Examen 2: Chapitre 3 (Biochimie des glucides)

Question 1

Vrai ou faux?

Les glucides sont des dérivés des aldéhydiques cétoniques des alcools inférieurs polyhydroxylés?

Answer 1

FAUX:
Les glucides sont des dérivés des aldéhydiques cétoniques des alcools SUPÉRIEURS polyhydroxylés
(renfermant plus d’un groupe OH ou tout autres substance qui par hydrolyse donne le même composé)

Question 2

Vrai ou faux?
Les glucides (amidon, sucre) sont très répandus dans les tissus humains, animaux, végétaux?

Answer 2

VRAI

Question 3

Grâce à quoi les plantes élabore leurs amidons nécessaires à leurs structures et au glucides de leur cellule?

Answer 3

Photosynthèse

Question 4

Les cétose/aldoses sont des sucres simples NON-HYDROLYSABLES

-monosaccharides

Answer 4

Osides sont hydrolysables

Question 5

l’hydrolyse des hétérosides ou glycosides donne:

-monosaccharides (glycone=sucre) + des génines/aglycones=pas sucre

Answer 5

.

Question 6

l’hydrolyse des holosides donne seulement des ‘‘oses’‘(qui ne sont plus hydrolysables en sucres plus simples par la suite!):
oligoholosides ou polyholosides

Answer 6

.

Question 7

Oses (signifie sucre) ou monosaccharides:

• sucres simples: CnH2nOn
• ne peuvent s’hydrolyser en sucres plus simples
• ce sont: triose, pentose, hexose, heptoses
• Si comporte des groupements aldéhydes: aldose
• Si comporte des groupement cétone: cétose

Answer 7

.

Question 8

Ribose quelle sorte de sucre?

Answer 8

sucre aldhéydique: Pentose

Question 9

Glucose quelle sorte de sucre?

Answer 9

sucre aldéhydique: Hexose

Question 10

Ribulose quelle sorte de sucre?

Answer 10

sucre cétonique: Pentose

Question 11

Fructose quelle sorte de sucre?

Answer 11

sucre cétonique: Hexose

Question 12

Quel carbone porte le OH qui détermine si il fait partie de la série L ou D?

Answer 12

l’avant dernier carbone en partant d’en bas (si on place le CHO en haut!), dans l’fond le premier carbone asymétrique en partant d’en bas

Question 13

Qu’est-ce que des épimères?

Answer 13

2 oses qui ne diffèrent que par l’orientation spaciale des groupements d’UN SEUL carbone asymétrique (ou stéréocentre)

Question 14

Chez les Cétohexoses:
combien de carbones asymétriques?
combien de diastéréoisomères?
combien d’énantiomères?

Answer 14

Carbones asymétriques: 3
Diastéréoisomères: 2 exposant 3= 8
Énantiomères:

Question 15

Où retrouve-t-on les enzymes de la glycolyse?

Answer 15

dans le cytosol

Question 16

Vrai ou faux?

Le glucose est le seul substrat énergétique pouvant être utilisé en anaérobie.

Answer 16

VRAI
peut-être utile dans le cas où:
-m.squelettique à haut régime insuffisance d’O2
-dans les GR(dépourvus de mitochondries)

Question 17

Quel est le point de convergeance de tous les hexoses métabolisés?

Answer 17

Glycéraldéhyde-3-phosphate (G3P)

Question 18

Pourquoi change-t-on le glucose en glucose-6-phosphate?

Answer 18

Pour le pièger dans la cellule (chargé négativement, donc ne peut pas sortir)

Question 19

Qu produit la phosphorylation du glucose dans la cellule?

Answer 19

Glucose-6-phosphate qui permet de maintenir un gradient de concentration entre l’ext. et l’int. qui favorise l’entrée du gluc. dans la cellule.

Question 20

L’hexokinase est ubiquiste, explique-moi ça! :)

Answer 20

Phosphoryle pour tous les hexoses: spectre de travail large

Question 21

glucokinase est spécifique pour quoi?

Answer 21

le glucose

La glucokinase est une hexokinase.

Question 22

Quelle est la seule source d’énergie sur laquelle les Globules Rouges se base?

Answer 22

Fermentation lactique (produit un FAIBLE rendement)

Question 23

Pourquoi c’est ok que les GR utilisent la fermentation lactique comme seule source d’énergie?

Answer 23

car pas besoin de beaucoup d’énergie, car se laisse trainer par le sang et ne fait que transporter le Hb (donc l’O2)

Question 24

Quelle est l’impact d’une déficience en phosphofructokinase?

Answer 24

capacité à l’effort faible

pas capable de produire d’ATP avec glucose

Question 25

La disponibilité en glucose dépend de quoi?

Answer 25

• la glycémie (taux glucose dans sang)

- le transport du glucose à travers la memb. cellulaire

Question 26

Par quoi se fait le transport du glucose au travers de la membrane?

Answer 26

par diffusion facilité (dans le sens du gradient, à l’aide des transporteurs)

Question 27

Quels sont les transporteurs du glucose au travers de la membrane?

Answer 27

GLUT 1à5

Question 28

Quelles sont les étapes limitantes dans la glycolyse?

Answer 28

Rn 1: avec la glucokinase
Rn3: avec la phosphofructokinase (MAJEURE)
Rn10: avec pyruvatekinase

Question 29

La glycolyse dépend de quoi?

Answer 29

1) Disponibilité cellulaire du glucose

2) Vitesse des réactions limitantes

Question 30

Quelle est la différence entre bisphosphate et disphosphate?

Answer 30

bisphosphate: phosphate sur 2 carbones différents
diphosphate: phosphate sur MÊME carbone

Question 31

Quel mode de contrôle sont soumis les réactions limitantes pour un contrôle local et immédiat?

Answer 31

Contrôle allostérique

Question 32

Quels sont les caractéristiques de GLUT4?

Answer 32

• Dans les m.striés, le coeur, le tissus adieux
• forte affinité
• insulinodépendant
• diffusion facilité (selon gradient conc.)

Question 33

La phosphofructokinase-1 est inhibée par la citrate (intermédiaire du CK)

Answer 33

.

Question 34

Vrai ou faux?

Il existe plusieurs formes isozymiques de la pyruvate

Answer 34

.

Question 35

L’effet Pasteur est une inhibition des processus de fermentation par le dioxygène.

Answer 35

..

Question 36

Acétyl-CoA rentre dans le cycle de Krebs sous quelle forme?

Answer 36

Citrate

Question 37

l’ativité de la pyruvate déshydrogénase (pas partie du CK) est assujettie à quoi? et contrôlé par quoi?

Answer 37

• en disponibilité en coenzyme NAD+
• en CoA

contrôlé par modification covalente