Flore microbienne buccale partie 2 Flashcards
Pourquoi la pellicule exogène acquise est nécessaire?
Pour la formation de plaque dentaire.
La pellicule exogène acquise est présente à la surface de ________ et possède une épaisseur variant entre ______.
La pellicule exogène acquise est présente à la surface de l’émail et possède une épaisseur variant entre 0.1 et 1.5 µm.
La pellicule exogène acquise est constituée de quoi (2) et origine d’où (2)?
Constituée: Protéines et glycoprotéines
Origine: Salive (dans le contexte de la plaque qui se développe sur la couronne donc supragingivale) + fluide créviculaire (a/n du sillon gingival, de la poche parodontale).
Quelles sont les protéines et glycoprotéines prédominantes dans la pellicule exogène acquise? (4)
- Mucines
- Protéines riches en proline
- alpha-amylase
- Stathérine
La pellicule exogène acquise
Les protéines acides se lient au ___________ alors que les protéines basiques se lient au __________.
Les protéines acides se lient au calcium alors que les protéines basiques se lient aux groupements phosphates.
Quels sont les rôles de la pellicule exogène acquise?
- Agit comme lubrifiant pour prévenir l’usure des dents
2. Assure la fixation des bactéries (colonisateurs primaires)
Quels sont les constituants du biofilm dentaire?
- Fraction cellulaire –> microorganismes
2. Matrice extracellulaire
V/F
La matrice extracellulaire occupe l’espace interbactérient (jusqu’à 99% du volume du biofilm).
Faux. Jusqu’à 75%.
De quoi est constituée la matrice extracellulaire? (3)
- Polysaccharides (soluble et insoluble)
- ADN d’origine bactérienne
- Renferme également des débris bactériens et des cellules de l’hôte et des aliments.
Quel est le rôle de la matrice extracellulaire?
Elle permet la rétention et la localisation des acides du métabolisme bactérien. Rôle critique dans le processus carieux.
Nommez les 5 étapes de formation du biofilm dentaire et en combien de temps.
- Dépôt de la pellicule exogène acquise = quelques minutes
- Colonisations par les espèces pionnières appelées colonisateurs primaires = formation de microcolonies = quelques heures
- Saturation de la surface de l’émail par multiplication des espèces pionnières = 1-2 jours
- Diversification de la plaque par le recrutement d’autres espèces pionnières = 3-4 jours
- Arrivée des espèces secondaires appelées colonisateurs tardifs = requiert jusqu’à 7 jours
Quels sont les colonisateurs primaires impliqués dans la formation du biofilm dentaire en quelques heures?
S. sanguinis S. oralis S. gordonii S. mitis A. naeslundii
Quelles sont les espèces pionnières impliquées dans la formation du biofilm dentaire en 3-4 jours?
Arachnia Actinomyces Veillonella Corynebacterium Rothia Streptococcus Propionibacterium
Quelles sont les espèces secondaires impliquées dans la formation du biofilm?
Fusobacterium
Lactobacillus
Prevotella
Treponema
Qu’est-ce que le tartre dentaire?
C’est un biofilm dentaire minéralisé comportant majoritairement des cristaux de phosphate de calcium pouvant être recouverts de bactéries vivantes non-minéralisées.
Le tartre dentaire peut se développer à quel niveau et lequel contribue à l’inflammation?
Supra-gingival
Sous-gingival (contribue à la l’inflammation / LPS)
V/F La formation du biofilm précède parfois la formation de tartre.
Faux. Ça précède toujours.
Complétez:
Le tartre dentaire se forme en _______ jours, préférentiellement sur une surface ______
3-14 jours
surface rugueuse
Nommez les étapes menant à la formation de tartre dentaire.
- Urée (origine salivaire et bactérienne.
- Hydrolyse avec formation d’ammoniac (bactéries, enzymes salivaires)
- Augmentation du pH
- Précipitation des ions calcium
- Calcification du biofilm dentaire.
Nommez les 3 principaux types de biofilm.
