Fisio cel Flashcards
¿Qué regula el metabolismo energético en los humanos?
Una compleja interacción entre los nutrientes ingeridos, las hormonas y los intercambios de sustratos entre los distintos órganos.
¿Cuál es la principal hormona que organiza el intercambio y distribución de sustratos?
La insulina.
¿Qué hormonas participan en la regulación energética en situaciones de necesidad inmediata de energía?
- Glucagón
- Catecolaminas
- Cortisol
- Hormona del crecimiento
¿Qué factores influyen en la regulación del metabolismo energético?
- Edad
- Género
- Estado nutricional
- Demandas metabólicas del individuo
¿Cuáles son los principales órganos implicados en la homeostasis energética?
- Hígado
- Cerebro
- Músculo
- Tejido adiposo
¿Cuál es la función principal del hígado en el metabolismo energético?
Es el principal productor de glucosa.
¿Cuál es el principal consumidor de glucosa en situaciones de ayuno?
El cerebro.
¿Cómo acumulan energía el músculo y el tejido adiposo en respuesta a la insulina?
- Músculo: acumula energía en forma de glucógeno
- Tejido adiposo: acumula energía en forma de grasa
¿Cuáles son las tres formas en que los humanos obtenemos energía a partir del alimento?
- Hidratos de carbono
- Proteínas
- Lípidos
¿En qué forma se reducen los hidratos de carbono en el cuerpo?
Glucosa, fructuosa, y la principal forma de almacenamiento es el glucógeno.
¿Dónde se observan las mayores concentraciones de glucógeno en el cuerpo?
- Hígado
- Músculo esquelético
¿Qué puede hacer el hígado durante una hipoglucemia?
Degradar rápidamente el glucógeno mediante la glucogenólisis para aportar glucosa al cerebro.
¿Cómo puede el músculo usar el glucógeno durante un esprint de gran intensidad?
Degradando rápidamente el glucógeno a glucosa-6-fosfato (G6P).
¿Cuánta energía total se puede almacenar en el cuerpo en forma de glucógeno?
Casi 3.000 kcal.
¿Cuánto tiempo puede mantener el metabolismo en reposo la energía almacenada en forma de glucógeno?
Algo menos de un día y medio, asumiendo una eficacia del 100%.
¿Cuántos aminoácidos se consideran esenciales?
Nueve
Los aminoácidos esenciales son aquellos que el cuerpo no puede sintetizar en cantidades suficientes.
¿Por qué se denominan aminoácidos esenciales?
Porque el cuerpo no puede sintetizarlos en cantidades suficientes para mantener el crecimiento y las funciones a un ritmo normal
Deben ser obtenidos a través de la dieta.
¿Qué son las proteínas?
Polímeros lineales de l-aminoácidos
No actúan principalmente como reserva de energía en los humanos.
¿Cuál es una de las funciones de las proteínas estructurales?
Forman la piel, el colágeno, los ligamentos y los tendones
Ejemplos de proteínas estructurales incluyen el colágeno y la queratina.
¿Qué tipo de proteínas son las enzimas?
Proteínas funcionales
Catalizan reacciones en el organismo.
¿Qué sucede con los aminoácidos procedentes de las proteínas ingeridas?
Reponen aquellas proteínas que han sido oxidadas durante el recambio proteico diario normal
Después de satisfacer estas necesidades, el cuerpo oxida el exceso de aminoácidos.
¿Qué se hace con el exceso de aminoácidos después de sus necesidades?
Se oxida a CO2 y se convierte en glucógeno o triglicéridos (TG)
Este proceso es parte del metabolismo de los aminoácidos.
¿Qué porcentaje del catabolismo de las proteínas aporta a los requisitos energéticos normales en reposo?
Menos del 5%
Esto indica que las proteínas no son una fuente principal de energía en reposo.
¿Cuántas kcal podría almacenar el cuerpo en forma de proteína disponible?
Alrededor de 21,000 kcal
Esto podría aportar energía para unos 10 días.