Frecuencia de consumo de alimentos FCA Flashcards
1
Q
Generalidades de la FCA
A
Evalúa la ingesta con energía y nutrientes
Basado en la frecuencia que una persona consume x alimento
2
Q
¿Cuál es el objetivo de la FCA?
A
Evaluar la frecuencia en la que los grupos de alimentos se consumen en x periodo de tiempo
3
Q
Menciona las 3 maneras de medir un FCA
A
Cualitativo:
NO porción
SI cuántas veces al año/mes/semana
Semicuantitativo:
Porción y cuántas veces
Cuantitativo:
SI porción
NO cuántas veces
4
Q
Fortalezas de FCA
A
Autoadministrado
Estima ingestas
Rápida administración
Bajo costo
Formato modificable dependiendo de la población
5
Q
Limitaciones de FCA
A
No representa el verdadero tamaño de la porción
Puede no mencionar alimentos usuales a su dieta
6
Q
Menciona los pasos para el análisis de la FCA
A
- Calcular ingesta
- Calcular gasto
(GET x PAL x ETA) - Calcular % de adec
- Interpretar % de adec