- Biofilm dentaire non-pathogène
- Biofilm dentaire cariogène
- Biofilm dentaire parodontopathogène
Qu’est-ce que le biofilm dentaire non-pathogène?
Compatible avec un état de santé dentaire et parodontale. Bactéries aérobies et anaérobies facultatives à Gram +.
Aucune maladie si contrôlé mécaniquement.
Qu’est-ce que le biofilm dentaire cariogène?
Associé au développement des maladies carieuses.
Localisation supra-gingivale
Présent sur la couronne dentaire et baigné par la salive
Environnement riche en oxygène
Bactéries anaérobies facultatives à Gram + (streptococcus et lactobacillus)
Qu’est-ce que le biofilm dentaire parodonthopathogène?
Associé au développement des maladies parodontales comme la gingivite ou la parodontite.
Localisation sous-gingivale
Baigné par le fluide gingival (et non salive)
Environnement pauvre en oxygène
Bactéries anaérobies strictes à Gram -
V/F Le biofilm dentaire cariogène est masqué par les gencives et ne peut pas être diagnostiqué par la vision.
Faux. C’est le biofilm dentaire parodontopathogène.
Nommez le synonyme d’interactions d’adhérence.
Coaggrégation inter-bactérienne
Nommez les 2 types d’interactions d’adhérence et donnez un exemple pour chaque.
- Formation en épis de maïs (fait intervenir des bâtonnets et des coques). Exemple: Fusobacterium nucleatum et streptocoques.
- Pontage (2 bactéries ne sont pas en mesure de s’attacher l’une à l’autre, mais va pouvoir grâce à l’intervention d’une troisième espèce). Exemple: Actinomyces viscosus et bacteroides loescheii et une troisième espèce = streptococcus sanguis.
V/F Les colonisateurs secondaires sont principalement des bactéries aérobies stricte à Gram positif.
Faux. Bactéries anaérobies stricte à Gram négatif.
Quelle bactérie va assurer un lien entre les colonisateurs primaires et secondaires?
Fusobacterium nucleatum
V/F Les interactions d’adhérence au sein du biofilm ne se font pas de façon aléatoire. Elle nécessite chez certaines bactéries la présence d’adhésine très spécifique qui vont montrer une affinité pour un récepteur qui se retrouve sur une autre espèce bactérienne.
Vrai
Interactions d’adhérence dans le biofilm:
Pour une même bactérie, on peut retrouver plusieurs ______ et plusieurs types de _______. C’est le cas particulièrement de _________
Pour une même bactérie, on peut retrouver plusieurs adhésines et plusieurs types de récepteurs à sa surface. C’est le cas particulièrement de Fusobactérium nucleatum.
Nommez les 3 types d’interactions microbiennes.
- Interactions d’adhérence
- Interactions nutritionnelles
- Communication interbactérienne
Qu’est-ce qu’une interaction nutritionnelle positive?
C’est une interaction qui stimule la croissance.
Production de facteurs de croissance ou modification de l’environnement.
On a du mutualisme et du commensalisme.
Qu’est-ce que le mutualisme et donnez un exemple.
Chacune des espèces tire un avantage de l’association.
Exemple: Le porphyromonas gingivalis, quand il se multiplie, va larguer dans l’environnement de l’acide isobutyric alors que le treponema denticola va utiliser cet acide pour sa croissance tout en larguant comme déchet métabolique de l’acide succinic qui à son tour sera utilisé par porphyromonas gingivalis. C’est un cycle pour favoriser la croissance des 2 espèces dans un contexte de mutualisme, il va souvent y avoir également des interactions d’adhérence entre ces 2 bactéries donc elles vont préférer se retrouver à proximité.
Qu’est-ce que le commensalisme et donnez un exemple.
Une seule espèce tire avantage de l’association.
Exemple: Le streptococcus oralis, quand il va se multiplier, va larguer du lactate qui sera utilisé par la veillonella pour sa croissance. La veillonella ne redonnera rien au streptococcus oralis.
