylobacter spp. ausgelöst
eine der häufigsten Ursachen von lebensmittelbedingten Durchfällen
Reservoir: Nutztiere (SChwein), Geflügel, Wildvögel, haustiere, Nager, mensch
Infektion beim Tier asymptomatisch
hohe Prävalenz bei Schweinen und Nutzgeflügel
Durchseuchungsrate bei Hühnerbeständen sehr hoch
Aufbau erregerfreier Bestände angestrebt durch hygienische Massnahmen (eher Schutz des Menschen)

Symptome Mensch: bauchschmerzen, wässrige - blutige Durchfälle, gelegentlich Fieber, Erbrechen
Übertragung durch Kot -> Kontamination Fleisch, nicht-pasteurisierte Milch

Question 21

Salmonellose

Answer 21

Zoonose
Meldepflichtig, zu bekämpfende Tierseuche

Weltweite Verbreitung
Erkrankung und Symptome anhäng. von Tierarte, Alter, Immunstatus, Erreger-Virulenz
Alle Säugetiere, Vögel, Reptilien, Amphibien
je nach Serovar an bestimmte Spezies adaptiert oder nicht adaptiert
Unterschiedliche Tenazität in Umwelt
alle Salmonellen gelten als pathogen (krankheit verursachend)

Niedrige Prävalenz in Tierbestände der Schweiz
neben Campylobacter Hauptursache von bakteriellen Lebensmittelinfektionen vom Mensch

Question 22

Salmonellose S. galinarum-pullorum

Answer 22

Kükenruhr
Küken kännen bereits über Brutei infiziert werden

Symptome: Schlupf lebensschwacher Küken, Leistungsrückgang, Durchfall, Atemnot, Todesfälle… oder symptomlos
Therapie: keine, Keulung des Bestandes
Prophylaxe: gute Hygiene, Monitoring, Ankauf von Küken aus Salmonellen-freien Beständen

Question 23

Wie ist die Prophylaxe bei Salmonellosen und das Bekämpfungsprogramm für Geflügelherden?

Answer 23

Bio-Sicherheit (hygiene, Schadnager-Bekämpfung, Quarantäne bei Zukauf
Impfstoffe existieren (In CH nicht zugelassen)

regelmässige Beprobung und Überwachung auf s.enteridis und S. typhimurium

Question 24

Was sind Symptome beim Menschen bei Salmonellose?

Answer 24

eintzündliche Darmerkrankung mit Durchfall, Fieber, Erbrechen, Kopf- und Bauchschmerzen
Häufigste Übertragung Mensch: kontamineirte Lebensmittel (Eier, Fleisch, Rohmilchprodukte)

Question 25

Wann handelt es sich um einen Verdachtsfall Salmonellose?

Answer 25

beim nachweis tierseuchenrechtlich relevanten Serovare in Umgebung von Geflügelherden

Question 26

Wann handelt es sich um eine Seuchenfall?

Answer 26

beim Nachweis Salmonellen in Organen oder Muskulatur in 20 Tieren der Herde. betrieb wird gesperrt (keine infizierten Tiere dürfen Betrieb verlassen)

Felisch und Eier solcher Herde dürfen nur verwendet werden nach Hitzebehandlung zur Tilgung der Salmonellen
Sperrung des Betriebes kann aufgehoben werden, wenn alle Tiere des verseuchten Bestandes getötet oder geschlachtet sind und Örtlichkeiten gereinigt, desinfiziert und negativ auf Salmonellen untersucht worden sind

Question 27

Chlamydiose

Answer 27

Zoonose
Meldepflichtig, zu bekämpfende Tierseuche

Befällt v.a. Papageien, Sittiche, Tauben, Truthühner
weit verbreitet
Symptome Tier: gesträubtes Federkleid, Abmagerung, Konjunktivitis, Augen- und Nasenausfluss, Entzündung der oberen Atemwege, hellgrün verfärbter Kot
Hohe Sterberate
bei Hühnern und Enten symptomlos
Monatelange Ausscheidung über Kot und Nasensekrete
Tilgung schwierig
Im Seuchenfall Tätung sichtbar kranker Vögel, Behandlung oder Tötung der überigen Vögel

