Evaluación nutricional Flashcards
¿Por qué es importante preocuparse de la nutrición en los primeros años de vida?
Etapa donde se produce el mayor crecimiento
En esta etapa se adquieren los hábitos alimentarios (se consolidan con mayor facilidad en esta etapa)
Partes de la evaluación nutricional
Anamnesis
Antropometría
Exámenes de laboratorio
Instrumento para medir talla hasta 100 cm
Podómetro o infantómetro
En qué niños se puede usar un podómetro
niños hasta 3 años cuando la talla es < a 100 cms
Instrumento para medir talla en niños mayores de 2 años
Estatímetro (posee incluida una pesa de pie)
En qué niños se utiliza una balanza para medir peso
lactantes hasta 16 kilos
Cómo debe ser una huincha de medir adecuada para la medición de perímetro craneano y perímetro de cintura
debe ser inextensible
Medidas antropométricas que se toman en los niños
talla
peso
perímetro craneano
perímetro de cintura
Las medidas son relacionadas a la edad y dependiendo de esta se prefieren unas sobre otras
Cómo se mide la talla en lactantes (0 a 3 años)
con un podómetro (siempre que el niño mida menos de 100 cms) de madera, en decúbito supino, paralelo al infantómetro, vertice de la cabeza en un extremo, extremidades extendidas, ambos pies en flexión de 90° apoyados en el tope inferior
Medición de talla en preescolares y escolares (3 a 10 años)
de pie, torso recto, cabeza erguida, de espaldas al estatímetro de más de 23 cms de ancho, descalzo, sin pinches o gorros, pies paralelos con talones, nalgas y hombros en contacto posterior con el estatímetro
Cómo debe ser pesado un niño
Sin ropa y descalzo, puede mantener su ropa interior desde los 2 años.
Se debe preferir las análogas por sobre las digitales
Menores de 2 años o 16 kilos con balanza para lactantes.
Mayores de 2 años con balanza vertical (de pie)
Los pies deben ir en el centro de la plataforma
Como se debe pesar un niño si no puede mantenerse de pie o no pueda sentarse en balanza de silla
debe ser pesado en los brazos de su cuidador y luego restar el peso
Hasta qué edad se debe medir el perímetro craneano
al menos hasta los 3 años de edad, a esa edad se detendría el crecimiento del tamaño del cerebro
Cómo se mide correctamente el perímetro craneano
con huicha inextensible o metálica
debe pasar por anterior por encima de las cejas (reborde ciliar) y por posterior en la zona más pronunciada (protuberancia occipital)
Huesos que conforman la superficie craneana del RN
hueso frontal
hueso occipital
2 huesos parietales
2 huesos temporales
Fontanelas del cráneo
Anterior: Bregma entre los huesos parietales y frontales
Posterior: lambda entre huesos parietales y el occipital
Edad de cierre de las fontanelas
Anterior: 2 años
Posterior: 2 meses
Esfenoidal: 3 meses
Mastoídea: 1 año
Sutura del cráneo que no debe presentar separación en un niño
La sutura escamosa del hueso temporal no debe presentar separación en un niño, en el caso de haberla se debe descartar hidrocefalia
Correcta medición del perímetro de cintura
Niño en ropa interior
De pie
Cinta alrededor de cintura por sobre cresta ilíaca y sobre ombligo
Tomar medida al final de la exhalación con abdomen relajado
Tomar segunda medición siempre y registrar para obtener promedio de ambas medidas
Indicadores que se ocupan (P, T, CC, IMC, etc) según edad
0 a 5 años se ocupan P/E, T/E, P/T, IPT%, CC/E
5 a 10 años: IMC, T/E, perímetro cintura/Edad
Cambio que tiene la talla con la nutrición en comparación al peso
La talla se ve afectada tardíamente, en comparación al peso que se afecta precozmente
Qué se debe sospechar ante una talla baja
problema de salud crónico
baja talla al nacer
carga genética (talla baja familiar)
Interpretación del índice T/E
normal si entre +2DS a -2DS
Los extremos serán talla alta o talla baja
Evaluación de las proporciones corporales en el niño
El crecimiento del niño es céfalo caudal, por lo tanto al inicio tendrá una gran cabeza y posteriormente el resto del cuerpo comenzará a tener una mayor proporción similar a las de la vida adulta cuando sea adolescente.
Un neonato tiene una cabeza que es un 1/4 del largo total del cuerpo.
A los 12 años será 1/8
Cómo se realiza el diagnóstico nutricional en niños con el peso según las DS
Obesidad > o = +2DS Sobrepeso +1DS A +2DS Eutrofia -1DS A +1 DS Riesgo de desnutrir -1DS A -2 DS Desnutrición < o = -2DS