Qu’est-ce qu’une interaction nutritionnelle négative?
Inhibition de la croissance ou une réduction de la croissance.
Compétition ou antagonisme
Expliquez ce qu’est une interaction de compétition et donnez un exemple.
Deux populations s’affrontent pour leur survie et leur multiplication.
Exemple: La bactérie qui aura les mécanismes d’acquisition de nutriments les plus efficaces ou qui aura les besoins nutritionaux les plus faibles, c’est la bactérie qui sera favorisé dans un contexte de compétition.
Expliquez ce qu’est une interaction d’antagonisme et donnez 2 exemples.
Une des populations est affectée suite à la procution de produits bactériens toxiques (bactériocine, peroxyde d’hydrogène) ou par altération de l’environnement (pH)
Exemple 1: Streptococcus oligofermentans est en mesure d’inhiber mutans (bactérie associé fortement à la carie dentaire).
Exemple 2: Lactobacillus paracasei qui est mesure d’inhiber la croissance de Porphyromonas gingivalis (bactérie associé à la parodontite chronique).
Nommez 2 bactéries qui pourraient être étiquetées comme étant des bactéries bénéfiques puisqu’elles exercent de l’antagonisme via 2 bactéries pathogènes.
- Streptococcus oligofermentans
2. Lactobacillus paracasei
Les bactériocines sont des ___________ de ________(faible/grand) poids moléculaire et de nature _________ et ________.
Les bactériocines sont des polypeptides de faible poids moléculaire et de nature cationique et hydrophobe.
V/F Les bactériocines sont codées par un gène (chromosome ou plasmide) et peuvent avoir un spectre d’activité large ou étroit.
Vrai
V/F Les bactériocines peuvent avoir un effet sur les cellules de mammifères si elles sont présentes en grande quantité.
Faux. Aucun effet, molécule très sécuritaire.
Comment fonctionne une bactériocine, qu’est-ce qu’elle entraîne?
Elle entraîne la formation de pores et une lyse cellulaire.
Nommez 2 possibles applications des bactériocines.
- Agent de conservation (charcuteries, aliments en conserve) Nisine (produite par Lactococcus lactis)
- Alternative aux antibiotiques / antimicrobiens (compagnie Oragenics) avec des bactériocine purifiée et des bactérie génétiquement modifiée.
Donnez 2 exemples de bactériocine purifiée
Mutacine 1140 = carie dentaire
OG716 = infections à clostridium difficile
Quelle bactérie génétiquement modifiée aide à la prévention de la carie dentaire?
Souche A2JM = déficiente pour l’enzyme lactate deshydrogénase impliquée dans la production de l’Acide lactique et capable de produire la mutacine 1140.
Quelles sont les 3 grandes étapes de la communication interbactérienne?
- Médiée par des messagers chimiques appelés phéromones
- Induction du signal
- Phénomènes induits
Complétez les phrases pour la communication interbactérienne:
________ = Gram -
Peptide de compétence = ________
________ = Gram - et Gram +
Dérivés de l’homosérine lactone = Gram -
Peptide de compétence = Gram +
Autoinducteur-2 (AI-2) = Gram - et Gram +
Nommez les 3 étapes pour l’induction du signal dans la communication interbactérienne ainsi que les 3 phénomènes pouvant être induits.
Induction du signal:
1. Liaison à un récepteur transmembranaire
2. Entrée à l’intérieur via un pore
3. Activation de l’expression de certains gènes
Phénomènes induits:
1. Expression d’adhésines
2. Sécrétion de toxines
3. Résistance aux antibiotiques (via transfert d’un plasmide)
Quel est un des facteurs écologiques les plus importants pour la formation du biofilm dentaire?
L’adhérence bactérienne
Quels sont les types de surfaces disponibles pour l’adhérence bactérienne? (3)
- Surfaces dentaires (émail, dentine, cément)
- Cellules épithéliales (instable –> desquamation)
- D’autres bactéries (homotypique et hétérotypique)
Quels sont les 2 types d’adhésion réversible?