Question 28

Symptome Mensch Chlamydiose

Answer 28

grippeähnlcieh Symptome bis hin zu atypischer Lungenentzündung
Risikogruppen: Angestellte in Vogelbehandlungen, -Zuchten und Geflügelschlachtbetrieben
Impfstoff für Truthühner existiert

Question 29

Infektiöse Laryngotracheitis der Hühner (ILT)

Answer 29

Meldepflichtige und zu bekämpfende Tierseuche

Befällt Hühner, Fasane, Truthühner und Pfauen
Für Menschen ungefährlich
Alphaherpesvirus (Gallid Herpesvirus 1)
-> läst schwere Erkrankung der oberen Atemwege aus
-> blutige, eitrig-fibrinöse Laryngotracheitis
-> Tenazität in Umwelt gering

Question 30

Welche Verlaufsformen von ILT gibt es?

Answer 30

Schwere akute Form: Schnupfen, Schwellung Gesicht, erschwerte Atmung (Schnabelatmung), Röcheln, Nasenausfluss, Husten, erstickungstod möglich, massiver Rückgang der Legeleistung

Mildere, subakute Form: Ausmass der Krankheitsanzeichen weniger ausgeprägt

Subklinisch infizierte Tiere können monatelang Ausscheider sein! Virusausscheidung bei Stress erhöht

Question 31

Wie ist die Übertragung bei ILT?

Answer 31

Übertragung direkt > indirekt
Einschleppung häufig durch Zukauf latent infizierter Tiere
Erreger weit verbreitet in Schweiz, vor allem bei Rassegeflügel
Diagnose: Virusnachweis, Serologie

Impfstoffe existieren, nicht zugelassen in CH

Question 32

Newcastle DIsease

Answer 32

Zoonose
Hochansteckende Virus-Erkranung des Geflügels
Meldpflichtige, auszurottende Tierseuche

Paramyxovirus, Gattung Avulavirus
Aviäres Avulavirus 1; Variante Pigeon Avulavirus 1
Wird häufig durch Wildvögel verbreitet
Hühner, Gänse, Enten, Tauben, Zier- und Wildvögel empfänglich
Tenazität: mehrere Wochen (z.B. in Fleisch, Eiern, Federn, Staub)
Ansteckung über Luft, Kot, transovariell

Zoonose, Ansteckung jedoch sehr selten
Symptome Mensch: Konjunktivitis (Bindehautentzündung), Schwellung Lymphknoten

Question 33

Was sind Symptome von Newcastel Disease beim Tier?

Answer 33

Symptomloser bis schwerer Verlauf möglich (je nach Virusstamm)
Reduziertes Allgemeinbefinden, erhöhte Temperatur, Schnabelatmung, Tiere sondern sich in dunkle Ecken ab, schnarchende Atmung, Niesen
Sterberate bei akutem Verlauf 90 - 100 %

Leitsymptome / Erste Symptome: drastische Reduktion Eiproduktion, missgebildete Eier mit dünner oder fehlender Eierschale, grünlich-gelber, dünnflüssiger Kot, plötzliches Verenden vieler Tiere

Question 34

Was sind vier Verlaufsformen von Newcastle Disease?

Answer 34

je nach Stamm und Wirtstier verschiedene Verlaufsformen

Velogener Verlauf: akute, letal verlaufende Infektion aller Altersgruppen bei Hühnern, Todesfälle oft ohne wahrnehmbare Symptome

Protahierter Verlauf: Hgr.Apathie, Anorexie, Dyspnoe mit Schnabelatmung, Lidödem, zyanotischer Kamm, ZNS-Symptome

Mesogener Verlauf: Rückgang Futteraufnahme und Legeleistung, eier haben Formfehler und Schalenfehler, Einzeltiere mit respiratorischen Symptomen

Lentogener Verlauf: Milde Symptome

Question 35

Übertragung von Newcastle Disease

Answer 35

Klinisch inapparent (nicht wahrnehmbar) infizerte Tiere bilden VIrusreservoir
Einschleppungsgefahr durch Import / Zukauf, möglicherweise auch durch Tauben und Zugvögel
Diagnose; Virusnachweis / Serologie (15 Blutproben, 15 Kloaken / Choanentupfer von kranken oder frisch toten Tieren)
Krankheit lässt sich kaum von Vogelgrippe unterscheiden!

