Fosfolipidi (Fosfogliceridi) Flashcards
Kako se dijele fosfolipidi?
Na fosfogliceride i sfingolipidie
Šta su fosfogliceridi?
Složeni molekuli, spadaju u osapunjive lipide, ulaze u sastav ćelijskih membrana i moždanom tkivu.
Kojom reakcijom nastaju fosfogliceridi?
Reakcijom izmedju alofa-fosfotidinske kiseline i alkohola
Reakcijom sa kojim alkoholima nastaju fosfogliceridi?
Holin
etanol-amin
serinom
inozidolom
Koja je kiselina od fosfoglicerida u moždanom tkivu?
Alfa-fosfotidinska kiselina.
Od čega su građeni fosfogliceridi?
Glicerola,2 masne kiseline i fosfornog alkohola
Kako nastaju fosfatidinske kiseline?
Esterifikacijom glicerola sa zasićenom masnom kiselinom na prvoj i nezasićenom na drugoj OH grupi, i sa H3PO4 na trećoj OH grupi
Koja je formula holina i šta je holin?
Alkohol
HO-CH2-CH2-N+(CH3)3
Koji fosfoglicerid nastaje od holina?
Lecitin
Fosfatidil-holin
Koristi se u prehrambenoj industriji
Kako nastaje lecitin?
Reakcijom izmedju alofa-fosfotidinske kiseline i holina, pri čemu se izdvaja H2O
Šta je etanolamin?
Alkohol HO-(CH2)2-NH2
Koji fosfoglicerid nastaje od etanolamina?
Kefalin
fosfatidiletanolamin
Kako nastaje kafetin?
Reakcijom izmedju alofa-fosfotidinske kiseline i etanolamina, pri čemu se izdvaja H2O
Šta je to serin?
Alkohol HO-CH2-COOH-C-H-NH2
COOH grupa je vezana sa gornje strane poslednjeg C atoma, a NH2 sa donje
Koji fosfoglicerid nastaje od serina?
fosfogliceridalserin