- Interactions non-spécifiques: Forces de van der Waals (très faible affinitée)
- Facilement détachables par les forces hydrodynamiques du flux salivaire.
Quels sont les 3 adhésions irréversibles?
- Interactions non-sélectives: Liaisons hydrophobes et électrostatiques
- Interactions sélectives de type ligand (adhésine)-récepteur
- Interactions sélectives de type enzyme-substrat (glycosyltransférase-glycane)
Nommez les 2 médiateurs bactériens de l’adhérence avec une brève description de chacun.
- Adhésine (hémagglutinine)
Nature protéine ou glycoprotéique
Hautement spécifique à une récepteur complémentaire constitué de sucres
Associé à la membrane ou présente sur les fimbria
Plusieurs adhésines différentes peuvent être produites par une même bactérie - Polysaccharide
Associé à la surface (capsule) ou extracellulaire (glycane et fructane)
V/F Quand on a affaire a une interaction qui implique 2 types d’adhésine, on a souvent affaire à une interaction qui est très forte entre les 2 bactéries.
Vrai
Quelles sont les interactions d’adhérence entre Streptoccoccus gordonii et Porphyromonas gingivalis?
À la surface de porphyromonas gingivalis, on retrouve un premier type de fimbriae soit le FimA qui est un fimbriae majeur qui va interagir avec la protéine GAPDH à la surface de Streptococcus gordonii.
À la surface de porphyromonas gingivalis, on a également un 2e type de fimbria qui est un fimbriae mineur, Mfa1 qui est mesure d’interagir avec la protéine SsA/B à la surface du Streptococcus gordonii.
Qu’est-ce que l’homéostasie?
C’est un état d’équilibre entre les espèces résidentes de la cavité assurant un maintien de l’état de santé.
L’homéostasie est assuré par quoi?
- Propriétés antimicrobiennes de la salive
- Saturation des sites disponibles par les bactéries bénéfiques
- Interactions nutritionnelles dont l’impact final est une augmentation des espèces bénéfiques et une diminution des espèces pathogènes.
Nommez 2 exemples de bris de l’homéostasie (dysbiose).
Exemple 1: consommation fréquente et abondante de sucres = sélection en faveur des bactéries productrices d’acides = carie dentaire
Exemple 2: Hygiène buccale inadéquate et accumulation du biofilm dans le sillon gingival = maladie parodontale
Exemple 3: Traitement avec antibiotique à large spectre = élimination des bactéries bénéfiques des muqueuses = candidose buccale
Exemple 4: Dysfonction des glandes salivaires = carie dentaire et candidose buccale (diminution du flot salivaire)
V/F
A. Les poils de brosses à dents sont fortement contaminés par les microorganismes buccaux
B. Des microorganismes responsables d’infections respiratoires peuvent survivre quelque heures.
A. Vrai
B. Faux, plusieurs jours!
Quelles sont les conditions favorisant la contamination des brosses à dents.
- Humidité (boite de rangement)
- Nombre de poils
- Usure des poils
Nommez 4 solutions pour réduire la contamination des brosses à dent.
- Laver à grande eau et assécher les poils
- Procéder à un lavage régulier de l’étui de rangement
- Procéder à une désinfection de la brosse par trempage dans le Listerine (20 min)
- Changer la brosse à dents régulièrement
Est-ce qu’un aseptiseurs de brosses à dents fonctionne bien? Expliquez.
La destruction des bactéries est assurée par une lampe à rayons ultraviolets. Cependant, l’ensemble des surfaces de la brosse à dents ne peut pas être atteint par ces rayons ultraviolets. Oui sa fonctionne partiellement donc on arrive à détruire une petite qté de bactérie, mais dès que la lampe s’éteint, on se retrouve encore une fois dans un environnement humide et les bactéries se remettent à proliférer donc non ça ne vaut pas la peine d’être acheté considérant le prix d’achat. Le bon vieux rince bouche fait la job en masse pour désinfecter la brosse à dent.