Question 36

Behandlung Newcastle Disease

Answer 36

Impfung vorhanden, weltweit eingesetzt
Impfung in CH verboten, Spezialregelung für Tauben
Letzter Ausbruch in CH: 2022 Hühner und Wild- und Haustauben

Massnahmen im Seuchenfall: Einrichtung Schutz- und überwachungszone: Keulung es gesamten Bestandes

Question 37

Aviäre Influenza - Vogelgrippe / Geflügelpest

Answer 37

Zoonose
Hoch ansteckende, fieberhaft verlaufende Viruserkrankung bei Vögeln
Meldepflichtige, auszurottende Tierseuche

Familie Orthomyxoviridae, Genus Influenzavirus A
behülltes RNA-Virus
Huhn, Truten, andere Vogelarten, Schwein (=Mischgefäss -> Potenzial für neue Virus-Typen)
Potentiell auf Menschen übertragbar (H5N1, hochpathogen)
Virusreservoir in Wasservögel

schwach virulente Stämme
hoch virulente Stämme
-> Vermehrung in allen Zellarten und Organen -> schwere generalisierte Infektion

Question 38

Symptome / Pathologie Aviäre Influenza

Answer 38

je nach Virustyp variabel
bei HPAI meist deutliche Symptome
Struppiges Gefieder, Apathie, Anorexie, Fieber, respiratorische Symptome, Ödeme, Kammnekrosen
Mortalität variabel, bei HPAI bis 100% möglich
Jungtiere am empfänglichsten

bei protahiertem Verlauf wässrig-grünlicher Durchfall, ZNS-Symptome, Legeleistung reduziert, Eischalen werden dünn oder fehlen
Verdacht bei ausgeprägten respiratorischen Symptomen, Rückgang legeleistung, hohe Mortalität

Question 39

Übertraagung Aviäre Influenza

Answer 39

Ausscheidung v.a. via Kot und Aerosole über Wochen
Übertragung durch Luft, durch direkten Tierkontakt sowie indirekt über kontaminierte Geräte, Kot, viruskontaminiertes Hühnerfleisch, Eier, Wasser, Fahrzeuge oder Personen
Wirtswechsel scheint möglich
Wildvögel, vor allem Wasservögel stellen bedeutsames Virusreservoir dar

Question 40

Nachweis von Aviäre Influenza

Answer 40

Virusnachweis, Serologie

Impfstoffe vorhanden, in Schweiz verboten
Ausschluss-Untersuchung: 15 Blutproben plus 15 Kloaken / Choanentupfer

Question 41

Was sind Massnahmen des BLV in Bezug auf Aviäre Influenza?

Answer 41

Importverbot Geflügel und Geflügelfleischerzeugnisse aus Staaten mit HPAI
Einschränkung Freilandhaltung
Bei Verdacht / Auftreten von HPAI: strenge Bekämpfungsmassnamhem = Tötung Geflügelbestand, Einrichten von Schutz- und Überwachungszonen

Question 42

Vorbeugende Massnahmen gegen Aviäre Influenza

Answer 42

Tiere dürfen nur in solchen Stallungen gefüttert und getränkt werden, die für Wildvögel nicht zugänglich sind
Auslaufflächen müssen mit Netzen abgedeckt sein
Wenn Aussenbereich nicht bedeckt werden kann, muss Geflügel in geschlossenen Ställen oder Aussenklimabereich gehalten werden
Vor Betreten der Stallung müssen Schuhe gewechselt werden und Überkelidung angezogen werden
Geflügelhaltungen müssen sich in der kantonalen Behörde registrieren