Exam bio 1 Chimie du vivant

Question 1

Qu’est-ce qu’une réaction chimique?

Answer 1

Formation ou bri de liaisons entre les atomes ou les molécules

Question 2

Quels sont les 2 types de réactions chimiques?

Answer 2

1. Réaction de synthèse
2. Réaction de dégradation

Question 3

Qu’est-ce qu’une réaction de synthèse?

Answer 3

Lorsque des atomes ou des molécules se combinent pour former une molécule plus grosse.

Aussi appelée réaction catabolique

Question 4

Qu’est-ce qu’une réaction de dégradation?

Answer 4

Lorsqu’une molécule se fractionne en plus petites parties

Aussi appelée réaction catabolique

Question 5

Quels sont les 2 types de molécules?

Answer 5

-Molécules organiques
-Molécules inorganiques

Question 6

Qu’est-ce qu’une molécule inorganique et de quoi sont-elles constitués?

Answer 6

-Ne contient pas de carbone
-Structure simple

Comprend:
-eau
-Ions
-base / acide

Question 7

Quels sont les rôle de l’eau?

Answer 7

-Nécessaire à une multitude de réactions chimiques
-Absorbe et libère la chaleur
-Permet d’amortir les chocs et de lubrifier
-Permet le mouvement de cellules et de molécules
-Permet aux solutés dans les cellules et à l’extérieur des cellules de se dissoudre: l’eau est un excellent solvant.

Question 8

Quels sont les rôles des ions?

Answer 8

-Sont des atomes ou un groupe d’atomes dotés d’une charge
-Ils sont nécessaires à plusieurs fonctions du corps humain qui nécessitent des différences de charges entre certains milieux (ex: influx nerveux, contraction musculaire, libération de molécules, ect)

Question 9

Qu’est-ce qu’une molécule organique?

Answer 9

-Molécules constituées toujours de deux ou plusieurs (une chaine) de carbone
-Généralement de très grosses molécules
-Souvent sous forme de polymères

Question 10

Qu’est-ce qu’un polymère?

Answer 10

Un polymère est une très grosse molécule constituée d’une multitude de monomères (molécules plus petites) qui se répètent à plusieurs reprises.

Comparaison: un collier (polymères) de perles (monomères)

Question 11

Quels sont les types de molécules organiques?

Answer 11

1. Glucides
2. Lipides
3. Protéines
4. Acides nucléiques (ADN et ARN)
5. Adénosine triphosphate (ATP)

Question 12

De quoi est constitué les glucides?

Answer 12

-généralement au goût sucré

Contient:
A) monosaccharides (glucose, fructose)
B) disaccharides : sucre simple, sert de source d’énergie (lactose, saccharose)
C) polysaccharides : sucres complexes, sert de réserve d’énergie, goût fade
ex: glucogène (réserve animale), amidon (réserve végétale), cellulose (constituant de la paroi des cellules végétales, on la digère pas)

Question 13

Quels sont les 3 types de lipides?

Answer 13

1. Les triglycérides
2. Les phospholipides
3. Les stéroïdes

Question 14

Qu’est-ce qu’un triglycérides?

Answer 14

-Constitués d’un glycérol et 3 acides gras
-Sert de réserve énergétiques à long terme
-Les acides gras des triglycérides peuvent être saturés ou insaturés.

Question 15

Quels sont les caractéristiques des acides gras saturés?

Answer 15

-Aucune liaison double dans la chaine de carbone: toutes les liaisons disponibles sont occupées par de l’hydrogène. (Saturé en hydrogène)
-Généralement sous forme solide à la température de la pièce
-Sont en grande quantité dans les transporteurs du sang appelés: LDL (mauvais cholestérol)

ex: beurre, graisse

Question 16

Quels sont les caractéristiques des acides gras insaturés?

Answer 16

-Une ou plusieurs liaisons doubles entre les carbones de la chaine
-Généralement sous forme liquide à la température de la pièce
-Ces lipides circulant dans le sang favorisent l’apparition des transporteurs du sang appelés: HDL (bon cholestérol)
ex: huile

Question 17

En clinique, la mesure de la quantité de LDL et de HDL dans le sang permet de déterminer les risques de maladies cardiovasculaires.

Answer 17

Taux élevée de LDL / taux faible de HDL : risque élevée

Taux élevée de HDL / taux faible de LDL : risque faible.

Question 18

Quels sont les caractéristiques des phospholipides?

Answer 18

-Ils forment la membrane plasmique des cellules (barrière sélective)
-Ils sont constitués de 1 glycérol, 1 phosphate et de 2 acides gras.
-Une partie de cette molécule est attirée par l’eau (hydrophile) et l’autre est repoussée par l’eau (hydrophobe)

Question 19

Quels sont les caractéristiques des stéroïdes?

Answer 19

-Provient de la grasse animale, entre dans la cellule plasmique.
-Sont formés d’une molécule à quatre anneaux. Cet arrangement est appelé noyau stérol
-Important pour faire: les hormones et les membranes des cellules
-ex: cholestérol, testostérone

Question 20

Quels sont les caractéristiques des protéines?

Answer 20

-Structure 3D
-Peptides: collier, mais pas enroulé sur elle-même
-Les protéines sont les molécules organiques les plus diversifiées et les plus abondantes du corps humain.
-Les plus petites protéines possèdent 50 acides aminés (avec moins que ça, on appellera la molécule un polypeptide)
-Sont plus efficaces à une température corporelle normale (environ 37°)

Question 21

Exemples de protéines:

Answer 21

-Enzymes: augmente la vitesse des réactions chimiques
-Collagène: sert de matériel de structure (rend élastique, dur, imperméable, etc)
-Hémoglobine, LDL, HDL: permet le transport
Anticorps: permet la défense de l’organisme
Hormones: permet de régulariser et communiquer
Antigène: permet d’identifier les cellules

Question 22

Pourquoi les protéines sont-elles si diversifiées dans leurs formes et leurs fonctions?

Answer 22

Car chaque protéine peut être constituée de 20 acides aminés différents dont l’agencement et le nombre varient d’une protéine à l’autre. Collier de perles

Question 23

Ressemblances et différences entre les vingt acides aminés?

Answer 23

Ressemblance: ils ont tous une extrémité acide et une extrémité amine

Différence: diffère de leur radical

Question 24

Quels sont les caractéristiques des acides nucléiques?

Answer 24

-Se retrouve surtout dans le noyau des cellules
-Les chromosomes sont constitués d’acides nucléiques
-Les acides nucléiques permettront la synthèse des protéines
-Les acides nucléiques sont des polymères de nucléotides

Question 25

Qu’est-ce que l’ATP (adénosine triphosphate)?

Answer 25

-Forme d’énergie utilisable par les cellules
-Les cellules l’utilisent pour accomplir des tâches c’est-à-dire: se propulser, se contracter ou faire entrer un ion.

Question 26

L’ATP est fabriquée à partir de?

Answer 26

glucose et d’acides gras

Question 27

Quel est le nom de la réaction chimique et quel est-elle?

Answer 27

Resp. cellulaire: glucose ( ou acides gras) + O2 -> ATP + CO2 + H2O + chaleur