Funktionelle Gruppen

Question 1

Funktionelle Gruppen

Answer 1

In der Chemie versteht man unter funktionellen Gruppen Atomgruppen in organischen Verbindungen, die die Stoffeigenschaften und das Reaktionsverhalten der sie tragenden Verbindungen maßgeblich bestimmen.

Question 2

Alkohole

Answer 2

OH, Hydroxylgruppe , zB Ethanol C2H6

• polar, hydrophil, reaktionsfähig

Question 3

Esther

Answer 3

• O ; Ethergruppe, zB Diethylether

- ether entsteht wenn dem Alkohol Wasser entzogen wird

Question 4

Aldehyde

Answer 4

-COH ; Aldehydgruppe (carbonylgruppe) , zB acteldehyd

Question 5

Ketten

Answer 5

-CO , Ketogruppe ,

Eine carvbonylgruppe entsteht wenn ein Sauerstoff mit einer doppelbinudng an ein Kohlenstoff gebunden ist und dieser Kohlenstoff mit weiteren c Atome reagier.

Bei Aldehyden befindet sich diese Carbonylgruppe am Ende, bei Ketonen in der Mitte des Moleküls.

Die Zahl in Pentan-3-on sagt aus dass die Carbonylgruppe am dritten Kohlenstoffatom gebunden ist.

Question 6

Carbonsäuren

Answer 6

• COOH ; Carboxylgruppe ; Ethansäure

- polare, hydrophile bindung, ein Proton wird leicht abgegeben

Question 7

Amine

Answer 7

-NH2 ; Aminogruppe

polare, hydrophile Bindung; freier Elektronenpaar am N reagiert basisch (wie bei Ammoniak NH 3 )

und kann daher Protonen binden; z.B. Aminosäuren